このボードは、BioBizz®製品を使っている栽培者と、試す前にオーガニック肥料の仕組みを理解しておきたい栽培者のための場所です。BioBizzはオーガニック肥料のブランドで、1992年にオランダのフローニンゲンで創業しました。2015年からはスペインのバスク地方に拠点を置いています。オーガニックの液体肥料と、袋詰めの培養土を製造しています。
オーガニック肥料は、ココ栽培や水耕栽培の多くの製品ラインで使われる無機（ミネラル）肥料とは働き方が違います。この投稿では、日々の作業に関わる3つの違いを説明します。1つ目は肥料が効くまでの速さ、2つ目はEC計（電気伝導度計）でわかること、3つ目はpHの重要度です。
製品ラインの内容
ベース肥料2種、添加剤3種、培養土2種で構成されています。
| 製品 | 種類 | 用途 |
|---|---|---|
| Bio-Grow | ベース液体肥料 | 栄養成長期（開花前に葉と茎が育つ時期）のメイン肥料。施肥スケジュールでは開花期にも続けて使います |
| Bio-Bloom | ベース液体肥料 | 開花期のメイン肥料 |
| Top-Max | 添加剤 | 開花促進剤。開花期を通して使います |
| Root-Juice | 添加剤 | フミン酸と海藻から作った発根促進剤。栽培の初期から使い始め、特に最初の数週間に重点的に使います |
| Fish-Mix | 添加剤 | フィッシュエマルジョンとテンサイ（砂糖大根）抽出物から作った成長用肥料。土の中の生物の養分にもなります。栄養成長期にBio-Growの代わりに使います |
| All-Mix | 袋詰め培養土 | 肥料をたっぷり含んだ培養土。追肥なしで、最初の約2週間は植物に養分を供給します |
| Light-Mix | 袋詰め培養土 | 肥料分を控えめにした培養土。実生、若い株、挿し木に使います。施肥は自分で管理します |
メーカーの施肥スケジュールには、All-Mix用の用量と、Light-MixまたはCoco-Mix用の用量が載っています。どちらの用量も、BioBizzの培地のいずれかを使うことを前提にしています。
最初の栽培を始める前に、メーカーの公式施肥スケジュールをダウンロードしてください。そうすれば、記憶や又聞きのアドバイスではなく、メーカー自身の数値を基準に用量を決められます。
訳者注：BioBizzのどの液体肥料と培養土が現在タイに輸入されているのか、肥料として登録されているのかは確認できませんでした。実際に在庫があり、登録も済んでいる製品はどれか、タイの販売元に問い合わせてください。タイの肥料は仏暦2518年（1975年）の肥料法で規制されています。この法律は仏暦2550年（2007年）の肥料法（第2号）で改正されました。製品の登録とラベルの確認方法は、トピック「タイで肥料が合法であることを確認する」で紹介しています。
訳者注：どちらの培養土も手に入らない場合は、このトピックの下で質問してください。ほかの栽培者がこれらの液体肥料をどの地元の培養土やピートミックスと組み合わせているか、聞くことができます。その組み合わせは、まず数株で試しましょう。小さく試せば、栽培全体を危険にさらす前に、その土がどう反応するかがわかります。
オーガニック肥料は、まず土を養い、それから植物を養う
水耕栽培やココ栽培用のボトル入り養液の多くは、無機塩類です。根がすぐに吸収できる形で、すでに水に溶けています。オーガニック肥料は違います。ボトルから出したままの状態では、根はそれを利用できません。
まず、土の中の細菌や菌類がオーガニック肥料を分解する必要があります。分解が進むと、根が吸収できる形の養分が放出されます。この過程を「無機化」と呼びます。かかる時間は数時間ではなく、数日単位です。
無機化の速さは、次の3つで決まります。
- 土の温度。
- 水分、つまり土がどれくらい湿っているか。
- 培地にどれだけ生き物がいるか。 つまり、培地の中でどれだけの土壌生物（微生物や菌類）が活動しているかです。
この時間差があるため、オーガニック栽培では栄養不足からの回復がゆっくりです。用量を増やしても、早く解決することはまずありません。追加した肥料も、同じ微生物に分解されるのを待つ必要があるからです。
栄養不足に気づいたら、スケジュールどおりの用量で1回だけ補正します。日付と用量を記録してください。そのあと5〜7日待ち、新しい葉を観察してから、追加するかどうかを決めます。補正が効いたかどうかは、新しく伸びた部分に表れます。すでに傷んだ葉は跡が残ったままのことが多いので、その葉で判断しないでください。
訳者注：タイや東南アジアの多くの地域では、気温が30〜35 °Cになります。雨季には、鉢が何日も湿ったままになります。暖かく湿った土では、一般に微生物の活動が活発になります。そのため、予想より早く養分が放出されることがあります。ただし、水浸しの土からは空気が抜けてしまいます。根も、多くの有用微生物も、酸素を必要とします。また、強い日差しの下の鉢はすぐに乾くことがあり、乾いた土でも微生物の働きは鈍くなります。
訳者注：つまり、同じ用量でも、暑い乾季と雨季とでは効き方が変わることがあります。栽培ごとに、室内または屋外の気温の幅と、水やりのあと土が何日湿ったままかを記録しましょう。その記録を植物の反応と見比べれば、自分の環境で養分がどれくらいの速さで放出されるかがわかります。雨季は、鉢を持って軽く感じたときだけ水をやってください。水がよく抜けるように、鉢は地面から浮かせましょう。こうすると土の中に空気が保たれます。
オーガニックの鉢では、EC計からわかることが少ない理由
EC（電気伝導度）は、水に溶けている塩類の量を示す数値です。無機肥料では、溶けている塩類そのものが養分です。そのため、数値は肥料の量に連動します。
オーガニックの鉢では、窒素の多くがまだ有機物の中に閉じ込められています。まだ水に溶けていないので、計測器では検出できません。そのため、ECが低くても、植物が養分不足とは限りません。
施肥の判断は、まず植物を見て行います。見るのは、新しい葉の色と成長の速さです。ECは補助的な確認として使ってください。ランオフ（鉢の底から流れ出る水）を測る場合は、数週間分の自分の測定値どうしを比べます。無機肥料の表に載っている目標値とは比べないでください。ランオフの数値が上がり続けるなら、土に塩類がたまっている可能性があります。その場合の対処法は、トピック「リビングソイルのトラブルシューティング」で説明しています。
ピートベースのリビングソイルでpHの重要度が下がる理由
pHは、水や土がどれくらい酸性か、アルカリ性かを示す数値です。ココや水耕栽培のシステムには、自分でpHを一定に保つ力がほとんどありません。そのため、注ぐ養液のpHが、根が吸収できる養分を直接左右します。
ピート（部分的に分解したコケ）をベースにしたリビングソイルでは、事情が違います。ピートは多くの培養土の主原料で、標準のAll-MixとLight-Mixにも使われています。BioBizzはこの2つのピートフリー版も販売しているので、袋の表示を確認してください。ピートベースのリビングソイルには緩衝作用があり、pHが変わりにくい性質があります。じょうろの水のpHが目標から少しずれていても、根域への影響はわずかです。
毎回の施肥で、pHを小数点以下まで細かく合わせる必要はありません。ただし、これはリビングソイルに限った話です。ココや水耕栽培に切り替える場合は、再び慎重なpH管理が必要になります。
訳者注：タイや東南アジアでは、水道水、井戸水、雨水の性質が場所によって大きく異なります。最初の栽培の前に、自分が使う水のpHとECを一度測っておきましょう。水の数値が通常から大きく外れている場合は、肥料のせいだと思い込む前にそのことに気づけます。何を確認すればよいかは、トピック「リビングソイルの灌水用水」で扱っています。
このボードで皆さんにお願いしたいこと
このボードには、まだ参考記事がありません。まず必要なのは、これらの製品を使っている栽培者からの栽培レポートと質問です。
このトピックの下に投稿してください。役に立つレポートには、次の内容が含まれます。
- 使った培養土（All-Mix、Light-Mix、またはその他の配合土）
- 使った製品と、その用量、使った週
- 室内、温室、屋外のどこで育てたか、そして気温の幅
- 水やりの頻度と、土が湿ったままだった期間
- 植物に見られた変化と、その日付
こうした情報があれば、ほかの栽培者があなたの結果を自分の環境と比べられます。種から収穫までの栽培全体を記録したい場合は、栽培日記に日記をつけることもできます。
フォーラム内の関連トピック
- 有機肥料と無機肥料、リビングソイル、不耕起栽培（「肥料」ボード内。本文の「リビングソイル」からリンクしています）
- 菌根菌・トリコデルマ・バチルス：根圏微生物の活用（「栄養全般Q&A」ボード内。本文の「土壌生物」からリンクしています）
- BioBizz：土耕向けオーガニックライン、その考え方が無機肥料プログラムとどう違うのか