เครื่องยนต์ดีเซลสามารถเดินเครื่องด้วยน้ำมันพืชได้จริง รูดอล์ฟ ดีเซล คิดว่าเรื่องนี้สำคัญจริง และน้ำมันกัญชงเคยเป็นเชื้อเพลิงตะเกียงก่อนยุคปิโตรเลียมจริง แต่ทุกขั้นตอนของเรื่องเล่ายอดนิยมล้วนขยายข้อเท็จจริงข้อใดข้อหนึ่งเหล่านี้เกินจริง และข้ออ้างใหญ่ที่สร้างขึ้นจากข้อเท็จจริงเหล่านั้น คือกัญชงสามารถทดแทนเชื้อเพลิงฟอสซิลได้ เป็นข้อเสนอเชิงรณรงค์จากทศวรรษ 1980 ที่ตัวเลขไม่รองรับ
เนื้อหาทางประวัติศาสตร์และเทคนิคเกี่ยวกับน้ำมันเมล็ดกัญชงอุตสาหกรรม ไม่ใช่ช่อดอกกัญชา เนื้อหานี้ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมายหรือทางวิศวกรรม
1. ดีเซลทำและพูดอะไรไว้จริง ๆ
ข้ออ้างในเอกสารเกี่ยวกับกัญชงคือ เครื่องยนต์ของรูดอล์ฟ ดีเซล (สิทธิบัตรเยอรมันยื่นปี 1892 ได้รับการจดทะเบียนปี 1893) ถูกออกแบบมาให้เดินเครื่องด้วยน้ำมันพืช แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นจริง และคำบอกเล่าของดีเซลเองยุติเรื่องนี้ได้
ดีเซลให้คำบอกเล่านั้นในการบรรยายปี 1912 เรื่อง “The Diesel Oil-Engine” ต่อสถาบันวิศวกรเครื่องกล (Institution of Mechanical Engineers) ในลอนดอน ซึ่งตีพิมพ์ในปีเดียวกันในวารสาร Engineering (เล่ม 93) และใน Proceedings of the Institution of Mechanical Engineers คำอ้างอิงทั้งหมดและเรื่องราวที่ปารีสด้านล่างนี้มาจากบทความปี 1912 ฉบับนั้น
เครื่องยนต์นี้สร้างขึ้นสำหรับน้ำมันแร่ ตามคำของดีเซลเอง: “The engine was constructed for using mineral oil, and was then worked on vegetable oil without any alterations being made.”
การสาธิตอันโด่งดังนั้นไม่ใช่ของเขา ในงานนิทรรศการปารีสปี 1900 บริษัท Otto Company แสดงเครื่องยนต์ดีเซลขนาดเล็กที่เดินเครื่องด้วย น้ำมันถั่วลิสง (arachis) ตามคำขอของรัฐบาลฝรั่งเศส ดีเซลเล่าเรื่องนี้ในปี 1912 แต่เขาไม่ใช่ผู้ทำการสาธิตนั้น
น้ำมันถั่วลิสง ไม่ใช่น้ำมันกัญชง เรื่องเล่าทุกฉบับที่เข้ามาถึงเอกสารเกี่ยวกับกัญชาล้วนแทนที่ถั่วลิสงด้วยกัญชง ไม่มีบันทึกการสาธิตด้วยน้ำมันกัญชงเลย
แต่มุมมองของดีเซลเองคือส่วนที่น่าสนใจ และมองการณ์ไกลมากกว่าเรื่องเล่าที่ถูกทำให้เป็นตำนาน:
“The fact that fat oils from vegetable sources can be used may seem insignificant to-day, but such oils may perhaps become in course of time of the same importance as some natural mineral oils and the tar products are now.”
ในบทความเดียวกัน เขาระบุข้อดีเชิงปฏิบัติว่า น้ำมันพืชใช้งานได้เกือบเทียบเท่าน้ำมันแร่ ใช้เป็นน้ำมันหล่อลื่นได้ด้วย และผลิตได้ในที่นั้นเลย นอกจากนี้เขายังโต้แย้งว่า เมื่อแหล่งสำรองฟอสซิลถูกใช้หมดไปในที่สุด ก็สามารถผลิตกำลังขับเคลื่อนจากความร้อนของดวงอาทิตย์ได้
นั่นคือข้อโต้แย้งอย่างจริงจังในปี 1912 เพื่อสนับสนุนเชื้อเพลิงชีวภาพที่ผลิตในท้องถิ่นและความเป็นอิสระด้านพลังงาน โดยผู้ประดิษฐ์เครื่องยนต์เอง เรื่องนี้ไม่จำเป็นต้องเติมกัญชงเข้าไปก็น่าทึ่งอยู่แล้ว
2. น้ำมันตะเกียง ก่อนยุคปิโตรเลียม
ข้ออ้างทางประวัติศาสตร์อีกข้อใน The Emperor Wears No Clothes ของแจ็ค เฮเรอร์ (Jack Herer) คือ ก่อนปี 1800 น้ำมันเมล็ดกัญชงเป็นเชื้อเพลิงให้แสงสว่างที่ใช้กันแพร่หลายที่สุดของโลกรองจากน้ำมันวาฬ
ภาพรวมถูกต้อง ก่อนยุคน้ำมันก๊าด การให้แสงสว่างใช้น้ำมันวาฬ ไขมันสัตว์ และน้ำมันพืชหลายชนิด และน้ำมันเมล็ดกัญชงก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยเฉพาะในภูมิภาคที่ปลูกกัญชงเพื่อเอาเส้นใยอยู่แล้วและเมล็ดเป็นผลพลอยได้
ลำดับความนิยมนั้นเราไม่สามารถยืนยันได้ “นิยมที่สุดรองจากน้ำมันวาฬ” เป็นข้ออ้างระดับโลกเกี่ยวกับการใช้เชื้อเพลิงก่อนยุคอุตสาหกรรม ซึ่งต้องอาศัยข้อมูลที่ไม่มีใครเคยเก็บไว้ ควรถือว่า ไม่ได้รับการยืนยัน ข้อความที่ยืนยันได้คือ น้ำมันเมล็ดกัญชงเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชหลายชนิดที่ใช้ให้แสงสว่างในที่ที่มีการเพาะปลูกกัญชง
และมันแพ้น้ำมันก๊าดตามคุณสมบัติจริง หลายสิบปีก่อนจะมีการห้ามใด ๆ ซึ่งเป็นรูปแบบเดียวกับที่กัญชงประสบในกระดาษ สิ่งทอ และเชือกกับผ้าใบในยุคเรือใบ ผลิตภัณฑ์กลั่นจากปิโตรเลียมสว่างกว่า ถูกกว่า และมีมากกว่า นั่นคือคำอธิบายทั้งหมด
3. ข้ออ้างด้านพลังงาน ตรวจสอบกับตัวเลข
ข้อโต้แย้งด้านพลังงานที่ใหญ่กว่าของเฮเรอร์ใน The Emperor Wears No Clothes ที่ว่ากัญชงสามารถทดแทนเชื้อเพลิงฟอสซิล ย้อนกลับภาวะเรือนกระจก และช่วยโลกได้ เป็น จุดยืนเชิงรณรงค์จากทศวรรษ 1980 และ 1990 ที่นำเสนอเป็นข้อสรุปเชิงนโยบาย แก่นของมันไม่ใช่น้ำมันเมล็ด แต่เป็น มวลชีวภาพทั้งต้น คือปลูกกัญชงเพื่อเอาลำต้นและใบ แล้วเปลี่ยนวัตถุแห้งเป็นถ่าน เมทานอล และก๊าซเชื้อเพลิงด้วยไพโรไลซิส ข้อเสนอนี้ไม่ได้มาจากการวิเคราะห์พลังงาน และควรอ่านในฐานะงานรณรงค์ตามที่เป็นจริง
มีสองเหตุผลที่ทำให้ข้ออ้างนี้ไม่อาจยืนหยัดได้
มวลชีวภาพเทียบกับความต้องการ กัญชงเป็นพืชมวลชีวภาพที่ดี การทดลองในแปลงของยุโรปรายงานวัตถุแห้งประมาณ 6–16 ตันต่อเฮกตาร์ ขึ้นอยู่กับปี พื้นที่ และสายพันธุ์ การศึกษาของมหาวิทยาลัยลุนด์ (Lund University) ประเมินผลผลิตพลังงานมวลชีวภาพรวมของกัญชงที่ประมาณ 186 GJ ต่อเฮกตาร์ ใกล้เคียงกับพืชพลังงานที่พบทั่วไปในยุโรปเหนือ แต่การใช้พลังงานปฐมภูมิของโลกอยู่ที่ประมาณ 592 EJ ในปี 2024 ที่ 186 GJ/ha การจัดหาพลังงานปริมาณนั้นจากกัญชงต้องใช้พื้นที่ราว 3.2 พันล้านเฮกตาร์ ซึ่งมากกว่าพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดของโลกที่มีราว 1.6 พันล้านเฮกตาร์ ประมาณสองเท่า นั่นเป็นความร้อนรวมในมวลชีวภาพดิบ ก่อนการสูญเสียจำนวนมากในการทำให้แห้ง ไพโรไลซิส หรือการแปลงเป็นเมทานอล แม้เพียงสัดส่วนเล็กน้อยก็ชนกับการผลิตอาหาร นี่คือปัญหาอาหารเทียบกับเชื้อเพลิงที่เชื้อเพลิงชีวภาพรุ่นแรกเผชิญ และกัญชงก็หนีไม่พ้น
น้ำมันต่อเฮกตาร์ยิ่งอ่อนกว่า การทดลองสายพันธุ์ล่าสุดในออสเตรเลีย (2022–23) บันทึกผลผลิตเมล็ดกัญชงราว 1–2.7 ตัน/เฮกตาร์ และปริมาณน้ำมันในเมล็ด 7% ถึงประมาณ 29% แม้ที่ค่าสูงสุดของทั้งสองช่วงก็ยังต่ำกว่า 1,000 ลิตรของน้ำมันต่อเฮกตาร์มาก ผลทั่วไปคำนวณได้เพียงไม่กี่ร้อยลิตร กัญชงต่ำกว่าเรพซีดและต่ำกว่าปาล์มน้ำมันมาก:
| พืช | ผลผลิตน้ำมันโดยประมาณ (ลิตร/เฮกตาร์ต่อปี) |
|---|---|
| เมล็ดกัญชง | ไม่กี่ร้อย ต่ำกว่า 1,000 แม้ในกรณีที่ดีที่สุด (คำนวณจากข้อมูลการทดลองในออสเตรเลีย) |
| เรพซีด (คาโนลา) | ~1,190 (ตัวเลขที่อ้างกันอย่างกว้างขวาง) |
| ปาล์มน้ำมัน | ~5,950 (ตัวเลขที่อ้างกันอย่างกว้างขวาง) |
โลกไปทางไหนจริง ๆ เทคโนโลยีที่เข้ามาแทนที่เชื้อเพลิงฟอสซิลในหลายทศวรรษที่ผ่านมาคือเซลล์แสงอาทิตย์ พลังงานลม และแบตเตอรี่ ซึ่งเป็นการแปลงโดยตรง ไม่ใช่การเผามวลชีวภาพ การปลูกพืช เก็บเกี่ยว แปรรูป แล้วเผา เป็นวิธีที่ไม่มีประสิทธิภาพในการเก็บเกี่ยวพลังงานแสงอาทิตย์เมื่อเทียบกับแผงที่ทำเช่นนั้นได้โดยตรง สัญชาตญาณของดีเซลเองที่ว่ากำลังงานมาจากความร้อนของดวงอาทิตย์ กลับถูกต้องในแบบที่เขาคาดไม่ถึง และมันไม่ใช่ทางการเกษตร
4. น้ำมันกัญชงแข่งขันได้ที่ใด
ไม่ใช่ในฐานะเชื้อเพลิง แต่ในฐานะ วัสดุและอาหาร และกรณีนั้นแข็งแกร่ง
อาหาร เมล็ดกัญชงให้โปรตีนครบถ้วน อัตราส่วนโอเมก้า-6 ต่อโอเมก้า-3 ที่ 3:1 ถึง 5:1 และกรดแกมมาลิโนเลนิกราว 1–4 กรัมต่อน้ำมัน 100 กรัม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ปลูก (cultivar) อาหารเป็นการใช้เมล็ดพืชน้ำมันที่มีมูลค่าสูงกว่าเชื้อเพลิงมาก และจะเป็นเช่นนั้นเสมอ
น้ำมันอุตสาหกรรม น้ำมันเมล็ดกัญชงแห้งเป็นฟิล์มแข็ง และมีประวัติการใช้ยาวนานใน สี วาร์นิช และสารเคลือบไม้ ซึ่งเป็นการใช้งานที่ไม่จำเป็นต้องเอาชนะปิโตรเลียมในด้านปริมาณพลังงาน
เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ที่โปรไฟล์กรดไขมันและระดับราคาเหมาะสม
รูปแบบนั้นสอดคล้องกัน: โอกาสสมัยใหม่ที่แท้จริงของกัญชงอยู่ใน การใช้งานเฉพาะด้านที่คุณสมบัติของมันมีความหมาย ได้แก่ โภชนาการ ฉนวน การดูดซับและคายความชื้น เส้นใยทนทาน ไม่ใช่การทดแทนสินค้าโภคภัณฑ์ปริมาณมากที่ราคาถูกกว่า
5. เหตุใดจึงควรเข้มงวดเรื่องนี้
เพราะข้ออ้างด้านพลังงานเป็นข้ออ้างที่มีแนวโน้มสูงสุดที่จะถูกตรวจสอบโดยคนที่รู้ว่ากำลังพูดถึงอะไร และเป็นข้อที่มีแนวโน้มสูงสุดที่จะทำให้เสียข้อโต้แย้ง
นักลงทุน วิศวกร หรือนักเศรษฐศาสตร์การเกษตรที่พบคำว่า “กัญชงสามารถทดแทนเชื้อเพลิงฟอสซิลได้” จะลดความน่าเชื่อถือของทุกสิ่งที่ผู้พูดกล่าวไว้ ขณะเดียวกัน กรณีที่ได้รับการยืนยันของกัญชง ทั้งข้อมูลโภชนาการ ตัวเลขความร้อนและความชื้นของเฮมพ์ครีต คุณสมบัติของเส้นใย และกรอบการกำกับดูแล แข็งแกร่งจริงและเป็นเชิงพาณิชย์จริง
การอ้างเกินจริงเรื่องพลังงานเสียมากกว่าได้ และเสียกับกลุ่มผู้ฟังที่ธุรกิจกัญชงต้องการพอดี
6. ในประเทศไทย
ประเทศไทยมีโครงการดีเซลน้ำมันพืชอยู่แล้ว และใช้ น้ำมันปาล์ม ดีเซลมาตรฐาน B7 มีไบโอดีเซลจากปาล์ม 7% B10 ถูกถอนจากการจำหน่ายในเดือนพฤษภาคม 2024 ส่วนสัดส่วนผสมถูกปรับระหว่าง B5 และ B7 ตามราคาปาล์มนับแต่นั้น และ B20 จำหน่ายเป็นหลักสำหรับรถบรรทุก ปาล์มน้ำมันให้น้ำมันต่อเฮกตาร์ประมาณสิบเท่าหรือมากกว่าเมล็ดกัญชง (ดูตารางข้างต้น) ดังนั้นกัญชงจึงไม่มีที่ทางที่เป็นจริงในไบโอดีเซลของไทย สำหรับผู้ปลูกชาวไทย คำถามที่เป็นประโยชน์คืออาหาร เส้นใย และวัสดุ ไม่ใช่เชื้อเพลิง
เมล็ดกัญชงและน้ำมันเมล็ดกัญชงเป็นอาหารและวัสดุอุตสาหกรรม อยู่นอกกรอบสมุนไพรควบคุมที่กำกับดูแลช่อดอกกัญชา ช่อดอกเป็น สมุนไพรควบคุม ตาม ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง สมุนไพรควบคุม (กัญชา) พ.ศ. 2568 ออกเมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2025 และจ่ายได้เฉพาะตามใบสั่งแบบฟอร์ม ภ.ท. 33 (PT 33) เท่านั้น สารสกัดที่มี THC เกิน 0.2% โดยน้ำหนักยังคงเป็น ยาเสพติดให้โทษประเภท 5 ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขระบุชื่อยาเสพติดให้โทษประเภท 5 (พ.ศ. 2565 มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 9 มิถุนายน 2022)
การออกใบอนุญาตสำหรับการปลูกกัญชงไม่ชัดเจนนัก นับแต่การถอดออกจากบัญชีในปี 2022 โดยทั่วไปการปลูกกัญชงไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตยาเสพติด แต่ผู้ปลูกถูกคาดหวังให้ลงทะเบียนผ่านระบบปลูกกัญชาของ FDA ไทย จากนั้นกฎกระทรวงสองฉบับ พ.ศ. 2569 ได้เข้มงวดการออกใบอนุญาตสำหรับสารสกัดกัญชา/กัญชงและธุรกิจสมุนไพรควบคุมในปี 2026 พระราชบัญญัติควบคุมกัญชายังเป็นร่างอยู่ คณะรัฐมนตรีอนุมัติเมื่อวันที่ 22 กันยายน 2026 และส่งไปยังสภาผู้แทนราษฎร และจะนำระบอบใหม่มาใช้ ควรตรวจสอบข้อกำหนดปัจจุบันกับ FDA ไทยก่อนปลูกเชิงพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์อาหารยังอยู่ภายใต้กฎเกณฑ์ด้านอาหารของ FDA ไทยด้วย
หากมีผู้ใดในภูมิภาคนี้กำลังบีบอัดน้ำมันเมล็ดกัญชงเชิงพาณิชย์: ผลผลิตต่อเฮกตาร์ที่คุณได้จริงเป็นเท่าไร และกากเมล็ดที่เหลือจากการบีบขายได้ราคาเท่าไร สองตัวเลขนี้เป็นตัวกำหนดว่าเรื่องทั้งหมดนี้เป็นธุรกิจหรือไม่ และไม่มีตัวเลขใดปรากฏในหนังสือรณรงค์เรื่องกัญชงเล่มใดเลย
บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของชุดบทความให้ความรู้ของชุมชน Asiannabis เกี่ยวกับกัญชงและกัญชาอุตสาหกรรม เนื้อหาเกี่ยวกับน้ำมันเมล็ดกัญชงอุตสาหกรรม ไม่ใช่ช่อดอกกัญชา และเป็นข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางเทคนิคหรือทางกฎหมาย