숫자로 보는 크롭 스티어링: 우기 습도, 드라이백 측정, 내 작물에 맞는 목표치 세우기 (2부)

🌱 재배 고급 기술
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크롭 스티어링 업체들은 정확한 목표치를 제시합니다. 특정 배지 EC 값이나 야간 드라이백 10% 같은 숫자입니다. 지금까지 발표된 대마 연구는 크롭 스티어링의 기본 개념을 뒷받침합니다. 하지만 이 숫자들을 확인한 연구는 하나도 없습니다. 드라이백을 시험한 기업 시험은 하나뿐입니다. 이 시험에서는 네 가지 비교 중 세 가지에서 드라이백을 크게 해도 수확량이 늘지 않았습니다. 2부에서는 이 숫자들을 태국에 그대로 적용하기 어려운 이유를 설명합니다. 습한 우기의 재배실에서 배지가 거의 마르지 않을 수 있는 이유도 함께 다룹니다. 마지막으로 드라이백을 측정하는 방법과 내 작물에서 직접 목표치를 세우는 방법을 소개합니다.

이 글에서 쓰는 용어:

  • 크롭 스티어링: 재배 배지에 남는 물과 비료 염의 양을 조절하는 방법입니다. 이를 통해 식물을 잎 성장 쪽(“영양생장형”, vegetative)이나 꽃과 레진 쪽(“생식생장형”, generative)으로 유도합니다.
  • 드라이백(dryback): 하루의 마지막 관수와 다음 날 첫 관수 사이에 배지가 마르는 정도입니다.
  • VWC(체적 함수율, volumetric water content): 배지 부피 중 물이 차지하는 비율입니다.
  • 배지 EC: 배지 안에 녹아 있는 비료 염의 양입니다.
  • 샷(shot): 크롭 스티어링에서 쓰는 소량의 정량 관수입니다.

이 글은 2부입니다. 1부: https://asiannabis.com/t/1454

이 글이 주장하지 않는 것

1부에서 소개한 근거는 "크롭 스티어링은 효과가 없다"는 뜻으로 오해받기 쉽습니다. 이 글은 그렇게 주장하지 않습니다.

배지 센서는 유용합니다. 배지의 수분 함량과 EC를 실시간으로 아는 것이 모르는 것보다 분명히 낫습니다. 측정 자체를 반대하는 사람은 없습니다.

식물학적 원리는 타당합니다. 수분 스트레스와 염 스트레스가 식물의 자원을 생식 쪽으로 옮긴다는 것은 원예학에서 잘 확립된 사실입니다. 대마에서도 Caplan 연구팀이 통제된 건조 스트레스를 준 뒤 카나비노이드 함량이 늘어난 것을 확인했습니다(1부).

업체들이 거짓말을 하는 것도 아닙니다. 업체들의 말이 맞을 수도 있습니다. 이런 방식을 쓰는 상업 재배자들은 좋은 결과를 보고합니다. 수천 개 재배실에 센서를 설치한 회사라면 실제 데이터를 가지고 있습니다.

실제 주장은 이보다 범위가 좁습니다. 구체적인 숫자를 독립적으로 확인한 사람은 아무도 없습니다. 그런데도 이 숫자들은 확립된 사실처럼 가르쳐지고 반복됩니다. 널리 인용되는 숫자를 따랐는데 결과가 나빴다고 해 봅시다. 그 숫자가 원래 틀린 것인지, 내 재배품종(cultivar)에 맞지 않는 것인지, 내 배지에 맞지 않은 것인지 알 수 없습니다. 대조해 볼 발표된 연구가 없기 때문입니다.

할 일: 인용된 숫자를 적용할 때마다 재배 일지에 재배품종, 재배 배지, 재배실 조건을 함께 적어 두세요. 결과가 나쁠 때 원인을 거슬러 찾을 단서가 됩니다.

이 지역에서 더 신중해야 하는 이유

식물의 반응이 유전적 특성에 따라 달라진다는 것은 기존 연구에서 이미 드러났습니다.

  • Allred 시험에서는 두 재배품종이 같은 EC 처리에 서로 다르게 반응했습니다.
  • Grodan/Royal Queen Seeds 시험에서는 일반적인 캐노피 관리를 한 조건에서 두 품종의 드라이백 설정별 결과 순위가 정반대로 나왔습니다.

따라서 크롭 스티어링의 기준값은 재배품종과 재배 배지에 따라 달라질 가능성이 큽니다. 이것은 시험 결과가 아니라 합리적인 추론입니다. 이 숫자들은 대부분 스톤울을 쓰는 북미 상업 재배실에서 나왔습니다. 크롭 스티어링 조언 가운데 태국과 동남아시아에 그대로 옮겨 오기 가장 어려운 것이 바로 이 숫자들입니다.

역자 주: 업체가 제시하는 숫자는 대부분 스톤울(록울) 재배에서 나왔습니다. 코코넛 코이어, 토양, 리빙 소일 혼합토에서 재배한다면 차이는 아마 더 클 것입니다. 어떤 숫자든 사용하는 재배품종과 배지마다 따로 시험해 보세요.

습한 우기 재배실: 배지가 거의 마르지 않을 때

이 섹션은 우기의 기후 제어가 없는 재배실, 온실, 네트하우스(망사 하우스)에 관한 내용입니다. 밀폐가 잘 된 실내 재배실에는 해당하지 않습니다.

습도가 드라이백을 좌우하는 이유

드라이백은 관수와 관수 사이에 배지가 잃는 물의 총량입니다. 손실의 대부분은 증산, 즉 식물이 잎을 통해 내보내는 물입니다. 마지막 샷 이후 빠져나가는 배수와 배지 표면에서의 증발도 여기에 더해집니다.

증산은 VPD(증기압차)의 영향을 크게 받습니다. 증발도 VPD의 영향을 받지만 그 정도는 덜합니다. VPD는 현재 온도에서 공기가 수분을 얼마나 더 받아들일 수 있는지를 나타냅니다. VPD가 낮으면 공기가 습해서 잎에서 물을 별로 끌어내지 못합니다.

태국의 우기에는 제습 장치를 돌리지 않는 재배실이나 온실의 VPD가 개화기 대마에 보통 권장되는 값보다 훨씬 낮게 머물 수 있습니다. 그러면 식물의 증산이 느려지고, 배지도 천천히 마릅니다.

예를 들어 30 °C, 상대습도 90%에서 VPD는 약 0.42 kPa입니다(계산식은 아래 박스에 있습니다). 이런 조건에서는 큰 야간 드라이백 목표에 도달하기 어렵거나 아예 불가능할 수 있습니다. 이는 식물학적 원리에서 나온 결론이며, 시험으로 측정된 것은 아닙니다. 이때 원인은 관수 전략이 잘못되어서가 아닙니다. 식물이 옮기는 물의 양 자체가 매우 적기 때문입니다.

에어컨과 적정 용량의 제습기를 갖춘 밀폐형 실내 재배실은 사정이 다릅니다. 이런 재배실은 1년 내내 VPD를 목표치 가까이 유지할 수 있습니다. 그런 곳에서는 드라이백이 업체 자료가 가정하는 것과 거의 비슷하게 나타날 것입니다.

기후 제어가 없는 재배실에서 생기는 두 가지 문제

아래 두 가지는 모두 측정 결과가 아니라 추론입니다.

  1. 컨트롤러가 관수를 너무 오래 미룰 수 있습니다. 관수 컨트롤러는 타이머나 센서 값에 따라 펌프나 밸브를 켜고 끄는 장치입니다. 도달할 수 없는 드라이백을 목표로 설정해 두면, 의도보다 관수를 더 오래 미룰 수 있습니다. 실제로 그럴지는 컨트롤러의 작동 로직에 달려 있습니다. 목표에 도달하지 못했을 때 내 컨트롤러가 어떻게 작동하는지 확인하세요.
  2. 드라이백은 더 이상 내가 조절하는 설정값이 아니게 됩니다. 드라이백은 어느 정도 습도 관리의 결과가 됩니다.

일부 업체 자료는 관수와 함께 VPD도 다룹니다. 하지만 1년 중 일부 기간에 VPD를 온대 기후 기준 목표치 가까이 유지할 수 없는 재배자를 위한 지침은 찾지 못했습니다. 대부분의 예시는 기후가 제어되는 온실이나 밀폐형 재배실을 전제로 합니다.

역자 주: 태국의 두 가지 조건이 재배 일지에 영향을 줍니다.

  • 정전: 밤사이 컨트롤러, 센서, 제습기의 전원이 끊기면 그날 밤의 드라이백은 계획이 아니라 정전의 결과입니다. 정전이 있을 때마다 일지에 표시하세요. 전원이 돌아온 뒤에는 컨트롤러가 원래 프로그램을 이어서 실행하는지, 기본 일정으로 돌아가는지 확인하세요.
  • 계절 변화: 덥고 비교적 건조한 달에는 VPD가 올라갑니다. 같은 재배실이라도 어떤 계절에는 배지가 빨리 마르고, 다른 계절에는 천천히 마를 수 있습니다. 계절별로 기록을 따로 관리하세요.

할 일: 1주일 동안 아무것도 바꾸지 말고 야간 VPD와 드라이백을 기록하세요. 습한 밤에 드라이백이 거의 변하지 않는다면 습도 문제부터 해결하세요. 해결할 수 없다면 그 기간에는 더 작은 드라이백을 받아들이세요.

대신 이렇게 하세요

아래 권장 사항은 시험 결과가 아니라 이 글의 조언입니다.

직접 측정하고, 그 숫자를 내 기준으로 삼으세요. 여유가 된다면 센서를 설치하세요. 배지 EC, VWC, 드라이백을 기록하세요. 그런 다음 다른 사람의 숫자를 베끼지 말고 내 작물에서 직접 목표치를 정하세요.

드라이백 옆에는 항상 VPD를 함께 기록하세요. 이 기후에서는 두 값이 서로 연결되어 있습니다. VPD 수치 없이 드라이백 수치만 있으면 해석하기 어렵습니다.

한 번에 한 가지만 바꾸고, 여러 주기에 걸쳐 반복하고, 비교군을 두세요. 한 그룹은 현재 방식을 그대로 유지합니다. 다른 그룹에만 변경을 적용합니다. 시간이 걸리는 작업이지만, 내 작물이 실제로 어떻게 반응하는지 알 수 있는 유일한 방법입니다.

역자 주: 공정하게 비교하려면 유전적으로 같은 식물이 필요합니다. 가장 안전한 방법은 직접 기르는 모주 한 그루에서 클론을 받는 것입니다. 다른 농장에서 산 클론은 해충이나 홉 잠복 바이로이드(HLVd)를 옮겨 오거나, 품종이 다를 수 있습니다. 이 중 어느 하나만 생겨도 비교 결과를 망치고 재배실 전체가 감염될 수 있습니다.

현재 방식에서 출발하세요. 독립적으로 확인된 출발 범위가 없기 때문에 권할 수 있는 수치가 없습니다. 기준선으로 삼을 수 있도록 현재 관수 방식을 한 주기 동안 빠짐없이 기록하세요. 그런 다음 거기서부터 조금씩 바꿔 나가세요.

"생식생장형"과 “영양생장형” 스티어링은 정해진 설정값이 아니라, 내 품종에서 시험해 볼 아이디어로 다루세요.

배지 센서: 무엇을 측정하고 어디에 설치하나

VWC 센서는 배지 부피 중 물이 차지하는 비율을 퍼센트로 보여 줍니다. 배지 EC 값은 배지 안의 염 농도를 보여 줍니다. 두 가지를 모두 측정하는 장비도 많습니다.

배지 EC 값은 양액 탱크의 EC와 다릅니다. 업체들이 스티어링용으로 제시하는 EC 목표치는 배지 EC를 가리킵니다. 반면 Allred 시험은 양액의 EC를 조절했습니다. 같은 종류의 값끼리 비교하세요.

센서 설치와 판독 방법:

  • 벤치 가장자리가 아니라, 벤치에서 대표성 있는 블록이나 화분에 꽂으세요.
  • 한 주기 동안 같은 위치에 두세요.
  • 하루 최고값은 배수가 멈춘 뒤, 매일 같은 시점에 읽으세요.

역자 주(태국의 장비 사정): 여기서 언급한 브랜드(AROYA, Growlink, TSRgrow 등)가 태국에 공식 유통사를 두고 있는지, 현지 가격이 얼마인지는 확인하지 못했습니다. 구매 전에 판매자에게 네 가지를 물어보세요. 현지 지원, 예비 부품, 보정(캘리브레이션), 그리고 인터넷 연결이 불안정해도 기록이 계속되는지입니다. 포럼의 장비 및 자재 섹션에서 다른 재배자들의 경험을 물어볼 수도 있습니다. 센서를 구할 수 없거나 비용이 부담된다면, 아래의 화분 무게 측정법으로도 거의 같은 정보를 얻을 수 있습니다.

박스: 드라이백과 공기 습도 측정하기

배지 센서(VWC)가 있을 때:

  • 드라이백 = 그날 마지막 샷 이후의 최고 VWC − 다음 날 첫 샷 직전의 VWC
  • 예: 최고값이 VWC 60%이고 아침 값이 VWC 51%라면 드라이백은 9%포인트입니다.
  • 일부 컨트롤러는 드라이백을 최고값 대비 비율(9 ÷ 60 = 15%)로 표시합니다. 다른 사람의 수치와 비교하기 전에 내 소프트웨어가 어느 방식을 쓰는지 확인하세요.
  • 최고값은 배수가 멈춘 뒤, 매일 같은 시점에 읽으세요. 그렇지 않으면 배수 때문에 수치가 실제보다 크게 나옵니다.
  • 센서는 벤치 가장자리가 아니라 대표성 있는 블록이나 화분에 꽂고, 한 주기 동안 그 자리에 두세요.

그 옆에 VPD를 기록하세요:

  • 캐노피 높이에서 기온과 상대습도를 기록하세요. VWC와 같은 간격으로 기록하고, 밤에는 최소 1시간에 한 번 기록하세요.
  • VPD (kPa) ≈ 0.6108 × e^(17.27 × T ÷ (T + 237.3)) × (1 − RH ÷ 100). 여기서 T는 °C, RH는 %입니다.
  • 계산 예: 30 °C, RH 90%에서 0.6108 × e^(1.938) ≈ 4.24 kPa입니다. 이어서 4.24 × (1 − 0.90) ≈ 0.42 kPa가 됩니다.
  • 이 식은 기온을 사용합니다. 적외선 온도계가 있다면 잎 온도를 넣는 편이 더 정확합니다.
  • 매일 전날 밤의 평균 VPD를 같은 밤의 드라이백 옆에 적으세요.

센서가 없을 때(대부분의 가정 재배자와 소규모 재배자):

  • 화분 무게 측정. 화분 하나를 정해 표시해 두세요. 마지막 관수 직후 배수가 멈추면 저렴한 걸이식 저울이나 플랫폼 저울로 무게를 잽니다. 다음 날 아침 첫 관수 직전에 다시 잽니다.
  • 야간 손실률(%) = (저녁 무게 − 아침 무게) ÷ (저녁 무게 − 마른 화분 무게) × 100
  • 마른 화분 무게는 물을 주지 않은 마른 배지를 채운 화분의 무게입니다. 처음 물을 주기 전에 한 번 재 두세요.
  • 가상의 수치로 든 예: 저녁 10.0 kg, 아침 9.2 kg, 마른 화분 4.0 kg. 손실률은 0.8 ÷ 6.0 × 100 ≈ 13%입니다.
  • 식물이 자라면서 무게도 늘어납니다. 하루하루의 수치보다 여러 날에 걸친 추세를 보세요.
  • 무게로 관수 시점 정하기: 몇 주 기록하면 특정 VPD에서 화분이 하룻밤에 물을 얼마나 잃는지 일지로 알 수 있습니다. 그러면 시계나 인터넷에서 본 숫자에 맞춰 물을 주지 않아도 됩니다. 화분이 내 식물에게 잘 맞았던 무게까지 가벼워졌을 때 물을 주면 됩니다.
  • 배수 EC. 매일 양액의 EC와 화분 밖으로 흘러나오는 물(배수, runoff)의 EC를 측정하세요. 배수 EC가 양액 EC보다 계속 높아진다면 근역(뿌리 영역)에 염이 쌓이고 있다는 뜻입니다. 배수 EC가 양액 EC와 비슷하게 유지된다면 염이 쌓이지 않고 있는 것입니다.
  • 노트. 매일 날짜, 양액 EC, 배수 EC, 저녁과 아침 무게, 최저·최고 온도와 습도를 기록하세요. 한 주기 동안 꼼꼼히 기록한 일지가 온라인에서 인용되는 어떤 숫자보다 쓸모 있습니다.

시험 근거 없이 제시된 숫자는 이 글의 숫자를 포함해 모두 의심해 보세요. 위 수치들의 출처는 참고 문헌에 있습니다. 이 글에서 보고가 아니라 추론한 부분은 그렇다고 밝혀 두었습니다.

할 일: 이번 주에 화분 하나 또는 센서 위치 하나를 정하세요. 그리고 수확할 때까지 매일 드라이백과 야간 VPD를 나란히 기록하기 시작하세요.

이 문제에 답하려면 무엇이 필요한가

부족한 근거가 무엇인지는 분명하고, 언젠가는 누군가 그 공백을 채울 것입니다. 필요한 것은 대마를 대상으로 한, 동료 심사를 거친 요인 실험(factorial trial)입니다. 배지 EC와 드라이백을 함께 조합하고, 여러 재배품종에서 반복해야 합니다. 또 드라이백을 수치로 보고하고, 카나비노이드와 테르펜 결과를 측정된 함량으로 제시하며, 충분한 수의 식물을 사용해야 합니다. 이런 시험은 찾을 수 없었습니다. 그런 시험이 나오기 전까지 크롭 스티어링은 논리는 타당하지만 숫자는 검증되지 않은 방법입니다.

이 지역에서는 범위가 더 좁고 답하기도 쉬운 질문이 더 중요합니다. 제습 장치가 없는 재배실과 온실에서, 우기(몬순철)의 VPD 조건에서도 드라이백 기반 스티어링이 효과가 있을까요? 아니면 1년 중 일부 기간에는 이 방법을 아예 쓸 수 없는 걸까요?

이 토픽 아래에 데이터를 공유해 주세요. 태국에서 배지 센서를 쓰고 있다면 우기에 실제로 나오는 드라이백 수치를 올려 주세요. VPD가 0.5 kPa 미만일 때 야간 드라이백 10%에 도달할 수 있는지도 알려 주세요. 재배실이 에어컨과 제습기를 갖춘 밀폐형인지, 개방형인지도 함께 적어 주세요. 이 질문에는 사실로 확인할 수 있는 답이 있지만, 아직 아무도 발표하지 않은 것 같습니다. 그리고 이 답에 따라 1년의 절반 동안 이곳에서 크롭 스티어링을 쓸 수 있는지가 결정됩니다. VWC와 VPD를 나란히 기록한 우기 한 주기의 데이터만 있어도 답할 수 있습니다.

참고 문헌

이 글은 거주 지역의 법을 지키며 활동하는 독자를 위한 원예 기술 정보입니다. 대마 재배 규제는 나라마다 다릅니다. 태국에서 대마 꽃은 공중보건부 고시 「규제 허브(대마)」 불기 2568년에 따른 규제 허브입니다. 이 고시는 「태국 전통의학 보호법」 불기 2542년에 근거해 발령되었으며, 2025년 6월 26일부터 시행되고 있습니다. 대마 꽃은 PT 33 처방전이 있을 때만 판매할 수 있으며, 처방 1회당 최대 30일분까지입니다. 대마 꽃의 광고와 온라인 판매는 금지되어 있습니다. 대마 꽃의 연구, 수출, 판매, 가공에는 허가가 필요합니다. 이 글의 어떤 내용도 법률 자문이 아닙니다.

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