The Rev의 책 True Living Organics (Green Candy Press, 2012년 초판, 이후 2016년·2024년판 출간)를 바탕으로 번역·편집한 글입니다. 실험실 수치는 Hartz와 Johnstone의 2006년 연구에서 가져왔으며, 출처는 참고 문헌에 있습니다.
리빙 소일 레시피 대부분은 건조 질소원 네 가지의 분해 속도가 서로 크게 다르다고 설명합니다. 리빙 소일은 병에 든 영양제 대신 건조 유기 자재를 쓰고, 흙 속 생물이 이를 분해해 식물에 양분을 공급하는 방식입니다. 이런 레시피에서는 혈분을 “빠르고 위험한” 자재로, 우모분(깃털 가루)을 “느리고 오래가는” 자재로 소개합니다. 그런데 통제된 조건의 실험실 연구에서는 그 차이가 이보다 훨씬 작게 나왔습니다.
이 차이는 꽃 피는 기간이 10주인 사티바를 작은 화분에서 키울 때 가장 크게 영향을 줍니다. 이 글에서는 자재별 특징과 책의 주장을 먼저 정리합니다. 이어서 연구에서 측정한 결과와, 그에 따라 시비 계획에서 바꿔야 할 점을 설명합니다.
1. 건조 유기 질소가 병에 든 액체 영양제와 다르게 작용하는 이유
병에 든 완전 액체 영양제에는 질소가 질산태(nitrate)와 암모늄태(ammonium)로 들어 있습니다. 둘 다 뿌리가 바로 흡수할 수 있는 무기 질소라서 식물이 곧바로 이용합니다. 투입량도 물을 줄 때마다 직접 정합니다.
건조 유기 개량제에는 질소가 단백질과 그 밖의 유기 화합물 안에 묶여 있습니다. 뿌리는 이런 형태의 질소를 흡수하지 못합니다. 흙 속 미생물이 먼저 형태를 바꿔 주어야 합니다(2장 참고).
건조 개량제를 쓰면 물을 줄 때마다 질소량을 정하지 않습니다. 흙에 질소를 미리 쌓아 두고, 그 질소가 나오는 속도는 흙 속 생물이 정합니다. 너무 적게 넣으면 개화 6주 무렵에 질소가 바닥납니다. 너무 많이 넣으면 뿌리가 타거나, 이 방식의 바탕인 미생물 활동이 억제됩니다.
실천하기: 섞기 전에 키우는 재배품종 (컬티바)의 개화 기간이 몇 주인지 적어 두세요. 처음 섞은 흙만으로 수확까지 버틸 수 있는지, 아니면 언제 추가해야 하는지(7장) 판단할 때 이 숫자가 필요합니다.
2. 무기화: 미생물이 가루 비료를 식물 양분으로 바꾸는 과정
앞에서 말한 형태 변화를 무기화(mineralisation)라고 합니다. 흙 속 미생물이 가루 비료 속 단백질을 분해합니다. 이때 질소가 먼저 암모늄태로 나오고, 이어서 질산태로 바뀝니다. 그러면 뿌리가 질소를 흡수할 수 있습니다.
속도를 좌우하는 요인은 네 가지입니다. 온도, 수분, 미생물의 양과 활성, 그리고 자재 자체입니다. 단백질 종류에 따라 미생물이 분해하기 쉬운 정도가 크게 다르기 때문에 자재도 중요합니다. 혈분, 우모분, 구아노 (박쥐·바닷새 배설물 비료)의 평판이 서로 다른 이유도 여기에 있습니다(3장).
실천하기: 개량제를 흙에 섞은 날짜를 화분에 적거나 재배 일지에 기록하세요. 질소가 나오는 기간은 심은 날이 아니라 섞은 날부터 셉니다.
3. 자재별 특징
아래 설명은 True Living Organics를 요약한 것입니다. 이 책은 The Rev라는 필명을 쓰는 재배자가 유기농 대마 재배에 대해 쓴 책입니다. 원문을 그대로 인용하지 않고 뜻을 풀어 옮겼습니다.
혈분. 동물의 피를 말려 가루로 만든 것입니다. 질소 함량이 매우 높고, 철분과 여러 미량원소도 들어 있습니다. 단백질이 잘 녹아서 미생물이 빠르게 분해할 수 있습니다.
우모분. 닭·오리 같은 가금류의 깃털을 가수분해한 뒤 갈아서 만듭니다. 가수분해란 높은 열과 압력으로 찌는 과정입니다. 우모분은 질소와 약간의 칼슘을 공급합니다. 질소는 케라틴에 들어 있는데, 케라틴은 발굽, 뿔, 털, 손발톱을 이루는 질긴 단백질입니다.
미생물은 케라틴을 혈액 단백질보다 훨씬 느리게 분해합니다. 우모분이 "천천히 나온다"는 평판은 여기서 생겼습니다. 가수분해는 미생물이 케라틴을 분해할 수 있게 열어 주는 공정입니다. 책에서는 발굽 가루, 뿔 가루, 털을 대체재로 소개합니다. 동물은 건강해야 하고 벼룩 약 처리를 하지 않았어야 하며, 털은 염색하지 않은 것이어야 한다고 합니다. 이런 대체재를 쓰기 전에 9장을 먼저 읽어 보세요.
어분. 생선을 통째로 말려 간 것입니다. 나머지 세 자재보다 인 함량이 높습니다. 비료 라벨의 NPK 숫자는 질소, 인, 칼륨 함량을 이 순서대로 표시합니다. The Rev가 쓰는 어분은 11-5-1입니다.
그는 어분 속 인이 칼슘과 잘 결합하기 때문에 너무 빨리 풀려나오지 않는다고 설명합니다. 그리고 살아 있는 근역(뿌리 영역)에서는 이 점이 장점이라고 봅니다. 어분은 비싸서 화분 흙 전체에 섞지는 않습니다. 대신 세 가지 방법으로 씁니다.
- 코어 피딩: 흙에 구멍을 몇 개 뚫고 건조 비료를 채우는 방법입니다.
- 개화 초기 탑드레싱: 건조 비료를 흙 표면에 뿌리고 물을 줘서 스며들게 하는 방법입니다.
- 액체 생선 비료(피시 에멀전) 대신 티(비료를 물에 우려낸 액)의 재료로 사용합니다.
구아노. 오래 묵힌 새나 박쥐의 배설물입니다. 제품마다 성분이 크게 다르며, 그 점이 왜 중요한지는 4장에서 설명합니다.
실천하기: 갖고 있는 비료 포대마다 라벨의 NPK를 크게 적어 두세요. 4장과 7장에서 생육 단계별로 알맞은 자재를 고를 때 이 수치가 필요합니다.
4. 구아노: 두 가지 종류, 성분, 안전한 취급
구아노는 역할이 다른 두 종류로 판매됩니다.
| 종류 | NPK 예시 | 사용 시기 |
|---|---|---|
| 고질소형 | 9-3-1, 좀 더 균형 잡힌 제품은 10-8-2 | 영양생장기와 개화 초기 |
| 고인산형 | 0-5-0 또는 2-10-1 | 개화 중기 |
두 종류는 서로 대신 쓸 수 없습니다. 고질소형이 필요할 때 고인산형을 사는 것은, 맞는 종류 중 품질이 평범한 제품을 사는 것보다 훨씬 큰 실수입니다. 원문은 이 예시 중 어느 것이 박쥐 구아노이고 어느 것이 바닷새 구아노인지 밝히지 않습니다. 성분은 동물 종류뿐 아니라 배설물이 얼마나 신선한지, 얼마나 묵었는지에 따라서도 달라집니다. 따라서 라벨의 성분표를 보고 고르세요.
시판 구아노는 보통 숙성했거나 가공한 상태로 판매됩니다. 그대로 쓸 수 있고, 구아노 티로 만들어 써도 됩니다. 뿌리 화상이나 병 위험은 주로 신선한 생배설물에서 생기므로, 생배설물을 화분에 바로 넣지 마세요.
새와 박쥐의 배설물에는 Histoplasma라는 곰팡이가 있을 수 있습니다. 이 곰팡이는 히스토플라스마증이라는 감염병을 일으키며, 먼지를 들이마셔서 감염됩니다. 미국 국립산업안전보건연구원(NIOSH)은 Histoplasmosis: Protecting Workers at Risk라는 지침을 냈습니다. 이 지침은 배설물을 건드릴 때 미리 물을 뿌리는 식으로 먼지를 줄이라고 권합니다. 또 NIOSH 인증 호흡보호구(얼굴에 맞게 착용하는 인증 방진 마스크), 장갑, 보안경을 착용하라고 권합니다. 현재 NIOSH 웹 지침에서는 중간 위험 작업에 N95 같은 안면부 여과식 호흡보호구를 최소 기준으로 제시합니다. 고위험 작업에는 전동식 공기정화 호흡보호구나 100 시리즈 필터를 단 전면형 호흡보호구를 권합니다.
역자 주: 구아노 포대는 밀폐된 재배 텐트 안이 아니라 야외나 환기가 잘 되는 곳에서 열고 섞으세요. 판매자가 숙성품인지 가공품인지 답하지 못하면 생배설물로 보고 다루세요.
실천하기: 구아노를 사기 전에 라벨 성분표를 보고 어느 종류인지 확인하세요. 포대를 열 때는 먼저 물을 뿌리고, 호흡보호구, 장갑, 보안경을 착용하세요.
5. 책의 주장
True Living Organics는 이 자재들을 뚜렷하게 구분합니다. 요약하면 구아노와 혈분은 질소를 매우 빠르고 강하게 내놓고, 우모분은 질소를 훨씬 적게 내놓는 대신 흙 속에 훨씬 오래 남는다는 것입니다.
책의 실전 원칙도 이 관점에서 나옵니다.
- 혈분과 구아노는 식물을 빨리 태우므로 매우 조심해서 쓴다.
- 작은 화분에서 개화 기간이 긴 사티바를 키울 때는 우모분을 예비 질소원으로 쓴다.
- 개화 후반 질소 결핍을 막기 위해 우모분을 흙에 섞어 둔다.
The Rev는 많은 재배자가 놓치는 점도 짚습니다. 활성이 매우 높은 리빙 소일에서는 혈분이 일반적인 설명보다 더 빨리 소진된다는 것입니다. 미생물의 양과 활성이 보통 흙보다 크기 때문입니다.
실천하기: 개화 후반 질소를 우모분에 맡기는 계획이라면 그 단계를 표시해 두세요. 바꿔야 하는 이유는 7장에서 설명합니다.
6. 실험실 연구에서 측정한 결과
연구는 Hartz와 Johnstone(2006)이 학술지 HortTechnology에 발표한 것입니다(자세한 정보는 참고 문헌에 있습니다). 연구는 미국의 공립 농업 대학인 캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스(University of California, Davis)에서 진행했습니다.
연구 방법은 다음과 같습니다.
- 바닷새 구아노, 가수분해 어분 가루, 우모분, 혈분을 유기농으로 관리한 밭의 흙에 각각 섞었습니다.
- 섞은 흙을 실험실에서 10, 15, 20, 25 °C로 배양했습니다.
- 1, 2, 4, 8주차에 무기 질소(암모늄태와 질산태)를 측정했습니다.
| 자재 | 총 질소(N) | 8주차까지 무기화된 질소 비율(10–25 °C 평균) |
|---|---|---|
| 혈분 | 15.8% | 66% |
| 어분 가루 | 13.7% | 62% |
| 바닷새 구아노 | 11.7% | 61% |
| 우모분 | 14.2% | 60% |
핵심 결과는 이것입니다. 네 자재 모두, 네 온도 모두에서 유기 질소의 47–60%가 2주 안에 나왔습니다. 즉 처음 2주 동안 질소의 절반 정도가 나온 셈입니다.
이 결과는 흔히 알려진 내용을 세 가지 면에서 바로잡습니다.
“빠른” 자재와 “느린” 자재의 차이는 작습니다. 8주 뒤 평균은 우모분 60%, 혈분 66%였습니다. 차이는 있지만, "빠르고 강하다"와 "느리고 오래간다"라는 표현이 주는 느낌보다 훨씬 작습니다.
네 자재 모두 빨리 나옵니다. 코팅된 완효성 비료처럼 작용하는 자재는 하나도 없습니다. 12주 동안 나올 거라 기대하고 흙을 섞으면 후반에 질소가 모자랍니다.
순위는 맞지만 차이는 과장되어 있습니다. 질소가 가장 많이 나온 자재는 혈분, 가장 적게 나온 자재는 우모분이었습니다. 책에서 혈분과 함께 “빠르고 강한” 자재로 묶은 구아노는 중간이었습니다.
연구의 한계. 이 연구는 실험실에서 밭 흙을 썼습니다. 개량제를 많이 넣고 생물 활성이 매우 높은 화분용 배합토가 아닙니다. 25 °C보다 높은 온도는 시험하지 않았습니다. 리빙 소일 화분에서는 혈분이 더 빨리 사라진다는 책의 관찰은 이 데이터와 같은 방향을 가리킵니다.
원문을 쓰기 위해 자료를 조사할 당시, 대마 화분 배합토에서 같은 방식으로 통제한 연구는 찾지 못했습니다. 따라서 여러분 화분에서 질소가 정확히 어떤 패턴으로 나오는지는 검증되지 않았습니다. 검증된 것은 두 가지입니다. 이 자재들은 빨리 나오고, 자재 간 차이는 재배자들이 흔히 생각하는 것보다 작습니다.
실천하기: 계획을 세울 때 네 자재 중 무엇이든 섞은 뒤 2주 안에 질소의 절반 정도가 나온다고 가정하세요.
7. 시비 계획에서 바꿀 점
개화 후반 질소를 우모분에 기대지 마세요. 가장 큰 변화입니다. 개화 기간이 10–12주인 사티바라면 재배 후반에 탑드레싱을 계획하세요. 0주차에 섞은 우모분이 10주차에도 양분을 공급하고 있을 거라고 가정하지 마세요. 처음 섞은 흙 하나로는 한 사이클 전체를 버틸 수 없습니다. 코어 피딩과 개화 중기 탑드레싱이 있는 이유가 바로 이것입니다.
개화 4주차 무렵부터는 질소를 더 넣지 마세요. 이 책의 원칙은 질소가 나오는 속도와 관계없이 유효합니다. 그 뒤로는 고인산형 구아노로 탑드레싱하세요.
혈분이 뿌리를 태운다는 평판을 농도 탓으로만 돌리지 마세요. 혈분은 질소 15.8%로 네 자재 중 가장 진하지만, 우모분도 14.2%로 큰 차이가 없습니다. 농도만으로는 뿌리 화상을 설득력 있게 설명할 수 없고, 연구도 원인을 밝히지 않았습니다. 어떤 자재든 여러분이 조절할 수 있는 것은 투입량입니다.
어분은 질소가 아니라 인을 보고 쓰세요. 어분의 질소는 13.7%로 다른 자재와 비슷합니다. 개화기로 넘어갈 때 쓸모 있는 것은 어분의 인입니다.
구아노는 먼저 종류부터 보고 고르세요. 두 종류와 취급 방법은 4장에서 설명했습니다.
실천하기: 다음 재배에서는 심기 전에 달력에 개화 중기 탑드레싱 날짜를 정해 두세요. 개화 후반의 질소 부족을 막을 수 있습니다.
8. 더운 방과 태국 기후
이 연구에서 온도가 무기화에 준 영향은 크지 않았습니다. 네 자재 평균으로 8주 동안 나온 질소 비율은 10 °C에서 56%, 25 °C에서 66%였습니다. 25 °C보다 높은 온도는 시험하지 않았습니다.
28–30 °C인 방에서는 질소가 조금 더 빨리 나올 것으로 예상됩니다. 이는 측정 결과가 아니라 추정입니다. 10 °C와 25 °C의 차이가 작았으므로 극적으로 빨라질 거라고 기대하지는 마세요.
조정할 점은 세 가지입니다.
- 온대 기후 기준의 조언보다 더 오래 질소가 나올 거라고 가정하지 마세요. 오히려 조금 더 일찍 바닥날 거라고 예상하세요.
- 탑드레싱을 응급조치가 아니라 정해진 작업으로 만드세요. 더운 방에서는 개화 중기 탑드레싱을 계획의 고정 단계로 넣으세요.
- 달력이 아니라 식물을 보세요. 질소 페이드는 식물이 아래쪽 오래된 잎에서 질소를 끌어가면서 그 잎이 노랗게 변하는 현상입니다(잎 증상 읽는 법). 개화 후반의 페이드는 정상이며 바람직합니다. 개화 5주차에 페이드가 보이면 질소가 부족해졌다는 뜻입니다.
역자 주: 태국의 홈 그로어 중에는 에어컨이 없는 경우가 많아서 방 온도가 30–35 °C인 일이 흔합니다. 연구에서 시험한 최고 온도보다 5–10 °C 높고, 이 범위에 대한 데이터는 없습니다. 개화 3주차부터 매주 식물을 확인하고 탑드레싱 자재를 미리 준비해 두세요. 그래야 자재를 사러 갈 때까지 기다리지 않고 며칠 안에 대응할 수 있습니다.
역자 주: 정전으로 에어컨이 멈출 때도 마찬가지로 방 온도가 시험 범위를 넘어갑니다. 이 연구는 통제된 실험실 배양이었습니다. 우기에 화분이 며칠씩 물에 잠겨 있는 상황은 전혀 다르며, 연구에서 다루지 않았습니다. 긴 정전과 과습 기간을 일지에 적어 두고, 페이드가 처음 보인 날짜 옆에 함께 기록하세요.
역자 주: 우기에는 건조 가루 비료와 구아노를 밀폐 용기에 담아 바닥에서 띄워 보관하세요. 습기를 먹은 가루 비료는 뭉치고 냄새가 나며 파리와 쥐를 끌어들일 수 있습니다.
실천하기: 물 준 기록과 함께 방의 하루 최고 온도를 적어 두세요. 그러면 질소 페이드가 나타난 주와 그때 방이 얼마나 더웠는지 비교할 수 있습니다.
9. 동남아시아에서 이 자재 구하기
역자 주: 아래 표는 태국과 동남아시아 재배자가 일반적으로 구할 수 있는 정도를 정리한 것입니다. 조사 데이터가 아닌 일반적인 안내이며, 지역마다 공급 상황이 다릅니다.
| 자재 | 지역 내 구하기 쉬운 정도 | 확인할 점 |
|---|---|---|
| 어분 | 쉬움 | 이 지역은 어분 산업 규모가 큽니다. 생선을 통째로 쓴 어분인지, 충전재가 섞이지 않았는지 확인하세요. |
| 구아노 | 보통 | 고질소형과 고인산형이 모두 판매됩니다. 라벨 성분표를 확인하고, 신선한 것이 아니라 숙성품이나 가공품인지 확인하세요. |
| 우모분 | 보통 | 지역 전반에 가금류 가공 산업이 큽니다. 원예용 제품으로 팔지 않는 곳에서도 가축 사료 공급망에는 가수분해 우모분이 있습니다. |
| 혈분 | 어려움~보통 | 네 자재 중 품질이 일정한 제품을 구하기가 가장 어려운 경우가 많고, 수입품이 많습니다. |
똑같은 자재를 구할 수 없다면 이름이 아니라 역할을 기준으로 대체하세요. 우모분 대신 케라틴 자재를 쓰라는 책의 조언은 조심해야 합니다. 연구에 쓴 우모분은 가수분해한 것이었고, 그 공정 덕분에 혈분과 거의 비슷한 속도로 질소가 나왔습니다. 가공하지 않은 발굽, 뿔, 털의 케라틴은 다릅니다. 가공하지 않으면 훨씬 느리게 분해되므로 위 표의 속도로 질소를 내놓지 않습니다.
항상 보증 성분을 요청하세요. 보증 성분은 판매자가 라벨에 보증하는 양분 함량입니다. 건조 유기 개량제는 액체 제품보다 라벨의 NPK가 더 많은 것을 알려 줍니다. 사실상 원료가 하나뿐인 자재라서, 질소가 나오는 속도는 일정하지 않아도 총 양분 함량은 안정적이기 때문입니다.
역자 주: 태국은 비료법 불기 2518년(1975년)과, 이를 개정한 비료법(제2호) 불기 2550년(2007년)으로 비료를 규제합니다. 라벨 확인 방법은 태국에서 비료의 합법성 확인하기: 등록, 라벨, 그리고 비료법이 실제로 처벌하는 것을 참고하세요. 공급처 경험은 일반 영양소 섹션에서 다른 재배자에게 묻거나, 태국 공식 유통사에 문의하세요.
실천하기: 사기 전에 판매자에게 보증 성분을 요청하고, 우모분이라면 가수분해한 제품인지도 물어보세요.
결과를 공유해 주세요
발표된 데이터를 보면 리빙 소일 배합토는 대부분의 재배자가 계획하는 것보다 일찍 질소가 바닥나는 것으로 보입니다. 이는 토양 검사나 식물 관찰로 적은 비용에 확인할 수 있는 몇 안 되는 문제입니다. 더운 방에서 배합토의 질소가 언제 바닥났는지 기록해 두셨다면 이 토픽 아래에 자세히 올려 주세요. 화분 크기, 배합 레시피, 방 온도, 질소 페이드가 처음 보인 주차를 함께 적어 주세요. 그러면 이 지역의 다른 재배자들이 실제 데이터를 바탕으로 탑드레싱을 계획할 수 있습니다.
법적 고지
이 글은 거주 지역에서 합법적으로 활동하는 독자를 위한 원예 기술 정보입니다. 대마 관련 규정은 나라마다 다릅니다.
태국에서 대마 꽃은 공중보건부 고시 「규제 허브(대마)」 불기 2568년에 따른 규제 허브입니다. 이 고시는 태국 전통의학 보호법 불기 2542년에 근거해 발령되었으며, 2025년 6월 26일부터 시행되고 있습니다. 꽃은 PT 33(ภ.ท. 33) 처방전이 있을 때만 판매할 수 있고, 처방전은 최대 30일분까지 허용합니다. 꽃의 광고와 온라인 판매는 금지되어 있습니다.
불기 2569년 부령 두 건이 2026년 4월에 허가 기준을 강화했습니다. 하나는 대마와 헴프 추출물에 관한 것으로 2026년 4월 26일부터 시행되고 있습니다. 다른 하나인 「규제 허브(제2호)」는 꽃 허가 기준을 강화한 것으로 2026년 4월 30일부터 시행되고 있습니다. 대마 관리법안(Cannabis Control Act)은 아직 법률이 아닙니다. 내각이 2026년 9월 22일에 법안을 승인해 하원에 보냈습니다. 재배하기 전에 거주 지역의 법을 확인하세요. 이 글의 어떤 내용도 법률 자문이 아닙니다.
참고 문헌
- The Rev. True Living Organics. Green Candy Press; 2012년 초판, 이후 2016년·2024년판 출간.
- Hartz, T.K. and Johnstone, P.R. (2006). “Nitrogen Availability from High-nitrogen-containing Organic Fertilizers.” HortTechnology 16(1): 39–42. doi:10.21273/HORTTECH.16.1.0039.
- NIOSH. Histoplasmosis: Protecting Workers at Risk.
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각 용어가 처음 나오는 곳에 링크를 걸어 두었습니다.
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