Ernte, Trocknung und Fermentierung: Timing, Luftfeuchtigkeit und Qualität

Die letzten zwei Wochen der Arbeit entscheiden mehr über das Ergebnis als die meisten Monate davor. Wann man schneidet, wie man langsam genug trocknet, damit es einen Unterschied macht, und was die Fermentierung in einem verschlossenen Glas tatsächlich bewirkt.

Der Erntezeitpunkt wird an den Trichomen abgelesen und nicht an der Tagezählung des Züchters, und das Zeitfenster ist eher eine Präferenz als ein fester Punkt: Früher ist klarer und aufgeweckter, später ist schwerer und beruhigender. Nach dem Schnitt besteht die Aufgabe darin, der Cannabisblüte bei moderater Temperatur langsam und gleichmäßig Wasser zu entziehen, da eine zu schnelle Trocknung Chlorophyll und grasige Verbindungen in der Blüte einschließt und keine spätere Fermentierung diese mehr entfernen kann.

Zwei Dinge gehen in diesem Klima am häufigsten schief. Die Umgebungsluftfeuchtigkeit macht eine kontrollierte Trocknung ohne einen dedizierten Raum unmöglich, und ein Raum, der zwischen feuchten Nachmittagen und trockenen Nächten schwankt, erzeugt eine verhärtete Cannabisblüte, die außen trocken und am Stängel feucht ist. Zudem ist der Trocknungsraum der Ort, an dem Grauschimmel eine Ernte vernichtet, die den Anbau überstanden hat. Daher hören Belüftung und tägliche Inspektionen mit dem Schnitt nicht auf.

Wo man anfängt

An anderer Stelle im Forum verwandt: Botrytis (Grey Mould): The Silent Bud Killer unter Botrytis.