キッチンで行う化学として扱う大麻の調理：脱炭酸、油脂やアルコールへの注入、なぜエディブルが吸入とは全く異なる作用を示すのか、そしてブラウニー1トレイ分で用量をどのように把握すべきかについて解説します。
2つの変換プロセスが結果を決定づけます。熱は生の植物に含まれる酸性型成分を活性のある中性カンナビノイドへと変換しますが、過剰な熱は生成されたばかりの成分を破壊してしまいます。次に注入の段階で、水に溶けないこれらの分子を油脂やアルコールに移します。期待外れに終わるエディブルのほぼ全てが、これら2つのステップのどちらかで失敗しています。
用量に関する2つのポイントは、あらゆるレシピのスレッドで言及されるべき事項です。経口投与での用量はまず肝臓を経由するため、吸入よりも効果の発現が遅く、一般的に強力な効果をもたらします。そのため、最初の1食分が効き始める前に追加で摂取してしまうケースが後を絶ちません。また、自家製の注入オイルなどには効能検査（ポテンシー試験）の裏付けがないため、1食あたりのミリグラム数を明記しているレシピはあくまで推定値を提示しているに過ぎません。その旨を明記し、適切に切り分けてください。
どこから始めるべきか
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