Chứng nhận GACP có nghĩa là không dùng PGR? Đọc tiêu chuẩn của Thái Lan từng dòng một

📊 Thử nghiệm và Phân tích
, , , ,
1

Một câu hỏi phổ biến của người mua và người trồng ở Thái Lan là liệu giấy chứng nhận GACP có đồng nghĩa với việc hoa được trồng mà không dùng chất điều hòa sinh trưởng thực vật (PGR) hay không. Một số người mua không còn tin vào nhãn mác và đánh giá bằng cảm quan: những nụ hoa trông tròn bất thường, cứng như đá và nặng. Bài viết này xem xét bản dịch hiện có của tiêu chuẩn Thái Lan thực sự nói gì. Bài nêu rõ tiêu chuẩn bao gồm những gì và không bao gồm những gì, đồng thời giải thích cách đặt đúng câu hỏi cho phòng thí nghiệm.

1. “PGR” mà mọi người nhắc đến là gì

Xét như một nhóm, chất điều hòa sinh trưởng thực vật bao gồm auxin và cytokinin dùng trong kích rễ và nuôi cấy mô, cũng như gibberellin và axit abscisic. Đây là những công cụ làm vườn thông thường. “PGR bud” chỉ một nhóm hẹp hơn gồm các chất làm chậm sinh trưởng tổng hợp, được dùng để làm hoa gọn và đặc. Ba chất thường gặp là paclobutrazol, daminozide và chlormequat chloride.

Những hợp chất này ức chế sự kéo dài của lóng và có thể tạo ra những nụ hoa đặc, nặng, tròn, khiến hoa trung bình trông như hàng cao cấp. Tuy nhiên, các dấu hiệu bên ngoài không chứng minh được điều gì. Một số giống di truyền tự nhiên cho hoa đặc và tròn, và việc bón phân giai đoạn cuối ra hoa có thể thay đổi cấu trúc nụ. Một nụ hoa đáng ngờ là lý do để xét nghiệm. Nó không phải là kết quả.

Các cơ quan quản lý ở nơi khác đã có hành động đối với hai trong số các hợp chất này. Trong đợt rà soát đặc biệt của EPA Hoa Kỳ năm 1989, các đăng ký sử dụng daminozide cho thực phẩm đã bị hủy. EPA phân loại sản phẩm phân hủy của nó, UDMH, là chất có khả năng gây ung thư ở người (Nhóm B2), và tại Hoa Kỳ daminozide hiện chỉ được đăng ký cho cây cảnh và cây trồng bồn. Health Canada yêu cầu các nhà sản xuất cần sa được cấp phép phải xét nghiệm paclobutrazol (giới hạn định lượng 0,02 ppm) và daminozide (0,1 ppm). Chlormequat chloride không nằm trong danh sách của Canada, điều này cho thấy các bảng xét nghiệm có thể khác nhau đến mức nào.

2. Vì sao paclobutrazol dễ tìm thấy ở Thái Lan

Paclobutrazol là hóa chất phổ biến trong trồng cây ăn quả ở đây. Người trồng Thái Lan đã dùng nó để kích thích xoài ra hoa trái vụ từ năm 1986, thường là tưới vào đất rồi phun thiourea, và các nghiên cứu của đại học Thái Lan vẫn mô tả nó được sử dụng rộng rãi cho mục đích này. Hóa chất nông nghiệp ở Thái Lan được quản lý như chất nguy hiểm theo Đạo luật Chất nguy hiểm B.E. 2535, và Cục Nông nghiệp (DOA) phụ trách việc đăng ký. Bài viết này không thể xác nhận từng đăng ký paclobutrazol trong cơ sở dữ liệu của DOA. Số đăng ký của sản phẩm và các loại cây trồng được phê duyệt được ghi trên nhãn.

Việc được bán hợp pháp cho xoài không làm cho paclobutrazol trở thành một đầu vào được phép đối với cần sa theo GACP. Đăng ký thuốc bảo vệ thực vật áp dụng cho một sản phẩm có nhãn trên những cây trồng được nêu tên. GACP là một tiêu chuẩn riêng cho một loại dược liệu.

3. Tiêu chuẩn nói gì, theo bản dịch

Văn bản tiếng Anh đầy đủ duy nhất dễ tìm là bản dịch của bên thứ ba về hướng dẫn GACP cho cần sa của Bộ Y tế Công cộng Thái Lan, do Cannavigia công bố vào tháng 9 năm 2024. Bản dịch không nêu tiêu đề, phiên bản hay năm của văn bản tiếng Thái. DTAM đã sửa đổi các yêu cầu GACP kể từ năm 2022 và ban hành các văn bản liên quan, trong đó có thông báo B.E. 2568 của DTAM về các cơ sở trồng cần sa được chứng nhận GACP. Do đó, nội dung dưới đây đến từ bản dịch của một phiên bản trước chưa xác định được. Nội dung này chưa được đối chiếu với bản gốc tiếng Thái hiện đang có hiệu lực.

Mục 9 (Trồng trọt) của bản dịch nêu:

  • 9.2: sản xuất “nên chủ yếu dựa trên nông nghiệp sinh thái”.
  • 9.3: sử dụng quản lý dịch hại tổng hợp “và không dùng hóa chất để phòng ngừa và tiêu diệt dịch hại”.
  • 9.4: “Khi sử dụng các chất hữu cơ hoặc chất kích thích sinh trưởng thực vật có lợi, nên sử dụng ở mức phù hợp”.
  • 9.5: “Chỉ được phép sử dụng các chất hữu cơ hoặc sinh học để phòng ngừa và tiêu diệt dịch hại, tuân thủ quy định của pháp luật.”
  • 9.6: các chất nguy hiểm trong nông nghiệp bị cấm theo Đạo luật Chất nguy hiểm B.E. 2535 không được sử dụng hoặc tàng trữ.

Mục 5 và 6 yêu cầu các mẫu đất, giá thể và nước phải được phân tích để tìm dư lượng độc hại và kim loại nặng trước khi trồng. Chất điều hòa sinh trưởng thực vật không được nhắc đến cụ thể, cả với tư cách một nhóm lẫn từng hợp chất riêng lẻ.

4. Điều đó giải quyết được gì và không giải quyết được gì

Theo nghĩa hóa học, paclobutrazol, daminozide và chlormequat chloride là các hợp chất hữu cơ, nhưng đó không phải là nghĩa liên quan ở đây. Chúng là các hóa chất nông nghiệp tổng hợp, không phải đầu vào của nông nghiệp hữu cơ hay đầu vào sinh học (kiểm soát sinh học) theo nghĩa mà tiêu chuẩn sử dụng.

Dù vậy, quy tắc “chỉ các chất hữu cơ hoặc sinh học” trong bản dịch (9.5) áp dụng cho việc phòng ngừa và tiêu diệt dịch hại, còn chất làm chậm sinh trưởng không phải là sản phẩm kiểm soát dịch hại. Điều khoản 9.6 chỉ bao gồm các chất đã bị cấm theo Đạo luật Chất nguy hiểm, và không có nguồn nào tìm được cho bài viết này xếp paclobutrazol vào danh sách đó. Điều khoản 9.4 thậm chí còn cho phép “chất kích thích sinh trưởng thực vật” được dùng “ở mức phù hợp”.

Theo cách đọc này, các chất làm chậm sinh trưởng tổng hợp mâu thuẫn với một tiêu chuẩn xây dựng trên nông nghiệp sinh thái và các đầu vào hữu cơ hoặc sinh học, và một kiểm toán viên có thể chất vấn chúng một cách hợp lý. Tuy nhiên, văn bản được dịch không có điều khoản nào cấm rõ ràng chúng. Đây là một cách diễn giải, không phải phán quyết của DTAM, và không tìm thấy tuyên bố nào của DTAM về riêng chất điều hòa sinh trưởng. Nếu vấn đề này quan trọng về mặt thương mại, hãy hỏi DTAM hoặc kiểm toán viên chứng nhận của bạn bằng văn bản.

5. Chứng nhận quy trình so với xét nghiệm sản phẩm

GACP là chứng nhận quy trình. Kiểm toán viên kiểm tra hồ sơ, quy trình và sổ đăng ký đầu vào. Xét nghiệm duy nhất mà tiêu chuẩn nêu tên là xét nghiệm môi trường: đất, giá thể và nước trước khi trồng. Hoa thành phẩm không được sàng lọc chất điều hòa sinh trưởng. Một trang trại đã dùng chất làm chậm sinh trưởng mà không ghi chép sẽ không bị phát hiện qua việc rà soát hồ sơ.

Giấy chứng nhận phân tích là một xét nghiệm sản phẩm. Nó báo cáo những gì có trong một lô sản xuất, và chỉ đối với các chất phân tích có trong bảng xét nghiệm (xem bài viết về cách đọc giấy chứng nhận phân tích, chủ đề 1318). “Không phát hiện thuốc bảo vệ thực vật” trên một bảng xét nghiệm bỏ sót paclobutrazol không cho bạn biết gì về paclobutrazol.

Vì vậy, chứng nhận GACP có nghĩa là một hệ thống đầu vào được ghi chép đã vượt qua kiểm toán. Nó không đảm bảo rằng sản phẩm không chứa chất làm chậm sinh trưởng.

6. Nên làm gì, tùy bạn là ai

Bệnh nhân và người mua được cấp phép: hãy yêu cầu giấy chứng nhận phân tích, và hỏi xem bảng xét nghiệm của nó có bao gồm paclobutrazol, daminozide và chlormequat chloride hay không. Câu hỏi là bảng xét nghiệm bao gồm những gì, chứ không chỉ kết quả nói gì.

Yêu cầu phòng thí nghiệm cung cấp đúng bảng xét nghiệm: trước khi gửi mẫu, hãy yêu cầu danh sách đầy đủ các chất phân tích kèm giới hạn định lượng của từng hợp chất. Kiểm tra xem ba hợp chất này có nằm trong bảng thuốc bảo vệ thực vật mặc định hay phải được bổ sung. Nếu lô sản xuất dự định xuất khẩu, hãy so sánh các giới hạn đó với yêu cầu của thị trường đích.

Người trồng: hãy lưu giữ sổ đăng ký đầu vào đầy đủ ngay từ ngày đầu: sản phẩm, hoạt chất, số đăng ký, lô sản xuất, liều lượng, ngày, giai đoạn cây trồng và người thực hiện. Một sổ đăng ký đầy đủ là cách thực tế duy nhất để chứng minh những gì đã không được sử dụng. Việc sàng lọc tự nguyện thành phẩm có bao gồm các hợp chất này hỗ trợ hồ sơ B2B và xuất khẩu cũng như việc thẩm định của người mua. Quảng cáo hoa trực tuyến bị cấm ở Thái Lan, và điều đó bao gồm cả các tuyên bố “không PGR”.

Nhà xuất khẩu: bảng xét nghiệm dư lượng của thị trường đích quyết định một lô sản xuất có bán được hay không, và nó có thể bao gồm các hợp chất mà bảng xét nghiệm trong nước bỏ sót. Danh sách của Canada là một ví dụ.

Cửa hàng cần sa (dispensary): tính đến tháng 10 năm 2026, hoa cần sa là dược liệu kiểm soát theo Thông báo của Bộ Y tế Công cộng về Dược liệu kiểm soát (Cần sa) B.E. 2568. Hoa chỉ có thể được cấp phát theo đơn thuốc PT 33 của người hành nghề được ủy quyền, không quá 30 ngày cho mỗi đơn thuốc và không được cấp lại. Hoa bán ra phải đến từ cơ sở trồng được chứng nhận GACP. Hai Quy định của Bộ B.E. 2569 đã siết chặt việc cấp phép vào năm 2026 nhưng không thay đổi các quy định về đơn thuốc PT 33. Bình luận pháp lý lưu ý rằng nếu không có bằng chứng được xác nhận theo GACP, các giấy phép ở khâu sau như giấy phép cửa hàng cần sa (dispensary) có thể bị đình chỉ. Điều đó có nghĩa là nguồn gốc là rủi ro của bạn chứ không chỉ của nhà cung cấp.

7. Những gì không thể xác minh

  • Bất kỳ tuyên bố nào của DTAM cụ thể về chất điều hòa sinh trưởng thực vật.
  • Văn bản GACP tiếng Thái hiện hành, và liệu các điều khoản được dịch ở trên có còn khớp với nó hay không.
  • Những phòng thí nghiệm nào ở Thái Lan đưa các hợp chất này vào bảng xét nghiệm tiêu chuẩn của họ.
  • Bất kỳ dữ liệu nào về mức độ phổ biến của việc dùng chất điều hòa sinh trưởng trong cần sa ở Thái Lan. Bằng chứng cho đến nay chỉ là ấn tượng của người mua.

Tiêu chuẩn không phải là vô nghĩa. Điều còn thiếu là một lớp xác minh để người mua có thể dựa vào đó mà hành động.

Có ai đã xét nghiệm hoa ở Thái Lan, tại một phòng thí nghiệm Thái Lan, trên bảng xét nghiệm có bao gồm paclobutrazol, daminozide hoặc chlormequat chloride không? Chúng có nằm trong bảng mặc định không, hay bạn phải yêu cầu thêm? Xin đừng quảng cáo phòng thí nghiệm. Chỉ chia sẻ các thông tin về bảng xét nghiệm.

Các chủ đề liên quan: 1317, 1318 (cách đọc giấy chứng nhận phân tích), 1340 (chất điều hòa sinh trưởng thực vật).

Bài viết này là một cách đọc hướng dẫn đã công bố và không phải là tư vấn pháp lý hay quy định. Nguồn có thẩm quyền về những gì được phép theo GACP của Thái Lan là Cục Y học Cổ truyền và Y học Thay thế Thái Lan và kiểm toán viên chứng nhận của bạn, và nội dung trích dẫn ở đây lấy từ bản dịch tiếng Anh của bên thứ ba chứ không phải bản gốc tiếng Thái. Cụm hoa cần sa là dược liệu kiểm soát ở Thái Lan theo các quy định hiện hành của Bộ Y tế Công cộng; việc trồng và bán cần có giấy phép.

Nguồn

Đọc thêm trên Asiannabis

What You May Legally Spray Under Thai GACP, and Why There Is No Cannabis-Specific Product List