大麻營養元素逐一解析:N、P、K、次要元素與微量元素的作用、各生長階段目標值、讀懂肥料標籤與從葉片診斷問題

本指南涵蓋四件你可以直接用在種植上的事:

  • 每種營養元素在大麻植株中的作用
  • 植株在各生長階段對每種元素的吸收量
  • 如何把肥料標籤上的數字換算成你桶裡的實際含量
  • 如何從葉片症狀追查可能的原因

文中數據來自多篇已發表的研究,列在文末。標示「譯者註」的段落,說明在泰國與東南亞會有哪些不同:硬水、30–35 °C 的高溫,以及雨季的高濕度。

本指南數字的寫法

  • mg/L 指每公升營養液中溶解的某元素毫克數。在水中,1 mg/L 等於 1 ppm(百萬分之一)。計算方法見用原料鹽自行調配營養液。
  • EC(導電度,單位 mS/cm)顯示水中溶解了多少肥料鹽類。它告訴你溶液有多濃,但無法告訴你裡面有哪些元素。見pH 與 EC 基礎。
  • 元素符號: N 氮、P 磷、K 鉀、Ca 鈣、Mg 鎂、S 硫、Fe 鐵、Mn 錳、Zn 鋅、Cu 銅、B 硼、Mo 鉬、Cl 氯(植物以氯離子的形式吸收)。
  • 營養期(Veg) 即營養生長期,是植株長葉、長莖的階段。花期(Flower) 即開花期。

1. 三大主要元素:氮、磷、鉀

氮(N)

氮是構成蛋白質、酵素、胺基酸和葉綠素的原料。葉綠素是負責捕捉光線的綠色色素。植株在營養期需要的氮最多。

  • 不足: 下部葉片均勻變黃。這種因葉綠素流失而變黃的現象稱為黃化(chlorosis)。生長變慢,莖一直很細。
  • 過量: 葉片呈異常的深綠色,葉尖向下彎成爪狀。營養期拖長,植株開的花變少。
  • 植株吸收的形式: 銨(NH4+)與硝酸鹽(NO3−)。大麻偏好硝酸鹽。

實際做法: 有些標籤會標出氮在硝酸態與銨態之間的比例。比較產品時,請查看這個比例。大麻比較容易吸收其中硝酸態的部分。

磷(P)

磷是 ATP 的組成成分,ATP 是細胞內攜帶能量的分子。磷也是 DNA 與 RNA 的成分。它有助於根部生長、開花與結種子。

  • 不足: 下部葉片轉紫或轉紅,根系虛弱,花朵偏小。
  • 過量: 會阻礙鋅與鐵的吸收,植株接著會出現缺鋅、缺鐵的症狀。
  • 大麻需要的磷比許多種植者以為的少。N. Bernstein 與同事主持一個研究團隊,在期刊 Frontiers in Plant Science 發表大麻施肥試驗。在他們 2021 年的開花期試驗(Shiponi 與 Bernstein)中,30 mg/L 的 P 就足以達到最高產量的約 80%。

實際做法: 添加催花劑 (bloom booster)之前,先把你目前配方中的 P 與表1比較。這能看出你是否在為植株用不到的磷付錢,同時冒著鋅、鐵被鎖定的風險。

鉀(K)

鉀控制氣孔,也就是葉面上釋放水氣、吸入二氧化碳的微小孔隙。鉀在植株體內輸送水分與養分,讓光合作用全速運作,並有助於樹脂生成。

  • 不足: 葉緣變褐,看起來像燒焦。這種死掉的組織稱為壞死(necrosis)。植株虛弱,花苞鬆散。
  • 過量: 會阻礙鈣與鎂的吸收。
  • 植株在開花後期、花苞成熟的時候需要最多的鉀。

譯者註: 在 30–35 °C 時,葉緣焦褐常常是高溫或 EC 過高造成的,而不是缺鉀(表4列出這兩種原因)。補鉀之前,先量冠層高度的溫度,以及從盆底排出的水的 EC。如果原因是高溫,額外的鉀只會讓 EC 更高,還可能阻礙鈣與鎂的吸收。

2. 各生長階段的 N : P : K 比例

K. Powell 與 W. Bauerle 在 2026 年於 Frontiers in Plant Science 發表一項研究,也可以在 PubMed Central(PMC,美國國家醫學圖書館經營的研究論文資料庫)免費閱讀。這項研究測量了大麻實際吸收的各種養分量。方法稱為「蒸騰驅動質量平衡」(transpiration-driven mass balance),它根據植株經由葉片散失的水分(蒸騰作用),以及這些水分帶進來的養分來計算吸收量。在營養期,植株吸收了 78–155 mg/L N、13–49 mg/L P 與 111–216 mg/L K。取這些範圍的上限,比例接近 N:P:K = 3:1:4。論文本身沒有提出比例,這是我們根據論文數據自行計算的結果。

表1:各生長階段建議的 N:P:K 比例

階段 N P K N(mg/L) EC(mS/cm)
幼苗或已生根的扦插苗(克隆苗) 1 0.5 1 80–100 0.4–0.8
營養期前期 3 1 3 120–140 0.8–1.2
營養期後期 3 1 3–4 140–160 1.2–1.8
轉換期(花期第1–2週) 2 1.5 3 120–140 1.2–1.6
花期前期(第3–4週) 1.5 2 3 100–120 1.4–1.8
花期中期(第5–6週) 1 2 3 80–100 1.6–2.0
花期後期(第7–8週) 0.5 1.5 3 60–80 1.2–1.6
成熟期/沖洗 0 0.5 1 0–40 0.2–0.6

來源:Bevan、Jones 與 Zheng(2021,Frontiers in Plant Science);Powell 與 Bauerle(2026,Frontiers in Plant Science);Allred、Fatzinger 與 Bugbee(2025,Journal of Cannabis Research)。

「週」從你把光照切換成開花期光週期的那一天算起。EC 欄是整個溶液的數值,包含鈣、鎂與微量元素。

這張表和實測吸收量並不完全一致。表1在營養期前期給的是 3:1:3,但 Powell 與 Bauerle 研究中的植株,實際吸收比例更接近 3:1:4。這張表是彙整多個來源而成的參考。三項研究都沒有提出這些確切比例,而實測數據更偏向鉀。在花期,按表中的 P 比例換算出來的 P,會高於 Bevan、Jones 與 Zheng(2021)發現花產量最高時的約 59 mg/L。如果營養期後期的植株出現缺鉀症狀(葉緣變褐,見表4),請改用範圍中 3:1:4 那一端。

開花後期逐步減氮

表1分階段減少氮:

  • 營養期後期:140–160 mg/L
  • 花期第1–2週:120–140 mg/L
  • 第3–4週:100–120 mg/L
  • 第5–6週:80–100 mg/L
  • 第7–8週:60–80 mg/L
  • 最後成熟期:0–40 mg/L

從第3週開始,大約每兩週減少 20 mg/L。

這樣減量是刻意的。A. Saloner 與 N. Bernstein 是同一研究團隊的共同作者。他們發現,大麻素濃度在低氮時最高,並隨著氮增加而下降。氮越多,植株生物量越大(第7節),所以這張表是犧牲一些生物量來換取更高的效力。最後一列是「沖洗」:收成前最後一段時間只澆清水或極稀的溶液。沖洗能不能提升品質仍有爭議,見採收前沖洗。

譯者註: 表1假設花期大約八週。許多在熱帶種植的栽培品種 (cultivar),尤其是偏 sativa 的品種,花期更長。請保留各步驟的順序,但依你的栽培品種實際花期來安排間隔,而不是照上面的日曆週數。

實際做法: 轉入花期之前,把你的栽培品種花期內每一週的氮目標寫下來。這樣你事先就知道每次減量的時間,不必到後期才臨時猜。

3. 讀懂肥料標籤:從氧化物到元素,再到 mg/L

肥料標籤會依 N–P–K 的順序列出三個主要數字。大多數標籤(包括泰國的)上,P 是以五氧化二磷(P₂O₅)表示,K 是以氧化鉀(K₂O)表示,而不是純元素。研究論文和表1使用的都是純元素。比較之前,先換算標籤上的數字:

  • P = P₂O₅ × 0.436
  • K = K₂O × 0.830
  • N 不需要換算。

從百分比換算成 mg/L: 元素百分比 × 每公升使用的產品克數 × 10 = 該元素的 mg/L。

範例(一個標示 4–6–8 的虛構產品,用量 2 g/L):

標籤 % 元素 % 2 g/L 時的 mg/L
N 4 4 80
P 6(P₂O₅) 2.6 52
K 8(K₂O) 6.6 133

這個標籤看起來含磷豐富。但換算成元素後,比例大約是 3:2:5。52 mg/L 的 P 已經超過營養期實測吸收量的上限(49 mg/L)。

液體肥料以 mL 計量,但標示的百分比常常是重量百分比。把 mL 數乘以產品的密度(每 mL 的克數),就得到克數。密度通常印在標籤或安全資料表上。如果找不到密度,請把計算結果當作估計值。如果你混用多種產品,就把每種產品提供的量加總,再加上水裡原本就有的量。

總量與有效養分。 「總量」是袋子裡所有的量。「有效」或「水溶性」是根部能吸收的部分。泰國標籤上常見 ไนโตรเจนทั้งหมด(全氮)、ฟอสเฟตที่เป็นประโยชน์(有效 P₂O₅)與 โพแทชที่ละลายน้ำ(水溶性 K₂O)。有機產品中的氮,大部分被束縛在有機質裡,要等土壤微生物分解之後才會釋出。所以這類肥料袋上的全氮數字,會高估植株這一週真正能用的量,見不同有機肥的氮素釋放差異。

譯者註: 泰國的肥料受《肥料法》佛曆2518年(1975年)規範。這部法律唯一的一次修正是《肥料法(第2號)》佛曆2550年(2007年)。如何確認產品已登記、如何讀懂泰文標籤另有專題說明。

實際做法: 算出你目前所用配方中 N、P、K 各是多少 mg/L,並把數字寫下來。然後和表1比較。這能看出你是否給了太多磷,或給了太少鉀。

4. 次要元素:鈣、鎂、硫

鈣(Ca)

  • 作用: 構成細胞壁,並在植株體內傳遞訊號。
  • 不足: 新葉出現褐色斑點、葉尖變形、根部短小。
  • 目標: 溶液中鈣含量 100–200 mg/L。

譯者註: 鈣是跟著水分移動的:植株從根部把水吸上來,再從葉片釋放出去。雨季空氣潮濕,葉片釋放的水分變少,送到新葉的鈣也跟著變少。這時即使溶液中的鈣足夠,也可能出現缺鈣症狀。請先加強通風、降低濕度,再考慮加鈣,見種植室氣候控制。

鎂(Mg)

  • 作用: 位於葉綠素分子的中心,並能活化酵素。
  • 不足: 葉脈之間變黃,葉脈仍保持綠色。鎂是可移動元素(第6節),所以黃化會從植株中下部的老葉開始,再往上擴散。
  • 來源: 瀉鹽(Epsom salt,即硫酸鎂,MgSO₄)、CalMag 類產品與白雲石石灰。

譯者註: 瀉鹽在泰國稱為 ดีเกลือ,白雲石稱為 ปูนโดโลไมท์。兩者在農業資材行都很容易買到。請確認 ดีเกลือ 的標籤上寫的是硫酸鎂。常見的七水合物(MgSO₄·7H₂O)含約 9.9% Mg 與 13% S。用量 1 g/L 時,大約增加 99 mg/L 鎂與 130 mg/L 硫。白雲石溶解很慢,適合用在土床和戶外地面,不適合加進水培或椰糠的營養液桶。

硫(S)

  • 作用: 構成蛋白質與酵素。原文也把硫和「萜烯(硫醇結構)」連在一起。更精確地說,硫形成的是硫醇,也就是含硫的香氣化合物,某些類似臭鼬的氣味就是來自硫醇。萜烯本身不含硫。
  • 不足: 上方新葉均勻變黃。看起來像缺氮,但症狀出現在「頂端」的葉片。
  • 只要使用優質的礦物肥料,很少會缺硫。

實際做法: 買 CalMag 之前,先測量原水的 pH 與 EC。如果清水的 EC 明顯偏高,表示水中溶有礦物質,通常是鈣和鎂。硬水的說明見灌溉用水:硬水與氯胺。如果需要確切數字,請水質檢驗實驗室做鈣/鎂分析。這樣可以避免你再添加水裡已經有的鈣和鎂。

5. 微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl

表2:微量元素——作用與缺乏症狀

元素 主要作用 缺乏症狀 阻礙吸收的 pH
Fe(鐵) 葉綠素、呼吸作用 「新」葉的葉脈間黃化 pH > 6.5
Mn(錳) 光合作用、酵素 葉脈間出現黃色小斑點 pH > 6.5
Zn(鋅) 激素、酵素 葉片小、變形、發黃 pH > 7.0 或 P 過量
Cu(銅) 酵素、木質素(讓莖變硬的物質) 葉片萎蔫、發紫 pH > 6.5
B(硼) 細胞壁、細胞分裂 尖端壞死、莖中空 pH > 6.5 或根區過乾
Mo(鉬) 把硝酸鹽轉換成可用的氮;酵素 葉緣向上捲、黃化 pH < 5.5
Cl(氯) 細胞內的水壓 萎蔫、根短 很少缺乏

原文把鉬的作用寫成「固氮」。從空氣中固定氮,是豆類等豆科植物根部的細菌在做的事,大麻並不會固氮。在大麻體內,需要鉬的是負責轉換硝酸鹽的酵素(硝酸還原酶)。

表2的 pH 界限適用於土壤。在椰糠和水培中,吸收問題在較低的 pH 就會出現,也就是 pH 高於 6.0 時(第8節)。

實際做法: 如果看到微量元素缺乏症狀,先量溶液和排出水的 pH,再決定要不要買微量元素產品。在這張表中,大多數缺乏是 pH 不對造成的,而不是真的少了那個元素。

6. 可移動與不可移動元素:症狀出現在哪裡

這是診斷缺素時最重要的規則。

表3:可移動與不可移動元素

類型 元素 症狀出現在 原因
可移動 N, P, K, Mg, Mo 「老」葉(下部) 植株會把這些元素從老葉轉移到新葉
不可移動 Ca, Fe, Mn, Cu, B, S, Zn 「新」葉(上部) 這些元素一旦固定在某處,植株就無法再移動

由下往上擴散的黃化,指向可移動元素,通常是 N、Mg 或 K。由上往下擴散的黃化,指向不可移動元素,通常是 Fe、Ca 或 Mn。

種植者常用的圖表經常把鋅列為可移動元素。但植物營養學的參考資料把它描述為相對不易移動,缺鋅症狀最先出現在幼葉(葉片小、變形,見表2)。所以請在植株頂端找缺鋅症狀。

實際做法: 葉片開始變黃時,記下最先出現症狀的是哪些葉片,並每兩天拍一張照片。把照片貼到植物診所版。有了症狀從哪裡開始的記錄,其他種植者才能分辨是可移動還是不可移動元素缺乏。

7. 植株實際吸收多少

Powell 與 Bauerle(2026)的研究測量了實際吸收量:

  • N: 78–155 mg/L,依栽培品種與階段而定
  • P: 13–49 mg/L,遠低於大多數施肥表的建議
  • K: 111–216 mg/L,是吸收量最大的養分

Saloner 與 Bernstein 發現,約 160 mg/L N 能讓營養期生長最好(2020 年論文)。在花期(2021 年論文),N 低於約 160 mg/L 時產量會下降。表1刻意在花期設定較低的氮(第2節)。160 mg/L 這個數字能帶來最大的植株生物量,而表1的目標是最高的大麻素濃度。

許多廠商的施肥表在花期把磷設得太高。按照接近研究數據的量施肥,可以省錢,也能避免鎖定。

譯者註: 吸收量等於養分濃度乘以植株用掉的水量。在 30–35 °C 時,植株喝的水會多很多。在水培系統中,桶內水位下降的速度比鹽類被消耗的速度快,所以 EC 會上升。專題為何溫帶施肥方案在 31 °C、85% 濕度下失靈有詳細說明。

實際做法: 天氣炎熱的那幾週,每天量桶內 EC 並記下來。如果 EC 高於目標,就補清水,而不是補營養液。這樣植株才能維持在表1的濃度,而不會一點一點累積成過量施肥。

8. 鎖定與元素之間的交互作用

營養鎖定是指某個元素過多,或 pH 不對,使植株無法吸收另一種元素。那個元素可能就在溶液裡,植株卻仍然缺乏。

  • P 過量會阻礙 Zn 與 Fe
  • K 過量會阻礙 Ca 與 Mg
  • Ca 過量會阻礙 Mg 與 K
  • pH 過高(土壤高於 6.5、水培高於 6.0)會阻礙 Fe、Mn、Zn、Cu 與 B
  • pH 過低(低於 5.5)會阻礙 Ca、Mg、P 與 Mo

先把養分混入水中,再測量並調整 pH。 目標範圍:土壤 6.0–6.5,椰糠與水培 5.5–6.0。營養鹽本身就會改變 pH,所以在混肥前調好的 pH,加入肥料後就不準了。

譯者註: 泰國許多種植者使用井水或硬度高的自來水。硬水的起始 pH 常常偏高,而且含有碳酸鹽,會在你調整後把 pH 再推高。調整後過幾個小時,請再量一次混好的溶液。如果 pH 慢慢往上升,原因很可能是水裡的碳酸鹽。

實際做法: 每次都用同樣的順序:水 → 逐一加入各種養分,每加一種就攪拌 → 測 EC → 調 pH → 幾小時後再測一次 pH。順序固定,你才能逐週比較讀數,及早發現問題。

9. 從葉片症狀快速診斷

表4:從葉片症狀快速診斷

症狀 位置 可能原因 處理方法
從下部開始的均勻黃化 老葉 缺 N 提高 N,檢查 pH
葉脈間黃化,葉脈仍綠 中部至老葉 缺 Mg 瀉鹽 1 g/L
葉緣褐色、像燒焦 老葉 缺 K,或高溫/EC 過高 提高 K,降低 EC
莖與葉柄發紫 整株 缺 P 或低溫 檢查溫度與 pH
新葉黃、葉脈綠 頂端 缺 Fe 若 pH > 6.5,降低 pH
新葉褐斑且變形 頂端 缺 Ca CalMag,檢查 pH
葉片深綠、葉尖呈爪狀 整株 N「過量」 沖洗,減少 N
葉尖焦枯 整株 肥燒(EC 過高) 沖洗,降低 EC

此表中的「沖洗」,是指用清水大量流過盆子,把多餘的鹽類洗出來。

譯者註: 只有在涼季的高地地區,低溫才可能是莖發紫的原因。其他地方請先檢查 pH 和磷。有些栽培品種天生就是紫色,生長良好的紫色植株不需要任何處理。

實際做法: 一次只改一件事,並先在 2–3 株上試。記下日期、改了什麼,以及一週後植株的狀況。如果同時改兩件事,你就無法分辨是哪一項解決了問題,或是哪一項造成了新問題。

本週從哪裡開始

  1. 測量原水的 pH 與 EC。 這能看出在加任何肥料之前,你的水裡已經有什麼。
  2. 把肥料標籤換算成元素 mg/L(第3節)。 這能看出你實際給的 N、P、K 濃度。
  3. 把你的數字和表1比較。 這能看出你在哪些地方施肥過多或不足,特別是花期的磷。
  4. 每一項改變都先在幾株上試完整一個週期。 這樣一個錯誤就不會賠掉整批作物。

歡迎在本主題下方或綜合營養液版提問,或分享你自己的施肥數據。請附上水源、栽培介質、栽培品種與室溫,方便其他人比較。

參考文獻

  1. Powell K, Bauerle WL (2026). “Predicting vegetative phase nutrient uptake in Cannabis sativa L. via transpiration-driven mass-balance.” Frontiers in Plant Science. PMC12872892.
  2. Bevan L, Jones M, Zheng Y (2021). “Optimisation of Nitrogen, Phosphorus, and Potassium for Soilless Production of Cannabis sativa in the Flowering Stage Using Response Surface Analysis.” Frontiers in Plant Science.
  3. Allred J, Fatzinger B, Bugbee B (2025). “Crop steering through osmotic stress…” Journal of Cannabis Research.(作物導向栽培是指有目的地控制灌溉與 EC,引導植株偏向長葉或偏向開花。)
  4. Saloner A, Bernstein N (2020). “Response of Medical Cannabis (Cannabis sativa L.) to Nitrogen Supply Under Long Photoperiod.” Frontiers in Plant Science.
  5. Cockson P et al. (2019). “Characterization of Nutrient Disorders of Cannabis sativa.” Applied Sciences (MDPI).
  6. Kalinowski J et al. (2020). “Augmenting Nutrient Acquisition Ranges of Greenhouse Grown CBD (Cannabidiol) Hemp (Cannabis sativa) Cultivars.” Horticulturae.
  7. Shiponi S, Bernstein N (2021). “The Highs and Lows of P Supply in Medical Cannabis: Effects on Cannabinoids, the Ionome, and Morpho-Physiology.” Frontiers in Plant Science.
  8. Saloner A, Bernstein N (2021). “Nitrogen supply affects cannabinoid and terpenoid profile in medical cannabis (Cannabis sativa L.).” Industrial Crops and Products.

法律說明

本文僅供教育與參考之用。種植大麻必須遵守你所在地現行的法律。

在泰國,大麻花依據泰國公共衛生部《管控草藥(大麻)公告》佛曆2568年屬於管控草藥。該公告依《泰國傳統醫藥智慧保護法》佛曆2542年發布,自2025年6月26日起生效。大麻花只能憑 PT 33(ภ.ท.33)處方販售,每次最多 30 天的用量。禁止為大麻花做廣告,也禁止在網路上販售。

佛曆2569年兩項部級條例也同樣適用:

  • 關於大麻或工業大麻萃取物的條例(2026年4月26日生效)規定,THC 超過 0.2% 的萃取物執照,只核發給依《外國人經商法》佛曆2542年不屬於「外國人」的泰國法人、政府機關,以及泰國紅十字會。
  • 《管控草藥(第2號)》條例(2026年4月30日生效)收緊了大麻花的執照審核標準。

《大麻管制法》草案目前還不是法律。內閣於2026年9月22日通過草案,並已送交眾議院。

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