瓶装营养液其实就是水,再加上少量溶解在里面的肥料盐。只要知道每种原料盐含有哪些成分,用一行算式就能算出:要达到目标浓度,该称多少克。上篇讲四件事:哪些人适合用原料盐自配、EC表到底测的是什么、三种ppm换算标准,以及计算方法。下篇讲实际操作,内容包括一份完整配方、螯合态微量元素、A/B浓缩母液,以及防止盐分在桶里结成固体的混合顺序。
谁适合用原料盐自配,谁不适合
本文说的“原料盐”,是指单一成分、按袋出售的肥料化学品,例如硝酸钙或硫酸镁。以下四种情况,用这些盐自配营养液是合理的:
- 大型商业农场。 肥料在这里是一笔实打实的成本,而且有受过培训的技术员,能把配制和检测做到位。
- 研究和试验。 这时你需要只改变一种养分,其他养分保持不变。瓶装产品做不到,因为里面的养分会一起变。
- 买不到成品肥料的种植者。 他们只能用当地能买到的东西。
- 想弄明白瓶子里装了什么的人。 这也是写这篇文章的主要原因。
对大多数种植者来说,用原料盐自配并不合适。原因在于实际操作,而不是商业考虑:
- 成品系列已经替你做完了最难的部分。 厂家已经算好并测试过各成分比例、螯合态微量元素(下篇会解释),以及配好后pH会怎么变化。用原料盐把这些重新做一遍,要花不少功夫。
- 原料盐质量参差不齐。 农用级的盐,实际成分不一定和标签一致。在家里你没有简便的方法去核实。
- 盐分可能在桶里结成固体。 在浓缩液中,钙会和磷酸盐或硫酸盐反应,生成固体颗粒并沉到桶底,这叫沉淀。正因如此,市面上的成品系列都分成两到三个组分,而且这些组分从不在未稀释时混在一起。
- 省下的钱比看上去少。 你还得算上自己花的时间、仪表的费用、配坏的批次,以及给作物带来的风险。
行动建议: 读这篇文章,是为了弄清你用的肥料里有什么。只有符合上面四种情况之一,才考虑用原料盐自配。
你的仪表到底测的是什么
pH表和EC表的基础知识,见大麻的pH与EC:分别测量什么,以及各栽培基质和各生长阶段的目标值(上篇)。这里只简单说一下。
EC(电导率) 表示溶液导电的难易程度。溶解的盐越多,EC就越高。EC是仪表真正在物理上测到的数值。单位是mS/cm(毫西门子每厘米),1 mS/cm = 1000 µS/cm。
CF(电导系数) 就是同一读数乘以10。所以1 mS/cm = CF 10。
TDS(总溶解固体) 是一个重量,单位是ppm(百万分之一)。1 ppm表示每升含1毫克溶解物质。要准确测TDS,得先把样品过滤,再把水蒸干,然后称剩下的残留物。例如,50 ml浓度为700 ppm的溶液,蒸干后剩下35 mg残留物。
手持式“ppm笔”都测不了TDS。 所有ppm表其实都是先测EC,再乘以一个固定的换算系数。这个系数只是近似值,因为仪表无法知道你的溶液里是哪些盐。
行动建议: 看看你的仪表显示的是什么单位。如果显示ppm,照任何配方操作之前,先按下一节找出它的换算系数。
三种ppm换算标准:同一种溶液,三个不同的数字
常用的换算系数有三种:
| 标准 | 换算关系 |
|---|---|
| 美国标准(500系数) | 1 mS/cm(EC 1.0,CF 10)= 500 ppm |
| 欧洲标准(640系数) | 1 mS/cm = 640 ppm |
| 澳大利亚标准(700系数) | 1 mS/cm = 700 ppm |
用哪种标准取决于仪表型号,不只看品牌。请查看说明书。很多仪表允许你自己设定换算系数。
这在实际中意味着什么。 同一种溶液,换不同的仪表测,读数可能是500、640或700 ppm。按700系数仪表写的“700 ppm”配方,在500系数仪表上只显示500 ppm。如果你用500系数的仪表去追700 ppm,实际浓度就比配方原意高出40%。
由此得出三条规则:
- 弄清你的仪表用的换算系数。 如果查不到,就换一台标明系数的仪表。否则你的ppm数值没法和任何人的对比。
- 记录和分享时用EC,不用ppm。 EC是物理测量值,不涉及换算标准,任何人都能拿来和自己的读数对比。
- 只要看到ppm数值,包括本论坛上的,都要问一句用的是哪种标准。 如果没人说明,就把这个数字当作大概值。
行动建议: 在仪表上贴一条胶带,写上它的换算标准。从现在起,每记一个ppm数值,都在旁边记下以mS/cm为单位的EC。
选购和校准仪表
选一台量程至少为 0–2000 ppm(或0–1999)的仪表。0–999的仪表也能凑合扩展量程:把样品与等量的干净水混合稀释,再把读数乘以2。不过这样得出的结果只是粗略值。防水型仪表贵一些,但在营养液桶旁边用,值得多花这笔钱。
要定期校准,每周一次是比较合理的习惯。 校准是指用电导率标准液来核对仪表。标准液是市售的、EC值已知的溶液。之所以要校准,是因为仪表会随时间漂移,一旦漂移,之后的每个读数都会出错。
- 最常用的标准液是 1.413 mS/cm(25 °C时为1413 µS/cm)。也有专门为水培仪表出售的 2.77 mS/cm 标准液。
- 如果仪表支持,就用EC模式校准。如果只能显示ppm,应该显示的数值取决于它的换算标准。在1.413 mS/cm的标准液中,线性换算的500系数仪表应显示约707 ppm,700系数仪表应显示约990 ppm。
行动建议: 买一瓶1.413 mS/cm的标准液,这周就校一次仪表。在记录本上写下日期和读数。
营养液该配多浓
下表只是常见范围。合适的数值取决于栽培品种 (cultivar)、栽培基质、气候和生长阶段。
| 阶段 | 常见营养液EC(mS/cm) |
|---|---|
| 幼苗 / 扦插苗 | 0.4–0.8 |
| 营养生长期 | 1.0–1.6 |
| 开花期 | 1.4–2.2 |
用水培或椰糠种植的人,开花期往往接近范围上限。先从低浓度开始,一边观察植株反应,一边逐步提高EC。
另外还有一个值得关注的数字。排出液是指从盆底流出的水。如果排出液或根区的读数达到 4.0 mS/cm左右,就远远高于任何正常的营养液浓度,说明基质里积累了盐分。这时要淋洗基质:用较稀的营养液或清水冲过基质,把多余的盐分带走。
译者注: 在泰国和东南亚,很多种植者用自来水、井水或储存的雨水。这些水里溶解的矿物质含量因地而异,而这些矿物质都会算进仪表的每一次读数里。配任何东西之前,先测一下你自己的水。如果水本身读数就偏高,在同样的目标EC下,留给肥料的空间就更小。活土的灌溉用水:氯、氯胺、硬水与软化水(上篇)一文解释了硬水,以及为什么要自己测水。
行动建议: 测量并记录水源的EC。每次换水源都重新测一次。每周测一次排出液,以便尽早发现盐分积累。
计算方法
从定义出发。 任何物质1克溶于1升水 = 1000 mg/L = 该物质 1000 ppm。
肥料盐不是纯养分。 假设某种盐中某元素的重量占比为 P%。那么1 g/L这种盐提供的该元素为:
1000 × (P ÷ 100) = 该元素 10 × P ppm。
把式子倒过来,就得到你要的数:
每升克数 = 目标ppm ÷ (10 × P)
P是该元素在这种盐中所占的百分比。(这个公式里的P代表任意百分比,不是指磷。)
例1:氮。 你想用含氮(N)15.5%的硝酸钙,配出150 ppm的氮。
每升克数 = 150 ÷ (10 × 15.5) = 150 ÷ 155 = 0.97 g/L
验算:0.97 g/L × 15.5% = 0.15 g/L的N = 150 mg/L = 150 ppm。正确。
例2:镁。 你想用泻盐配出50 ppm的镁(Mg)。泻盐就是七水硫酸镁,这种晶体每个分子带有七个结晶水,含镁约9.8%。
每升克数 = 50 ÷ (10 × 9.8) = 0.51 g/L
这个公式有两个局限,两个都很重要。
局限1:一次只能算一种元素
大多数盐不止含一种养分。硝酸钙同时提供钙和氮,硝酸钾同时提供钾和氮。所以配方要一步一步搭建:
- 先从来源最少的那种养分算起。在下篇的配方里,只有硝酸钙能提供钙,所以先算它。
- 算出这种盐的克数。
- 算出这种盐同时带进了多少其他养分,从这些养分的目标值里减掉。
- 接着算下一种盐,重复以上步骤,直到所有目标都达到。
下篇会给出一份用这种方法做出的完整配方。
局限2:标签的标注基准不一样
按照惯例,NPK标签上的磷以 P₂O₅(五氧化二磷)表示,钾以 K₂O(氧化钾)表示,而不是直接标元素P和K。计算前要先换算:
- P = P₂O₅ × 0.436
- K = K₂O × 0.830
例如,一袋分析值为0-52-34的磷酸二氢钾(MKP),含P 52 × 0.436 = 22.7%,含K 34 × 0.830 = 28.2%。一袋标为13-0-46的硝酸钾,含K 46 × 0.830 = 38%。下篇用的就是这些元素含量。
跳过这一步,结果会差出一倍以上。假设你想用MKP配出50 ppm的P,却把52错当成P的含量代入:50 ÷ 520 = 0.096 g/L。这个用量实际只提供0.096 × 10 × 22.7 ≈ 22 ppm的P,还不到目标的一半。
钙和镁有时也以氧化物形式标注(CaO、MgO)。换算公式为Ca = CaO × 0.715,Mg = MgO × 0.603。
行动建议: 把你手上每一袋肥料的标签分析值都抄下来。注明它是按氧化物还是按元素标注的。做任何计算之前,先换算成元素百分比。
在泰国和东南亚购买和储存原料盐
译者注: 计算是最容易的部分。难的是买到一袋标签可信的肥料。
- 能买到什么。 硝酸钙、MKP和硫酸镁(泻盐)在泰国和越南都是常见的农用肥料,农资店有售。在泰国,硫酸钾(0-0-50)也有1 kg袋装出售。小包装的螯合态微量元素混合肥,在把它纳入配方之前,先问清供应商有没有货。
- 坚持要有标明的分析值。 只买印有保证分析值的袋子,而且供应商愿意书面确认。没有可靠的百分比,公式就没有可信的数据可用。
- 确认这款肥料是合法销售的。 在泰国,肥料受佛历2518年(1975年)《肥料法》管辖,该法经佛历2550年(2007年)《肥料法(第2号)》修订。如何核查登记、如何看懂泰文标签,见核实一款肥料在泰国是否合法:登记、标签,以及《肥料法》实际处罚的行为。
- 去哪里问。 可以问该盐品牌在泰国的官方经销商,也可以在通用营养学:pH、EC、水质、配制与生物刺激素版块问问其他种植者。
- 雨季的储存。 硝酸钙会从空气中吸收水分,变得发黏或结块。吸进去的水会增加重量,所以你称的每一克里养分都更少了。把袋子密封装进密闭容器,离地存放,放在干燥、避光的地方。
行动建议: 新的一袋肥料用于整季作物之前,先配一小批测试液并测EC。下篇会教你如何事先估算EC。如果读数和估算值相差很大,就有理由怀疑这袋肥料有问题。
安全与法律说明:本文是技术性园艺资料,面向在所在地合法经营的读者。肥料盐属于化学品,请妥善储存,放在儿童接触不到的地方,并遵守供应商提供的安全技术说明书(SDS)。各国对大麻的监管各不相同。在泰国,根据自2025年6月26日起生效的佛历2568年《卫生部关于管控草药(大麻)的公告》,大麻花属于管控草药。大麻花只能凭PT 33处方单出售,最多30天用量,且不得在网上销售或做广告。管控草药的研究、出口、销售和加工,须依据佛历2542年《泰国传统医药知识保护与促进法》取得许可证。《大麻管制法》目前仍是草案,尚未成为法律。本文内容不构成任何法律或医疗建议。