이 하위 게시판에서는 용제 없이 만드는 농축물을 다룹니다. 에탄올이나 부탄 같은 화학 물질 대신 물, 얼음, 열, 압력만 사용합니다. 주요 방법은 다음과 같습니다.
- 얼음물 추출(결과물: 버블해시 (아이스워터 해시)). 얼음처럼 차가운 물에 식물 재료를 넣고 저으면 레진이 떨어져 나옵니다. 이 레진을 메시 백(고운 망사 주머니)으로 걸러 모읍니다. 자세한 가이드는 얼음물 추출과 버블해시 (아이스워터 해시)에 있습니다.
- 드라이시프트 (건식 채질). 물 없이 건조된 재료를 고운 체 위에서 흔들거나 문지릅니다. 그러면 레진이 체 아래로 떨어집니다. 드라이아이스, 드라이시프트 (건식 채질), 차라스를 참고하세요.
- 로진. 꽃, 드라이시프트 또는 해시를 가열한 두 판 사이에 넣고 누릅니다. 그러면 레진이 녹아 오일 형태로 흘러나옵니다. 자세한 가이드는 로진: 열과 압력을 이용한 무용제 추출에 있습니다.
이 방법들이 실제로 하는 일
세 방법 모두 기계적 분리입니다. 식물에 이미 들어 있는 것을 골라낼 뿐입니다. 아무것도 더하지 않으므로, 완성된 해시나 로진이 처음 넣은 원재료보다 좋아질 수는 없습니다.
모으는 것은 레진 헤드입니다. 레진 헤드는 트리콤의 작고 둥근 끝부분입니다. 트리콤은 버드와 슈가 리프(꽃송이 사이의 작은 잎)에 붙어 있는 아주 작은 레진 분비샘입니다. 칸나비노이드와 향 성분(테르펜, 자세한 내용은 대마의 테르펜 참고)은 대부분 여기에 들어 있습니다.
세척(워시)은 젓기와 체질로 온전한 레진 헤드를 잎과 줄기에서 분리합니다. 프레스는 그다음에 세척이나 체질로 모은 것을 녹여서 짜냅니다. 헤드가 이미 깨지거나 손상됐다면 어느 단계에서도 되돌릴 수 없습니다.
그래서 이 방법들은 신선하고, 차갑고, 잘 키웠고, 조심스럽게 다룬 재료에서 가장 좋은 결과를 냅니다. 곰팡이가 피었거나, 너무 말랐거나, 거칠게 다룬 재료로는 해시도 로진도 품질이 떨어집니다.
할 일: 세척이나 프레스를 계획하기 전에 루페(소형 확대경)나 휴대폰 매크로 렌즈로 버드를 살펴보세요. 트리콤 헤드가 아직 둥글고 온전한지 확인하세요. 이렇게 하면 그 배치를 세척할 가치가 있는지부터 알 수 있습니다.
기술보다 더 중요한 두 가지
1. 유전적 특성과 신선도. 품종과 재료의 신선도가 수율과 품질 등급을 정합니다. 첫 번째 백을 버킷에 넣기도 전에 이미 정해지는 셈입니다. 어떤 품종은 물속에서 레진 헤드가 쉽게 떨어지고, 어떤 품종은 그렇지 않습니다. 그래서 지금은 프레시 프로즌 재료로 시작하는 것이 고품질 세척의 표준입니다. 프레시 프로즌은 수확 직후 건조하지 않고 바로 얼린 버드를 말합니다. 이렇게 하면 레진 헤드가 단단하고 온전하게 유지됩니다.
할 일: 세척하는 품종마다 간단한 기록을 남기세요. 투입한 재료의 무게와 얻은 해시의 무게를 적으면 됩니다. 몇 번 해 보면 어떤 식물이 해시용으로 키울 가치가 있는지 알게 됩니다.
2. 모든 단계의 온도 관리. 공정 내내 열은 결과물을 망칩니다. 세척 물이 너무 따뜻해지거나 프레스 판이 너무 뜨거우면 무게는 더 나올 수 있습니다. 하지만 그 대가로 향 성분을 잃어서 제품의 냄새와 맛이 밋밋해집니다. 세척과 프레스의 작업 온도는 위에 링크한 두 상세 가이드에 나와 있습니다.
할 일: 작업할 때마다 세척 물에 온도계를 넣고 프레스 판 온도를 확인하세요. 두 숫자를 수율 옆에 함께 적어 두세요. 그러면 어떤 설정에서 향이 가장 좋았는지 알 수 있습니다.
역자 주: 태국과 동남아시아에서는 온도 관리가 가장 어렵습니다. 실내 온도가 30–35 °C이면 물이 금방 데워집니다. 그래서 서늘한 기후의 재배자보다 얼음이 더 많이 필요합니다. 가장 시원한 방에서 작업하거나 이른 아침에 작업하세요. 얼음을 안정적으로 구할 곳과 수확물 전체가 들어갈 만큼 큰 냉동고는 수확 뒤가 아니라 수확일 전에 준비해 두어야 합니다.
역자 주: 프레시 프로즌 재료는 계속 얼어 있을 때만 쓸모가 있습니다. 정전으로 냉동고가 녹았다가 다시 얼면 레진 헤드가 손상됩니다. 그러면 그 배치는 세척할 가치가 없어질 수도 있습니다. 사는 지역에 정전이 잦다면 냉동고 문을 닫아 두고, 작은 봉지로 나눠 얼리세요. 몇 달씩 보관하지 말고 수확 후 빨리 세척하세요. 우기에는 습도가 높아 수확 전후로 버드에 곰팡이가 필 위험도 커집니다. 곰팡이가 핀 재료는 세척하거나 프레스하면 안 됩니다. 그 이유는 대마 꽃의 곰팡이독소를 참고하세요.
태국의 법적 상황
역자 주: 대마 꽃(ช่อดอกกัญชา)은 2025년 6월 26일부터 시행된 공중보건부 고시 「통제 약초(대마)」 불기 2568년에 따른 통제 약초입니다. 2026년 4월 26일부터 시행된 대마 또는 헴프 추출물에 관한 부령 불기 2569년에 따르면, THC가 0.2%를 넘는 추출물은 다음 세 곳만 허가를 받을 수 있습니다. 외국인사업법 불기 2542년상 '외국인’이 아닌 태국 법인, 국가기관, 태국 적십자사입니다. 이 글은 해시, 드라이시프트, 로진이 이 부령에서 말하는 '추출물’에 해당하는지 판단하지 않습니다. 따라서 만들기 전에 허가 기관에 문의하세요. 허가 없이 통제 약초를 가공하면 태국 전통의학 보호법 불기 2542년 제78조에 따라 처벌받습니다. 처벌은 최대 1년의 징역 또는 최대 20,000바트의 벌금이며, 둘 다 받을 수도 있습니다. 태국의 불기 2569년(2026년) 부령 두 건을 읽어 보세요. 농축물을 만들기 전에 어떤 허가가 여러분의 작업에 해당하는지 확인하세요.
어디서부터 시작할까
- 얼음물 추출과 버블해시 (아이스워터 해시)를 읽고 좋은 세척과 나쁜 세척의 차이를 알아보세요.
- 로진: 열과 압력을 이용한 무용제 추출을 읽고 꽃, 드라이시프트, 해시를 프레스하는 방법을 익히세요.
- 한 품종으로 작은 테스트 배치부터 시작하고, 온도와 수율을 기록하세요. 결과나 질문을 이 토픽 아래에 올려 주세요. 그러면 다른 재배자들이 자기 결과와 비교할 수 있습니다.