工業大麻要種得好，田地、氮肥供應、播種日期和 THC 檢測計畫都必須配合作物類型。本篇談土壤與營養、輪作、病蟲害、CBD 用大麻的採收與乾燥、工業大麻在泰國的情況，以及各國如何進行 THC 採樣。
工業大麻分為三種作物：纖維用大麻（取莖稈）、籽用大麻（取種子）和 CBD 用大麻（取雌花中的大麻素）。三者需要的株距、品種和採收時間都不同，詳見上篇。工業大麻就是 Cannabis sativa L.，只是 THC 含量低於法定上限。THC 是具有精神作用、會讓人「嗨」的大麻素。
泰國法規提醒：在泰國，工業大麻是指葉片與花穗中 THC 低於 1.0% 的大麻；工業大麻萃取物的 THC 不得超過 0.2%。不論 THC 含量多少，工業大麻的花都屬於管控草藥，受泰國公共衛生部《管控草藥（大麻）公告》佛曆2568年規範。該公告自2025年6月26日起生效。花只能憑 PT 33（ภ.ท.33）處方出售，每次最多 30 天用量；禁止刊登廣告及在網路上販售花。《大麻管制法》草案尚未成為法律。→ 大麻在泰國屬於管控草藥。
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3. 田地、土壤與營養
3.1 土壤與排水
工業大麻在中等肥力的土壤也能生長，但產量取決於以下三件事。
- pH：三種作物的目標都是約 6.0–7.5。這個數字來自威斯康辛大學推廣服務，並由美國有機農業研究機構 Rodale Institute 引用。pH 低於約 6 時，要檢查有沒有鋁和錳毒害。pH 偏高時，即使土壤裡的鐵和鋅足夠，葉片仍可能出現缺鐵、缺鋅症狀。這是因為 pH 阻礙了根系吸收。
- 排水：這一點最重要。泰國高地研究與發展研究所（HRDI）指出，土壤潮濕或積水引起的根腐與莖腐，是泰國工業大麻的主要問題。播種後的前 30 天風險最高。請選擇排水良好的壤土或砂質壤土，雨季要挖排水溝。→ 大麻的根腐病。
- 雜草：纖維用大麻種得密，冠層一旦閉合就能遮住雜草。CBD 用大麻株距寬，冠層始終不會閉合。因此在最初幾週需要人工或機械除草，或者用覆蓋物蓋住地面。
實際做法：播種前先檢測土壤 pH，第一場大雨後到田裡走一圈。積水超過一天的地方，就要排水或乾脆避開，因為那裡的幼苗最容易腐爛。
3.2 氣候
工業大麻種子需要土溫高於 8 °C 才能發芽。在東南亞低地，這從來不是問題。幼苗會被霜凍死，只有溫帶國家和泰國最高的山區需要注意這點。開花期如果長時間高濕，CBD 用大麻發生灰黴病（botrytis）的風險就會升高。
3.3 依作物類型施用氮肥與其他養分
下表提供一組前後一致的數據，請依自己的土壤檢測結果調整。
| 作物類型 | 目標 pH | 總氮量（N） | 資料來源 |
|---|---|---|---|
| 纖維用 | 6.0–7.5 | 最多約 150 公斤 N/公頃（在美國賓州庫茲敦的試驗中，不種覆蓋作物時的最佳用量） | Rodale Institute |
| 籽用 | 6.0–7.5 | 約 100 公斤 N/公頃（同一批試驗） | Rodale Institute |
| CBD 用 | 6.0–7.5 | 目前沒有公認的最佳用量。工業大麻的一般建議為 50–100 磅/英畝（約 56–112 公斤 N/公頃），分成數次施用，其中 20–25% 在種植時施下 | 德拉瓦大學推廣服務（美國） |
- 開花期的氮肥（CBD 用大麻）：研究結果並不一致。一項在受控栽培環境中進行的研究發現，低氮時大麻素含量最高。另一項在高海拔乾燥沙漠地區的田間試驗則發現，大麻素含量取決於品種和採收日期，而不是施氮量。實際可行的做法是把大部分氮肥放在營養生長期施用，季末避免大量施氮。
- 豆科覆蓋作物：在庫茲敦的試驗中，種工業大麻之前先種毛苕子（hairy vetch）和冬豌豆，就能提供足夠的氮，不必另外施肥。覆蓋作物是用來養護和保護土壤、而不是拿去賣的作物。豆科植物能把空氣中的氮固定到土壤裡。
- 磷、鉀和硫：依土壤檢測結果施用。淋溶嚴重的熱帶土壤，可能還需要含硫酸鹽的肥料。
譯者註：毛苕子和冬豌豆是溫帶作物，這些試驗並未涵蓋它們在泰國高溫下的表現。適應當地的豆科作物或許能發揮同樣作用，但在泰國還沒有人測試過把它種在工業大麻之前。請先在一小塊地試種，並和一塊正常施肥的地比較。這樣你就能知道覆蓋作物是否真的能取代部分肥料。
實際做法：開季前先做土壤檢測，再依上表中你的作物類型設定施氮量。CBD 用大麻要在開花前施下大部分氮肥。
4. 輪作與土壤健康
工業大麻最適合作為輪作中的一季作物。
- 雜草較少：纖維用大麻冠層茂密，留給下一季作物的雜草就比較少。
- 能阻斷部分病害，但有限度：工業大麻不是根瘤病（Plasmodiophora brassicae）的寄主，這是十字花科作物的病害。但工業大麻容易感染菌核病（又稱白黴病，Sclerotinia sclerotiorum），而菌核病也會危害向日葵、大豆和油菜。如果你的輪作中已經有這些作物，種工業大麻就無法阻斷病害。
- 重金屬：工業大麻主要是在受污染的土地上才會吸收重金屬。利用植物淨化土壤（植物修復，phytoremediation）的研究，用的都是重度污染的土壤（Linger et al., 2002；Rheay et al., 2021）。這類土地收成的作物不適合做成食品，也不適合拿去萃取。
- 種殼：把種殼翻耕回土壤，增加的氮很少。蛋白質含量 3% 的種殼約含 0.48% 氮，大約每噸種殼 5 公斤氮。
溫帶地區的輪作，例如穀類 → 工業大麻 → 穀類或油料作物，在歐洲已有充分的紀錄（Struik et al., 2000）。
在泰國，光週期型工業大麻占用的是雨季旱作的種植期（見第 7 節），所以會和其他雨季旱作作物爭地。請避開排水不良的稻田。乾季要種，只能用自動開花品種並搭配灌溉。
實際做法：列出你的田過去三年種過的作物。如果名單上有向日葵、大豆或油菜，就別指望工業大麻能阻斷白黴病。如果這塊地曾作工業或採礦用途，種植食用或萃取用作物前，要先檢測重金屬。
5. 病蟲害
大麻小食心蟲（Grapholita delineana） 和 大麻跳甲（Psylliodes attenuatus） 主要記錄於歐洲和中亞。
二點葉蟎（俗稱紅蜘蛛，Tetranychus urticae） 是 CBD 用大麻在設施內、高溫乾燥條件下的主要害蟲。以紅蜘蛛為食的捕食性蟎（Phytoseiulus persimilis、Neoseiulus californicus），要在害蟲數量增加之前釋放效果最好，等害蟲變多了才放效果就差。→ 紅蜘蛛與生物防治。
灰黴病（Botrytis cinerea） 對密實的 CBD 花朵危害最大。預防方法是加大株距、摘除下層葉片讓空氣流通，以及開花後不要從上方澆水。→ 灰黴病預防。
根腐與莖腐是泰國田間的主要問題。HRDI 用鏈黴菌（Streptomyces，一種土壤細菌）或哈茨木黴菌（Trichoderma harzianum，一種有益真菌）包覆種子。和未包覆的種子相比，第 15 天的幼苗死亡數分別最多減少 77% 和 49%。避免在連續大雨來臨前播種。→ 木黴菌與其他根系微生物。
譯者註：在泰國，只能使用已向農業廳（กรมวิชาการเกษตร）登記的農藥和生物製劑，並依照標示使用。購買任何 Trichoderma、Streptomyces 或捕食性蟎產品前，先向農業廳查詢登記狀態。登記紀錄是你通過 GACP（良好農業與採集規範）稽核的證據，也能避免買到假貨或受污染的產品。
實際做法：CBD 用大麻從營養生長期開始，每週檢查一次葉背有沒有蟎，這樣才能及早放入捕食性天敵。田間種植要等這波大雨過後再播種，而不是趕在大雨前播種。
6. CBD 用大麻的採收與乾燥
6.1 找出採收時機
CBD 和 THC 會隨著花朵成熟一起上升（見上篇第 2.2 節）。因此採收時機要靠實驗室檢測來決定，不能只看花的外觀。
在適用 0.3% 上限的地方，美國北卡羅來納州立大學（NC State）建議，最晚在花芽分化後約兩週內採集合規檢測樣本。花芽分化就是開始出現花的第一個跡象。依美國農業部（USDA）的規定，採樣後必須在 30 天內完成採收。
經認可實驗室的檢測報告，只能證明作物在上限之內。在花屬於管制品的地方，報告並不代表你可以賣花。在泰國，工業大麻的花仍是管控草藥（見文章開頭的提醒框）。請向你的許可主管機關詢問，該機關接受哪些實驗室的 THC 檢測結果。→ 如何判讀分析證明書。
6.2 乾燥
花必須快速乾燥到含水率約 12% 以下，才能防止灰黴病和品質下降。東南亞天氣潮濕，露天乾燥並不可靠，因此需要強制通風的乾燥室或專用乾燥機。乾燥太慢會讓花帶有乾草般的氣味和味道，也會因發霉損失更多。在泰國，工業大麻花的處理、儲存和販售都受管控草藥規定約束。→ 在 85–95% 戶外濕度下乾燥。
實際做法：每個乾燥批次在入庫前抽一份樣本測量含水率，並把結果和該批次的紀錄一起保存。這樣你就能知道，你的乾燥設備在雨季（而不只是乾季）能不能把含水率降到 12%。
7. 工業大麻在泰國：法規與實務
許可制度。民間的工業大麻許可始於《專為工業大麻核發第5類麻醉品生產、進口、出口、經銷或持有許可之部令》佛曆2563年（2020年），於2021年1月29日生效。許可涵蓋學習、研究、育種及認證種子生產等用途。種子的認證方式是向農業廳登記，並把 THC 檢測結果提交給泰國食品藥物管理局（Thai FDA）。
品種。泰國的認證品種是 HRDI 與皇家計畫基金會（Royal Project Foundation）共同育成的本土品系：RPF1、RPF2、RPF3 和 RPF4。這些品系原本是為纖維用途而育成，於2011年（佛曆2554年）向農業廳登記，據報 THC 約為 0.2%。RPF1 適合海拔 1,000 公尺以上的高地，RPF3 適合海拔 500–1,000 公尺。
種植地區。媒體報導指出，清萊府美賽縣、達府坡帕縣和難府頌奎縣是工業大麻產區。苗族（Hmong）社群長期種植工業大麻作為紡織原料，坡帕縣一帶尤其如此。
泰國北部光週期型 RPF 品系的種植曆（HRDI）：
| 播種時間 | 會出現的情況 |
|---|---|
| 3–5 月（僅限有水源的地方） | 營養生長期長；植株可長到約 5 公尺，因此需要寬株距 |
| 6–7 月（建議時段；HRDI 的一般播種期為 5–7 月） | 約 3 個月營養生長，9 月下旬至 10 月開花；採種時株距約 1 × 1 公尺 |
| 8 月至翌年 2 月（短日照） | 營養生長期短、提早開花；需要密植（75 × 50 公分或更密），植株生物量很少 |
這就是乾季不適合種光週期型纖維用大麻的原因：日照短會讓植株提早開花，莖稈產量因此偏低。乾季種植需要自動開花品種加上灌溉。避免在大雨前播種。
實際做法：依田地海拔選擇 RPF 品系（1,000 公尺以上用 RPF1，500–1,000 公尺用 RPF3），並在 6–7 月播種。這個時間能讓植株在開花前有大約三個月的生長期。
8. THC 上限、採樣與紀錄
8.1 各國的 THC 上限
| 國家或地區 | 植株 THC 上限（乾重） | 備註 |
|---|---|---|
| 歐盟 | 0.3%（自2023年起；之前為 0.2%） | 僅限認證品種 |
| 美國 | 總 THC 0.3%（聯邦） | 各州與原住民部落的計畫不同 |
| 加拿大 | 0.3% | — |
| 泰國 | 葉片與花穗 1.0%；萃取物不超過 0.2% | 花屬於管控草藥；草案可能改變上限 |
| 瑞士 | 1.0% | — |
| 英國 | 0.2% | — |
實際做法：如果打算出口，要依目的地國家的上限來檢測，不能只看泰國的 1.0%。在泰國合法的作物，到了上限 0.3% 或 0.2% 的市場可能不合格。→ 哪些產品能以工業大麻名義從泰國出口。
8.2 官方樣本如何採集
- 歐盟（授權規章 (EU) 2022/126，附件 I）：依程序 A，檢查員至少查核已申報工業大麻面積的 30%。採樣期間從開花開始後 20 天，到開花結束後 10 天。每份樣本是一段 30 公分、至少帶一個雌花序的枝條，從每塊田 50 株植株上各取一份。程序 B 適用於已建立事先核准制度的地方，至少查核 20% 的面積。採樣在開花結束後 10 天內進行，樣本為每塊田 200 株植株的上部三分之一。
- 美國（7 CFR 990.24 及 USDA 採樣指南）：由授權採樣人員在預計採收日前 30 天內採樣，剪取花穗頂端 5–8 英寸（約 13–20 公分）。州或部落也可以改用以績效為基礎的方法，但必須有 95% 的信心確保植株檢測不會超過 0.3%。每個批次要採幾株，取決於適用的計畫。
- 泰國：請遵照你的許可主管機關的採樣說明。
不要把整塊田混成一份樣本。要保留監管鏈（chain of custody）紀錄，也就是一份有簽名的紀錄，寫明每份樣本由誰、在何時採集，以及送到實驗室之前經過哪些人之手。如果上限是 0.3%，請把內部目標設在約 0.2%，也就是留約 33% 的餘裕。這樣正常的檢測誤差就不會讓作物超標。
8.3 紀錄
以下紀錄至少要保存到許可證規定的期限：
- 田區地圖，標明每個區塊的品種和批號；
- 種子發票和種子證明書；
- 肥料和其他投入物的使用紀錄；
- 採樣紀錄，連同實驗室的分析證明書（CoA）；
- 各區塊的產量。
檢查員可能會比對你買的種子量和實際種植面積。紀錄相符，就能證明沒有種子流到別處。
實際做法：播種前，每一季準備一本筆記本或一份試算表，設好這五個項目。邊做邊記，比檢查前才補齊容易得多。→ 大麻的 GACP 紀錄。
重點整理
- 依你能找到的加工管道和買家，選擇作物類型（纖維用、籽用或 CBD 用）。
- 選擇適合你所在緯度和海拔的認證品種。
- pH 維持在 6.0–7.5，氮肥用量控制在第 3.3 節的範圍內。
- CBD 用大麻要及早檢測，因為 THC 會隨花朵成熟而上升。
- 在泰國北部，光週期型 RPF 品種要在雨季初期播種，而且要種在排水良好的田地。
- 乾季只種自動開花品種，而且一定要有灌溉。
- 泰國的工業大麻花仍屬管控草藥；《大麻管制法》草案通過後，法定上限可能會改變。
你在泰國種過 RPF 品系，或檢測過 CBD 作物嗎？歡迎在本主題下方分享你的播種日期、產量或檢測結果，讓其他種植者參考比較。
參考文獻
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