Кратом (Mitragyna speciosa) — тропическое дерево из семейства мареновых, к которому относится и кофе. В природе он растёт на юге Таиланда и в соседних странах. В этой части собрано, что известно и что пока неизвестно о тайских сортах кратома, о почве и подкормке, сборе, сушке и хранении. В конце перечислены вопросы, на которые тайские гроверы могут ответить сами. Результаты контролируемых исследований мы отделяем от распространённой практики, которую не подтверждают опубликованные данные.
Где это применимо (по состоянию на октябрь 2026 г.). В Малайзии, Сингапуре, Вьетнаме и Мьянме кратом запрещён или подлежит контролю. Ещё в ряде стран действуют ограничения. Это руководство предназначено только для мест, где выращивать кратом законно. В Таиланде с 27 августа 2022 г. действует Закон о растении кратом B.E. 2565 (2022) (Kratom Plant Act). Для выращивания в личных целях лицензия не нужна. Подробнее читайте в теме Закон о кратоме в Таиланде с 2021 года: что можно продавать, наказания, соседние страны и проверки перед экспортом.
Это руководство о выращивании дерева, а не об употреблении кратома. Ничто в нём не призывает употреблять кратом.
Это вторая часть. Первая часть: https://asiannabis.com/t/1484
Тайские сорта: сравнительных данных пока нет
Тайские гроверы и торговцы называют местные типы кратома по виду листа и его жилок:
- ก้านแดง (Кан Даенг): с красными жилками
- ก้านเขียว (Кан Кхиау): с зелёными жилками
- หางกั้ง (Ханг Канг, дословно «хвост рака-богомола»): назван так из-за зазубренного кончика листа
В американском исследовании 2025 года по размножению кратома (см. первую часть) использовались культивары (сорта) с американскими торговыми названиями. При подготовке этой статьи не удалось найти ни одного опубликованного контролируемого исследования, где тайские типы сравнивали бы по укоренению, росту или алкалоидному профилю. Утверждения, что один тайский тип «сильнее» или «проще в выращивании», основаны на традиционном знании, а не на измерениях. Это один из самых явных пробелов в исследованиях. Все такие пробелы перечислены в конце этой части.
Примечание переводчика: название по виду листа не доказывает, от какой генетической линии происходит растение. Если покупаете растения или черенки, по возможности посмотрите на маточное дерево. На каждое дерево повесьте бирку: название типа, откуда оно и дата посадки. По этим записям вы позже сможете сравнить типы на своём участке.
Почва, вода и питание: что не удалось подтвердить
Опубликованных данных по этой теме очень мало. Не нашлось ни одного контролируемого исследования о том, какой pH (кислотность) почвы лучше всего подходит кратому. Нет таких данных и о его потребности в питательных веществах, реакции на удобрения, режиме полива и схеме посадки.
Тайское исследование (Chongdi с соавторами, International Journal of Plant Biology, 2025) сравнило рост кратома и признаки его листьев на юге, в центре и на северо-востоке Таиланда. Под признаками листьев здесь понимаются измеримые показатели, например толщина листа и содержание хлорофилла. По толщине листа и содержанию хлорофилла регионы не различались. У деревьев на северо-востоке эффективность фотосинтеза оказалась ниже. Схемы внесения удобрений в исследовании нет.
Поэтому в этом руководстве нет схемы подкормки. Таблица N-P-K для кратома выглядела бы точной, но была бы выдуманной. Если следовать выдуманной таблице, можно потерять целый сезон.
Кое-что можно вывести из условий, в которых кратом растёт в природе, хотя опытами это не проверено:
- Кратом родом из влажных низин, которые часть года часто затоплены. Поэтому засуху он, скорее всего, переносит плохо. Переувлажнение корней он, вероятно, переносит лучше большинства деревьев.
- Кратом растёт в нижнем ярусе леса и относится к тому же семейству, что и кофе. Поэтому ему, вероятно, подходит кислая почва, богатая органикой, примерно в том же диапазоне, что и для кофе.
- Это многолетнее растение, которое каждый год теряет много листвы при сборе. Поэтому ему понадобится регулярная подкормка из года в год, а не одна подкормка при посадке.
Все три пункта — рассуждения на основе природных условий, а не результаты измерений. Если вы сажаете кратом в промышленных масштабах, анализ почвы и небольшой опытный участок дадут вам больше, чем любые публикации.
Примечание переводчика: в Таиланде об анализе почвы спросите в местном отделении Департамента развития земель (กรมพัฒนาที่ดิน). Если кратом плохо переносит засуху, заранее продумайте полив на сухой сезон, особенно в районах с долгими сухими месяцами, например на северо-востоке. Используйте только удобрения, законно зарегистрированные в Таиланде. Как это проверить, объясняет тема форума Как проверить, что удобрение легально в Таиланде. Для простого опыта разделите один участок на две-три части с разным уровнем подкормки. При каждом сборе записывайте урожай листа с каждого дерева. Так вы увидите, какой уровень подкормки окупается.
Сбор и сушка: здесь определяется химический состав листа
Гроверы часто недооценивают этот этап. Причина — результат исследования, который подробнее разобран в теме Кратом (Mitragyna speciosa): растение, его алкалоиды и что исследования говорят о механизме его действия.
В исследовании 2022 года, опубликованном в PLOS One, молодые растения кратома выращивали во Флориде при трёх уровнях освещённости (см. первую часть). Работу вела группа под руководством Zhang M. из Университета Флориды. 7-гидроксимитрагинин (7-OH), один из минорных алкалоидов, не удалось обнаружить в живом листе ни при одном уровне освещённости. Исследователи пришли к выводу, что 7-OH образуется после сбора. По их мнению, он появляется при окислении митрагинина, то есть в химической реакции с кислородом воздуха.
Если они правы, сушка не просто сохраняет или портит лист. Она может отчасти определять его химический состав. Температура, продолжительность сушки, контакт с воздухом и светом во время сушки, вероятно, влияют на то, сколько митрагинина превратится в 7-OH. Две партии с одних и тех же деревьев, высушенные по-разному, могут в итоге различаться по составу.
Что это значит для переработанной продукции
Это важно и для тех, кто делает переработанную продукцию. Правила Управления по контролю за продуктами и лекарствами Таиланда (Thai FDA) для пищевых добавок и растительных продуктов с кратомом устанавливают суточные лимиты по митрагинину. По сообщениям тайских СМИ, с 2024 года эти лимиты менялись не один раз. По данным юридической фирмы Tilleke & Gibbins (2024), добавлять 7-OH в пищевые добавки запрещено. Актуальные правила смотрите в теме о законодательстве по кратому.
В любом случае практический шаг один и тот же. Отправляйте каждую готовую партию на лабораторный анализ. Не стоит полагаться на догадки о содержании алкалоидов.
Способ сушки: традиционная практика и опыт, который стоит провести
Контролируемых данных о лучшей температуре или продолжительности сушки с точки зрения алкалоидов найти не удалось. На юге Таиланда традиционно сушат целые листья в тени. Это согласуется с идеей держать нагрев и освещение на низком уровне. Пока данных нет, традиционный способ — разумный выбор по умолчанию.
Для тех, кто производит в больших объёмах, это самый ценный опыт из возможных, и почти никто его не проводил. Разделите один сбор на равные части и высушите каждую по-своему. Сдайте каждую часть на лабораторный анализ. Тогда вы будете знать то, чего нет в опубликованных исследованиях.
Примечание переводчика: в тайский сезон дождей влажность наружного воздуха часто держится на уровне 85–95 %. Сушка в тени тогда идёт медленно, и листья могут заплесневеть. Плесень на листе — это проблема и качества, и безопасности. Сушите тонким слоем на стеллажах под крышей, с вентиляторами для движения воздуха. Если есть осушитель воздуха, сушите в помещении, где он работает. Та же проблема для каннабиса разобрана в теме форума Сушка каннабиса при влажности окружающего воздуха 85–95%. Какими тайскими лабораториями для анализа алкалоидов пользуются другие гроверы, спросите в разделе форума B2B Services (услуги для бизнеса). Для первого опыта разделите один сбор на две части: например, одну сушите на стеллаже в тени, другую — в комнате с вентилятором. Для каждой части запишите температуру и часы сушки, затем сдайте обе на анализ.
Возраст листа при сборе
Исследование в PLOS One длилось с сентября по декабрь 2018 года. В нём не проверяли, меняет ли возраст листа содержание алкалоидов. Других контролируемых данных тоже не нашлось. Обычно собирают зрелые листья, а молодой прирост оставляют на дереве. Для здоровья дерева это разумно в любом случае. При каждом сборе отмечайте, какие листья вы сорвали. Тогда будущие результаты анализов можно будет связать с возрастом листа.
Хранение
Если 7-OH образуется при окислении, то при хранении продолжаются химические процессы, начатые сушкой. Очевидный подход — хранить лист в прохладном, тёмном и сухом месте, в герметичной таре. Данных о том, насколько это важно, найти не удалось. Ставьте дату на каждую партию.
Примечание переводчика: в обычном помещении в Таиланде сухой лист быстро снова набирает влагу из воздуха. Храните его в герметичных контейнерах с пакетиками пищевого влагопоглотителя, вдали от солнечного света. На каждом контейнере укажите дату сбора, способ сушки и дерево или тип, с которого собран лист. Если позже анализ партии покажет другой результат, по этикетке вы поймёте, что изменилось.
Открытые вопросы для исследований
У Таиланда есть правовая база для выращивания кратома и подходящие для него условия. Здесь есть фермеры с опытом нескольких поколений и университеты, способные провести исследования. Открытые вопросы при этом простые:
- Как тайские типы (ก้านแดง, ก้านเขียว, หางกั้ง) различаются по алкалоидному профилю и укоренению в одинаковых условиях
- Как способ сушки влияет на итоговое содержание алкалоидов
- Как возраст листа при сборе влияет на содержание алкалоидов
- Как кратом реагирует на удобрения и какие почвенные условия подходят ему лучше всего
- Какой уровень притенения лучше всего подходит взрослым деревьям на тайских полях, помимо трёх уже проверенных уровней освещённости
Ответ на любой из этих вопросов стал бы новым знанием. Гровер, который аккуратно проводит опыт с лабораторным анализом, делает работу, результатов которой ещё никто не публиковал. Если вы проведёте такой опыт, опубликуйте методику и результаты под этой темой, чтобы другие гроверы могли сравнить их со своими.
Источники: Zhang M, Sharma A, León F, Avery B, Kjelgren R, McCurdy CR, Pearson BJ. “Plant growth and phytoactive alkaloid synthesis in kratom [Mitragyna speciosa (Korth.)] in response to varying radiance.” PLOS One 2022;17(4):e0259326. doi:10.1371/journal.pone.0259326; Zhang M, Montanez C, Pearson BJ, Li Y, Chen J. “Aeroponics enables consistent cutting propagation of kratom (Mitragyna speciosa): impacts of photoperiod, cultivar, and rooting hormone.” Frontiers in Plant Science 2025;16. doi:10.3389/fpls.2025.1650327 (исправление doi:10.3389/fpls.2025.1697035 меняет только рисунки); Закон о растении кратом B.E. 2565 (2022) (Kratom Plant Act), опубликован в Королевской правительственной газете Таиланда (Royal Thai Government Gazette) 26 августа 2022 г., вступил в силу 27 августа 2022 г.; Tilleke & Gibbins, “Thailand’s New Legal Framework for Kratom” (2022) и “Thailand’s Updated Guidelines on Kratom in Food and Herbal Products” (2024).
Что ещё почитать на Asiannabis
- Закон о кратоме в Таиланде с 2021 года: что можно продавать, наказания, соседние страны и проверки перед экспортом
- Кратом (Mitragyna speciosa): растение, его алкалоиды и что исследования говорят о механизме его действия
- Риски кратома: что показывают отчёты о смертях, поражение печени, зависимость и синдром отмены
Вопросы о выращивании, сушке и хранении кратома в Таиланде задавайте под этой темой.