Giai đoạn ra hoa là khoảng thời gian trong vòng đời của cây cần sa khi nó ngừng tập trung phần lớn năng lượng vào lá và thân để bắt đầu hình thành hoa. Đối với cây photoperiod, tín hiệu kích hoạt là ánh sáng: một khi đêm đủ dài, mà trong nhà thường có nghĩa là 12 giờ ánh sáng và 12 giờ bóng tối, cây sẽ bắt đầu tạo búp. Dòng autoflower tự bắt đầu ra hoa khi chúng trưởng thành. Những gì bạn thu hoạch chính là hoa cần sa, một cụm dày đặc gồm các hoa cái nhỏ được bao bọc trong các lá bắc dạng lá, với các đầu nhụy màu trắng và các tuyến nhựa gọi là trichome. Trong khoảng 8 đến 12 tuần, nó trải qua các giai đoạn vươn cao khi ra hoa (stretch), phát triển thể tích và chín, kéo theo nhu cầu dinh dưỡng và tán lá (canopy) của cây cũng thay đổi theo.
Khái niệm “hoa cần sa” (inflorescence) trên cây cần sa
Trong thực vật học, hoa cần sa (inflorescence) là một nhóm hoa sắp xếp trên một hệ thống phân nhánh. Một bông hoa cần sa đơn lẻ rất nhỏ. Những gì bạn thu hoạch là toàn bộ cụm hoa đó. Nghiên cứu về cây cần sa cái cho thấy ngày ngắn kích thích sự phân nhánh mạnh mẽ, tạo ra một chùm phức hợp: một thân chính mang nhiều thân phụ ngắn, mỗi thân phụ lại mang các bông hoa.
Một nghiên cứu năm 2024 đã mô tả cách cụm hoa dày đặc này hình thành. Đầu ngọn chồi phân nhánh mạnh, lá mới có ít lá chét hơn, còn cuống lá và các mấu / lóng (node / internode) trở nên rất ngắn. Cuối cùng các bông hoa đơn lẻ xếp chen chúc lại với nhau. Sự chen chúc đó chính là yếu tố làm cho búp có độ mật độ dày đặc.
Cụm hoa đóng vai trò quan trọng vì đó là nơi chứa nhựa. Một bài tổng quan năm 2021 lưu ý rằng các hoa cái không được thụ phấn chứa lượng cannabinoid cao hơn tới 10 lần so với lá và thân.
Các phần của một búp hoa
| Bộ phận | Bản chất | Dấu hiệu nhận biết |
|---|---|---|
| Đài hoa (calyx) / lá bắc (bract) | Vỏ màu xanh hình giọt nước bao quanh mỗi hoa cái | Sưng lên trong giai đoạn ra hoa muộn |
| Nhụy hoa (pistil) / đầu nhụy (stigma) | Hai sợi lông màu trắng từ mỗi bông hoa; chúng có nhiệm vụ hứng phấn hoa | Ban đầu có màu trắng, sau đó sẫm màu lại |
| Trichome | Các tuyến nhựa nhỏ li ti trên bề mặt | Mật độ dày nhất trên đài hoa và lá bắc |
| Lá đường (sugar leaf) | Những lá nhỏ nằm bên trong búp hoa | Cũng chứa các tuyến trichome |
| Đọt hoa chính (cola) | Cụm búp chính ở đỉnh thân cây | Là những búp lớn nhất và dày đặc nhất |
Người trồng thường gọi là đài hoa (calyx); tuy nhiên các báo cáo thực vật học thường mô tả mỗi hoa cái nằm ở nách của một lá bắc (bract). Người trồng cũng gọi các sợi lông màu trắng là nhụy hoa (pistil), trong khi các báo cáo khoa học gọi chúng là đầu nhụy (stigma). Cả hai cặp từ này đều chỉ cùng một bộ phận trên cây. Các trichome có chân phát triển tập trung nhiều nhất trên đài hoa và lá bắc, kéo dài sang cả các lá đường (sugar leaf). Đây là lý do tại sao phần cắt tỉa xung quanh búp hoa vẫn chứa rất nhiều nhựa.
Yếu tố kích hoạt quá trình ra hoa
Cần sa là loài cây ngày ngắn. Nó đo độ dài của giai đoạn tối không bị gián đoạn. Trong nhà, người trồng giữ cây ở giai đoạn sinh trưởng dưới chu kỳ 18 giờ sáng và 6 giờ tối, sau đó chuyển sang 12/12. Ở chu kỳ 12/12, cây ở bất kỳ kích thước nào cũng sẽ vươn cao và ra hoa.
Mười hai giờ là một quy ước chung chứ không phải là ranh giới tuyệt đối. Trong một nghiên cứu trên 10 giống trồng trọt (cultivar) thuộc dòng dược liệu, sự ra hoa bắt đầu ở tất cả các cây dưới mọi độ dài ngày lên đến 14 giờ. Một nghiên cứu khác trên cây gai dầu cho thấy sự chênh lệch chỉ 15 phút về độ dài ngày đã làm thay đổi sự ra hoa ở một số giống trồng trọt. Ngưỡng chính xác phụ thuộc vào yếu tố di truyền.
Giai đoạn tối phải được duy trì độ tối tuyệt đối. Một cuốn sách hướng dẫn trồng cây cảnh báo rằng ngay cả ánh sáng từ đèn pin trong đêm cũng có thể làm gián đoạn tín hiệu ra hoa và đẩy cây trở lại giai đoạn sinh trưởng. Hãy đứng bên trong không gian tối để kiểm tra phòng trồng xem có chỗ rò rỉ ánh sáng không.
Hai điều thường bị lẫn lộn với sự bắt đầu của giai đoạn ra hoa:
- Hoa sớm (pre-flower). Đây là những bông hoa nhỏ đầu tiên mà cây tạo ra, và chúng là dấu hiệu sớm nhất có thể nhìn thấy để xác định giới tính của cây. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những bông hoa đơn lẻ này xuất hiện tại các mấu (node) ngay cả trong điều kiện ngày dài khi cây già đi. Một vài sợi lông trắng xuất hiện trong giai đoạn sinh trưởng cho thấy cây đã trưởng thành, chứ không phải quá trình sản xuất búp đã bắt đầu.
- Dòng autoflower. Những cây này không nhạy cảm với photoperiod. Chúng tự ra hoa theo lịch trình riêng và không cần chuyển sang chu kỳ 12/12.
Các giai đoạn ra hoa
Thời gian thay đổi tùy thuộc vào yếu tố di truyền. Các cây thiên về indica (dòng cần sa indica) thường hoàn thành sớm hơn các cây thiên về sativa (dòng cần sa sativa). Một sổ tay hướng dẫn trồng cây đưa ra khoảng thời gian ra hoa từ 60 đến 100 ngày tùy thuộc vào chủng loại / giống (strain). Các giai đoạn dưới đây dựa trên phân chia phổ biến của người trồng.
1. Chuyển tiếp và vươn cao (stretch)
Sau khi chuyển sang 12/12, sự ra hoa có thể nhìn thấy bằng mắt thường thường bắt đầu trong vòng 7 đến 14 ngày. Đồng thời, cây phát triển chiều cao rất nhanh. Đây là giai đoạn vươn cao khi ra hoa (stretch). Nó chủ yếu xảy ra trong hai tuần đầu tiên, và các dòng sativa có thể cao gấp hai hoặc ba lần so với thời điểm mới chuyển chu kỳ.
Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy mô hình tương tự. Trong điều kiện ngày ngắn, các lóng (internode) đang hình thành đã kéo dài ra nhanh chóng từ ngày thứ 5 đến ngày thứ 10. Sau đó, các lóng mới ngừng kéo dài và một cụm hoa nén chặt được hình thành. Các nhà nghiên cứu định nghĩa sự ra hoa có thể nhìn thấy là khi có ít nhất ba cặp đầu nhụy ở đỉnh của chồi chính.
Kiểm soát giai đoạn vươn cao là một chủ đề riêng. Điểm mấu chốt ở đây: hãy tính toán chiều cao trước khi chuyển chu kỳ, vì cây chưa dừng phát triển ngay khi bạn thay đổi ánh sáng.
2. Hình thành cụm hoa (Bud set)
Khoảng hai tuần sau khi chuyển sang 12/12, tốc độ tăng chiều cao chậm lại và các cụm hoa thực sự đầu tiên xuất hiện ở các đỉnh ngọn và các mấu (node). Sự sinh trưởng của cây cần sa trong nhà gần như dừng lại sau bốn đến năm tuần dưới chu kỳ chiếu sáng 12 giờ. Từ đó trở đi, năng lượng chủ yếu dồn vào hoa.
3. Phát triển thể tích (Bulking)
Bây giờ cây ngừng cao thêm nhưng bắt đầu nặng hơn. Búp hoa phát triển to hơn, dày đặc hơn và thơm hơn. Các bông hoa mới tiếp tục xuất hiện theo từng đợt, đài hoa sưng lên và nhựa bao phủ các cụm hoa. Một số nhụy hoa chuyển sang màu nâu vàng, và một vài lá bên dưới chuyển sang màu vàng. Hiện tượng vàng lá này là bình thường ở giai đoạn này.
4. Chín
Búp hoa ít kéo dài hơn và bắt đầu săn chắc lại. Hầu hết các nhụy hoa đã chuyển sang màu nâu. Dưới ánh sáng mạnh, các trichome lấp lánh. Đây là thời điểm thu hoạch. Thời điểm thu hoạch được đánh giá tốt nhất bằng cách quan sát trichome dưới kính phóng đại, chủ đề này sẽ được trình bày trong một bài viết riêng. Chỉ riêng màu sắc của nhụy hoa chỉ là chỉ dẫn sơ bộ.
5. Suy lão (Senescence)
Nếu bạn chờ quá lâu, hoa sẽ ngừng phát triển, tất cả nhụy hoa đều có màu nâu, lá sẽ vàng và rụng dần.
Cách nhận biết bạn đang ở giai đoạn nào
- Vươn cao (stretch): chiều cao tăng nhanh, khoảng cách giữa các mấu / lóng (node / internode) vẫn bình thường, có ít sợi lông trắng.
- Hình thành cụm hoa (bud set): tốc độ tăng chiều cao chậm lại, các sợi lông trắng tập trung ở đỉnh và các mấu.
- Phát triển thể tích (bulking): không tăng chiều cao nữa, búp hoa dày lên mỗi tuần, mùi thơm nồng nặc.
- Chín: búp hoa săn chắc, hầu hết các sợi lông đã sẫm màu, trichome sáng bóng và dày đặc.
Các sai lầm thường gặp
- Coi hoa sớm (pre-flower) là bắt đầu ra hoa. Các bông hoa đơn lẻ cũng xuất hiện trong giai đoạn sinh trưởng. Hãy tính thời gian ra hoa từ ngày bạn chuyển chu kỳ ánh sáng.
- Rò rỉ ánh sáng. Bất kỳ ánh sáng nào chiếu tới lá trong giai đoạn tối đều có thể làm chậm hoặc làm gián đoạn quá trình ra hoa.
- Chuyển chu kỳ quá muộn trong không gian nhỏ. Quên mất giai đoạn vươn cao (stretch) sẽ khiến cây phát triển đụng vào đèn chiếu sáng.
- Độ ẩm cao trong các búp hoa dày đặc. Các tài liệu trồng trọt khuyên nên giữ độ ẩm tương đối (RH) thấp trong giai đoạn ra hoa và cảnh báo rằng việc phun sương thường xuyên ở giai đoạn này dẫn đến nấm mốc và thối hoa / botrytis. Điều này càng quan trọng hơn trong điều kiện không khí nhiệt đới ẩm.
- Quay trở lại ngày dài. Nghiên cứu cho thấy hoa cần sa cần có ngày ngắn liên tục. Nếu đưa một cây đang ra hoa trở lại điều kiện ngày dài, cụm búp sẽ bắt đầu bị phá vỡ cấu trúc và chuyển lại thành sự phát triển nhiều lá.
Trồng ngoài trời ở vùng nhiệt đới
Gần đường xích đạo, độ dài ngày vẫn ngắn so với mùa hè ở vùng ôn đới. Các nhà nghiên cứu làm việc trên cây gai dầu chỉ ra rằng độ dài ngày ngắn này làm giảm sự sinh trưởng và kích hoạt sự ra hoa sớm. Nhiều cây photoperiod được trồng ngoài trời ở Đông Nam Á do đó sẽ bắt đầu ra hoa khi kích thước vẫn còn nhỏ. Hãy lựa chọn yếu tố di truyền và thời điểm trồng dựa trên lưu ý này.