毛状体的颜色可以大致反映大麻花中THC的含量。但哪天采收最好，还要看香气、花苞重量、发霉风险，以及你有多少干燥空间。本篇讲这些因素之间怎样取舍，对照试验对采收前冲洗得出了什么结论，以及该整株一次采收还是分批采收。文末附一份采收日检查清单。
先简单回顾上篇：在200倍或更高倍数的显微镜下，有柄毛状体的头部会从透明变为乳白（混浊），再变为琥珀色。乳白阶段与THCA含量最高相对应。THCA是植株储存THC的酸性形式。琥珀色说明THC正在降解为作用较弱的大麻酚 (CBN)。雌蕊颜色只是一个粗略的初步信号。
本文为下篇。上篇：https://asiannabis.com/t/1362
香气高峰早于效力高峰
萜烯是毛状体在合成大麻素的同时产生的香气化合物。萜烯比THCA容易挥发得多，所以活着的植株一直在流失萜烯。下列情况下流失更快：
- 冠层温度高于26–28 °C
- 紫外线强，不论来自直射阳光，还是来自额外加装紫外线灯珠的补光灯
- 空气干燥。VPD（蒸汽压差，衡量空气从植株中抽走水分的力度）偏高时，也会把萜烯从树脂中带走。
因此，种植者常反映香气高峰比THCA高峰早几天出现。如果你最看重香气和风味，可以在毛状体“大部分乳白”之前稍早采收。这样会损失一小部分THCA，换来更新鲜、更完整的香气。
这条建议主要来自种植者的经验。它的依据是萜烯比THCA更容易挥发。
译者注：在泰国和东南亚，室外和温室的冠层在晴天午后常常超过26–28 °C，热带阳光的紫外线也很强。大多数采收建议来自气候凉爽的地区，而这里的植株在采收前可能流失更多香气。开花期最后几周，尽量把冠层温度控制在26–28 °C以下，例如在最热的时段开风扇或空调。
怎么做： 如果你最看重香气，可以做个小测试。取同一栽培品种（cultivar）的两株：一株在达到“大部分乳白”前几天采收，另一株在“大部分乳白”时采收。两株用同样的方法干燥和固化，然后比较气味。这样你就能知道，对这个品种来说提早采收值不值得。
采收后保住香气
采收时机只决定起点。最终能保住多少香气，要看干燥和固化。关键因素包括：
- 干燥条件
- 水分活度：衡量干花中有多少游离水可被霉菌和微生物利用
- 装罐固化
- 开罐透气（burping）：短暂打开固化罐，让湿气散出
这些内容在收获、干燥与固化概述和详细指南如何干燥大麻而不毁掉收成：叶绿素、萜烯、水分活度与表面硬化（上篇）中都有讲解。
译者注：泰国雨季室外空气的相对湿度可达85–95%。在85–95%环境湿度下干燥大麻：泰国五种方案的成本核算与排名比较了在这种条件下干燥的五种实用方案。
怎么做： 采收之前先读这些指南，把干燥空间布置好。不要等到采收当天才开始琢磨。
采收前冲洗
冲洗（flushing）是指在采收前最后一到两周只浇已调好pH的清水。这是大麻种植中争议最大的做法之一。
对照试验没有发现冲洗对大麻素或萜烯含量有明确、一致的好处。Rx Green Technologies是一家销售大麻营养液和基质的公司，2019年做过一项内部试验，未经同行评审。试验中冲洗0、7、10和14天，THC、萜烯和产量都没有显著差异，盲测口味也没有显著差异。Saloner、Sade和Bernstein于2024年在Industrial Crops and Products发表了一项同行评审研究，测试了五个栽培品种。冲洗的影响很有限。部分品种的大麻素含量有变化，两个品种上升、一个品种下降，但作者仍认为冲洗是可以接受的做法。许多种植者认为，刺喉的“青草味”更多来自叶绿素（叶片中的绿色色素），而不是残留的养分。干燥和固化做得不好时，叶绿素就会留在花里。
不少有经验的种植者仍表示，在他们自己的条件下，冲洗过的植株抽起来更顺。正反两方面的证据在采收前冲洗：试验结果说明了什么，以及冲洗盆土何时真正有用中都有回顾。该帖还介绍了冲洗作为纠正问题的手段时真正有用的几种情况。
怎么做： 在你自己的种植中测试。取同一栽培品种的两株，一株冲洗、一株不冲洗，用同样的方法干燥和固化。请别人给样品贴标签，让你自己分不清哪份是哪份，再进行比较。这样可以排除你自己的预期对结果的影响。
最高效力与最佳采收日
这两个概念常被混为一谈，其实并不相同。
THCA高峰大约出现在“大部分乳白”阶段。此时毛状体头部完全不透明，花萼（包住每朵小花的膨大小杯）正以最快速度膨大。如果你想要实验室检测的THCA最高，或者每克花能提取最多的萃取物，就在这时采收。
干燥整花的最佳采收日还取决于另外四个因素：
- 花苞密度和花萼膨大。 种植者反映，许多栽培品种在THCA高峰后的一到两周内仍会实打实地增重，增加的是花萼质量和树脂。在THCA高峰时采收，可能会错过这部分额外产量。
- 香气。 轻质单萜在THCA高峰之后仍在不断挥发。植株留得越久，气味就越沉、越不新鲜。
- 霉菌。 在潮湿条件下或花苞紧密时，THCA高峰之后每多留一天，灰霉病（Botrytis，也叫花腐病）的风险就更高。如果你主要想避免病害，最佳采收日可能早于效力最高的那天。
- 人手与市场。 房间空间、员工排班和买家需求，未必允许你在生物学上最理想的时刻采收。
没有一个对所有人都适用的答案。最佳采收日取决于你把哪个目标放在第一位。
译者注：泰国雨季的室外和温室作物，发霉风险通常压倒其他因素。一批花被灰霉病毁掉，不管THCA有多高，都一文不值。
怎么做： 开花期结束前，把你的目标按先后顺序写下来，例如：1. 不发霉，2. 香气，3. 重量。采收当天如果各种信号指向不同方向，就按这张清单来定。
整株一次采收还是分批采收？
整株一次采收
整株在一次作业中全部剪下。优点是：
- 工作更简单。只采收一次，房间可以马上清空并重新布置。
- 所有花一起处理，干燥和固化后成为一个均匀的批次。
- 采收期间的总人工更少。
分批采收
先剪顶部的顶花（cola，枝条顶端的主花簇）。下部花苞留在植株上，借着现在能照到的光继续发育。
为什么可行： 冠层内的光照并不均匀。在整个开花期，顶部花苞接收的光远多于下部花苞。种植者用PPFD来衡量这种光照，即每秒到达某一点的可用光量。种植者反映，许多栽培品种的下部花苞比顶花晚约7–14天成熟。顶部剪掉后，直射光能照到下部花苞。与整株一次采收相比，这些花苞最后明显更紧实、树脂更多。
反对的理由：
- 剩余植株上的每个剪口都是病菌的入口，在潮湿条件下尤其如此。
- 在剩下的几周里，剪口处可能长出新的叶芽。节点也可能转回长叶（回归营养生长）。种植者通常并不希望出现这些新芽。
- 多次采收、多个干燥批次，会让采后工作更麻烦。
在泰国雨季，开花后期湿度高，灰霉病压力随之加大。在室外和温室，分批采收可能不现实。剪口处的病害风险，加上多暴露的那几天，可能抵消下部花苞的收益。
译者注：在能控制湿度的室内，分批采收更现实。但停电仍可能让空调或除湿机停转几个小时，新鲜剪口就会暴露在潮湿空气中。
怎么做： 雨季在室外或温室，整株一次采收。在有湿度控制的室内，先拿一株试分批采收。每天检查剪口有没有发霉，再把它的下部花苞和整株一次采收的植株作比较。这样你就能看出，在你的种植间里多花这份工夫值不值。
采收日检查清单
| 信号 | 目标 |
|---|---|
| 雌蕊颜色 | 超过70%变成橙色、褐色或红色（因栽培品种而异） |
| 顶花上的毛状体 | 大部分乳白；琥珀色比例按你的目标而定 |
| 下部花苞上的毛状体 | 如果计划分批采收，透明和乳白的比例会更高 |
| 新雌蕊 | 已不再长出或极少，说明花萼形成已经结束 |
| 花萼发育 | 苞片明显膨大；生长点（分生组织）不再有新生长 |
| 香气浓度 | 处于峰值；清晨开灯前气味最浓 |
| 灰霉病检查 | 只要看到霉菌就立即采收，不管毛状体显示什么 |
| 干燥空间 | 采收前准备好：黑暗、凉爽、控制湿度，气流轻柔且不直吹 |
| 栽培品种信息 | 把育种者标注的开花时间当作最短时间，而不是固定日期 |
怎么做： 把这张表打印出来，采收当天为每株或每个批次逐行打勾。把这张表和这一轮的种植记录放在一起，以后可以对照干燥后花的实际表现。
采收之后
采收品质不是在剪下的那天就定下来的。完全相同的植株在不同条件下处理，品质差异有很大一部分来自干燥和固化。
怎么做： 先读收获、干燥与固化概述，它总结了全部三个阶段，然后再读完整的干燥与固化指南。采收日之前，让干燥房空转一天，记录温度和湿度。这样可以看出，等房间挂满湿植株时，它能不能维持你需要的条件。
本文提及的来源
- Rx Green Technologies, “Cannabis Flushing: What a Controlled Trial Actually Found”，2019年进行的内部试验（报告日期为2019年11月），未经同行评审：https://www.rxgreentechnologies.com/rxgt_trials/flushing-trial/
- Saloner A., Sade Y. and Bernstein N. (2024). “To flush or not to flush: Does flushing the growing media affect cannabinoid and terpenoid production in cannabis?” Industrial Crops and Products 220, 119157. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.119157
- 关于大麻酚的受体结合研究：上篇引用这些研究，说明CBN与CB1受体的结合力约比THC弱十倍。不同研究和方法得出的数值不同，例如Rhee et al. (1997), Journal of Medicinal Chemistry 40: 3228。
如果你在自己的种植中测试过冲洗或分批采收，欢迎在本帖下方分享结果。在泰国和东南亚条件下得到的结果，对其他种植者尤其有用。