養分ロックアウトとは、養分は鉢の中や施肥液の中にすでにあるのに、根がそれを吸収できない状態のことです。予定どおりに施肥していても、葉には欠乏症状が現れます。問題は供給ではなく吸収なので、肥料を足すとたいてい悪化します。最初にやるべきことは、与える水と鉢から流れ出る水のpHとECを測ることです。
最も多い原因は、根域のpHがずれて、養分が根に吸収できる形を保てる範囲から外れてしまうことです。次に多い原因は養分の拮抗作用で、ある元素が多すぎると別の元素の吸収が妨げられます。鉢の中の塩類の蓄積や、根が水浸しになっている状態は、どちらの問題も悪化させます。
この記事では二つの用語が何度も出てきます。pHは、水や培地がどれだけ酸性かアルカリ性かを示す値です。EC（電気伝導度）は、水に溶けている肥料の塩類の量を示す値で、ECが高いほど液は濃くなります。どちらも大麻のpHとECで詳しく説明しています。
根域で何が起きているか
根域とは、鉢や土の中で根が生き、水と養分を吸収している部分です（根域についての詳しい説明はこちら）。根域では、養分があっても吸収を止めてしまう要因が三つあります。pHのずれ、特定の養分の過剰、そして水の与えすぎです。
pHによって根が使える養分が決まる
米国ペンシルベニア州立大学の普及指導機関であるPenn State Extensionは、pHが植物にとっての養分の利用しやすさに大きく関わると説明しています。米国インディアナ州のPurdue University Extensionも、培地のpHは養分の利用しやすさに影響し、とくに微量栄養素が最も影響を受けると補足しています。微量栄養素とは、鉄、マンガン、亜鉛、ホウ素など、植物がごく少量だけ必要とする元素のことです。
米国のデラウェア大学（University of Delaware）は、これが鉢の中で何を意味するかを次のように説明しています。
- pHが低すぎる（酸性が強すぎる）場合： カリウム、カルシウム、マグネシウムが十分にあっても、根が吸収できない形になっていることがあります。
- pHが高すぎる（アルカリ性）場合： 鉄、マンガン、亜鉛、ホウ素が利用できなくなります。
Penn Stateによると、鉄欠乏の最も多い原因は、培地や灌水用水のpHが高いことです。また、マグネシウム欠乏も培地のpHが高いことで起こりうるとしています。
ですから、鉄やマグネシウムの欠乏症状を見つけたら、鉄やマグネシウムの資材に手を伸ばす前にpHを確認してください。原因がpHであれば、追加した資材もロックアウトされてしまいます。
ある養分が多すぎると別の養分が妨げられる
植物は、液中に含まれる各養分の量にほぼ比例して養分を吸収します。ある養分が過剰になると、植物はそれを多く吸収し、その分ほかの養分の吸収が減ることがあります。Penn Stateはこれを養分の拮抗作用と呼び、次の例を挙げています。
| 過剰な養分 | 吸収が低下しうる養分 |
|---|---|
| 窒素 | カリウム |
| リン | 亜鉛 |
| カリウム | 窒素、カルシウム、マグネシウム |
| ナトリウム | カリウム、カルシウム、マグネシウム |
| カルシウム | マグネシウム、ホウ素 |
| マグネシウム | カルシウム |
| 鉄 | マンガン |
Penn Stateは、誤ってカリウムを予定の10倍の量で加えてしまった例を挙げています。この場合、窒素を十分に加えていても窒素欠乏が起こることがあります。窒素を足しても解決しません。解決するのはカリウムを減らすことです。
この表は次のように使ってください。欠乏症状が出たら、最近多く加えているものを見直します。たとえば開花用ブースターを多く使うと、リンとカリウムが大量に加わります。表を見れば、それらが何の吸収を妨げうるかがわかります。何かを変える前に、過去2週間に使ったすべての製品と量を書き出しておくと、どの元素が過剰になっている可能性があるかが見えてきます。
水浸しの根はロックアウトに似て見える
米国バージニア州のバージニア工科大学（Virginia Tech）は、植物診断ガイドの中で、水浸しになった根は酸素不足になると説明しています。酸素がないと根の働きが止まり、植物が吸収する水と養分が減ります。その結果、葉が萎凋し、欠乏症状が出ます。ロックアウトのように見えますが、これは水やりの問題であり、pHを変えても解決しません。
訳者注：タイや東南アジアでは、三つの地域的な条件によってこの状態が起こりやすくなります。温かい水は冷たい水よりも溶け込める酸素が少ないため、30〜35 °Cの鉢やタンクでは根が早く酸素不足になります。雨季には、屋外の鉢や畝が何日も湿ったままになることがあります。また停電になると、水耕栽培システムのエアポンプや循環ポンプが止まり、根がよどんだ酸素の少ない水に浸かったままになることがあります。雨の日が続いたあとや停電のあとに欠乏症状が出たら、施肥を変える前に、根がどれだけ湿っているか、根がどんな状態かを確認してください。健康な根は白くて張りがあります。茶色い、柔らかい、または悪臭のする根は、根のトラブルを示しています（大麻の根腐れ病、PythiumとFusarium：原因となる病原体、症状、確定診断の方法（前編）を参照）。
栽培書に書かれていること
家庭で栽培する人向けの本にも、同じことが書かれています。casamanという名で活動する翻訳者による、よく知られた栽培ガイドのベトナム語訳は、pHが高すぎても低すぎても根は養分を吸収できないと注意しています。このガイドはさらに、そのせいで初心者は植物が肥料不足だと思い込みがちだが、実際には不足が問題なのではない、と述べています。
True Living Organics（主に生きた土を通じて植物に養分を与える有機栽培の方法）という本のベトナム語版にも、似たことが書かれています。欠乏症状は、多くの場合、栽培者自身が引き起こしたpHの変化によって養分が土の中でロックされているサインだというのです。例として挙げられているのは、硬度が高くpHも高い井戸水や水道水で水やりをすることです。
訳者注：井戸水や水道水の性質は、タイの地域によって大きく異なり、季節によっても変わります。水のpHや硬度は、測らなければわかりません。肥料を何も加えていない元の水のpHとECを測り、数値を記録してください。これが基準値になり、あとで問題が起きたときに、それが水そのものから来ているのか、加えたものから来ているのかを判断できます。水質についてはリビングソイルの灌水用水：塩素、クロラミン、硬水、軟水（前編）で詳しく説明しています。
湿度の高い気候で起こる似た症状：新葉のカルシウム
湿度の高い栽培室や、雨季の屋外では、培地に十分なカルシウムが含まれていても、新しい生長部にカルシウムのトラブルが出ることがあります。これはpHによるロックアウトではありません。植物の内部での輸送の問題です。
米国ニューヨーク州のCornell Cooperative Extensionは、その理由を説明しています。カルシウムは、いったん植物の中で定着すると移動しません。カルシウムが新しい葉に届くのは、葉が水蒸気を放出することで植物の中を上がっていく水の流れに乗ったときだけです。この過程を蒸散といいます。湿度が高く光が弱いと、植物の蒸散はとても遅くなり、カルシウムが新しい葉の縁まで届きません。
米国のオハイオ州立大学（Ohio State University）は、チップバーン（カルシウム不足で葉の縁が茶色く枯れる症状）が出ているときでも、根域には十分なカルシウムがあることが多いと補足しています。レタスのような作物では、日中の蒸散を高めることでチップバーンを減らせます。
大麻にも同じ考え方が当てはまります。鉢に十分なカルシウムがあるのに新しい葉にカルシウム不足のような傷みが出ているなら、植物が十分な水を動かせていないということです。原因に対処するのは、風通しの改善と湿度の低下です。カルシウム肥料を足しても解決しません。
訳者注：タイでは、湿度が高いままで光が弱い雨や曇りの日や、除湿機のない閉め切った部屋で、このパターンが最も起こりやすくなります。実践的な対策は次のとおりです。扇風機でキャノピーの上だけでなく内部にも空気を通すこと、明期には除湿機を運転すること、どんよりした湿度の高い日にはたっぷりの水やりを避けることです。湿度の目標値とタイの暑さの中でそれを達成する方法については、栽培室の環境制御：飽差（VPD）、温度、夜間の湿度（前編）を参照してください。カルシウム資材を加える前に、数日間部屋の湿度を記録し、湿度の高い日と新しい傷みが出た日が一致するかを確かめてください。
培地別の目標pH
情報源によって数値は少しずつ異なります。ただし、一つの点では一致しています。土は高めのpHで、無土壌システム（ココヤシ繊維、水耕栽培）は低めのpHで運用するということです。
| 培地 | 目標pH | 出典 |
|---|---|---|
| 土 | 6.2〜7.0 | 栽培ガイドのベトナム語訳（casaman） |
| 土 | 6.5が最適 | VietGrowerハンドブック（ベトナムの栽培者向けハンドブック） |
| ココヤシ繊維 | 5.8が最適 | VietGrowerハンドブック |
| 無土壌培地全般 | 5.4〜6.2ですべての養分が吸収されやすい | Purdue University Extension |
| 水耕栽培 | 5.5〜5.8 | 栽培ガイドのベトナム語訳（casaman） |
pHを安定させることは、正確な数値に合わせることと同じくらい大切です。casamanのガイドは、水耕栽培システムのpHは土よりもはるかに速く変動するため、頻繁に確認する必要があると注意しています。
自分の培地に合う行を選び、それを目標にしてください。水耕栽培なら、植物に症状が出る前にずれに気づけるよう、タンクのpHを毎日確認します。土やココヤシ繊維は、たとえば施肥のたびなど、もう少し間隔を空けて確認してもかまいません。培地の選び方については大麻の培地：培地の役割、土とココヤシ繊維（前編）を参照してください。
ロックアウトかどうかの見分け方
次のうちいくつかが同時に当てはまるなら、ロックアウトの可能性が高いです。
- 通常の濃度で定期的に施肥しているのに、欠乏症状が出ている。
- 複数の欠乏症状が同時に出ている、または症状が週ごとに変わる。
- 肥料やサプリメントを足したあとに症状が悪化する。
- 排水のpH（鉢から流れ出る水のpH）が施肥液のpHと大きく違う、または排水ECが施肥液のECよりかなり高い。
- 最近、水源、培地、肥料のブランドを変えた。
次に、症状がどこから始まっているかを見ます。養分には植物の中で移動できるものとできないものがあります（各養分の働きについてはこちらで説明しています）。デラウェア大学は次のように説明しています。
- 移動しやすい養分（窒素、リン、カリウム、マグネシウム）：植物は古い葉から新しい葉へこれらを移すため、欠乏症状は古い葉から先に出ます。
- 移動しにくい養分（カルシウム、銅、ホウ素、鉄、マンガン、亜鉛）：植物はこれらを移せないため、欠乏症状は新しい生長部から先に出ます。
Penn Stateは、マグネシウム欠乏はふつう下位から中位の葉に先に出ると補足しています。これは、新しい葉から始まる鉄欠乏と見分ける手がかりになります。pHの高いシステムで新しい葉の葉脈の間が黄色くなっているなら、鉄が疑われます。
次の表は、ロックアウトを、本当の欠乏、そして肥料焼け（濃すぎる施肥による傷み）と見分けるためのものです。
| ロックアウト | 本当の欠乏 | 肥料焼け | |
|---|---|---|---|
| 施肥 | 通常または多め | 少ない、またはなし | 多い |
| 排水のpH | 目標から大きく外れていることが多い | たいてい目標に近い | どんな値にもなりうる |
| 排水のEC | 高いことが多い | 低い | 高い |
| 肥料を足すと | 悪化する | 改善する | 悪化する |
何かを変える前に、三つのことを記録してください。どの葉に先に症状が出たか（古い葉か新しい葉か）、施肥液のpHとEC、排水のpHとECです。これがあれば、当て推量ではなく、表のどの列に当てはまるかを判断できます。欠乏ごとの葉の写真については、大麻の葉に出る栄養トラブル：肥料を足す前にpH、排水EC、根を確認する（前編）を参照してください。
養分ロックアウトの対処法
- 原因がわかるまで、追加の養分やサプリメントを足すのをやめます。 養分がロックアウトされているなら、足したものもすべてロックアウトされ、鉢の中の塩類濃度が上がるだけです。
- 入る水と出る水を測ります。 施肥液のpHとECを測り、次に鉢から流れ出る水のpHとECを測ります。Purdueはこのための方法としてPourThruテストを紹介しています。鉢の上から水を注ぎ、流れ出た水を集めることで、植物を抜かずに根域全体の液のサンプルが得られます。Purdueは、pHとECを継続して記録することを勧めています。どちらも培地、肥料、水質、植物によって変わるからです。記録を残せば、数値がどちらの方向に動いているかがわかります。
- メーターを校正します。 Purdueは、測定器を校正するにはpH用と電気伝導度用の標準液が必要だと述べています。校正していないペン型メーターは、誤った方向にあなたを導くことがあります。問題のなかったpHを「修正」してしまうかもしれません。最近校正していないなら、手順2で測定する前に校正してください。校正の方法は大麻のpHとEC：メーター、校正、pH調整、排液テスト、養分ロックアウトの診断（後編）で説明しています。
- 施肥液のpHを修正します。 pHに関連する欠乏に対するPenn Stateの対処法は、養液のpHを修正することです。使う水のアルカリ度（酸を中和する溶存ミネラル、主に炭酸塩の含有量）が高い場合、調整したあともpHがじわじわ上がり続けます。Penn Stateは、pHの高い水を下げるには酸を加えればよいとしています。Purdueは、モニタリングを始める前に灌水用水を検査機関で分析してもらい、アルカリ度と初期値を把握しておくことを勧めています。
- 塩類が多ければ洗い流します。 排水ECが施肥液のECよりかなり高い場合は、鉢をリーチング（洗い流し）します。pHを調整した真水をたっぷり通して、余分な塩類を流し出します。その後は、以前の濃度ではなく、控えめな濃度で施肥を再開します。
- 根の環境を整えます。 水浸しの鉢は乾かし、排水と風通しを改善し、涼しい日や湿度の高い日には決まったスケジュールでの水やりを避けます。目的は根に再び酸素を与え、すでにある養分を吸収できるようにすることです。
- 新しい生長部を観察します。 すでに傷んだ葉は元に戻りません。その後1週間で出てくる新しい葉がきれいなら、対処がうまくいっている証拠です。1週間たっても新しい葉に同じ症状が出るなら、手順2に戻って測り直してください。
訳者注：検査機関での水質検査を一度受けると、水のアルカリ度とミネラル含有量がわかり、毎回酸を加える必要があるか、どれだけ加えればよいかがわかります。地域のどこで灌水用水を検査してもらえるかわからない場合は、栄養全般の掲示板で質問してください。同じ県の栽培者がすでに地元の検査機関を利用しているかもしれません。また、30〜35 °Cの暑さでは、混ぜた養液タンクのpHが1日のうちに変わることがあります。混ぜたときだけでなく、毎回の水やりの直前に施肥液のpHを測ってください。
よくある間違い
- 先に測らずに、カルマグや鉄、ベース肥料を足すこと。 まず測り、問題が供給なのか吸収なのかを確かめてください。
- 施肥液のpHだけを測り、排水を一度も測らないこと。 排水は、根が実際にどんな環境にいるかを教えてくれます。
- pHを少しずつ修正せず、大きく上げ下げすること。 大きな変動は根にストレスを与えます。何回かの水やりに分けて、少しずつ修正してください。
- 過水をしておきながら、それによる欠乏症状をpHによるロックアウトと読み違えること。 pHのせいにする前に、鉢の湿り具合と根の状態を確認してください。
- ココヤシ繊維や水耕栽培に土用の目標pHを使うこと、またはその逆。 上の表を確認し、自分の培地の行を使ってください。
ここで質問してください
植物に欠乏症状が出ていて、ロックアウトかどうかわからない場合は、このトピックに投稿してください。役に立つ回答を得るために、次の情報を書き添えてください。培地、元の水（水道水、井戸水、雨水、ろ過水のどれか）、過去2週間に使った製品と量、施肥液のpHとEC、排水のpHとEC、そして古い葉と新しい葉の両方の写真です。
参考文献
- Penn State Extension（米国ペンシルベニア州立大学）：pHと養分の利用しやすさ、鉄とマグネシウムの欠乏、養分の拮抗作用に関する資料。
- Purdue University Extension（米国）：培地のpHと養分の利用しやすさ、PourThruテスト、メーターの校正、灌水用水の検査に関する資料。
- University of Delaware（米国）：pHと養分の利用しやすさ、移動しやすい養分と移動しにくい養分に関する資料。
- Virginia Tech（米国）：植物診断ガイドの水浸しの根に関する項。
- Cornell Cooperative Extension（米国）：カルシウムの移動と蒸散に関する資料。
- Ohio State University（米国）：チップバーンとカルシウムに関する資料。
- よく知られた栽培ガイドのベトナム語訳（casaman訳）。
- VietGrowerハンドブック（ベトナム語）。
- True Living Organics、ベトナム語版。