Ernte, Trocknung und Curing stehen ganz am Ende eines Anbauzyklus und dauern zusammen mehrere Wochen. Auf die fertige Blüte wirken sie sich oft stärker aus als die meisten Monate davor. Dieser Beitrag behandelt drei Punkte: wann Sie schneiden, warum die Trocknung langsam und gleichmäßig sein muss und was beim Curing im verschlossenen Glas mit der Blüte geschieht.
Wann Sie schneiden: Prüfen Sie die Trichome, nicht die Zahl der Tage
Trichome sind die winzigen Harzdrüsen auf den Blüten. In ihnen steckt der größte Teil der Cannabinoide und Aromastoffe. Saatgutfirmen drucken eine geschätzte Zahl an Blütetagen auf die Packung. Dieser Wert ist aber nur ein Richtwert. Ob Ihre eigenen Pflanzen tatsächlich erntereif sind, zeigen Ihnen die Trichome.
Unter der Lupe wechseln die Trichome zuerst von klar zu trüb (milchig weiß), danach färben sich einige bernsteinfarben. Es gibt also keinen einzelnen, exakten Erntetag. Stattdessen haben Sie ein Zeitfenster von mehreren Tagen. Wann Sie innerhalb dieses Fensters schneiden, verändert das Ergebnis:
- Früh im Zeitfenster: überwiegend trübe Trichome und nur wenige bernsteinfarbene. Grower beschreiben die Wirkung solcher Blüten meist als leichter und anregender.
- Spät im Zeitfenster: mehr bernsteinfarbene Trichome. Grower beschreiben die Wirkung solcher Blüten meist als schwerer und stärker beruhigend.
Bauen Sie für einen lizenzierten medizinischen Abnehmer an, legt dessen Spezifikation fest, wann innerhalb des Fensters Sie ernten. Ihre persönliche Vorliebe spielt dann keine Rolle.
So gehen Sie vor: Beginnen Sie zwei Wochen vor dem Datum auf der Saatgutpackung, alle 2–3 Tage dieselben paar Blüten zu prüfen. Nehmen Sie dafür eine Taschenlupe oder ein Makroobjektiv für das Handy (siehe günstige Makro-Setups für Trichome). Notieren Sie jedes Mal grob, welcher Anteil klar, trüb und bernsteinfarben ist. An diesen Notizen sehen Sie, in welche Richtung sich die Trichome entwickeln. So können Sie den Erntetag festlegen, bevor der gewünschte Reifegrad überschritten ist.
Trocknung: Das Wasser langsam und gleichmäßig entziehen
Nach dem Schnitt hat die Trocknung genau eine Aufgabe. Sie soll der Blüte bei mäßiger Temperatur langsam und gleichmäßig das Wasser entziehen. Trocknet die Blüte zu schnell, behält sie nach häufigen Berichten von Growern einen grünen, grasigen Geruch. Dieser stammt vom Chlorophyll (dem grünen Farbstoff in den Blättern). Auch ein späteres Curing beseitigt ihn nicht vollständig.
Anmerkung der Übersetzung: Häufig genannte Zielwerte für die Trocknung sind ein kühler Raum mit mäßiger Luftfeuchtigkeit für ein bis zwei Wochen, bei dichten Blüten länger. Die genauen Zahlen unterscheiden sich je nach Quelle. In einem thailändischen Raum ohne Klimatisierung liegt die Temperatur oft bei 30–35 °C. Bei dieser Temperatur verläuft die Trocknung bei trockener Luft zu schnell und bei feuchter Luft zu langsam.
So gehen Sie vor: Stellen Sie ein digitales Thermometer und ein Hygrometer (Luftfeuchtigkeitsmesser) auf Höhe der Blüten in den Trockenraum. Notieren Sie die Werte jeden Morgen und jeden Abend. So kennen Sie Ihre tatsächlichen Trocknungsbedingungen, statt sie zu schätzen. Biegen Sie jeden Tag einen kleinen Stiel. Bricht er, statt nur umzuknicken, ist die Blüte in der Regel bereit für das Curing.
Das erste Problem in diesem Klima: Luftfeuchtigkeit, die Sie nicht steuern können
Die Luft in Thailand und Südostasien ist meist sehr feucht. Ohne einen eigenen, geschlossenen Trockenraum können Sie die Trocknung nicht kontrollieren. Ein teilweise offener Raum ist noch ungünstiger, weil sich die Bedingungen ständig ändern, etwa durch feuchte Nachmittage und trockenere Nächte.
Grower beschreiben einen Fehler, der durch diese Schwankungen entsteht: das sogenannte Case Hardening. In trockenen Phasen trocknet die Außenseite jeder Blüte schnell und bildet eine Kruste. In feuchten Phasen kann das Innere sein Wasser nicht durch diese Kruste abgeben. Die Blüte fühlt sich dann außen trocken an, bleibt am Stiel aber nass. Kommt sie in diesem Zustand ins Glas, verteilt sich das eingeschlossene Wasser wieder in der ganzen Blüte. Das erhöht das Risiko von Schimmel im Glas.
Anmerkung der Übersetzung: In der Regenzeit bleibt die Außenluft wochenlang feucht. Ein kleiner geschlossener Raum mit Entfeuchter lässt sich leichter steuern als ein großer offener Raum. Das Thema Trocknung von Cannabis bei 85–95 % Umgebungsluftfeuchtigkeit: Fünf thailändische Setups vergleicht praxistaugliche Möglichkeiten. Das Thema Dimensionierung von Entfeuchter und Klimaanlage für einen thailändischen Blüteraum erklärt, warum eine Klimaanlage allein die Luftfeuchtigkeit möglicherweise nicht weit genug senkt. Bei einem Stromausfall schaltet der Entfeuchter ab, und die Luftfeuchtigkeit in einem geschlossenen Raum steigt schnell. Ein Hygrometer mit Min/Max-Speicher zeigt Ihnen, was über Nacht passiert ist.
So gehen Sie vor: Bevor Sie Ihr gesamtes Trocknungs-Setup umstellen, testen Sie es mit einer kleinen Charge Pflanzen. Notieren Sie während der gesamten Trocknung täglich die minimale und die maximale Luftfeuchtigkeit. Ist der Abstand groß, ergänzen Sie vor Ihrer nächsten Ernte einen Entfeuchter oder wechseln in einen kleineren geschlossenen Raum. Schneiden Sie vor dem Einglasen eine Blüte auf und drücken Sie auf den Stiel. So stellen Sie sicher, dass das Innere so trocken ist wie die Außenseite.
Das zweite Problem: Grauschimmel im Trockenraum
Botrytis (Grauschimmel) ist ein Pilz, der Blüten von innen heraus verfaulen lässt. Er zeigt sich oft zuerst als grauer Flaum oder als braune, weiche Stellen. Auch eine Ernte, die während des gesamten Anbaus sauber geblieben ist, kann im Trockenraum noch verloren gehen. Luftbewegung und tägliche Kontrolle gehen deshalb nach dem Schnitt weiter.
Anmerkung der Übersetzung: Am höchsten ist das Risiko bei dichten Blüten, die in stehender, feuchter Luft hängen. Diese Situation ist in der thailändischen Regenzeit häufig. Schimmel birgt außerdem das Risiko von Giftstoffen, das in Mykotoxine auf Cannabisblüten erklärt wird.
So gehen Sie vor: Halten Sie die Luft rund um die hängenden Blüten sanft in Bewegung. Richten Sie keinen Ventilator direkt auf sie, weil die Außenseite sonst zu schnell trocknet. Kontrollieren Sie die dichtesten Blüten täglich, und schauen Sie dabei nicht nur auf die Oberfläche, sondern auch ins Innere. Packen Sie befallene Blüten sofort in einen Beutel, bringen Sie sie aus dem Raum und notieren Sie, wo sie hingen. An diesen Aufzeichnungen erkennen Sie, welche Stellen im Raum dauerhaft zu feucht sind.
Curing: Was sich im verschlossenen Glas verändert
Curing bedeutet, getrocknete Blüten über einen Zeitraum von Wochen in verschlossenen Behältern zu lagern. Im Glas verteilt sich die Restfeuchte jeder Blüte gleichmäßig vom Stiel bis zur Oberfläche. Deshalb muss die Blüte vor dem Einglasen gleichmäßig trocken sein. Eine Blüte mit nassem Stiel gibt dieses Wasser nur ins Glas ab.
Anmerkung der Übersetzung: Viele Grower legen ein kleines Hygrometer in ein Glas, streben im Glas etwa 58–62 % relative Luftfeuchtigkeit an und öffnen die Gläser kurz, wenn die Luftfeuchtigkeit steigt. Häufig empfohlen wird ein Curing von einigen Wochen.
So gehen Sie vor: Füllen Sie zuerst ein einzelnes Testglas und lesen Sie in der ersten Woche täglich dessen Hygrometer ab. Steigt die Luftfeuchtigkeit, war die Blüte beim Einglasen zu nass. Nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie weiter trocknen, bevor Sie den Rest der Charge einglasen.
Lizenzierte Betriebe: Trocknungsbedingungen dokumentieren
Anmerkung der Übersetzung: Cannabisblüte ist in Thailand ein kontrolliertes Kraut. Festgelegt ist das in der Bekanntmachung des Ministeriums für öffentliche Gesundheit über kontrollierte Kräuter (Cannabis) B.E. 2568, die seit dem 26. Juni 2025 in Kraft ist. Wenn Sie eine Lizenz besitzen, bewahren Sie Ihre täglichen Notizen zu Temperatur und Luftfeuchtigkeit als Teil Ihrer Chargenprotokolle auf. Das Thema Gute Agrar- und Sammelpraxis für Cannabis: Aufzeichnungen, Betriebsgelände, Kultur und Trocknung erklärt, was Trocknungsaufzeichnungen umfassen.
Womit Sie weiterlesen können
- Ernte, Trocknung & Curing: Die Wissenschaft hinter der Qualität: die Hintergründe zu allen oben beschriebenen Schritten.
- Das oben im Abschnitt über Schimmel verlinkte Thema zu Botrytis (Grauschimmel): Prävention, Früherkennung und Notfallmaßnahmen.
Stellen Sie Ihre Frage unten
Posten Sie als Antwort unter diesem Thema Ihr Trocknungs-Setup, die Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswerte Ihres Raums sowie Fotos der Trichome oder verdächtiger Blüten. Mit Messwerten und Fotos können Ihnen andere Grower eine konkrete Antwort geben.