香氣與風味化合物:植物會產生哪些萜烯、是什麼決定了有多少萜烯能保存到罐子裡,以及熱門說法中關於萜烯能引導栽培品種 (cultivar) 效果的觀點,究竟有多少事實依據。
萜烯具有揮發性,這正是問題所在。它們會隨著加熱、時間和粗魯的操作而揮發,因此同一栽培品種 (cultivar) 的兩個罐子之間的絕大部分差異,是在乾燥、修剪和儲存期間決定的,而不是在種植過程中。較少被討論的類黃酮帶有顏色和一些苦味,且穩定得多。
這裡有兩個觀點值得謹慎對待。行銷宣傳常暗示特定名稱的萜烯能可靠地對人體產生某種特定效果,但這種說法的證據遠比宣傳的要弱得多;如實地說,香氣只是與化學型 (chemovar) 相關,而非直接導致某種結果。此外,檢測報告 (COA) 上的萜烯圖譜分析只是單一樣本在特定時刻的快照,同一朵大麻花在三個月後的檢測數值就會降低。
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