有機與礦物營養、活土與免耕：各自如何餵養植物，以及如何在泰國高溫下經營活土

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不論是瓶裝肥料還是自製肥料，最後到達根部的都是同樣幾種溶解的養分。不同肥料的差別在於：養分怎麼到達根部、作用有多快，以及對土壤裡的生物有什麼影響。本文比較四種餵養方式：礦物營養液、瓶裝有機營養液、活土與免耕栽培。文中也提供一份以公制單位標示的基本活土配方。最後說明如何熟化混合土，以及如何在 30–35 °C 的高溫下讓其中的微生物活下來。

目錄

1. 礦物肥料與有機肥料：同樣的養分，不同的路徑
2. 土壤食物網：真正負責餵養的是誰
3. 活土：是什麼，以及基本配方
4. 熱帶高溫下，種植前先熟化混合土
5. 在 30–35 °C 下讓土壤生物活下來
6. 免耕栽培：兩季之間不翻土
7. 堆肥茶與韓國自然農法
8. 有益微生物：研究發現了什麼
9. 四種方法比較
10. 一步一步開始經營活土

1. 礦物肥料與有機肥料：同樣的養分，不同的路徑

礦物（合成）肥料

• 養分已經以離子的形式溶在水裡。離子是帶電的微粒，根可以直接吸收，所以植物能立刻利用。
• 你可以精準控制施肥。NPK 比例（氮、磷、鉀）由你設定，EC（電導度，用來衡量水中含有多少肥料鹽分）和 pH 也由你設定。
• 常見用法：搭配水培系統和椰糠使用的瓶裝礦物營養液系列。

有機肥料

• 養分鎖在有機質裡。土壤微生物要先把有機質分解，植物才能利用。
• 作用比較慢，但長期下來會讓土壤越來越好。
• 例子：瓶裝有機營養液系列、糞肥、油粕（種子榨完油後剩下的壓餅），以及海鳥糞或蝙蝠糞（guano）。

植物分辨不出養分是從哪裡來的。不管來源是什麼，植物吸收的都是同樣的形態：銨（NH4+）、硝酸鹽（NO3−）、磷酸鹽（H2PO4−）和鉀（K+）。真正的差別在路徑：養分要不是直接從瓶子裡來，就是靠土壤生物的工作才送到根部。

該怎麼做： 看一下你現在用的肥料標籤，記下上面列的是礦物鹽還是有機成分。這樣你就知道，你的施肥是經過土壤生物，還是繞過了它們。

2. 土壤食物網：真正負責餵養的是誰

土壤食物網是指土壤中所有生物構成的網絡，它們會把有機質轉化成植物的養分。

• 細菌和真菌負責分解有機質。它們把養分存在自己體內，所以澆水時養分不會被沖走。
• 原生動物（單細胞生物）和線蟲（肉眼看不見的微小蠕蟲）以細菌為食。牠們會把多出來的氮和磷，以植物能吸收的形態釋放出來。
• 蚯蚓挖出的通道能讓空氣進入土壤。牠們也會留下富含養分的糞粒。
• 菌根真菌長在根上，就像根的延伸，可以提高磷的吸收量。

強力的礦物施肥（高 EC）可能殺死這套系統，或讓它大幅萎縮。高鹽分對菌根真菌的傷害特別大。

該怎麼做： 盆子一旦改成活土，就不要再加礦物鹽類營養液。否則你花錢買了微生物，又親手把它們殺死。每個月測一次排出水的 EC。數字上升，代表在植物出現症狀之前，就已經有鹽分積累的警訊。

3. 活土：是什麼，以及基本配方

活土是什麼

活土是富含有機質、並有大量活躍微生物的混合土。餵養植物的是土壤，不是你。你的工作是澆水，並不時在表面加上新的改良材料。這種在表面施肥的做法叫做「表層追肥」（top dressing）。

基本配方（Coots Mix）

以下配方是有機種植者之間廣為流傳的「Coots Mix」的更新版。名稱來自網路上化名 Clackamas Coot 的一位種植者。他的原始版本不加磷礦粉、骨粉這類高磷改良材料，因為它們可能抑制菌根真菌。

基礎混合土（以體積計）：

• 1/3 泥炭蘚泥炭（sphagnum peat moss），或椰糠
• 1/3 通氣材料：浮石、珍珠岩或稻殼。它們讓混合土保有空氣，根和微生物才能呼吸。
• 1/3 堆肥加蚯蚓堆肥（蚯蚓糞）

約 30 L 基礎混合土所需的乾式改良材料。 「杯」是美國廚房的體積單位，約 240 mL。請以體積計量，不要用重量。

改良材料	用量	提供什麼
印楝粕（壓榨過的印楝種子）	1 杯（約 240 mL）	緩釋氮
海藻粉（乾燥海藻）	1 杯（約 240 mL）	鉀、微量元素與天然植物生長物質
甲殼粉（磨碎的蟹殼或蝦殼）	1 杯（約 240 mL）	氮、鈣與幾丁質。幾丁質是木黴菌（一種有益土壤真菌）的食物
磷礦粉或骨粉	1/2 杯（約 120 mL）	緩釋磷
石膏	1/2 杯（約 120 mL）	鈣與硫，不會改變 pH
玄武岩粉	1/4 杯（約 60 mL）	微量元素與矽
菌根真菌（Glomus intraradices）	撒在種植穴裡	在根部定殖

Glomus intraradices 是較舊的學名，這個物種現在稱為 Rhizophagus intraradices。它和 Rhizophagus irregularis（見第 8 節）不是同一個物種。不過，有一個廣泛使用的菌株 DAOM 197198，長年以「Glomus intraradices」的名稱販售和研究，2009 年卻被證實屬於 R. irregularis。所以，標籤寫著 Glomus intraradices 的產品，裡面實際上可能是 R. irregularis。請核對標籤上的物種和菌株，不要只看名稱。

混好的土要先熟化 2–4 週再種植。這段時間讓微生物分解改良材料，混合土也會慢慢穩定、達到平衡（見第 4 節）。

譯者註： 這些材料有些在泰國要靠進口，有些有本地替代品。

• 泥炭蘚泥炭是進口的。椰糠在本地生產，到處都買得到。本地椰糠使用前要先沖洗，並測沖洗水的 EC，因為有些批次帶有鹽分。
• 稻殼是本地農業副產品，通氣效果很好。珍珠岩在園藝店買得到。真正的浮石比較難找。泰國有些居家園藝賣場有賣進口火山石（หินภูเขาไฟ），買之前要確認是輕的浮石，還是比較重的火山岩。
• 泰國本地生產的蚯蚓堆肥很容易買到，也可以自己做。
• 海藻粉、甲殼粉、玄武岩粉和印楝粕在本地可能不好找。規劃整個批次之前，先問清楚供應商有沒有貨。
• 在泰國，肥料受《肥料法》佛曆2518年（1975年）規範，並經《肥料法（第2號）》佛曆2550年（2007年）修正。購買袋裝改良材料前，先查核它的登記與標籤，才知道袋子裡實際裝的是什麼。
• 向其他農場買來的堆肥或土壤，可能帶進蕈蚋、根部害蟲和病害。新的來源先在幾個盆子試用，再混進整個批次。

該怎麼做： 在為整間種植室配土之前，先做一個 30 L 的測試批次。這樣你能了解本地材料的實際表現，又不必拿整季作物冒險。

4. 熱帶高溫下，種植前先熟化混合土

方法很簡單：把混合土放置 2–4 週，保持濕潤，每週翻一次。

譯者註： 印楝粕和甲殼粉是微生物的生食，還不是植物能用的養分。微生物分解它們的過程中，混合土可能發熱並釋放氨氣。這個階段種下去，根可能被燒傷。熟化就是讓這個階段先過去，再把植物種進去。

天氣熱的時候，微生物通常分解得比較快。即使如此，也不要只看日曆就縮短熟化時間，要看混合土的狀態來判斷：

• 已經可以用： 沒有刺鼻的氨味。手伸進去時，混合土的溫度不比空氣高。聞起來像森林裡的泥土。
• 太濕： 有酸味或臭雞蛋味，表示空氣進不去。把混合土攤開、翻動，讓它稍微乾一點。
• 濕度剛好： 像擰乾的海綿。抓一把用力捏，只滴出幾滴水，不會流成一道。

雨季時，要在屋簷下熟化，或用防水布蓋住土堆，避免被雨水泡濕。一年四季都要放在陰涼處。黑色袋子曬在大太陽下，可能過熱又變乾。想要確定的話，用一小盆混合土播幾顆生長快的蔬菜種子。如果發芽後一直保持翠綠，這批混合土就可以安全用來種你的植物。

該怎麼做： 在袋子上寫下開始日期。每次翻土時都檢查氣味和濕度。至少等滿 2 週，而且確定氨味已經消失，才可以種植。

5. 在 30–35 °C 下讓土壤生物活下來

譯者註： 土壤微生物和菌根真菌需要水分、空氣和食物。高溫會讓土壤乾得更快，而土壤一旦乾透，大部分生物就會死掉。以下做法可以減少損害：

1. 使用大盆或高架苗床。 土量越多，溫度和濕度的變化就越慢。
2. 別讓太陽直曬盆子側面。 淺色盆或布盆比黑色塑膠盆不容易發熱。不要把盆子直接放在會散熱的水泥地上。
3. 在土表加覆蓋物（見第 10 節第 6 步）。
4. 在清晨澆水。 絕對不要讓活土完全乾掉。
5. 實際測量。 把探針式溫度計插進其中一盆 10 cm 深，連續一週每天 14:00 讀數。這樣你就知道盆子是否過熱，不必先懷疑是微生物的問題。
6. 保持低 EC。 不要添加礦物鹽類營養液（見第 2 節）。
7. 微生物產品依標籤指示保存。 放在高溫車內或熱烘烘的架子上的產品，可能還沒用就已經死了。

該怎麼做： 這週就做第 5 步。根據讀數，決定要先處理遮陰、換大盆，還是加覆蓋物。

6. 免耕栽培：兩季之間不翻土

原理

免耕栽培是指兩季之間不翻土、也不換土。收成後從基部剪斷舊莖，讓根留在原地慢慢分解。兩季之間進行表層追肥，並種植覆蓋作物。覆蓋作物是種來保護和養土的短期作物，不是為了收成。

報告中的好處

• 保持真菌網絡完整。 真菌菌絲會在沒有被翻動的土壤中延伸，翻土會把它們扯斷。
• 有一項田間研究測量了對作物的影響。 F. T. Chacon 與同事（2025，Journal of Medicinally Active Plants）在美國賓州種植兩個高 CBG 的工業大麻栽培品種 (cultivar)。一塊田採免耕加覆蓋作物，另一塊田採傳統翻耕。兩塊田之間，有四種大麻素的含量出現顯著差異：CBD、CBDA（大麻二酚酸，活株中 CBD 的原始形態）、CBG（大麻萜酚）和 THC。但差異的方向並非每個栽培品種都一樣。其中一個栽培品種在免耕下 CBD 約高出 2 倍，另一個卻是翻耕下高出 1.5 倍；THC 則在翻耕下最多高出 6 倍。兩個栽培品種之間的萜烯組成差異，只出現在翻耕田。這項研究沒有證明免耕能全面提升品質，也無法說明是方法中的哪一部分造成了這些差異。
• 土壤會越來越好。 據報告，每一季的表現都比上一季好。
• 成本較低。 不用買新土，肥料也用得比較少。

譯者註： 免耕有一個真實的風險：病害會留在苗床裡。如果某一季發生過根腐病或土壤害蟲，要先解決原因，再在那個苗床重新種植。雨季時要用排水良好的苗床，避免積水。

適合搭配大麻的覆蓋作物

• 三葉草： 能固氮（根上的細菌會從空氣中捕捉氮），也能保持土壤濕潤。
• 白蘿蔔： 根扎得深，能打散緊實的土壤。
• 蕎麥： 能吸引益蟲，並釋放磷。
• 新的一季開始前，把覆蓋作物割下，留在土表當覆蓋物。

譯者註： 這三種作物是針對溫帶氣候挑選的。在低地高溫環境下依賴它們之前，先在小苗床上測試。泰國農民常用本地豆科植物當綠肥，例如太陽麻（ปอเทือง，Crotalaria juncea）。我們找不到在兩季大麻之間種太陽麻的試驗，所以請先在一個苗床上試試看。

該怎麼做： 選一個苗床試行免耕一季，旁邊的苗床照你平常的方式種。比較兩個苗床的產量和檢測報告結果。這樣就能知道，在你的條件下這個方法划不划算。

7. 堆肥茶與韓國自然農法

打氣堆肥茶

堆肥茶是用水萃取堆肥所得的液體。持續打氣 24–36 小時，讓好氧微生物（需要氧氣的微生物）快速繁殖。種植者稱之為 AACT，也就是「主動打氣堆肥茶」（actively aerated compost tea）的縮寫。

配方：

• 1 杯（約 240 mL）蚯蚓堆肥
• 1 湯匙（約 15 mL）糖蜜，作為微生物的食物
• 5 美制加侖（約 19 L）除氯水

做法：

1. 用水族打氣機強力打氣 24–36 小時。
2. 停止打氣後立刻使用。沒有空氣，微生物會很快死亡，茶液會變成厭氧狀態（缺氧）。
3. 澆在根部，或在清晨噴在葉面上。

譯者註： 停電時打氣機會停，茶液就開始變成厭氧。如果打氣機停了好幾個小時，茶液又有酸味，就不要給植物用，改倒進堆肥堆。使用小型電池式打氣機，或 UPS（不斷電系統，停電時能持續供電的電池裝置），就能避免這個問題。溫水能溶解的氧氣比較少，所以要在陰涼處沖泡，並使用強力打氣機。開花期不要噴到花苞上，雨季尤其如此，因為花苞潮濕容易引發灰黴病（botrytis）。曼谷的自來水由曼谷都會區自來水局（Metropolitan Waterworks Authority）以氯消毒。水開放靜置 24 小時可以去除氯，但無法去除氯胺。住在曼谷以外的地區，請詢問當地自來水單位用的是哪一種。

韓國自然農法

韓國自然農法（KNF）是源自南韓的低成本方法。農民利用本地材料發酵，自己製作植物資材。

• 發酵植物汁（FPJ）： 嫩葉與黑糖 1:1，發酵 7 天。
• 魚胺基酸（FAA）： 魚與黑糖 1:1，發酵 3–6 個月。
• 乳酸菌（LAB）： 把洗米水發酵後，再與牛奶混合。

KNF 很適合東南亞，因為材料便宜又容易取得。

譯者註： 上面的配方沒有提供施用時的稀釋倍數。這些發酵液絕對不要原液直接用在植物上。KNF 指南都會用大量清水稀釋，而且各家倍數不同，請依照你所用指南的倍數。各家指南對 1:1 是以重量還是體積計，說法也不一致。FAA 氣味很重，會招蒼蠅，要用密閉容器發酵，並遠離生活區域。

該怎麼做： 做一小批 FPJ，先在幾株植物上測試。記錄兩週的葉色和生長情形，再決定要不要擴大使用。

8. 有益微生物：研究發現了什麼

經同儕審查的微生物與大麻研究，報告了以下結果：

• Mucilaginibacter（一個土壤細菌屬）：2023 年發表於 Journal of Agricultural and Food Chemistry 的研究，在營養生長期為植株接種。總 THC 與 CBD 提高約 11%。
• 生物肥料加腐殖酸： 生物肥料是含有活的有益微生物的產品。腐殖酸是充分分解的有機質中的一種成分。一項在美國維吉尼亞州的田間研究（Da Cunha Leme Filho 與同事，Journal of Cannabis Research，2024）在戶外種植一個高 CBD 的大麻栽培品種。在 2020 年這一季，與未處理的植株相比，生物肥料和腐殖酸不論單獨或合併使用，都讓地上部生物量增加 122%、株高增加 105%、光合效率提高 43%。這一季效果特別大，是因為種植時間延後。作者無法證明兩者合併使用比單獨使用任何一種效果更好。
• 菌根真菌（Rhizophagus irregularis）： 可以提高磷的吸收量。

遺傳仍然是決定大麻素含量的主要因素。微生物只能在遺傳允許的範圍內改變結果，不會把低 THC 品系變成高 THC 品系。

譯者註： 你能得到的是適度的改善，而不是一個新品系。Mucilaginibacter 的結果來自單一研究中的研究用菌株，不是市售產品。菌根真菌接種劑比較容易買到。購買前請先看清楚標籤。

該怎麼做： 做一個並排對照試驗。用同一品系、同一種土，一半盆子接種，一半不接種。記錄乾重和檢測結果。這樣就能知道，在你的條件下這個產品值不值得它的價格。

9. 四種方法比較

表 1：礦物 vs 瓶裝有機 vs 活土 vs 免耕

評估項目	礦物	有機（瓶裝）	活土	免耕
NPK 控制程度	精準	中等	低（由土壤決定）	低
反應速度	快（數小時）	慢（數天）	非常慢（數週）	非常慢
花的品質	好	好	極佳（萜烯）	極佳
起步成本	低	中等	高	高
長期成本	高（要一直買）	中等	低（土可重複使用）	非常低
環境永續性	低	中等	高	非常高
難度	容易	容易	中等	困難（需要經驗）
最適合	水培／椰糠	任何介質	大盆／高架苗床	高架苗床／戶外

有一份市場報告指出，2025 年全球大麻栽培營收中，以土壤栽培所占比例最大。有些宣傳性來源聲稱，精品活土大麻花的售價最高可達一般主流產品的兩倍，但我們沒有找到可以佐證的獨立價格資料。

譯者註： 在泰國，大麻花屬於管控草藥，只能憑 PT 33 處方箋販售，每次最多 30 天份。大麻花禁止廣告，也禁止網路販售。因此在泰國，「活土種植」這種宣稱不能用在大麻花的廣告上。不要預期能賣到溢價。

該怎麼做： 依成本與品質選擇方法。用這張表，算一算在你自己的空間裡，起步成本與長期成本各是多少。

10. 一步一步開始經營活土

1. 依照第 3 節的配方混土。 一個批次就能同時提供微生物食物、空氣和棲身之處。
2. 熟化 2–4 週。 保持濕潤，每週翻一次。這讓微生物先分解生的改良材料，才不會燒根（見第 4 節）。
3. 種植時撒上菌根真菌，讓它接觸到根。 真菌只能在它接觸到的根上定殖。
4. 只用除氯水澆水，並每 2 週加一次堆肥茶。 氯會傷害土壤生物。堆肥茶能補充微生物的數量。
5. 每 3–4 週用蚯蚓堆肥、海藻粉和印楝粕做一次表層追肥。 這是把土壤生物已經用掉的食物補回來。
6. 用稻草或乾葉覆蓋土表。 覆蓋物能保住水分，也能餵養微生物。在泰國的高溫下，還能讓土表比較涼。本地的稻草就很好用。
7. 收成後，從基部剪斷莖，再做一次表層追肥，並播種覆蓋作物。 這樣苗床不用換新土，就能準備好下一季。

該怎麼做： 簡單記錄每一步的日期、混合土的溫度和氣味，以及植株健康狀況。種完一季後，這份紀錄就會告訴你哪一步需要改進。

法律說明

本文僅供教育用途，不鼓勵娛樂用途。本文不是任何產品的銷售要約，也不針對大麻屬於違禁品國家的讀者。種植大麻必須遵守你所在地的現行法律。

在泰國，大麻花依據泰國公共衛生部《管控草藥（大麻）公告》佛曆2568年，屬於管控草藥。該公告依《泰國傳統醫藥知識保護與促進法》佛曆2542年發布，自2025年6月26日起生效。另外還有兩項較新的條例適用（見2026年4月的新條例）：

• 《管控草藥部級條例（第2號）》佛曆2569年，自2026年4月30日起生效，收緊了大麻花的執照標準。
• 《大麻或工業大麻提取物部級條例》佛曆2569年，自2026年4月26日起生效。

依 1999 年該法第 78 條，未取得執照（第 46 條）而從事管控草藥的研究、出口、販售或加工，可處 1 年以下有期徒刑，或 20,000 泰銖以下罰金，或兩者併罰。《大麻管制法》草案目前還不是法律。內閣已於2026年9月22日通過草案，並送交眾議院。

提問與分享你的結果

有問題請直接在本主題下方提出。如果你在泰國的條件下種過一季活土，請在種植日記中記錄下來。寫下你的配方、熟化時間和土壤溫度，讓其他種植者可以比較。

參考資料

1. Chacon F. T., Raup-Konsavage S. A., et al. (2025). “Impact of Soil Quality on Cannabinoid and Terpenoid Content of Cannabis sativa L.” Journal of Medicinally Active Plants 14(2–3): 19–30. Making sure you're not a bot!
2. Lyu D., Backer R., Berrué F., Martinez-Farina C., Hui J. P. M., Smith D. L. (2023). “Plant Growth-Promoting Rhizobacteria (PGPR) with Microbial Growth Broth Improve Biomass and Secondary Metabolite Accumulation of Cannabis sativa L.” Journal of Agricultural and Food Chemistry 71(19): 7268–7277. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06961
3. Da Cunha Leme Filho J. F., Chim B. K., Bermand C., Diatta A. A., Thomason W. E. (2024). “Effect of organic biostimulants on cannabis productivity and soil microbial activity under outdoor conditions.” Journal of Cannabis Research 6: 16. Client Challenge
4. Cannigma，一個大麻資訊網站（2026）。“How to Prepare Organic Living Soil for Cannabis.” cannigma.com.
5. Cannigma (2025). “Living Soil Cannabis: Why Top Cultivators Are Ditching Synthetic Nutrients.”
6. Ahmadi F., Kallinger D., Starzinger A., Lackner M. (2024). “Hemp Cultivation: Chemical Fertilizers or Organic Technologies.” Nitrogen 5(3): 624–654（第 42 篇）. MDPI. https://www.mdpi.com/2504-3129/5/3/42