萜烯是大麻领域中被过度炒作最严重的话题，但它们也确实很有意思。这两点彼此相关：那些有意思的部分被引申成了证据并不支持的说法。
本文介绍萜烯是什么、植物为什么合成萜烯、干燥后能保留多少，以及每种主要萜烯实际上已被证实有哪些作用。针对"随行效应"的受体层面测试见随行效应专题（bai69）。萜烯总览为第321号主题。
萜烯是什么
萜烯是由五碳异戊二烯单元构成的挥发性芳香化合物。单萜（C₁₀），例如 myrcene、limonene 和 pinene，分子较小，容易挥发。倍半萜（C₁₅），例如 β-caryophyllene 和 humulene，分子较重，留存时间更长。大麻在合成大麻素的同一类腺毛状体中合成萜烯。单萜在质体中合成（MEP 途径），倍半萜在细胞质中合成（甲羟戊酸途径），二者都依赖一个庞大的萜烯合酶基因家族。目前已报道的大麻萜烯超过一百种。
萜烯提供了植物大部分的气味和相当一部分的味道，但并非全部。大麻素基本无气味。自2021年以来，"臭鼬味"和"汽油味"中的很大一部分已被追溯到挥发性含硫化合物，主要是3-甲基-2-丁烯-1-硫醇，它并不是萜烯（Oswald 等，2021）。当一个栽培品种 (cultivar) 闻起来像柑橘、另一个闻起来像柴油时，这种差异部分来自萜烯，部分来自含硫化合物。
植物为什么合成萜烯
萜烯并不是为人类而存在的。它们是植物的化学防御和信号系统。有些萜烯能驱避植食性动物或伤害昆虫；有些能吸引这些昆虫的天敌，另一些则能吸引传粉者。正因如此，萜烯产量会随遗传、环境、成熟度和胁迫而变化。
流行的"热应激能提升萜烯"的观点并没有一致的证据支持。关于胁迫与萜烯产量的研究结果不一。毋庸置疑的是，高温会加速单萜的挥发，无论是在活体植株上还是在采收之后。对于泰国种植者而言，高温是常年存在的问题，给种植空间和干燥室降温有助于保护香气。为了改善香气而刻意让植株受热，并不是一种可靠的技术。
挥发性：干燥实际上损失了什么
最著名的测量数据来自 Ross & ElSohly（1996）。他们对室内种植的新鲜花苞进行水蒸气蒸馏提取精油，并以单位鲜重的体积进行测量：
- 新鲜花苞的出油率约为0.29%。
- 自然风干一周后降至0.20%，损失约31%。
- 三个月后降至0.13%，损失约55%。
- 单萜在精油中的占比从约92%降至约62%，但没有任何主要成分完全消失。
因此，干燥会造成大量但部分的损失，主要损失的是清新、明亮的单萜。它并不像有时所说的那样会去除几乎全部萜烯。水蒸气蒸馏的得率也会低估总量。如今干花的实验室检测报告（COA）通常报告的总萜烯含量约为按重量计1–4%，部分批次低于1%。不同方法（蒸馏精油与溶剂提取物的 GC 分析）或新鲜与干燥材料得出的数据不能直接比较。
这解释了为什么速冻（“活体”）材料能保留更多单萜，为什么储存的花会在数月内失去顶调香气，以及为什么任何加工环节中的受热都会造成香气损失。各加工环节的损失见第1363号主题和 bai67。
泰国条件。 在30+°C、湿度80–90%的条件下，干燥是一种权衡。干燥速度必须足够快以防霉变，但温度又必须足够低以保留单萜。在泰国高温下露天干燥，可能两方面都做不到。常见的解决方案是使用配备空调和除湿设备的封闭暗室。详见 bai225。
主要萜烯：已知信息
以下大部分特性来自在细胞或动物研究中测试的单体化合物，所用剂量通常远高于花中的含量。
| 萜烯 | 香气 | 已报道的活性 | 证据状态 |
|---|---|---|---|
| Myrcene | 泥土味、麝香味 | 抗炎和减轻疼痛作用；高剂量注射时有镇静作用 | 仅限动物；镇静作用未在人体中得到证实；"芒果"说法缺乏依据 |
| Limonene | 柑橘 | 体外抗菌；与 THC 一同雾化吸入时可减轻 THC 引起的焦虑 | 一项与 THC 联用的小型人体随机对照试验（Spindle 等，2024） |
| β-caryophyllene | 胡椒、香料 | CB2 选择性激动剂；在小鼠中通过 CB2 产生抗炎作用（Gertsch 等，2008） | 受体结合已确证；临床效果未在人体中得到证实 |
| α-pinene | 松木 | 体外抗菌；被认为可减轻 THC 相关的记忆损害 | 临床前假说；见下方说明 |
| Linalool | 花香、薰衣草 | 口服薰衣草油（Silexan）在试验中减轻了焦虑 | 人体证据针对的是口服薰衣草油，而非吸入大麻 |
| Terpinolene | 清新、松木味 | 小鼠吸入后活动减少（Ito & Ito，2013） | 仅限动物 |
| Humulene | 泥土味、啤酒花味 | 在啮齿动物中具有抗炎作用（Fernandes 等，2007） | 仅限动物；见第1349号主题 |
| Ocimene | 甜香、草本 | 数据有限 | 见第1350号主题 |
- Limonene。 Spindle 等（2024）对20名健康成人进行了一项双盲试验，受试者吸入含或不含 d-limonene 的雾化 THC。单独使用 limonene 与安慰剂无差异。与 THC 同时使用时，它降低了焦虑和偏执的评分。这只是一项使用纯化剂量的小型试验，并不能说明"柑橘味"的花具有镇静作用。
- Linalool。 在广泛性焦虑障碍中，80–160 mg/天的 Silexan 效果优于安慰剂（Kasper 等，2014）。那是固定剂量的口服薰衣草油，因此它与大麻中 linalool 的关联是间接的。
- Pinene。 Russo（2011）引用 Falk 等（1990）的研究，将 α-pinene 描述为人体低剂量暴露下的支气管扩张剂。然而，那项仅有8名志愿者的小型研究报告的是肺功能无急性变化。应将支气管扩张的说法视为未经证实。
- Terpinolene。 它在小鼠中表现出镇静作用，与其"提神的 sativa 萜烯"标签恰恰相反。这说明动物数据与效果标签的吻合程度有多差。
萜烯谱不能告诉你什么
GC-MS 或 GC-FID 萜烯谱能准确显示该样品在检测时含有哪些萜烯。但它不能告诉你：
- 某个人会感受到什么效果，因为大多数萜烯缺乏人体剂量-反应数据；
- 采收时的萜烯谱是怎样的，因为干燥、熟化和储存会改变它；
- 它是否与所标注的"品系"相符，因为改变萜烯表达的不仅是遗传，种植条件也会；
- 大麻素含量。萜烯和大麻素水平是两个独立的性状。有些数据集显示二者同步升高，另一些则没有，因此二者都无法可靠地预测对方。
这也是为什么"萜烯-效果对照表"（“myrcene 助眠、limonene 提振情绪、pinene 提升专注”）并不可靠。这类表格很少给出浓度；它们把每种萜烯当作单独摄入来看待；它们常常依赖鲜株的萜烯谱，而这些萜烯谱此后已被干燥改变；而且直接的受体测试结果是阴性的（见 bai69）。
泰国： 在大麻产品、标签或广告上基于萜烯的功效宣称（“镇静”、“助眠”、“抗炎”）可能违反泰国 FDA 的健康宣称和广告规定。见第1293号主题。
单体萜烯与植物源萜烯
另有一个独立的产业从非大麻来源中提取萜烯，例如柑橘（limonene）、啤酒花和松树（pinene），并将其调配成"品系萜烯谱"。这些调配物被用于为蒸馏物 (distillate) 补回香气，以及用于雾化弹。泰国禁止进口和销售电子烟及雾化设备，因此这种用途在这里没有合法市场。
- 植物源与大麻源。 无论来自柠檬皮还是大麻花，limonene 都是同一种分子。"大麻源"描述的是来源，而不是已被证实的效果差异。
- 对映体。 (+)-limonene 和 (−)-limonene 是互为镜像的两种形式，气味不同，活性也可能不同。区分二者需要手性 GC，标准 GC-MS 做不到，而且标签上很少注明是哪种形式。
- "品系"调配物（例如"Blue Dream 萜烯"）是基于实验室萜烯谱的配方。没有人验证过它们与原栽培品种 (cultivar) 的吻合程度。
品质与储存
在泰国，根据《泰国公共卫生部关于管控草药（大麻）的公告》（佛历2568年），大麻花属于管控草药。它只能凭 PT 33 处方配发，且不得在网上销售或做广告。以下要点涉及品质控制。
- 香气是一项有用的品质检查指标。浓郁、纯净的香气通常反映了细致的干燥和储存。香气淡薄可能意味着干燥不当或存放过久，也可能只是低萜烯的栽培品种 (cultivar)。
- 干燥温度和时长是你能控制的、影响萜烯保留量的最大因素。
- 储存时应保持阴凉、避光、密封并控制湿度。温热、光照以及半空容器中的空气会最先驱散单萜。
- 效力和萜烯谱是分别测量的。应在 COA 上同时查看二者，而不是根据其中一项去推测另一项。
萜烯值得保存、检测和描述，它们在香气中的作用已得到确证。而关于效果的说法则需要留有余地的措辞：“啮齿动物研究提示”、“一项小型人体试验发现”、“尚未在人体中得到证实”。
来源：Ross & ElSohly, J Nat Prod 1996;59:49–51；Oswald 等, ACS Omega 2021, doi:10.1021/acsomega.1c04196；Gertsch 等, PNAS 2008, doi:10.1073/pnas.0803601105；Spindle 等, Drug Alcohol Depend 2024;257:111267, PMID 38498958；Kasper 等, Int J Neuropsychopharmacol 2014, doi:10.1017/S1461145714000017；Russo, Br J Pharmacol 2011, doi:10.1111/j.1476-5381.2011.01238.x；Falk 等, Scand J Work Environ Health 1990, doi:10.5271/sjweh.1771；Ito & Ito, J Nat Med 2013, doi:10.1007/s11418-012-0732-1；Fernandes 等, Eur J Pharmacol 2007, PMID 17559833。