품종 퇴화란 대마 계통이 재배할 가치가 있던 형질을 조금씩 잃어 가는 현상입니다. 수확량이 줄고 꽃의 품질이 달라지며 재배도 점점 까다로워집니다. 그만큼 재배 효율이 떨어지고 수확물의 시장 가치도 낮아집니다. 의료용 계통이라면 약효 특성까지 달라질 수 있습니다.
퇴화는 가정 재배자, 허가받은 농장, 연구자는 물론 대마 산업 전체에 영향을 줍니다. 이 글에서는 퇴화의 다섯 가지 주요 원인과 퇴화로 잃게 되는 것을 살펴봅니다. 이어서 원인마다 할 수 있는 대처법을 설명합니다. 각 항목 끝에는 여러분의 농장이나 재배실에서 바로 시작할 수 있는 일을 정리했습니다.
퇴화의 다섯 가지 원인
1. 원치 않는 개체의 꽃가루(통제되지 않은 타가수분)
대마는 타가수분을 합니다. 암꽃은 근처에 있는 어떤 수그루의 꽃가루로도 수정될 수 있습니다. 수꽃과 암꽃을 함께 피우는 자웅동체의 꽃가루로도 수정됩니다. 철저히 관리하지 않으면 다른 품종의 꽃가루가 소중한 계통에 섞여 들어갑니다. 그러면 여러분이 받은 종자에는 직접 고르지 않은 아비 개체의 형질이 섞입니다. 이렇게 원하던 형질이 세대마다 조금씩 사라집니다.
이런 일은 노지와 측면이 개방된 온실에서 가장 많이 일어납니다. 주변 다른 개체의 꽃가루가 여러분도 모르는 사이에 작물에 닿을 수 있습니다. 변화가 서서히 나타나기 때문에 많은 재배자가 몇 세대가 지나서야 알아차립니다.
이렇게 하세요: 지키고 싶은 계통의 종자는 다른 품종이 꽃을 피우지 않는 밀폐된 방이나 텐트에서만 받으세요. 개화 중인 개체는 매주 점검해 엉뚱하게 핀 수꽃이 없는지 확인하세요. 종자를 받는 방에서는 자웅동체 개체를 치우세요. 이렇게 해야 보관하는 종자가 여러분이 고른 두 부모에게서만 나옵니다.
역자 주: 태국과 동남아시아에서는 노지나 측면이 열린 온실에서 키우는 작물이 많습니다. 이웃 농장과 헴프 밭도 꽃가루의 출처가 될 수 있습니다. 꽃가루는 바람을 타고 꽤 멀리 날아갑니다. 캐나다의 한 현장 연구에서는 꽃가루가 나온 밭에서 400 m 떨어진 트랩에서도 헴프 꽃가루가 잡혔습니다. 또 바람이 불어 가는 쪽에는 반대쪽보다 약 6배 많은 꽃가루가 떨어졌습니다. 노지나 개방형 온실에서 받은 종자는 타가수분되었을 수 있다고 보세요. 이런 종자는 시험 재배에만 쓰고, 계통을 이어 갈 육종용 종자로는 쓰지 마세요.
2. 너무 적은 개체로 계통 유지: 유전적 부동과 근교약세
많은 재배자가 몇 개체만으로 계통을 이어 갑니다. 이렇게 하면 서로 다른 두 가지 문제가 쌓입니다.
유전적 부동. 모든 개체는 유전자마다 부모에게서 하나씩, 두 벌을 가지고 있습니다. 부모 개체가 몇 안 되면 어떤 유전자 변이형이 다음 세대로 넘어갈지를 우연이 정합니다. 쓸모 있는 변이형도 그것을 가진 개체가 선택되지 않았거나 종자를 적게 맺었다는 이유만으로 사라집니다. 부모 개체 수가 적을수록 계통은 이런 변이형을 더 빨리 잃고, 잃은 변이형은 돌아오지 않습니다.
근교약세. 어떤 유전자 변이형은 열성입니다. 같은 변이형을 두 벌 가졌을 때만 겉으로 드러난다는 뜻입니다. 대부분의 개체는 해로운 열성 변이형을 몇 개 지니고 있는데, 정상 유전자에 가려져 드러나지 않을 뿐입니다. 형제 개체끼리 교배하거나 자가교배를 반복하면 자손이 해로운 변이형을 두 벌 받을 가능성이 커집니다. 그러면 계통의 유전적 다양성이 줄고 개체가 약해집니다. 병해충은 물론 날씨나 재배 환경에서 오는 스트레스도 잘 견디지 못합니다. 이렇게 근친교배 때문에 세력이 떨어지는 현상을 근교약세라고 합니다.
이렇게 하세요:
- 한 쌍에서만 받지 말고 공간이 허락하는 한 많은 부모 개체에서 종자를 받으세요. 그러면 유전적 부동으로 변이형이 사라지는 속도가 느려집니다.
- 모든 세대를 형제 개체끼리 교배하거나 자가교배로 만들지 마세요. 해로운 열성 변이형 두 벌이 한 개체에 모일 가능성이 낮아집니다.
- 몇 세대마다 비슷한 유형이면서 혈연관계가 없는 개체를 교배해 넣으세요. 그런 다음 원하는 형질 쪽으로 다시 선발하세요. 이렇게 하면 계통에 유전적 다양성이 돌아옵니다.
- 종자 배치마다 부모 개체를 기록해 두세요. 이 기록이 있어야 교배 전에 개체들이 얼마나 가까운 사이인지 알 수 있습니다.
3. 한 가지 형질만 보고 개체 선발
어떤 재배자는 THC 수치가 가장 높은 개체처럼 숫자 하나만 보고 남길 개체를 고릅니다. 그러면 다른 중요한 형질을 잃을 수 있습니다. 병 저항성, 전반적인 세력(얼마나 힘차게 자라는지), 유전적 안정성(자손이 서로 얼마나 비슷한지) 같은 형질입니다. 실험실 분석 결과에는 이런 것이 전혀 나오지 않습니다.
이렇게 하세요: 남길 개체(키퍼)를 고를 때(표현형 선별, 페노헌팅)는 후보 개체마다 여러 형질에 점수를 매기세요. 생장 속도, 해충과 곰팡이 문제, 수확량, 카나비노이드 함량을 포함하세요. 그래야 실험실 검사 하나가 아니라 재배 전 과정에서 좋은 성적을 내는 개체를 남길 수 있습니다.
역자 주: 태국의 우기에는 THC가 높아도 꽃봉오리 곰팡이(버드 롯)에 쉽게 걸리는 개체는 좋은 부모가 아닙니다. 우기에도 재배한다면 '우기 중 곰팡이 발생’을 점수 항목에 추가하세요.
4. 같은 모주에서 너무 오래 클론 채취
한 모주에서 오랫동안 삽수를 받으면 클론이 약해지는 경우가 많습니다. 오래된 모주에서 받은 클론은 보통 그 모주가 어렸을 때보다 잘 자라지 못합니다. 원문은 그 이유를 두 가지로 설명합니다. 첫째, 돌연변이(식물 DNA에 무작위로 생기는 작은 변화)가 시간이 지나며 쌓입니다. 둘째, 나쁜 재배 환경이 해마다 모주에 스트레스를 줍니다.
역자 주: 겉으로 드러나지 않는 감염도 흔한 원인입니다. 홉 잠재 바이로이드(HLVd)는 삽수, 도구, 식물 수액을 통해 퍼지는 아주 작은 병원체입니다. 일부 품종에서만 증상이 나타나기 때문에 감염된 개체가 건강해 보일 수 있습니다. 학술지 Viruses에 실린 2023년 리뷰에 따르면, 증상이 나타나는 품종에서는 왜소화, 세력 저하, 작고 성긴 꽃봉오리, 트리콤 생성 감소가 생깁니다. 해충과 곰팡이병도 모주에서 클론으로 옮겨 갑니다. 클론이 약해지면 유전 탓을 하기 전에 먼저 병 검사를 하세요. 다른 농장에서 산 클론에도 같은 위험이 있습니다. 해충과 HLVd가 따라올 수 있고, 주문한 이름으로 엉뚱한 품종이 올 수도 있습니다.
5. 불안정한 재배 환경
지력이 떨어진 토양, 균형이 맞지 않는 양분 공급, 불안정한 기후 조건, 허술한 병해충 관리는 모두 식물을 약하게 만듭니다. 원문은 이런 요인이 식물 건강을 해치고 계통을 불안정하게 만든다는 이유로 퇴화 원인에 넣었습니다.
엄밀히 말하면 나쁜 환경이 식물 속 유전자 자체를 바꾸지는 않습니다. 바뀌는 것은 그 유전자가 얼마나 잘 발현되느냐입니다. 좋은 계통도 나쁜 환경에서 키우면 퇴화한 것처럼 보일 수 있습니다. 그러면 엉뚱한 개체를 남기거나 좋은 계통을 버리게 됩니다. 약한 개체는 감염에도 더 잘 걸리고, 어떤 감염은 클론으로 옮겨 갑니다.
이렇게 하세요: 계통이 퇴화했다고 결론 내리기 전에, 가장 안정적인 환경에서 그 계통을 몇 개체 키워 보세요. 그곳에서 정상적으로 자란다면 문제는 유전이 아니라 재배 환경입니다.
퇴화로 잃게 되는 것
- 수확량 감소: 생장이 느려지고 꽃이 적게 달리며, 추출했을 때 나오는 카나비노이드 양도 줄어듭니다.
- 품질 변화: THC, CBD 등 유용 성분이 줄거나 예측할 수 없게 달라질 수 있습니다.
- 저항성 약화: 병, 곰팡이, 해충에 더 쉽게 당합니다.
- 자손의 불안정: 퇴화한 개체에서 받은 종자는 개체마다 차이가 큰 식물로 자랍니다. 균일한 작물을 계획할 수 없으니 상업 재배가 어려워집니다.
이렇게 하세요: 재배할 때마다 계통별로 수확량, 카나비노이드 분석 결과(검사한다면), 병해충 문제를 기록하세요. 그래야 이런 손실을 일찍 알아차리는 데 필요한 기준값이 생깁니다.
퇴화를 막고 되돌리는 방법
원래 계통의 종자 은행 만들기
순수한 원래 계통의 종자를 철저히 관리된 조건에서 보관하세요. 그러면 언제든 출발점의 유전자로 돌아갈 수 있습니다. 계통이 변하거나 오염되어도 약해진 개체가 아니라 원래 종자에서 다시 시작하면 됩니다.
원문은 장기 보관 방법으로 초저온 보존도 권합니다. 종자를 주로 액체질소에 넣어 아주 낮은 온도로 보관하는 방법입니다. 이렇게 하면 종자가 오랜 세월 변하지 않고 살아 있습니다.
역자 주: 초저온 보존에는 특수 장비가 필요해서 주로 유전자 은행과 연구 기관에서 합니다. 그런 서비스를 찾기 전까지는 종자를 건조하고 서늘하고 어두운 곳에 밀폐해 보관하세요. 종자를 오래 보관하는 요령은 종자와 꽃가루 보관 토픽에 정리되어 있습니다. 배치마다 밀폐 용기 두 개에 나눠 담아 서로 다른 두 곳에 두세요. 그러면 정전이나 냉장고 고장으로 하나뿐인 종자를 잃는 일이 없습니다.
육종 계획 세우기
- 새로운 유전자를 정기적으로 들이세요. 새 품종이나 유전적 배경이 다른 품종을 육종 계획에 넣으세요. 주력 계통의 세력이 떨어지기 시작할 때 교배해 넣을 새 재료가 됩니다.
- 우수 계통끼리 교배하세요. 우수 계통이란 여러 번의 재배에서 좋은 성적을 낸, 검증된 최고의 개체를 말합니다. 이들을 교배하면 세력과 병 저항성을 유지하거나 높일 수 있습니다.
역자 주: 새 품종은 주력 계통이나 모주실 근처에 들이기 전에 작은 배치로 먼저 시험 재배하세요. 그러면 작물 전체를 위험에 빠뜨리지 않고 현지의 더위와 습도를 얼마나 견디는지 알 수 있습니다. 가능하면 새 유전자는 다른 농장의 클론보다 종자로 들이세요. 클론에는 해충과 바이로이드가 따라올 수 있기 때문입니다. 태국 종자 판매자 검증법과 태국에서 종자를 살 때 합법인 범위을 참고하세요.
정해진 주기로 모주 교체하기
클론이 계속 튼튼하도록 모주마다 정해진 번식 횟수가 지나면 교체하세요. 원문은 구체적인 횟수를 제시하지 않습니다. 기록을 바탕으로 직접 기준을 정하세요.
- 삽수 배치마다 날짜, 모주 ID, 삽수 수, 발근율, 발근까지 걸린 일수를 적으세요.
- 수확할 때 그 배치의 수확량을 추가하세요.
- 새 배치를 같은 모주의 첫 배치들과 비교하세요. 여러 배치에 걸쳐 발근율과 수확량이 계속 떨어지면 그 모주는 교체하세요.
- 남길 개체(키퍼)마다 더 어리고 깨끗한 예비 개체를 하나씩 두세요. 그러면 생산 공백 없이 모주를 바꿀 수 있습니다.
조직배양도 원래 유전자를 지닌 건강한 개체를 얻는 또 다른 방법입니다. 실험실의 무균 용기 안에서 아주 작은 식물 조직 조각으로 새 식물을 키우는 방법입니다. 자세한 내용은 대마 조직배양 토픽에서 설명합니다.
역자 주: 이용할 수 있는 실험실이 없다면 정기적인 모주 교체, 깨끗한 예비 개체, 병 검사에 기대세요. 더위와 정전도 중요합니다. 30–35 °C 날씨에 모주실 에어컨이 고장 나면 모주가 스트레스를 받고, 그다음에 받는 클론도 영향을 받습니다. 모주는 가장 안정적인 공간에 두고, 정전 때 선풍기와 냉방을 어떻게 계속 돌릴지 미리 계획해 두세요.
알맞은 재배 환경 유지하기
건강하게 자라도록 알맞은 빛, 영양, 물을 공급하세요. 해충은 종합적 병해충 관리(IPM) 같은 지속 가능한 방법으로 관리하고, 합성 농약은 최소한으로 쓰세요. 건강한 식물이어야 진짜 유전적 잠재력을 드러냅니다. 그래야 계통을 정확히 평가하고 알맞은 부모를 고를 수 있습니다.
역자 주: 태국에서는 농업국(กรมวิชาการเกษตร)에 등록된 농약만 쓰고 라벨 지침을 지키세요. 태국 GACP에서 합법적으로 뿌릴 수 있는 것을 참고하세요. 우기에는 몇 주씩 습도가 높게 유지됩니다. 곰팡이 피해는 약한 계통처럼 보일 수 있으니, 이 시기에는 개화 중인 개체를 적어도 매주 한 번 곰팡이가 없는지 점검하세요.
정기적으로 유전 상태 확인하기
- DNA 검사. 실험실에서 식물 DNA의 특정 부위를 분석합니다. 결과로 그 개체가 여러분이 생각하는 품종이 맞는지 확인하고, 계통의 개체들이 여전히 서로 비슷한지도 알 수 있습니다. 계통의 유전적 안정성을 확인하는 데 쓰세요.
- 세대별 성적 추적. 재배할 때마다 같은 항목을 기록하세요. 생장 속도, 개화 기간, 수확량, 병해충 문제, 그리고 검사한다면 카나비노이드 결과입니다. 수치가 꾸준히 떨어진다면 퇴화의 조기 경보입니다.
역자 주: DNA 검사를 하지 않더라도 재배마다 남기는 성적 기록은 비용이 적게 드는 유용한 조기 경보입니다. GACP 인증을 위해 이미 재배 기록을 관리하는 허가 농장이라면 같은 기록에 이 항목들을 추가하면 됩니다.
어디서부터 시작할까요
계통을 지키려면 보존(종자 은행과 깨끗한 모주), 계획적인 육종, 올바른 재배 관리가 함께 필요합니다. 이 세 가지가 함께 갖춰져야 대마 계통이 여러 세대에 걸쳐 높은 품질과 안정성을 유지합니다. 원문은 소중한 유전자가 퇴화로 사라지지 않도록 대마 산업이 연구 개발에 투자해야 한다고도 촉구합니다.
여러분의 재배에서는 이번 달에 다음 세 가지부터 시작하세요.
- 계통마다 간단한 기록부를 만드세요. 재배할 때마다 부모, 모주 ID, 발근율, 수확량, 문제점을 적습니다. 계통이나 모주가 약해지기 시작하는 시점을 알 수 있습니다.
- 원래 계통마다 종자를 밀폐해 두 곳에 나눠 보관하세요. 계통이 퇴화해도 원래 종자에서 다시 시작할 수 있습니다.
- 약해진 모주 하나를 교체하기 전에 병 검사를 해 보세요. 원인이 감염인지 유전인지 알 수 있습니다.
한 계통을 여러 세대 이어 온 경험이 있다면 이 토픽 아래에 공유해 주세요. 부모로 쓴 개체 수와 무엇이 달라졌는지도 함께 적어 주세요. 특정 계통에 대한 질문도 이곳에 남겨 주시면 됩니다.