Сбор урожая, сушка и пролечка завершают цикл выращивания и вместе занимают несколько недель. Часто они влияют на итоговые соцветия сильнее, чем большая часть предыдущих месяцев выращивания. В этой статье три темы: когда срезать, почему сушка должна идти медленно и равномерно и что происходит с соцветиями во время пролечки в герметичной банке.
Когда срезать: смотрите на трихомы, а не считайте дни
Трихомы — крошечные смоляные железы на соцветиях. В них содержится большая часть каннабиноидов и ароматических веществ. Производители семян пишут на упаковке примерный срок цветения в днях, но это лишь ориентир. Когда именно ваши растения готовы, показывают трихомы.
Под лупой видно, как трихомы из прозрачных становятся мутными (молочно-белыми), а затем часть из них приобретает янтарный цвет. Одного точного дня для сбора нет. Есть окно в несколько дней, и от того, когда вы срежете растения внутри этого окна, зависит результат:
- В начале окна: в основном мутные трихомы и мало янтарных. Гроверы обычно описывают эффект таких соцветий как более лёгкий и бодрящий.
- В конце окна: янтарных трихом больше. Гроверы обычно описывают такие соцветия как более тяжёлые и седативные.
Если вы выращиваете для лицензированного медицинского покупателя, момент сбора внутри окна определяет его спецификация, а не ваши личные предпочтения.
Что делать: за две недели до даты, указанной на упаковке семян, начните каждые 2–3 дня осматривать одни и те же несколько шишек. Используйте карманную лупу или макролинзу для телефона (см. недорогие способы макросъёмки трихом). Каждый раз примерно отмечайте, какая доля трихом прозрачная, мутная и янтарная. По записям видно, как меняются трихомы. Так вы выберете день сбора до того, как трихомы пройдут нужную вам стадию.
Сушка: удаляйте воду медленно и равномерно
У сушки после среза одна задача: медленно и равномерно удалить воду при умеренной температуре. Гроверы часто отмечают: если соцветия высохли слишком быстро, у них остаётся зелёный травянистый запах хлорофилла (зелёного пигмента листьев). Последующая пролечка полностью его не убирает.
Примечание переводчика: для сушки обычно рекомендуют прохладное помещение с умеренной влажностью и срок от одной до двух недель, для плотных шишек — дольше. Точные цифры в разных источниках расходятся. В тайском помещении без климат-контроля температура часто держится на уровне 30–35 °C. При такой температуре сушка идёт слишком быстро, если воздух сухой, и слишком медленно, если воздух влажный.
Что делать: поставьте в месте сушки цифровой термометр и гигрометр (измеритель влажности) на уровне шишек. Записывайте показания каждое утро и вечер. Так вы будете знать реальные условия сушки, а не угадывать их. Каждый день сгибайте тонкий стебелёк. Если он ломается с хрустом, а не гнётся, соцветия обычно готовы к пролечке.
Первая проблема в этом климате: влажность, которую не удаётся контролировать
Воздух в Таиланде и Юго-Восточной Азии обычно очень влажный. Без отдельного закрытого помещения для сушки управлять её условиями не получится. Частично открытое помещение ещё хуже, потому что условия в нём постоянно меняются: например, днём сыро, а ночью суше.
Гроверы описывают дефект, который возникает из-за таких перепадов, — «эффект корки» (case hardening). В сухие периоды шишка снаружи быстро подсыхает, и на ней образуется корка. Во влажные периоды влага изнутри не может выйти через эту корку. В итоге шишка на ощупь сухая снаружи, но у стебля остаётся влажной. Если положить её в банку в таком состоянии, запертая внутри влага разойдётся по всей шишке, и риск плесени в банке вырастет.
Примечание переводчика: в сезон дождей воздух на улице остаётся влажным неделями. Небольшое закрытое пространство с осушителем контролировать проще, чем большую открытую комнату. В теме Сушка каннабиса при влажности окружающего воздуха 85–95%: пять тайских схем сравниваются практичные варианты. Тема Подбор осушителя и кондиционера для тайской комнаты цветения объясняет, почему одного кондиционера может не хватить, чтобы достаточно снизить влажность. При отключении электричества осушитель останавливается, и в закрытом пространстве влажность быстро растёт. Гигрометр с памятью минимума и максимума покажет, что происходило ночью.
Что делать: прежде чем менять всю систему сушки, проверьте её на одной небольшой партии растений. Каждый день, пока идёт сушка, записывайте минимальную и максимальную влажность. Если разница большая, к следующему урожаю добавьте осушитель или перенесите сушку в меньшее закрытое пространство. Перед закладкой в банки разрежьте одну шишку и сдавите стебель. Так вы убедитесь, что внутри она такая же сухая, как снаружи.
Вторая проблема: серая гниль в сушильной комнате
Ботритис (серая гниль) — грибок, который поражает шишки изнутри. Часто первыми признаками становятся серый пушок или бурые мягкие участки. Урожай, который весь цикл оставался здоровым, всё равно можно потерять в сушильной комнате. Поэтому проветривание и ежедневный осмотр нужны и после среза.
Примечание переводчика: больше всего рискуют плотные шишки, висящие в неподвижном влажном воздухе, а в тайский сезон дождей это обычная ситуация. Кроме того, плесень может выделять токсины. Об этом рассказано в теме Микотоксины на соцветиях каннабиса.
Что делать: создайте мягкое движение воздуха вокруг висящих соцветий. Не направляйте вентилятор прямо на них, иначе внешняя часть высохнет слишком быстро. Каждый день проверяйте самые плотные шишки: не только поверхность, но и то, что внутри. Поражённую шишку сразу уберите в пакет, вынесите из комнаты и запишите, где она висела. Эти записи покажут, в каких местах комнаты слишком сыро.
Пролечка: что меняется внутри герметичной банки
Пролечка — это выдерживание высушенных соцветий в герметичных ёмкостях в течение нескольких недель. Внутри банки оставшаяся в шишке влага равномерно распределяется от стебля к поверхности. Именно поэтому перед закладкой в банки соцветия должны быть равномерно высушены. Если стебель шишки влажный, она просто отдаст эту воду в банку.
Примечание переводчика: многие гроверы кладут в одну из банок маленький гигрометр. Они поддерживают внутри относительную влажность около 58–62 % и ненадолго открывают банки, если влажность растёт. Обычно пролечку рекомендуют проводить несколько недель.
Что делать: сначала заполните одну пробную банку и в течение первой недели каждый день проверяйте её гигрометр. Если влажность растёт, соцветия заложены слишком влажными. Выньте их и досушите, прежде чем закладывать в банки остальную часть партии.
Лицензированные фермы: записывайте условия сушки
Примечание переводчика: в Таиланде соцветия каннабиса относятся к контролируемым травам. Это установлено Уведомлением Министерства общественного здравоохранения «О контролируемых травах (каннабис)» 2568 г. по буддийскому календарю (B.E. 2568), которое действует с 26 июня 2025 г. Если у вас есть лицензия, храните ежедневные записи температуры и влажности в составе документации по партии. В теме Надлежащая практика выращивания и сбора для каннабиса: учёт, участок фермы, посевы и сушка объясняется, что должны включать записи о сушке.
С чего начать чтение
- Сбор урожая, сушка и пролечка: научные основы качества: научные основы каждого описанного выше шага.
- Тема о ботритисе (серой гнили), ссылка на которую есть выше в разделе о плесени: профилактика, раннее обнаружение и экстренные меры.
Задайте вопрос ниже
Напишите ответ в этой теме: опишите свою систему сушки, укажите показания температуры и влажности в помещении и приложите фото трихом или подозрительных шишек. По показаниям и фото другие гроверы смогут дать вам конкретный ответ.