無溶劑與哈希:冰水哈希 (bubble hash)、乾篩 (dry sift) 與松脂 (rosin),以及為什麼起始原料決定成品

本子版討論不使用溶劑製成的濃縮物。這類方法不用乙醇或丁烷等化學品,只靠水、冰、熱與壓力。主要方法有三種:

這些方法實際上在做什麼

三種方法都屬於機械分離,只是把植物裡原本就有的東西分揀出來。過程中沒有添加任何東西,所以做出來的哈希或松脂,品質不可能超過你一開始用的原料。

你收集的是樹脂頭,也就是毛狀體頂端的小圓球。毛狀體是花苞和糖葉上微小的樹脂腺。大部分的大麻素和香氣化合物都在樹脂頭裡(香氣化合物即萜烯,說明請見大麻中的萜烯:是什麼、乾燥後還剩多少,以及哪些效果宣稱有證據支持)。

水洗是靠攪拌和過篩,把完整的樹脂頭與葉片、莖分開。壓製則是把水洗或乾篩收集到的東西加熱熔化,再擠壓出來。如果樹脂頭原本就已破損,這兩個步驟都無法修復。

因此,原料要新鮮、低溫、種得好、處理時動作輕,這些方法才能做出最好的成品。發霉、過度乾燥或處理粗暴的原料,做出的哈希和松脂都會很差。

做法:在規劃任何水洗或壓製之前,先用放大鏡或手機微距鏡頭檢查花苞,確認毛狀體頭部仍然圓潤完整。這樣你就能判斷這個批次到底值不值得水洗。

比技術更重要的兩件事

1. 品種與新鮮度。 在第一個網袋放進桶子之前,植物品種和原料新鮮程度就已經決定了產量和品質等級。有些品種的樹脂頭在水中很容易脫落,有些則不然。因此,新鮮冷凍原料現在已是高品質水洗的標準起點。新鮮冷凍是指花苞採收後不經乾燥、立刻冷凍,讓樹脂頭保持堅硬完整。

做法:每個水洗過的品種都做簡短記錄,寫下投入原料的重量和產出哈希的重量。做過幾次之後,你就會知道哪些植株值得為了做哈希而種。

2. 每個步驟都要控溫。 整個過程中,熱都會損害成品。水洗的水溫太高或壓板太燙,重量可能會增加。但代價是失去香氣化合物,成品聞起來、嚐起來都很平淡。上面連結的兩篇詳細教學列出了水洗和壓製的工作溫度。

做法:每次操作都在水洗用水裡放溫度計,並檢查壓製機的壓板溫度。把這兩個數字記在產量旁邊,就能看出哪種設定帶來最好的香氣。

譯者註:在泰國和東南亞,控溫是最難的部分。室溫30–35 °C會讓冰水很快升溫,所以你需要的冰會比涼爽氣候地區的種植者更多。作業時應選擇最涼的房間,或在清晨進行。穩定的冰塊來源,以及容量足以裝下整批收成的冷凍櫃,都必須在採收日之前準備好,不能等到採收後才張羅。

譯者註:新鮮冷凍原料必須一直保持冷凍才有用。停電讓冷凍櫃解凍後又重新結凍,會損壞樹脂頭,這個批次可能就不值得水洗了。如果你所在的地區常停電,請盡量不開冷凍櫃門,分成小袋冷凍,並在採收後盡快水洗,不要存放好幾個月。雨季時,高濕度也會提高花苞在採收前後發霉的風險。發霉的原料不應水洗或壓製,原因請見大麻花上的真菌毒素:Aspergillus(麴菌)、黃麴黴毒素、赭麴黴毒素 A 與泰國雨季的風險。

泰國法律現況

譯者註:根據2025年6月26日起生效的泰國公共衛生部《管控草藥(大麻)公告》佛曆2568年,大麻花(ช่อดอกกัญชา)屬於管控草藥。依據2026年4月26日起生效的《大麻或工業大麻萃取物部級條例》佛曆2569年,THC含量超過0.2%的萃取物只能核發執照給三類對象:依《外國人經商法》佛曆2542年不屬於「外國」的泰國法人、政府機關,以及泰國紅十字會。本文無法確定哈希、乾篩或松脂是否屬於此條例所稱的「萃取物」,因此在製作之前,請先詢問核發執照的主管機關。未經許可加工管控草藥,依《泰國傳統醫藥保護法》佛曆2542年第78條,可處1年以下有期徒刑及/或20,000泰銖以下罰金。請閱讀泰國佛曆2569年(2026年)兩項部級條例:2026年4月起大麻萃取物與大麻花執照有哪些改變,並在製作任何濃縮物之前,確認你的作業屬於哪一種執照的範圍。

從哪裡開始

  1. 閱讀冰水萃取與冰水哈希 (bubble hash):區別好壞水洗的關鍵,了解好的水洗和差的水洗差在哪裡。
  2. 閱讀松脂 (Rosin):利用熱與壓力的無溶劑提取,學習如何壓製花、乾篩或哈希。
  3. 先用單一品種做一個小量測試批次,記錄溫度和產量。然後把結果或問題貼在本主題下方,讓其他種植者可以比較。