ヘンプシードオイルは、Cannabis sativa の種子を搾って作る油で、食品や化粧品に使われます。一方、CBDオイルは花穂と葉から作るカンナビノイドの抽出物です。店の棚では2つのボトルが同じように見えることがあり、どちらも表に「ヘンプ」と書かれている場合があります。この記事では、両者の違い、種子油の成分、それでも微量のTHCが残ることがある理由、そして暑い気候での保存方法を説明します。
種子はカンナビノイドを自分で作りません。種子油から見つかるCBDやTHCは、外側の殻から移ったものか、収穫・加工中に花穂や葉に触れて付いた微量のものです。そのため、ラベルに「ヘンプ」とあっても、それだけではほとんど何もわかりません。何を買っているのかを知る手がかりは、原材料表示と、記載されたカンナビノイド含有量です。
ヘンプシードオイルとCBDオイル：根本的な違い
混同が起きるのは、1つの植物からまったく異なる2つの原料がとれるためです。種子からは油がとれます。花穂からはカンナビノイドがとれます。
互いに独立した3つの情報源が、同じことを述べています。
- アメリカ食品医薬品局 (FDA) は、ヘンプの種子は「本来THCやCBDを含まない」としています。FDAが評価したヘンプシード由来の原料に含まれていたTHCやCBDは、ごく微量でした。種子は収穫や加工の際に植物のほかの部分に触れ、そこからこれらの成分が付くことがあります。
- オーストリアの食品安全機関AGES は、別の角度から説明しています。カンナビノイドは、植物の花の部分にある小さな腺毛（トライコーム）に蓄えられます。ヘンプの種子にカンナビノイドは含まれませんが、脂肪油を豊富に含みます。
- 皮膚用ヘンプ製品に関する2024年のレビュー（学術誌 Pharmaceutics に掲載）は、ヘンプシードオイルに含まれる植物性カンナビノイド（フィトカンナビノイド）は「微量のみ」だと述べています。
| ヘンプシードオイル | CBDオイル | |
|---|---|---|
| 原料 | 種子 | 花穂と葉（抽出物） |
| 製法 | 圧搾（通常は加熱しないコールドプレス） | 溶剤またはCO2で抽出し、その後に希釈 |
| 主な成分 | 脂肪酸、トコフェロール（ビタミンEの仲間） | CBDなどのカンナビノイドを、キャリアオイルに混ぜたもの |
| CBD含有量 | あっても微量 | 1本あたり、または1mlあたりのmgで表示 |
| 主な用途 | 食品、化粧品 | カンナビノイド製品として販売。規制は国によって異なる |
キャリアオイルとは、抽出物を薄めるためのふつうの油です。薄めることで、量を測って少しずつ使えるようになります。
ラベルで見分ける方法
- カンナビノイドの量を探します。 本物のCBD製品には、1本あたりまたは1mlあたりのCBD量がmgで表示されています。その数値を検査機関の証明書が裏付けていれば、なお安心です。「ヘンプ」の横に単位のない大きな数字があっても、それはCBD含有量ではありません。
- 原材料表示を読みます。 原材料がヘンプシードオイルだけなら、その製品は種子油です。化粧品では、同じ油が国際的な成分名 Cannabis Sativa Seed Oil で表示されます。
- 価格と中身を比べます。 種子油はふつうの食用油なので、価格もふつうの食用油並みのはずです。カンナビノイド含有量の表示がないのにCBD製品並みの値段がついた「ヘンプオイル」の小瓶は、要注意です。
- あいまいな表現には気をつけます。 「ヘンプエキス」のような表現は、どちらの製品を指している可能性もあります。はっきりさせられるのは分析証明書だけです。分析証明書 (COA) とは、あるバッチで何を測定したかをまとめた検査機関の報告書です。大麻の分析証明書の読み方を参照してください。
やること：購入前に、原材料表示とmg単位のCBD量を探してください。両方が見つからなければ、手にしているのは種子油だと考えてください。
油の作り方：コールドプレス、殻、搾りかす
ヘンプシードオイルの多くはコールドプレスで作られます。種子に熱を加えずに機械で搾り、残った固形物から油を分けます。この固形の残りを「搾りかす（プレスケーキ）」と呼びます。
搾る前に種子をきれいにする工程は、多くの購入者が思う以上に重要です。種子の中身（仁）にはカンナビノイドがほとんど含まれませんが、殻（ハスク）には含まれます。種子に付いた花穂や葉の粉も、そのまま圧搾機に入ってしまいます。実際に測定された差は、下のTHCの章で紹介します。
搾りかすは廃棄物ではなく、たんぱく質が豊富です。現在は主に家畜の飼料に使われていますが、そのたんぱく質を抽出して人の食品にすることもできます。アメリカでは、ヘンプシードプロテインは人の食品への使用が認められたヘンプシード由来原料の1つです（下の食品の章を参照）。
訳者注：タイや東南アジアで自分で種子を搾る場合や、小規模な搾油業者から買う場合は、搾る前に種子をどう清掃・選別しているかを確認してください。殻のかけらや植物のくずが残った種子からは、THCの多い油ができます。きれいな種子を使うことが、油を基準値内に収めるいちばん安上がりな方法です。
ヘンプシードオイルに含まれるもの
栄養については別のトピックヘンプシード：9種類の必須アミノ酸すべて、制限アミノ酸のリジン、タイの食品法が求めることがあるため、ここでは要点だけを扱います。
コールドプレスのヘンプシードオイル9種を調べた2022年の研究（学術誌 Antioxidants に掲載）は、この油を多価不飽和脂肪酸の供給源としています。多価不飽和脂肪酸とは、構造の中に二重結合を複数もつ脂肪で、オメガ3・オメガ6脂肪酸と同じ仲間です。
- リノール酸（オメガ6脂肪酸）：約55%
- α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）：約20%
- 少量のγ-リノレン酸とステアリドン酸
Pharmaceutics のレビューは、ほかの微量成分も挙げています。トコフェロール、カロテノイド（黄色〜オレンジ色の植物色素）、フィトステロール（植物ステロール）、クロロフィルです。未精製のヘンプシードオイルが緑色なのは、クロロフィルのためです。
やること：未精製の種子油が緑色なのは正常です。緑色だからといってカンナビノイドを含むわけではないので、色で製品を判断しないでください。
THC汚染と法的な基準値
種子の仁にはカンナビノイドがほとんど含まれませんが、殻には含まれます。Journal of Cannabis Research に掲載された2025年の研究では、THCは殻の部分で300 mg/kg、仁で2 mg/kgでした。殻には仁の150倍のTHCが含まれていたことになります。そのため、搾る前に種子をどれだけきれいにするかが、油のTHC量を直接左右します。
だからこそ、規制当局は基準値を設けています。欧州連合（EU）では、2023年1月1日からヘンプシード製品のTHC最大基準値が適用されています。この基準は規則 (EU) 2023/915 に定められており、AGESは次のように紹介しています。
| 製品 | EUのTHC最大基準値 |
|---|---|
| ヘンプシード、ヘンプシードパウダー、ヘンププロテイン | 3 mg/kg |
| ヘンプシードオイル | 7.5 mg/kg |
この基準値は、実際に人の健康を守るためのものです。Pediatric Emergency Care に掲載された2017年のイタリアの症例報告では、ヘンプシードオイルを与えられた未就学児がカンナビノイド中毒を起こしています。
International Journal of Legal Medicine に掲載された2026年のシステマティックレビューは、CBDオイルやヘンプオイルの使用と薬物検査の関係を調べました。対象となった研究のいくつかでは、使用によってTHCが薬物検査のカットオフ値を超えることは、おおむねありませんでした。基準値は、それを守った油なら、まさにこうした結果になるように設定されています。
やること：種子油にTHCが含まれていないと思い込まないでください。販売者にそのバッチのTHC検査結果を求めてください。また、ほかの大麻製品と同じように、種子油も子どもの手の届かない場所に保管してください。
訳者注：タイで種子油のTHC検査結果が必要な場合は、大麻・ヘンプ製品を検査している検査機関に問い合わせてください。食用油も検査対象か、どの検出限界で報告するかを確認します。検査機関から届いた結果の読み方は、輸出前の大麻の花穂の検査：海外バイヤーに認められる分析証明書の要件（前編）を参照してください。
食品と化粧品での用途
アメリカでは、3つのヘンプシード由来原料を「一般に安全と認められる」(GRAS) とする届出を、FDAが審査しました。GRASとは、決められた用途について専門家が安全と認めた食品原料に与えられる、アメリカの区分です。3つの原料は、ヘンプシードオイル、殻をむいたヘンプシード、ヘンプシード プロテインです。FDAは異議を出さなかったため、これらは届出に書かれた用途であれば、人の食品として販売できます。
料理では、この油は加熱せずに使うのがいちばんです。サラダドレッシングに使うか、調理後の料理に回しかけてください。
Pharmaceutics のレビューによると、この油は含まれる脂肪のおかげで、スキンケアに広く使われています。これは化粧品としての用途です。何らかの病気を治すという意味ではありません。
やること：種子油は加熱調理には使わず、仕上げ用の油として使ってください。化粧品の「治す」「治癒する」といった表現は、医学的な根拠ではなく宣伝文句として読んでください。
保存：油はすぐに酸化して傷みます
ヘンプシードオイルの価値を生む多価不飽和脂肪酸は、同時にこの油を傷みやすくもしています。Antioxidants の研究によると、これらの脂肪は非常に酸化しやすい、つまり酸素と反応して分解しやすい性質があります。
同じ研究の加速保存試験では、油の中にアルデヒド、ケトン、酸ができました。これらは、古くなった油の嫌なにおいや味の原因になる物質です。同時に、油がもともと持つ抗酸化物質は減っていきました。
学術誌 Molecules に掲載された2024年の保存期間の研究では、4種類の包装を270日間比較しました。最もよく品質が保たれたのは、琥珀色のガラス瓶に入れてアルミホイルで包み、冷蔵した油でした。
これらの結果から言える実践ポイントは次のとおりです。
- 小さめの、色の濃いガラス瓶入りを買います。
- 開封後は冷蔵します。
- 揚げ物のような高温調理には使いません。
- 古い油のにおいがしたら、酸化しています。捨ててください。
訳者注：タイや東南アジアの多くの地域では、室温が30〜35 °Cになることがよくあります。この暑さの中で棚に置いた油は、多くの保存研究が行われる涼しい条件よりも早く傷みます。開封した瓶は、コンロのそばや店のショーウィンドウではなく、冷蔵庫に保管してください。何時間も停電すると油の温度が上がるので、再び使う前ににおいを確かめてください。店や販売者は、在庫を直射日光の当たらない場所に置き、新鮮なうちに売り切れる量だけを仕入れてください。
「犬にヘンプシードオイル」
よく検索されるテーマなので、ここではっきりお答えします。犬にヘンプシードオイルを勧められるだけの根拠はありません。この記事では、与え方についての助言はしません。
FDAは、GRASの審査は人の食品だけが対象だったと指摘しています。動物用の飼料に使うヘンプ由来原料については、GRASの届出を受けていません。
やること：ペットに与えることを考えているなら、まず獣医師に相談してください。種子油と動物用のCBD製品を混同しないでください。CBD製品には、また別の問題があります。
よくある間違い
- CBDを期待して種子油を買う。 まず原材料表示とmgの数値を確認してください。
- ラベルに「ヘンプ」とあればTHCゼロだと思い込む。 種子油には基準値があるだけで、THCゼロが保証されているわけではありません。検査結果を探してください。
- 暖かく明るい場所で保存する。 冷たく暗い場所で保管してください。
- 化粧品の効果を医学的な効能と受け取る。 スキンケアに使うことは治療ではありません。
タイの規制
タイの法律では、種子製品は花穂や抽出物とは別に扱われます。
- 花穂。 2025年6月26日に施行された保健省告示「規制ハーブ（大麻）」仏暦2568年は、大麻の花穂（ช่อดอกกัญชา）だけを規制ハーブに指定しています。種子と種子油は、この告示の対象外です。タイで規制ハーブとなった大麻：仏暦2568年告示で認められること・禁止されることを参照してください。
- 抽出物。 2026年4月26日に施行された大麻又はヘンプ抽出物に関する省令 仏暦2569年は、THCが0.2%を超える抽出物を規制しています。そのライセンスを受けられるのは、外国人事業法 仏暦2542年でいう「外国人」に当たらないタイの法人、国の機関、タイ赤十字社だけです。CBDオイルは抽出物なので、種子油の規則ではなく、こちらの規則の対象になります。タイの仏暦2569年（2026年）の2つの省令を参照してください。
- 食品と化粧品。 種子油を食品や化粧品として登録するのは別の手続きで、独自の要件があります。担当はタイ食品医薬品局（อย.）です。ヘンプシードの食品規則については、ヘンプシード：9種類の必須アミノ酸すべて、制限アミノ酸のリジン、タイの食品法が求めることを参照してください。
訳者注：タイでヘンプシード製品を販売・輸入する前に、次の3つを行ってください。第一に、自分の製品に必要なのは食品と化粧品のどちらの登録かを、タイ食品医薬品局（อย.）に問い合わせます。第二に、購入する製品のラベルに、อย.が求める登録情報が載っているかを確認します。第三に、バッチごとのTHC検査結果を保管し、購入者や検査官に聞かれたときに答えられるようにします。
自分でヘンプシードを搾った経験、CBDとして売られていた種子油を見つけた経験、タイでバッチのTHC検査をした経験がある方は、わかったことをぜひ下の返信欄で共有してください。質問の書き込みも歓迎します。
参考文献
- アメリカ食品医薬品局 (FDA)：ヘンプシード由来原料に関する見解、およびヘンプシードオイル、殻をむいたヘンプシード、ヘンプシード プロテインのGRAS届出。
- AGES（オーストリア保健・食品安全局）：ヘンプに含まれるカンナビノイドに関する情報、およびヘンプシード製品のTHCに関するEUの最大基準値。
- 食品中の特定汚染物質の最大基準値に関する規則 (EU) 2023/915。
- 皮膚用ヘンプ製品のレビュー、Pharmaceutics、2024年。
- コールドプレスのヘンプシードオイル9種の研究、Antioxidants、2022年。
- ヘンプシードの殻と仁に含まれるTHCの研究、Journal of Cannabis Research、2025年。
- CBDオイル・ヘンプオイルの使用と薬物検査に関するシステマティックレビュー、International Journal of Legal Medicine、2026年。
- 小児におけるヘンプシードオイルによるカンナビノイド中毒の症例報告、Pediatric Emergency Care、2017年。
- 4種類の包装で270日間保存したヘンプシードオイルの保存期間研究、Molecules、2024年。