2025年的一项对照研究,把同一个以CBD为主的大麻品种分别种在两个人工气候箱里。一个箱内空气相对湿度保持在78–98%,另一个保持在37–58%。论文报告两个箱的平均气温相近。高湿箱中,总CBD下降78.2%,CBDA下降79.5%,花的重量下降71.0%。肉眼可见的开花也晚了三周。
论文没有报告任何一个气候箱出现病害。研究人员记录的是其他损伤:叶片上凝出水珠、叶尖焦枯、叶片腐烂,以及叶片提早发黄枯死。种植者常听到的说法是:高湿度之所以要紧,主要是因为它容易招来灰霉病(Botrytis,又称花苞腐烂)。这项试验提示,在真菌出现之前,湿度本身就可能让产量和大麻素含量受损。
试验温度约为17–24 °C,并不是泰国雨季的条件。对泰国和东南亚的种植者来说,这个结果值得在自己的作物上验证,还不能当作定论。本文将解释这些数据、研究无法证明的内容、如何在泰国开花间降低湿度、资金不足时先把钱花在哪里,以及应该记录哪些数据。
1. 研究内容与数据
研究者与试验品种
这项研究由三位研究人员完成:Corredor-Perilla、Kwon和Park。论文发表于期刊 Frontiers in Plant Science 第16卷(2025年),doi:10.3389/fpls.2025.1678142。全文可免费阅读:https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2025.1678142/full
他们只种了一个栽培品种(cultivar,即有正式名称的植物品种;种植者一般称为“品系”,英文strain),名为Cherry Berry。它属于III型化学表型,即主要大麻素是CBD而不是THC的植株。每个处理有10株扦插苗(clone)。这些扦插苗都取自同一株母株,所以试验中的所有植株在遗传上完全相同。
读懂下表需要先了解两个术语:
- 相对湿度 (RH):空气中实际所含的水汽量,占该温度下空气最多能容纳的水汽量的百分比。暖空气比冷空气能容纳更多水分,所以同一个RH数值在不同温度下含义不同。
- 蒸汽压差 (VPD):空气从叶片中吸走水分的力度,单位是千帕 (kPa)。它把温度和RH合并成一个数字。VPD高,表示空气干燥,吸水力强;VPD低,表示空气潮湿,几乎吸不走水分。
结果
| 低湿气候箱 | 高湿气候箱 | |
|---|---|---|
| 冠层高度处的相对湿度 | 37–58% | 78–98% |
| 开花期空气VPD(研究人员计算) | 0.92 kPa | 0.25 kPa |
| 气温(第14周平均值) | 20.3 ± 3.6 °C | 21.6 ± 1.4 °C |
| CBDA | 27.80 mg/g | 5.70 mg/g(−79.5%) |
| 总CBD | 2.80% | 0.61%(−78.2%) |
| 总CBC | 0.42% | 0.04%(约−90%) |
| 花的重量(生物量) | 基准 | −71.0% |
| 整株重量(总生物量) | 基准 | −75.3% |
| 开始肉眼可见开花 | 第10周 | 第13周 |
| 采收 | 第14周 | 第15周 |
CBDA是活体植株实际合成的CBD的酸性形式,加热后会转化为CBD。“总CBD”是把这两种形式合在一起计算。CBC(大麻色烯,cannabichromene)是一种含量很少的次要大麻素。论文没有明确说明周数从何时开始计算。
使用这些数据前的三点提醒
- VPD数值是近似值。 论文用气温和RH计算VPD。论文的分阶段表格中,低湿箱开花期为17 °C、58% RH,按此计算约为0.8 kPa,而不是0.92 kPa。论文没有说明各阶段数值是取多长时间的平均值,所以请把0.92 kPa当作粗略数字。
- CBC和生物量的数据并不完全一致。 −90%的CBC降幅是本文根据论文报告的数值算出来的。论文摘要(即论文开头的简短概述)中给出的CBC相差“1.5倍”,与这些数值对不上。生物量数据来自摘要。论文的结果部分给出的整株重量差距较小:2.71倍,约相当于−63%。
- 原本的大麻素含量偏低。 论文称这个品种通常可达到14–18%的CBD。但低湿箱中的植株总CBD只有2.8%,更接近工业大麻的水平。大麻素含量高的植株会有什么反应,目前还没有人知道,无论是I型(以THC为主)还是高含量的III型。
温度:平均值相近,开花期却不同
请仔细看表中的温度一行。两个气候箱的平均气温分别为20.3 °C和21.6 °C,只差1.3 °C。所以这不是一项高温试验,湿度也不是碰巧跟着变化的附带因素。论文把损失归因于湿度,以及湿度造成的低VPD。但论文自己的分阶段表格显示,开花期低湿箱为17 °C,高湿箱为21 °C;而且低湿箱的温度在7–23 °C之间波动。论文没有把温度当作可能的原因来分析,因此不能完全排除温度的影响。
怎么做: 每次记录自己作物的湿度读数时,都在旁边写上温度。单独一个RH数字,既无法与这项研究比较,也无法与其他种植者的房间比较。
2. 为什么这会改变常规建议
论坛中关于VPD和灰霉病的帖子,主要把高湿度当作病害风险。这一点没错,霉病风险是真实存在的。
但常规建议里还藏着一个默认假设:只要作物收获时没有发霉,人们就以为湿度没造成伤害。这项研究的结果恰恰相反。没有报告病害的植株,照样损失了大部分重量和大部分大麻素含量。
不过,这些植株确实出现了预警信号。论文列出了四种:
- 吐水现象(guttation): 叶缘和叶尖冒出小水珠。根系不断把水往上送,但叶片无法把水蒸发到潮湿的空气里。
- 叶尖焦枯(tip burn): 叶尖变褐、坏死。
- 叶片腐烂: 叶片上出现发软、腐坏的斑块。
- 叶片早衰: 叶片比正常时间更早发黄、枯死。
为什么潮湿空气会造成这些问题
植物一直在通过叶片散失水分,这叫蒸腾作用。它有三项作用:一是把水分从根部往上拉;二是运送钙和其他随这股水流移动的养分(这叫质流);三是给叶片降温,就像出汗让皮肤降温一样。
当VPD只有0.25 kPa时,蒸腾作用会明显减慢。移动的水分变少,到达叶片的这类养分也变少,叶片也失去一部分降温能力。叶尖焦枯与这一机制相符。这种解释属于标准的植物生理学知识。研究报告的是植株发生了什么,并没有证明原因就是这个。
译者注: 叶尖焦枯还有其他原因,最常见的是营养液浓度过高(肥烧)。在把叶尖焦枯归咎于湿度之前,先测一下花盆排出水的浓度。如果浓度正常,而房间RH一直偏高,那么湿度更可能是原因。
怎么做: 整个开花期,每周至少两次在开灯时检查叶缘和叶尖:有没有水珠,叶尖有没有焦枯。即使看不到霉菌,也要把这些现象当作湿度过高的警告。
3. 这项研究不能证明什么
只有一个品种,且原本的大麻素含量偏低。 试验只用了一个III型品种,总CBD为2.8%。这个结果未必适用于以THC为主的植株或高CBD植株。
凉爽的房间,不是泰国的房间。 两个气候箱的温度都在17–24 °C左右。泰国雨季的开花间要热得多。本文编辑没有找到任何把85% RH与31 °C结合起来的试验,而这正是泰国雨季的真实条件。这种组合可能比单一因素更糟,也可能造成完全不同的损伤。目前没有人测试过。
“晚了三周”指的是开始肉眼可见开花的时间,而不是采收时间。 低湿箱在第10周可见开花,高湿箱在第13周。光照时长是分阶段缩短的:先15小时,再13.5小时,然后12.5小时。所以周数不能简单换算成从转花(切换到短日照开花)算起的天数。高湿箱的采收只晚了一周(第15周对第14周),采收日期由研究者自行决定。因此,高湿箱植株在采收前只经历了约两周的可见开花期,而另一组约有四周。部分损失可能来自采收了未成熟的花,而不只是湿度造成的。这一解读是根据论文报告的时间线推出来的,论文本身没有检验这一点。
两种损失叠加。 大麻素浓度下降的同时,花的重量也下降了。所以,每株的大麻素总量降幅,比任何一个数字单独显示的都要大。论文分别报告了浓度和重量,本文也不把两者相乘成一个醒目的总数。
怎么做: 引用这项研究时要准确描述:“一个CBD品种,在约17–24 °C下种植”。不要把它当作湿度会降低你品种THC含量的证据。把它当作测量自己作物的理由(见第6节)。
4. 在泰国开花间降低湿度
要让泰国开花间的湿度降到这项研究中低湿组的范围,需要一台持续运行的冷凝式除湿机。冷凝式除湿机的原理和空调类似:冷盘管让空气中的水分凝结出来,再把水排走。
在泰国,单纯用室外空气置换室内空气,效果并不好。当进来的空气约为30 °C、80–85% RH时,它几乎和室内空气一样潮湿,已经没有多少余量能把水分带走。这是根据基本物理原理推出的,不是实测结果。
冷凝式除湿机还会把热量释放回房间。它消耗的电能,加上水在冷盘管上凝结时放出的热量,最终全部变成室内的热量。
所以湿度和温度必须作为一个整体来规划。如果加装除湿机,空调还必须负担除湿机额外带来的热量。具体的选配计算示例,请看泰国开花间的除湿机和空调选配。
译者注: 在泰国需要提前考虑的三种情况。
- 停电。 停电时,除湿机和空调都会停。密闭且满是开花植株的房间,湿度会迅速上升。一台带数据记录功能(每隔几分钟自动记录一次读数)的电池供电温湿度计,在停电期间也能继续记录。它能告诉你房间潮湿了多久、RH最高升到多少。
- 电费。 除湿机在整个开花期日夜运行,是一笔实实在在的开支。购买前,用标签上的额定功率乘以运行小时数,再乘以你的电价,先算一算。
- 先小规模试。 在给整个房间配齐设备之前,先在一个帐篷或小房间里用一台除湿机跑完一个完整的开花周期,全程记录温度和RH。这样你就能知道,在你所在地的气候下实际能达到怎样的RH和VPD。
怎么做: 购买设备前,先连续两周记录开花间的温度和RH,包括夜间。这样你就知道房间的起点在哪里,需要改善多少。
5. 资金有限时,先把钱花在哪里
以下几点是编辑根据现有证据作出的判断,并非这项研究的结论。
开花期优先,尤其是开花后半段。 研究中的损失是在整个开花期逐步累积起来的。如果只能给一个空间做环境控制,就选开花间。
干燥需要单独的空间。 不要打算在开花间里干燥收获物。美国一所州立大学的农业推广服务机构University of Vermont Extension(佛蒙特大学推广服务处)估算,每1美吨(2,000磅)采收的作物,干燥时约要除去1,390磅水分。这大约相当于每公斤湿植物材料0.7升水;换算成升是本文自行计算的。这是一个以啤酒花为例的通用数字,假设采收时含水率约80%,干燥到10%:https://blog.uvm.edu/cwcallah/2021/02/23/drying-and-curing-herbs-and-flowers-hops-hemp-and-everything-else/
具体来说,10公斤刚剪下的植株会释放约7升水。这些水全部集中在采收当天出现。如果开花间里还有其他植株在开花,又要同时吸收这些水分,那里的RH就会上升。适合泰国高湿环境的干燥方案,请看环境湿度85–95%时如何干燥大麻。
在冠层下方加风扇是最便宜的部分措施,但不能替代除湿。 吹过叶片的气流能带走贴在叶面上那层薄薄的湿空气。这样即使房间RH不变,叶片也能稍快一点散失水分。成本只是一台风扇,但它不能让你达到研究中低湿组的范围。
清理冠层下部有两方面好处。 摘除最下面、照不到光的叶片和小枝条,是去叶的一种做法。第一,它能减少植株底部潮湿、不流通的空气,而灰霉病正是从那里开始的。第二,在蒸腾作用受抑制时,这些叶片对植株的贡献可能本来就不大,摘掉影响很小。
品种遗传:尚不清楚。 编辑没有找到比较不同栽培品种耐高湿能力的已发表研究。品种之间很可能存在一定差异,但这只是推测,并没有证据。关于耐热品种的相关文章列在“延伸阅读”中。
怎么做: 按以下顺序投入。第一,给开花间除湿,重点放在开花后半段。第二,建立独立的干燥空间。然后再在冠层下方加装风扇,并清理冠层下部。
6. 记录什么,让你的结果成为可用的知识,而不只是个人经验
下面每一项记录都有明确用途。把它们合起来,你和论坛里的其他种植者就能看出,这项研究的结果是否也会在泰国的种植间里出现。
- 记录VPD,而不只是RH。 没有对应温度的RH数字无法解读。两者都记录,你就能算出VPD,并与这项研究对比。
- 开花期每天的VPD最低值。 长时间处于低VPD,可能比平均值更关键。最低值反映的是最糟糕的时段,往往出现在夜间或下雨时。
- 每株的大麻素总产量, 而不只是检测报告上的浓度。用大麻素百分比乘以干花重量。这个数字能体现第3节所说的双重损失。
- 从转花到可见开花的天数,以及从转花到采收的天数。 开花推迟不需要实验室就能看出来。这是判断湿度是否已在影响植株的最省钱的早期信号。
- 是否出现灰霉病,以及是否出现吐水或叶尖焦枯。 作物干净无病、数据却很差,正是这项研究描述的情况,而常见的种植建议没有涵盖这种情况。
译者注: 在泰国怎样开始。
- 测量VPD。 把带记录功能的温湿度计放在冠层高度,避开直射光。根据温度和RH,用VPD对照表或计算器查出VPD。本文与这项研究一样,用的是空气VPD。
- 测量大麻素。 把同一遗传来源、两个季节的样品送到能检测大麻素含量的实验室。每次都用同一家实验室,结果才能相互比较。如何看懂报告,请参阅如何解读大麻检测报告。
- 公平对比。 用同一株母株的扦插苗,分别种一季雨季作物和一季旱季作物。营养液、灯光和花盆大小保持一致,这样你测量的主要差异就是湿度。
你在自己的作物上见过这种情况吗?
如果你的雨季作物收获时干干净净,没有灰霉病,也没有白粉病,但检测结果仍明显低于旱季种植的同一遗传来源,请在本帖下方贴出详细情况。这项研究提示这种情况可能发生,值得在泰国条件下验证。能说明问题的数据包括:
- 开花期每天的VPD最低值;
- 从转花到可见开花的天数,以及从转花到采收的天数;
- 两季作物的检测结果和干花重量。
本文为园艺技术信息,面向在所在司法辖区内合法经营的读者。各国对大麻种植的监管各不相同。在泰国,根据泰国《公共卫生部关于受控草药(大麻)的公告》(佛历2568年),大麻花属于受控草药,销售或加工需持有许可证。本文内容不构成法律意见。
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参考文献
- Corredor-Perilla, Kwon & Park. Frontiers in Plant Science 16 (2025). doi:10.3389/fpls.2025.1678142. https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2025.1678142/full
- University of Vermont Extension. “Drying and curing herbs and flowers: hops, hemp and everything else” (2021). https://blog.uvm.edu/cwcallah/2021/02/23/drying-and-curing-herbs-and-flowers-hops-hemp-and-everything-else/