Khí hậu nhiệt đới của Đông Nam Á mang đến một môi trường trồng trọt khác biệt hoàn toàn so với các điều kiện ôn đới, nơi mà hầu hết các lời khuyên về trồng cần sa thương mại được viết ra.
Việc canh tác cần sa ngoài trời ở Đông Nam Á đồng nghĩa với việc làm việc với các chu kỳ photoperiod ở xích đạo hoặc gần xích đạo, lượng mưa gió mùa, độ ẩm cơ bản cao, tiếp xúc với tia UV cường độ mạnh, và mật độ sâu bệnh cùng mầm bệnh thích nghi với điều kiện nhiệt đới quanh năm. Việc lựa chọn chủng loại / giống (strain), thời vụ và các chiến lược Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) được phát triển cho khí hậu Châu Âu hoặc Bắc Mỹ đòi hỏi sự điều chỉnh đáng kể để mang lại kết quả khả thi ở đây.
1. Hiểu về thách thức của Photoperiod nhiệt đới
1.1 Sự biến thiên độ dài ngày gần xích đạo
Thách thức cơ bản của việc trồng cần sa photoperiod ngoài trời ở vùng Đông Nam Á nhiệt đới là sự biến thiên hạn chế về độ dài ngày. Ở xích đạo, độ dài ngày dao động trong khoảng 12h00m đến 12h10m suốt cả năm. Ở vĩ độ 15°N (xấp xỉ vĩ độ của Bangkok hoặc Hà Nội), sự biến thiên vào khoảng 11h00m đến 13h20m. So sánh điều này với các vĩ độ ôn đới (40°N: 9h 20m đến 15h), nơi mà độ dài ngày tự nhiên kích hoạt quá trình ra hoa một cách đáng tin cậy.
Ở các vĩ độ xích đạo, cần sa photoperiod có thể ra hoa quá sớm (nếu cảm nhận những ngày ngắn là một tín hiệu kích hoạt) hoặc gặp khó khăn để ra hoa đầy đủ do thiếu sự tương phản giữa các tín hiệu photoperiod của giai đoạn sinh trưởng và giai đoạn ra hoa. Đây là một lý do tại sao:
- Các giống bản địa (landrace) cần sa từ Đông Nam Á (Thái Lan, Campuchia, Lào) đã tiến hóa thành các giống sativa (dòng cần sa sativa) xích đạo với sự nhạy cảm photoperiod thay đổi đáng kể — chúng ra hoa ở độ dài ngày 12.5–13 giờ, mức mà sẽ không kích hoạt được hầu hết các chủng loại / giống (strain) thương mại
- Các giống autoflower đã trở thành sự lựa chọn ngoài trời thiết thực ở vành đai xích đạo vì chúng hoàn toàn bỏ qua sự phụ thuộc vào photoperiod
1.2 Lịch gió mùa và các khung thời gian gieo trồng
Hầu hết Đông Nam Á trải qua kiểu thời tiết hai mùa: mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 10 ở Thái Lan/Việt Nam/Campuchia) và mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 4). Canh tác cần sa ngoài trời phù hợp nhất với mùa khô khi:
- Lượng mưa có thể dự đoán và quản lý được thay vì mưa to hàng ngày
- Nhiệt độ ban đêm giảm xuống đủ mức (20–24°C thay vì 27–30°C vào mùa mưa)
- Áp lực từ thối hoa / botrytis và Fusarium giảm đáng kể
- Việc thu hoạch có thể diễn ra mà không có những cơn mưa tầm tã trút xuống các hoa cần sa đang sấy khô / phơi khô
Một khung thời gian gieo trồng thiết thực cho hầu hết lục địa Đông Nam Á: Tháng 10 đến tháng 11, với mục tiêu thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 3. Điều này đặt vụ mùa vào suốt mùa khô-mát mẻ và tránh được giai đoạn gió mùa khắc nghiệt nhất.
Đối với các khu vực xích đạo (Malaysia, miền nam Thái Lan, phần lớn Indonesia) nơi tính mùa vụ ít rõ ràng hơn, thời gian trở nên đặc thù hơn cho từng địa điểm dựa trên các kiểu lượng mưa địa phương và kiến thức của nông dân.
2. Lựa chọn chủng loại / giống (strain) cho điều kiện Đông Nam Á
2.1 Các giống bản địa (landrace) Sativa (dòng cần sa sativa) di sản
Các nguồn gen cần sa nguyên bản của Đông Nam Á — Thái Lan, Campuchia, Lào và nhiều giống trên các đảo — đã tiến hóa qua nhiều thế kỷ để phát triển mạnh mẽ trong điều kiện địa phương. Các giống này được đặc trưng bởi:
- Sự vươn cao tột độ trong giai đoạn ra hoa (cây đạt tới 3–5 m ngoài trời là chuyện bình thường)
- Thời gian ra hoa dài (14–20+ tuần kể từ lúc chuyển đổi chu kỳ chiếu sáng 12/12)
- Cấu trúc hoa xốp, thoáng khí giúp chống lại thối hoa / botrytis trong điều kiện ẩm ướt
- Sự biểu hiện terpene cao phù hợp với các hồ sơ mùi hương nhiệt đới
- Khả năng chống chịu lại áp lực dịch hại địa phương thông qua hàng thiên niên kỷ chọn lọc tự nhiên
Thách thức thực tế: các giống bản địa (landrace) thuần chủng chưa được ổn định hóa để sản xuất thương mại. Sự có sẵn của hạt giống không nhất quán, biến dị kiểu hình / kiểu gen cao và thời gian ra hoa cực kỳ dài đòi hỏi sự cam kết và không gian lớn. Chúng chủ yếu thu hút sự quan tâm của các nhà lai tạo và những người trồng đặc biệt tìm kiếm các nguồn gen gốc của khu vực.
2.2 Các giống lai Sativa (dòng cần sa sativa) với khả năng thích nghi nhiệt đới
Một giải pháp dung hòa: con lai F1 (F1 hybrid) và thế hệ F2 từ các nhà lai tạo có uy tín bao gồm dòng dõi sativa (dòng cần sa sativa) của Thái Lan, Campuchia hoặc Châu Phi trong cây gia phả của chúng. Những giống này giữ được phần lớn cấu trúc thoáng và khả năng chịu nhiệt của các cây giống bản địa (landrace) bố mẹ trong khi mang lại thời gian ra hoa dễ đoán hơn (10–14 tuần ra hoa) và các thói quen sinh trưởng được ổn định.
Tìm kiếm: các chủng loại / giống (strain) được mô tả là “nhiệt đới,” “xích đạo,” hoặc được phát triển chuyên biệt để canh tác ngoài trời trong các môi trường độ ẩm cao. Các chủng loại / giống (strain) có di sản Haze đáng kể (bản thân nó là một phức hợp các giống bản địa (landrace) Đông Nam Á) thường hoạt động tốt dưới điều kiện nhiệt đới.
2.3 Các giống Autoflower
Đối với hầu hết việc canh tác ngoài trời thực tiễn ở Đông Nam Á nhiệt đới, các giống autoflower cung cấp con đường đơn giản nhất. Những lợi thế chính:
- Ra hoa bất kể photoperiod — không cần thích nghi với độ dài ngày xích đạo
- Tổng chu kỳ nhanh hơn (70–100 ngày từ hạt giống đến khi thu hoạch ở hầu hết các kiểu khí hậu)
- Vóc dáng nhỏ hơn — dễ quản lý hơn trong các khu vườn gia đình hoặc trên ban công
- Có thể thu hoạch nhiều vụ mỗi năm nếu điều kiện trồng trọt cho phép
Hạn chế: giới hạn năng suất mỗi cây thấp hơn so với các cây sativa (dòng cần sa sativa) trồng ngoài trời lớn, và các cây nhỏ hơn có thể dễ bị tổn thương hơn trước lượng mưa khắc nghiệt hoặc lũ lụt trong những tháng giao mùa gió mùa.
3. Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
3.1 Yêu cầu về mức độ tiếp xúc ánh nắng
Cần sa đòi hỏi cường độ ánh sáng cao để phát triển tối ưu và sản xuất cannabinoid. Dưới ánh nắng nhiệt đới, tiếp xúc trực tiếp 8+ giờ là lý tưởng. Tình huống bóng râm bán phần (tiếp xúc ánh nắng 50–70%) làm giảm khoảng cách các mấu / lóng (node / internode) và kích thước cây, nhưng đồng thời cũng làm giảm stress nhiệt (heat stress) và có thể quản lý được đối với sản xuất tại nhà với cường độ thấp.
Ở Thái Lan và Việt Nam, chỉ số UV thường xuyên vượt quá 10 trong những giờ cao điểm. Điều này không trực tiếp gây hại cho những cây cần sa trưởng thành (những cây đã thích nghi với môi trường tia UV cao) nhưng sẽ làm tăng tốc độ phân hủy của các chậu nhựa không được che chắn, đường ống tưới tiêu và một số loại thuốc trừ sâu.
3.2 Khả năng thoát nước và rủi ro ngập lụt
Các đợt mưa lớn của gió mùa ở Đông Nam Á có thể trút xuống 50–150 mm trong một ngày duy nhất. Rễ cần sa cực kỳ nhạy cảm với việc thiếu hụt oxy do đất bị úng nước — rễ ngập trong nước đọng bắt đầu chết dần trong vài giờ, và Pythium (thối rễ) sẽ hình thành nhanh chóng trong điều kiện yếm khí.
Các yêu cầu về địa điểm:
- Nền đất được nâng cao hoặc đất thoát nước tốt tự nhiên
- Tối thiểu 30–40 cm cao hơn mực nước ngầm cao nhất theo mùa
- Mặt dốc hoặc các kênh thoát nước để chuyển hướng lượng mưa lớn ra khỏi vùng rễ
- Đối với việc trồng trong chậu: nâng cao chậu trên các bệ đỡ hoặc luống sỏi để ngăn chặn nước đọng bên dưới các chậu
3.3 Chuẩn bị đất
Các loại đất nhiệt đới bản địa có sự khác nhau về mức độ phù hợp cho cần sa. Đất đỏ laterit phổ biến ở các vùng cao Thái Lan, Lào và Campuchia thường có pH thấp (4.5–5.5) và đòi hỏi bổ sung chất cải tạo đất với vôi dolomite để nâng pH lên mức 6.0–6.5. Các loại đất phù sa nhiều sét phổ biến ở các đồng bằng cần kết hợp các chất hữu cơ cùng cát thô hoặc đá perlite để cải thiện khả năng thoát nước.
Một điểm xuất phát đáng tin cậy cho các luống đất ngoài trời được cải tạo: 40% đất bản địa, 30% phân ủ compost chất lượng hoặc phân chuồng hoai mục, 20% cát thô hoặc đá perlite, 10% than trấu (phổ biến và rẻ tiền trên khắp Đông Nam Á, giúp cải thiện cân bằng giữa thoát nước và giữ nước).
4. Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) ở Vùng Nhiệt Đới Đông Nam Á
Áp lực dịch hại ở vùng nhiệt đới Đông Nam Á khác biệt cơ bản so với các khu vực canh tác ôn đới. Nhiệt độ ấm áp quanh năm có nghĩa là quần thể dịch hại không bao giờ trải qua sự suy tàn mà những mùa đông lạnh giá tạo ra ở các vùng khí hậu ôn đới.
4.1 Các mối đe dọa dịch hại chính
Nhện đỏ (Tetranychus urticae và các loài liên quan): Là loài dịch hại lây lan rộng rãi nhất trong nhà và ngoài trời trên khắp Đông Nam Á. Sinh sản nhanh chóng trong điều kiện khô, nóng (thời gian sinh sản giảm đi một nửa cho mỗi 10°C cao hơn 20°C cho đến xấp xỉ 35°C). Các quần thể đông đúc gây ra tình trạng đốm lá, giăng màng nhện và cuối cùng làm rụng lá.
Quản lý ngoài trời: quần thể động vật ăn thịt tự nhiên (nhện thiên địch, bọ rùa (ladybug)) ở ngoài trời cao hơn trong nhà, cung cấp khả năng kiểm soát sinh học (biological control) một phần. Các ứng dụng xịt dầu neem (dầu xoan Ấn Độ) mỗi 7 ngày để phòng ngừa, nhắm vào mặt dưới của lá. Trong trường hợp bị phá hoại nặng, hãy luân phiên giữa dầu neem (dầu xoan Ấn Độ), xà phòng diệt côn trùng và spinosad (thuốc trừ sâu sinh học) để ngăn ngừa sự phát triển tính kháng thuốc.
Rệp vừng (aphid) (Myzus persicae và rệp vừng cần sa Phorodon cannabis): Là những côn trùng chích hút thân mềm tụ tập thành cụm trên các chồi non và mặt dưới của lá. Chúng bài tiết ra dịch ngọt kích thích sự phát triển của nấm bồ hóng. Những đợt phá hoại nặng làm cây còi cọc và truyền các virus gây bệnh thực vật.
Quản lý: ấu trùng bọ rùa (ladybug) là những thiên địch săn mồi cực kỳ hiệu quả nếu chúng xuất hiện. Các tia nước mạnh có thể rửa trôi các quần thể rệp vừng (aphid). Sử dụng dầu neem (dầu xoan Ấn Độ) hoặc xà phòng diệt côn trùng (tránh dưới ánh nắng gắt — xịt vào sáng sớm hoặc chiều tối) đối với các can thiệp bằng hóa chất.
Sâu bướm (sâu đục thân cây gai dầu, sâu keo): Có nhiều loài bướm đêm và bướm ngày đẻ trứng trên cần sa ở Đông Nam Á, với các loài sâu bướm đa dạng từ sâu ăn lá cho đến sâu đục thân có thể giết chết các cành lớn. Bacillus thuringiensis (Bt) là biện pháp can thiệp có mục tiêu hiệu quả nhất — đây là một loại vi khuẩn đất xuất hiện tự nhiên có khả năng gây chết các ấu trùng bộ cánh vẩy trong khi vô hại đối với côn trùng có ích (beneficial insects) và con người.
Châu chấu và dế: Là một vấn đề lớn hơn ở các cây trồng ngoài trời gần các cánh đồng nông nghiệp hoặc các vùng đất không được canh tác. Các rào cản vật lý (lưới phủ che hàng) là công cụ quản lý thiết thực nhất.
4.2 Các mối đe dọa dịch bệnh chính
Botrytis cinerea (thối hoa / botrytis): Là căn bệnh gây thiệt hại nặng nề nhất về mặt kinh tế đối với cần sa ngoài trời ở Đông Nam Á, chủ yếu vào cuối mùa mưa và bất kỳ giai đoạn nào có độ ẩm cao kéo dài (>80% RH). Các bào tử hiện diện ở khắp mọi nơi; bệnh phát triển trên các nụ hoa dày đặc khi độ ẩm và hoạt độ nước (aw) đủ lớn.
Quản lý tập trung vào phòng ngừa:
- Lựa chọn các chủng loại / giống (strain) sativa (dòng cần sa sativa) cấu trúc mở hoặc hybrid (giống lai indica-sativa) thay vì các giống indica (dòng cần sa indica) dày đặc trong những môi trường có độ ẩm cao
- Nhanh chóng loại bỏ các lá chết — chúng là những nơi nhiễm bệnh chính
- Tạo khoảng cách giữa các cây để cho phép không khí lưu thông qua tán lá (canopy)
- Dùng thuốc trừ nấm gốc đồng hoặc kali bicarbonate phòng ngừa đều đặn hàng tuần trong giai đoạn ra hoa vào các thời kỳ độ ẩm cao
- Kiểm tra từng điểm ra hoa mỗi ngày trong 3 tuần cuối — lập tức cắt bỏ các phần bị nhiễm bệnh bằng kéo đã tiệt trùng, cố gắng tác động xung quanh càng ít càng tốt
Nấm phấn trắng (Golovinomyces cichoracearum): Xuất hiện dưới dạng lớp màng bột màu trắng trên các bề mặt lá. Phổ biến hơn trong giai đoạn chuyển mùa giữa mùa mưa và mùa khô khi nhiệt độ giảm đi và độ ẩm biến động. Trái ngược với giả định của một số người trồng, nấm phấn trắng sinh sôi nảy nở ở độ ẩm vừa phải (50–70%) thay vì độ ẩm cực cao — nó không cần nước dạng lỏng trên các bề mặt lá.
Quản lý: xịt kali bicarbonate (hiệu quả và độc tính thấp), thuốc trừ nấm gốc lưu huỳnh (không áp dụng khi nhiệt độ trên 30°C — gây độc thực vật), hoặc các sản phẩm chiết xuất thực vật được phê duyệt (dầu neem (dầu xoan Ấn Độ), tỏi, các công thức axit citric).
Héo rũ Fusarium và thối rễ: Các loại nấm có nguồn gốc từ đất lây nhiễm vào rễ, đặc biệt là ở những vùng đất ngập úng hoặc bị nén chặt. Việc phòng ngừa thông qua quản lý thoát nước mang lại hiệu quả cao hơn nhiều so với việc điều trị. Khi đã bám trụ thành công, bệnh héo rũ Fusarium rất khó để tiêu diệt tận gốc.
4.3 Lịch Quản lý Tổng hợp
| Tháng | Trọng tâm chính | Các hành động |
|---|---|---|
| Tháng 10–11 | Gieo trồng | Chuẩn bị đất, xác minh thoát nước, tưới phòng ngừa bằng dầu neem (dầu xoan Ấn Độ) |
| Tháng 11–12 | Giai đoạn sinh trưởng | Xịt dầu neem (dầu xoan Ấn Độ) hàng tuần, tìm bắt rệp vừng (aphid), cắm cọc chống |
| Tháng 12–1 | Bắt đầu ra hoa | Giảm nitơ, theo dõi độ ẩm, bắt đầu luân phiên thuốc trừ nấm gốc đồng |
| Tháng 1–2 | Giữa giai đoạn ra hoa | Kiểm tra thối hoa / botrytis hàng ngày, loại bỏ những phần đã chết, hạn chế tưới nước từ trên cao |
| Tháng 2–3 | Cuối giai đoạn ra hoa | Can thiệp tối thiểu, đánh giá trichome, mục tiêu thu hoạch |
5. Dinh dưỡng cho các vụ trồng Ngoài trời Nhiệt đới
5.1 Dinh dưỡng hữu cơ và Dinh dưỡng tổng hợp (synthetic)
Các nguồn cung cấp dinh dưỡng hữu cơ (phân ủ compost, phân trùn quế (worm castings), bột cá, bột xương (bone meal), tảo bẹ) có sẵn rộng rãi trên khắp Đông Nam Á với chi phí thấp, phân hủy sinh học một cách an toàn nếu lượng mưa dư thừa rửa trôi chúng, và xây dựng các cộng đồng sinh học trong đất cung cấp chu trình dinh dưỡng liên tục. Sự đánh đổi ở đây là khả năng kiểm soát độ dẫn điện (EC) và tỷ lệ chất dinh dưỡng kém chính xác hơn, cùng thời gian phản ứng chậm hơn khi xuất hiện các dấu hiệu thiếu hụt.
Dinh dưỡng tổng hợp (synthetic) mang đến độ chính xác cao và tốc độ phản ứng nhanh. Trong các chậu ngoài trời, chúng hoạt động tương tự như khi sử dụng trong nhà. Trong các luống trên mặt đất, những trận mưa lớn có thể rửa trôi nhanh chóng các loại phân bón dinh dưỡng tổng hợp (synthetic), làm giảm hiệu quả và gây ra các vấn đề dòng chảy môi trường.
Một cách tiếp cận kết hợp thiết thực: thiết lập sinh học của đất bằng các chất cải tạo đất hữu cơ, sau đó sử dụng chế độ bón phân dạng lỏng dinh dưỡng tổng hợp (synthetic) ở mức thận trọng (50–70% so với liều lượng được khuyến nghị trong nhà) để quản lý chất dinh dưỡng có mục tiêu trong giai đoạn ra hoa.
5.2 Canxi-Magiê trong điều kiện Đông Nam Á
Các nguồn cung cấp đất và nước sinh hoạt đô thị ở Đông Nam Á có sự biến đổi rất lớn về hàm lượng canxi và magiê. Đất đỏ laterit có tính axit thường bị thiếu hụt Ca và Mg; việc tưới nước từ các giếng ở những khu vực giàu đá vôi có thể cao về Ca nhưng thấp về Mg. Việc bổ sung nền tảng cal-mag (canxi-magiê bổ sung) ở mức 1–2 mL/L xuyên suốt chu kỳ trồng là một biện pháp an toàn với rủi ro thấp nhằm chống lại sự thiếu hụt Ca-Mg, biểu hiện qua chứng vàng lá giữa các gân (Mg) hoặc mép lá bị màu nâu (Ca).
6. Quản lý tưới nước trong điều kiện gió mùa
6.1 Sử dụng nước mưa
Nước mưa thu được thường có pH 5.5–6.5 và rất thấp về các khoáng chất hòa tan (độ dẫn điện (EC) thấp), làm cho nó trở nên tuyệt vời cho việc tưới tiêu cần sa một khi độ pH đã được điều chỉnh về phạm vi mục tiêu. Rất nhiều người trồng ngoài trời ở Đông Nam Á lắp đặt các thùng chứa nước dưới hệ thống thoát nước trên mái nhà — việc này cung cấp nguồn nước có độ dẫn điện (EC) thấp, hoàn toàn miễn phí, loại bỏ được nhu cầu phải khử clo (vì không có clo) và thông thường chỉ yêu cầu điều chỉnh pH ở mức nhỏ.
6.2 Quản lý lượng mưa dư thừa trong giai đoạn ra hoa
Khi mưa lớn gió mùa trút xuống trên các nụ hoa đang nở rộ, những rủi ro chính bao gồm:
- Sự hình thành thối hoa / botrytis: Bông ướt + độ ẩm cao sau đó = sự nảy mầm và phát triển nhanh chóng của các bào tử
- Mất mát terpene: Mưa lớn rửa trôi các trichome khỏi nụ hoa làm giảm sút chất lượng hương thơm
- Hư hại vật lý: Mưa đá hoặc mưa vận tốc cao có thể phá hủy các cấu trúc của hoa cần sa
Các cấu trúc che chắn đơn giản (các mái che bằng vải che nắng, các tấm nhà kính có thể di chuyển) để bảo vệ phần ngọn cây khỏi lượng mưa trực tiếp trong những trận mưa lớn có thể giảm thiểu đáng kể những rủi ro này mà không ngăn cản quá nhiều ánh sáng trong những ngày nắng đẹp bình thường.
Tóm tắt
Việc canh tác cần sa ngoài trời thành công ở Đông Nam Á đòi hỏi việc lựa chọn chủng loại / giống (strain) phù hợp với khí hậu (các loại sativa (dòng cần sa sativa) xích đạo hoặc autoflower), chọn thời điểm phù hợp với mùa khô, quản lý địa điểm tập trung vào khả năng thoát nước, và chủ động Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) với sự chú ý đặc biệt đến thối hoa / botrytis trong những thời kỳ ẩm ướt và áp lực dịch hại quanh năm mà khí hậu nhiệt đới duy trì. Phần thưởng nhận lại chính là lợi thế tự nhiên về chi phí và năng lượng của việc canh tác bằng năng lượng mặt trời xuyên suốt một mùa vụ gieo trồng kéo dài.
7. Trồng trong chậu so với Trồng trên mặt đất
7.1 Ưu điểm của việc trồng trong chậu ngoài trời
Việc trồng trên mặt đất mang lại thể tích vùng rễ tối đa và mức trần năng suất cao nhất mỗi cây, nhưng việc trồng trong chậu đem đến những lợi thế quan trọng cho các điều kiện Đông Nam Á:
Tính di động: Các chậu có thể được di chuyển dưới những nơi trú ẩn trước khi những cơn mưa gió mùa ập đến, thay đổi vị trí để theo dõi các góc mặt trời theo mùa, hoặc di dời nhanh chóng nếu phát sinh các vấn đề về an ninh.
Kiểm soát thoát nước: Các chậu với lỗ thoát nước và giá thể phù hợp vượt qua được khả năng thoát nước không thể đoán trước của các loại đất bản địa, vốn có thể cực kỳ tốt ở một vị trí này nhưng lại ngập úng ở cách đó ba mét.
Kiểm soát giá thể: Các hỗn hợp bầu ươm được pha trộn chính xác với hàm lượng chất dinh dưỡng và độ pH đã biết sẽ loại bỏ sự biến động của đất khỏi bài toán.
Quản lý dịch hại: Các chậu cho phép kiểm tra vùng rễ — các nghi ngờ về nhiễm Pythium hoặc Fusarium có thể được đánh giá bằng cách lấy bầu rễ ra. Cây trồng trên mặt đất không thể được kiểm tra theo cách này.
Đối với việc trồng trên ban công hoặc sân thượng ở thành thị Thái Lan hay Việt Nam, các chậu là lựa chọn thiết thực duy nhất. Các chậu vải (fabric pot / smart pot) từ 20–45L cung cấp đủ thể tích rễ cho những cây sativa (dòng cần sa sativa) lớn trong điều kiện ngoài trời.
7.2 Kích thước chậu cho các cây Sativa (dòng cần sa sativa) Nhiệt đới Ngoài trời
Các giống sativa (dòng cần sa sativa) cỡ lớn được trồng ngoài trời trong điều kiện nhiệt đới với thời gian ra hoa 12+ tuần có thể phát triển hệ thống rễ đáng kể. Khuyến nghị về kích thước chậu:
| Kích thước cây | Tối thiểu chậu | Tối ưu |
|---|---|---|
| Autoflower / nhỏ gọn | 11L | 15L |
| Sativa lai (hybrid) cỡ trung bình (8–10 tuần ra hoa) | 20L | 30L |
| Sativa (dòng cần sa sativa) di sản cỡ lớn (12–16 tuần ra hoa) | 40L | 60–80L |
Việc rễ mọc vòng quanh mặt trong của các chậu nhựa trong điều kiện nắng nóng sẽ phải chịu nhiệt độ vùng rễ cao hơn đáng kể so với rễ trồng trong chậu vải (fabric pot / smart pot). Vào mùa hè tại Thái Lan với nhiệt độ môi trường xung quanh trên 35°C, bên trong các chậu nhựa đen có thể chạm tới mức 40–50°C — giết chết các chóp rễ. Hãy sử dụng chậu vải (fabric pot / smart pot), chậu nhựa trắng, hoặc cách nhiệt cho các chậu tối màu bằng loại vải che nắng.
8. Những Cân nhắc về Thu hoạch cho Vùng Khí hậu Ẩm Nhiệt đới
8.1 Căn chỉnh thời gian dựa trên Thời tiết
Không giống như việc sản xuất trong nhà nơi mà thời gian thu hoạch có thể được kiểm soát hoàn toàn, các vụ thu hoạch nhiệt đới ngoài trời phải tính toán đến các khoảng thời gian thời tiết phù hợp. Việc thu hoạch trước hoặc sau một đợt mưa kéo dài nhiều ngày thay vì trong lúc mưa sẽ tạo ra sự khác biệt đáng kể về chất lượng sấy khô / phơi khô.
Hãy theo dõi dự báo thời tiết địa phương trong 2 tuần cuối cùng trước thời điểm dự kiến thu hoạch. Một khoảng thời gian khô ráo từ 5–7 ngày sẽ cho phép cắt cành và bắt đầu sấy khô / phơi khô mà không bị thiệt hại bởi mưa. Nếu thời điểm thu hoạch trùng với ngày mưa, hãy thu hoạch sớm (chấp nhận sự trưởng thành trichome sớm hơn một chút) thay vì thu hoạch muộn (rủi ro hình thành thối hoa / botrytis trong những nụ hoa đã bị tổn thương).
8.2 Thu hoạch theo từng giai đoạn
Các đọt hoa chính (cola) dày đặc của sativa (dòng cần sa sativa) không chín một cách đồng đều — đỉnh của đọt hoa chính (cola) thường đạt đỉnh trưởng thành trichome trước phần giữa và phần cơ sở. Việc thu hoạch theo từng giai đoạn (cắt phần ba phía trên từ 7–10 ngày trước các phần phía dưới) tối đa hóa chất lượng bằng cách cho phép từng bộ phận đạt đến độ chín tối ưu và cải thiện sự xuyên thấu ánh sáng xuống các nụ hoa phía dưới trong giai đoạn phát triển cuối cùng của chúng.
8.3 Tỉa ướt (wet trim) so với Tỉa khô (dry trim) trong các điều kiện ẩm ướt
Ở các vùng khí hậu nhiệt đới ẩm ướt (>75% RH xung quanh), tỉa ướt (wet trim) ngay lập tức sau khi thu hoạch sẽ được ưu tiên hơn so với việc treo toàn bộ cây trong vài ngày trước khi tỉa. Việc để lại các lá đường (sugar leaf) trên những nụ hoa ướt trong điều kiện độ ẩm cao sẽ thúc đẩy việc lây lan thối hoa / botrytis trên khắp vụ mùa. Hãy loại bỏ lá, treo từng nhánh riêng biệt ngay lập tức ở nơi khô ráo nhất có sẵn và tối đa hóa luồng không khí.
9. Những Cân nhắc về Kinh tế cho Canh tác Quy mô Nhỏ ở Đông Nam Á
Việc trồng cần sa ngoài trời ở Đông Nam Á sử dụng năng lượng mặt trời, nguồn nước địa phương và các chất cải tạo đất hữu cơ có sẵn rộng rãi có thể đem lại hiệu quả cực cao về mặt chi phí so với sản xuất tương đương trong nhà. Các chi phí chính cho một vụ trồng nhỏ ngoài trời:
| Hạng mục | Khoảng chi phí (THB/chu kỳ) | Ghi chú |
|---|---|---|
| Hạt giống (5 hạt giống chất lượng) | 1,500–5,000 | Thay đổi đáng kể tùy theo nhà lai tạo |
| Chậu (5 chậu vải (fabric pot / smart pot) 30L) | 800–2,000 | Một lần; có thể tái sử dụng |
| Giá thể (150L đã được cải tạo) | 500–1,500 | Hữu cơ, nguồn gốc địa phương |
| Dinh dưỡng (bộ cơ bản 3 phần) | 800–2,500 | Mỗi chu kỳ |
| Vật liệu Quản lý dịch hại | 300–800 | Dầu neem (dầu xoan Ấn Độ), đồng, Bt |
| Tổng cộng | 3,900–11,800 | Không bao gồm chi phí đất/nước |
Năng suất từ 5 cây nhiệt đới phát triển tốt ngoài trời trong mùa khô: 100–400g trọng lượng sấy khô / phơi khô mỗi cây tùy thuộc vào loại hình giống, huấn luyện cây (plant training) và điều kiện = tổng tiềm năng từ 500g–2,000g. Tính kinh tế của việc canh tác ngoài trời ở Đông Nam Á, nơi mà nó được phép hợp pháp, là rất ưu việt so với sản xuất trong nhà.
10. Giao thức Thử nghiệm Đất và Cải tạo
Trước khi đầu tư vào một địa điểm trồng cây trên mặt đất, việc xét nghiệm đất cơ bản loại bỏ đi sự phỏng đoán về độ pH và các khiếm khuyết chất dinh dưỡng chính. Các máy đo pH đất giá rẻ và các bộ dụng cụ thử nghiệm NPK cơ bản có sẵn rộng rãi trên khắp Thái Lan và Việt Nam. Các dịch vụ xét nghiệm đất chuyên nghiệp tại các trường đại học nông nghiệp cung cấp bản phân tích chi tiết hơn với giá khoảng 300–800 THB mỗi mẫu.
Các phát hiện phổ biến và giải pháp cải tạo cho các loại đất Đông Nam Á:
Đất đỏ laterit có tính axit (pH 4.5–5.5, phổ biến ở các vùng cao Thái Lan, Lào, vùng cao nguyên Việt Nam): Sử dụng vôi dolomite nông nghiệp với lượng 2–5 kg cho mỗi luống 10 m², trộn đều, và xét nghiệm lại sau 2 tuần. Vôi Dolomite cung cấp cả canxi và magiê song song với việc điều chỉnh độ pH.
Đất cát ven biển (CEC thấp, khả năng giữ chất dinh dưỡng kém): Trộn từ 20–30% thể tích phân ủ compost lâu năm hoặc than sinh học từ vỏ trấu. Các vật liệu này làm tăng dung lượng trao đổi cation, giữ lại các chất dinh dưỡng mà đất cát thường sẽ bị rửa trôi. Than sinh học rơm rạ địa phương khá rẻ và phổ biến rộng rãi ở các khu vực nông nghiệp trên khắp vùng Mekong.
Đất sét nặng (ngập úng, nén chặt): Đắp luống cao bằng 30% cát sông thô + 30% phân ủ compost + 40% đất bản địa được trộn tại chỗ. Đừng xử lý đất sét khi còn ướt — việc cày xới đất sét ẩm ướt sẽ phá hủy cấu trúc của đất và tạo ra các cục đóng rắn như những viên gạch.
Hãy ghi chép lại kết quả cải tạo đất của bạn trong từng mùa vụ — độ pH của đất thay đổi một cách chậm chạp với các lần bón vôi lặp đi lặp lại và sự rửa trôi từ lượng mưa, vì vậy việc theo dõi quỹ đạo sẽ giúp bạn tính toán tỷ lệ cải tạo trong tương lai thay vì cứ phải phỏng đoán trong mỗi chu kỳ.
Tài liệu tham khảo
- Fischedick, J. T., Hazekamp, A., Erkelens, T., Choi, Y. H., & Verpoorte, R. (2010). Metabolic fingerprinting of Cannabis sativa L., cannabinoids and terpenoids for chemotaxonomic and drug standardization purposes. Phytochemistry, 71(17–18), 2058–2073. Redirecting
- Pate, D. W. (1994). Chemical ecology of Cannabis. Journal of the International Hemp Association.