Một nghiên cứu có đối chứng năm 2025 đã trồng một giống trồng trọt (cultivar) thiên về CBD trong buồng sinh trưởng ở độ ẩm tương đối 78–98% và ở độ ẩm tương đối 37–58%, với nhiệt độ không khí trung bình gần như nhau ở cả hai. Dưới độ ẩm cao, tổng CBD giảm 78,2%, CBDA giảm 79,5% và sinh khối hoa giảm 71,0%, đồng thời thời điểm ra hoa nhìn thấy được bắt đầu muộn hơn ba tuần. Bài báo không ghi nhận bệnh. Thay vào đó, bài báo mô tả các triệu chứng sinh lý: rỉ nhựa lá (guttation), cháy chóp lá, thối lá và lão hóa lá sớm. Lời khuyên phổ biến của người trồng cho rằng độ ẩm cao quan trọng chủ yếu vì nó tạo điều kiện cho botrytis. Thử nghiệm này gợi ý rằng độ ẩm cũng có thể làm giảm năng suất và cannabinoid trước khi bất kỳ loại nấm nào xuất hiện. Thử nghiệm được tiến hành ở 20–22 °C, không phải điều kiện gió mùa, vì vậy với người trồng ở Thái Lan đây là kết quả đáng để thử nghiệm, chứ chưa phải kết luận chắc chắn.
1. Các con số
Corredor-Perilla, Kwon & Park, Frontiers in Plant Science 16 (2025), doi:10.3389/fpls.2025.1678142. [đã xác minh — https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2025.1678142/full]
Một giống trồng trọt (cultivar) Type III (thiên về CBD), Cherry Berry, với 10 cây nhân bản (clone) cho mỗi nghiệm thức:
| RH thấp | RH cao | |
|---|---|---|
| Độ ẩm tương đối của tán lá (canopy) | 37–58% | 78–98% |
| VPD không khí, giai đoạn ra hoa (tính toán) | 0,92 kPa | 0,25 kPa |
| Nhiệt độ không khí (trung bình tuần 14) | 20,3 ± 3,6 °C | 21,6 ± 1,4 °C |
| CBDA | 27,80 mg/g | 5,70 mg/g (−79,5%) |
| Tổng CBD | 2,80% | 0,61% (−78,2%) |
| Tổng CBC | 0,42% | 0,04% (khoảng −90%) |
| Sinh khối hoa | mốc cơ sở | −71,0% |
| Tổng sinh khối | mốc cơ sở | −75,3% |
| Thời điểm bắt đầu ra hoa nhìn thấy được | tuần 10 | tuần 13 |
| Thu hoạch | tuần 14 | tuần 15 |
Cách đọc các số liệu này:
- VPD. Bài báo tính VPD từ nhiệt độ không khí và RH. Ở 20,3 °C, RH 37–58% tương đương khoảng 1,0–1,5 kPa, trong khi 0,92 kPa tương ứng với khoảng 61% RH. Bài báo không nêu các giá trị theo giai đoạn được lấy trung bình trong khoảng thời gian nào, vì vậy hãy xem 0,92 kPa là giá trị xấp xỉ.
- CBC và sinh khối. Tỷ lệ phần trăm CBC là do tôi tính từ các giá trị được báo cáo. Con số CBC “1,5 lần” trong phần tóm tắt không khớp với các giá trị đó. Các số liệu sinh khối lấy từ phần tóm tắt, và phần kết quả nêu mức chênh lệch tổng sinh khối nhỏ hơn (2,71 lần, khoảng −63%).
- Hàm lượng cơ sở. Bài báo mô tả giống trồng trọt này thường có 14–18% CBD, nhưng mốc cơ sở ở RH thấp ở đây chỉ là 2,8% tổng CBD, mức tương đương cây gai dầu. Chưa biết các giống trồng trọt Type I hoặc Type III hàm lượng cao sẽ phản ứng thế nào.
Dòng nhiệt độ là dòng cần đọc hai lần. Nhiệt độ không khí trung bình là 20,3 °C ở một buồng và 21,6 °C ở buồng còn lại. Đây không phải là nghiên cứu về nhiệt trong đó độ ẩm chỉ là yếu tố đi kèm. Bài báo quy các mức giảm cho độ ẩm và VPD thấp do độ ẩm tạo ra.
2. Vì sao điều này làm thay đổi cách nhìn lời khuyên thông thường
Các chủ đề hiện có trên Asiannabis về VPD và botrytis (xem chủ đề 1046, 1245) xem độ ẩm cao chủ yếu là một nguy cơ bệnh. Cách nhìn đó đúng, và nguy cơ nấm mốc là có thật.
Cách nhìn thông thường cũng ngụ ý rằng một vụ mùa vượt qua mà không có nấm mốc là đã thoát nạn. Nghiên cứu này gợi ý điều ngược lại. Những cây không được ghi nhận bệnh vẫn mất phần lớn sinh khối và hàm lượng cannabinoid. Tuy nhiên chúng có biểu hiện cảnh báo: rỉ nhựa lá (guttation), cháy chóp lá và thối lá.
Xét về cơ chế thì điều này không đáng ngạc nhiên. Ở 0,25 kPa, thoát hơi nước chậm lại mạnh. Thoát hơi nước vận chuyển nước, canxi và các chất dinh dưỡng di chuyển theo dòng khối khác từ rễ lên lá, và đó cũng là cách lá thải nhiệt. Cháy chóp lá phù hợp với bức tranh này. [suy luận — nghiên cứu báo cáo kết quả; cơ chế này là sinh lý thực vật chuẩn, không phải điều bài báo xác lập]
3. Những điều nghiên cứu không cho phép ai khẳng định
Một giống trồng trọt, mốc cơ sở thấp. [đã xác minh là một hạn chế] Đây chỉ là một giống Type III duy nhất với 2,8% tổng CBD, nên kết quả có thể không áp dụng được cho các giống trồng trọt thiên về THC hoặc CBD cao.
Nhiệt độ thấp. Cả hai buồng đều chạy ở khoảng 20–22 °C. Đó không phải là phòng trồng ở Thái Lan. Tôi không tìm thấy thử nghiệm nào về 85% RH kết hợp với 31 °C, là điều kiện thực tế của mùa mưa ở Thái Lan. Sự kết hợp này có thể tệ hơn từng yếu tố riêng lẻ, hoặc khác về bản chất. [chưa xác minh]
“Muộn hơn ba tuần” nghĩa là thời điểm bắt đầu ra hoa, không phải thu hoạch. Ra hoa nhìn thấy được bắt đầu ở tuần 10 trong buồng RH thấp và ở tuần 13 dưới RH cao, với các tuần được tính từ lúc bắt đầu thử nghiệm. Quang kỳ được giảm dần theo từng bước (15 giờ, rồi 13,5 giờ, rồi 12,5 giờ), vì vậy đây không phải là số ngày tính chính xác từ lúc chuyển quang kỳ. Thu hoạch chỉ muộn hơn một tuần (tuần 15 so với tuần 14), và các tác giả chọn ngày đó. Do đó các cây ở RH cao có ít thời gian ra hoa nhìn thấy được hơn trước khi thu hoạch, và một phần chênh lệch có thể phản ánh sự chưa trưởng thành chứ không chỉ do độ ẩm. [suy luận từ mốc thời gian được báo cáo]
Nồng độ và sinh khối cùng giảm. Do đó sản lượng cannabinoid trên mỗi cây giảm nhiều hơn so với từng con số riêng lẻ. Bài báo báo cáo nồng độ và sinh khối riêng rẽ, và ở đây chúng không được nhân lại thành một con số tiêu đề duy nhất.
4. Khắc phục tại Thái Lan
Để đạt chế độ RH thấp trong phòng ra hoa ở Thái Lan, cần hút ẩm bằng môi chất lạnh liên tục. Khi không khí đầu vào ở khoảng 30 °C và 80–85% RH, việc thông gió trao đổi không khí còn rất ít khả năng mang hơi ẩm ra ngoài. [suy luận từ vật lý] Máy hút ẩm dùng môi chất lạnh cũng trả nhiệt về phòng. Một người trồng trong một chủ đề Rollitup về phòng ra hoa ở Thái Lan cho biết phòng nóng thêm khoảng 2 °C. [giai thoại — báo cáo của người trồng, https://www.rollitup.org/t/dehumidifier-planning-in-humid-thailand-flowering-room.1080535/] Do đó độ ẩm và nhiệt độ phải được lên kế hoạch như một hệ thống thống nhất.
5. Nếu ngân sách hạn chế, nên đầu tư vào đâu trước
Theo quan điểm của tôi (một nhận định từ bằng chứng, không phải một phát hiện):
Giai đoạn ra hoa được ưu tiên, đặc biệt là nửa sau. [suy luận] Các mức thiệt hại tích lũy trong suốt giai đoạn ra hoa. Nếu bạn chỉ có thể kiểm soát điều kiện của một không gian, hãy chọn phòng ra hoa.
Làm khô cần không gian riêng. [suy luận] Đừng lên kế hoạch làm khô trong phòng ra hoa. UVM Extension ước tính khoảng 1.390 lb nước được loại bỏ trên mỗi tấn Mỹ sản phẩm thu hoạch, tức khoảng 0,7 lít nước trên mỗi kg nguyên liệu tươi. Đó là con số chung từ một ví dụ về hoa bia (hops), giả định độ ẩm khoảng 80% khi thu hoạch được làm khô xuống 10%. [nguồn đã xác minh; quy đổi sang hệ mét là của tôi — https://blog.uvm.edu/cwcallah/2021/02/23/drying-and-curing-herbs-and-flowers-hops-hemp-and-everything-else/] Lượng ẩm đó đến cùng một lúc.
Luồng không khí bên dưới tán lá là biện pháp một phần rẻ nhất, không phải là giải pháp thay thế. Không khí chuyển động qua lá làm tăng gradient hơi nước cục bộ ngay cả khi RH của phòng không đổi. Chi phí chỉ là một chiếc quạt, nhưng nó sẽ không đưa bạn đến chế độ RH thấp. [suy luận]
Dọn sạch tán lá phía dưới có lợi ở hai mặt. Nó giảm không khí ẩm, tĩnh nơi botrytis bắt đầu. Nó cũng loại bỏ diện tích lá bị che khuất, vốn có lẽ đóng góp ít khi cây bị hạn chế về thoát hơi nước. [suy luận]
Di truyền: chưa rõ. Tôi không tìm thấy công trình đã công bố nào về sự khác biệt giữa các giống trồng trọt (cultivar) trong khả năng chịu độ ẩm. Sự khác biệt có vẻ có khả năng xảy ra, nhưng đó là kỳ vọng, không phải bằng chứng. [suy luận]
6. Cần ghi lại gì để điều này trở thành kiến thức thay vì giai thoại
- VPD, không chỉ RH. RH không kèm nhiệt độ thì không thể diễn giải.
- VPD tối thiểu hằng ngày trong suốt giai đoạn ra hoa. Mức thấp kéo dài có thể quan trọng hơn giá trị trung bình.
- Tổng sản lượng cannabinoid trên mỗi cây, không chỉ nồng độ.
- Số ngày từ lúc chuyển quang kỳ đến khi ra hoa nhìn thấy được, và đến khi thu hoạch. Sự chậm trễ ra hoa không cần phòng thí nghiệm để quan sát.
- Botrytis có xuất hiện hay không, và rỉ nhựa lá (guttation) hay cháy chóp lá có xuất hiện hay không. Một vụ mùa sạch bệnh nhưng số liệu kém chính là trường hợp mà nghiên cứu này mô tả, và lời khuyên phổ biến của người trồng không đề cập đến.
Có ai ở đây từng đưa một vụ mùa mưa qua mà sạch bệnh, không có botrytis và không có nấm phấn trắng, nhưng vẫn cho kết quả kiểm nghiệm thấp hơn hẳn so với cùng di truyền đó trong mùa khô không? Nghiên cứu này gợi ý điều đó có thể xảy ra, và đáng để thử nghiệm trong điều kiện Thái Lan. Nếu xảy ra, VPD tối thiểu hằng ngày và số ngày từ lúc chuyển quang kỳ đến ra hoa và đến thu hoạch là những con số sẽ cho thấy điều đó.
Bài viết này là thông tin kỹ thuật về nông nghiệp dành cho độc giả hoạt động hợp pháp tại quốc gia của mình. Việc trồng cần sa được quy định khác nhau ở mỗi quốc gia. Tại Thái Lan, hoa cần sa là dược liệu kiểm soát theo Thông báo của Bộ Y tế Công cộng về Dược liệu kiểm soát (cần sa) năm Phật lịch 2568, và việc trồng và bán phải có giấy phép. Không nội dung nào ở đây là tư vấn pháp lý.