TLO 티: 실제 레시피와 배양 방법, 그리고 컴포스트 티에 대한 농업 과학의 견해

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폭기 컴포스트 티는 유기농 대마 재배에서 가장 열성적으로 권장되는 방법입니다. 그러나 농업 연구의 뒷받침은 가장 부족한 방법 중 하나이기도 합니다. 아래의 배양 방법과 티 배합은 The Rev의 True Living Organics: The Ultimate Guide to Growing All-Natural Marijuana Indoors(제2판, Green Candy Press, 2016)를 저희 표현으로 요약한 것입니다. 이후 출간된 “Druid’s Edition”(2024)도 있으며, 이 판의 분량은 다를 수 있습니다. 이 방법을 쓰는 재배자에게는 정확한 지침이 필요합니다. 동시에 과학적 근거도 알아야 하므로, 근거는 레시피 다음에 소개합니다.

1. TLO 티란 무엇인가

AACT: 활성 폭기 컴포스트 티. 지렁이 분변토나 완숙 퇴비를 염소를 제거한 물에 담급니다. 여기에 당밀과 기타 영양 투입재를 넣고 혼합액을 계속 폭기합니다. 책의 초보자용 배양은 약 12시간 걸립니다. 정식 배양은 온대 조건에서 24–30시간 걸리고, 더운 날씨에는 더 짧아집니다(4절 참조).

책은 작용 원리를 두 가지로 설명합니다. 첫째, 배양 중에 증식한 미생물이 첨가 재료를 뿌리가 흡수할 수 있는 미세한 입자로 분해합니다. 둘째, 미생물이 영양분을 자기 몸에 저장했다가 죽어서 분해될 때 방출합니다.

이 방법은 레시피보다 타이밍을 중요하게 봅니다. 책에 따르면 미생물 개체수는 폭기를 시작하고 24–30시간 사이에 정점에 이릅니다. 또한 표면에 생기는 두꺼운 거품을 배양이 잘 된 신호로 봅니다. 두 가지 모두 이 방법이 내세우는 주장일 뿐, 확립된 연구 결과는 아닙니다. 거품은 대부분 당밀, 켈프, 어류 투입재 등에서 나온 용존 단백질과 당 때문에 생깁니다. 거품이 미생물 활성을 믿을 만하게 보여 준다는 사실은 입증된 적이 없습니다. 책에 따르면 36시간을 훨씬 넘긴 배양액도 영양이 풍부한 부식질 용액이기는 합니다. 하지만 배양의 본래 목적이었던 많은 수의 살아 있는 미생물은 더 이상 남아 있지 않습니다. 책은 티를 주기 전에 용기 벽에 생긴 막을 고무 주걱으로 긁어내 다시 섞으라고도 권합니다. 이 막을 배양액에서 미생물 밀도가 가장 높은 부분으로 보기 때문입니다.

사용 빈도는 대부분의 재배자가 생각하는 것보다 훨씬 낮습니다. The Rev는 전체 개화 주기 동안 두세 번만 티를 주며, 최소 10일 간격을 둡니다. 코어 피딩을 하지 않는 재배자는 대략 10일마다 티를 줘야 할 것이라고 덧붙입니다. 책은 이것을 이전 버전보다 줄인 방식으로 소개합니다. 즉 경험이 쌓일수록 티를 더 묽게, 더 드물게 주는 쪽으로 바뀌어 왔습니다.

2. 레시피 (요약)

각 배합으로 **농축액 3.8 L(미국 1갤런)**를 만듭니다. 이를 같은 부피의 물로 희석하면 완성된 티 7.5 L가 됩니다. 스푼 계량은 책에 나온 미국식 계량입니다. 미터법 수치는 무게가 아니라 부피(1작은술 ≈ 5 mL, 1큰술 ≈ 15 mL)입니다. 그램 수는 재료마다 밀도에 따라 달라지기 때문입니다.

염소나 클로라민이 없는 물을 사용하세요. 빗물, 증류수, RO수에는 미네랄이 거의 없습니다. 그래서 책은 3.8 L당 Cal-Mag 보충제 약 15방울을 넣거나, 물의 약 5분의 1을 병에 든 샘물로 바꾸라고 권합니다. 미생물이 활용할 수 있는 용존 미네랄을 어느 정도 공급하기 위해서입니다.

티별 사용 시기:

  • 영양생장기 티: 생장을 촉진할 때, 또는 식물을 계획보다 오래 작은 화분에서 키워야 할 때 사용합니다. 묘목이나 막 뿌리내린 삽목에는 쓰지 않습니다. 개화기로 전환하기 약 10일 전에 중단하고, 10일에 한 번을 넘기지 마세요. P가 N의 3분의 1 이하이면서 5를 넘지 않는 구아노를 고르세요.
  • 개화 초기 티: 개화 약 2주 전부터 개화기 전반부까지 사용합니다. P가 N의 절반 이상인 구아노를 고르세요.
  • 개화 후기 티: 개화기 후반부부터 수확 2주 전까지 사용합니다.
재료 영양생장기 개화 초기 개화 후기
켈프밀 1작은술 (5 mL) 1작은술 (5 mL) 1작은술 (5 mL)
수용성 켈프/해초 분말 ¼작은술 (~1.25 mL) ½작은술 (2.5 mL) —
알팔파밀 1작은술 (5 mL) — —
우모분 ½작은술 (2.5 mL) 1작은술 (5 mL) —
혈분 ¼작은술 (~1.25 mL) — —
어분 또는 건조 생선 (예: NPK 11-5-1) — ½작은술 (2.5 mL) —
고질소 구아노 (예: NPK 9-3-1) ½작은술 (2.5 mL) — —
균형형 구아노 (예: NPK 12-8-2) — ½작은술 (2.5 mL) —
고인산 구아노 (예: NPK 0-10-0) — ¼작은술 (~1.25 mL) ¼작은술 (~1.25 mL), 또는 대신 골분
건조 유기 비료 범용 ¼작은술 (~1.25 mL) 개화용 ½작은술 (2.5 mL) 개화용 ¼작은술 (~1.25 mL)
분말 Azomite (가능하면 미분화 제품) ⅛작은술 (~0.6 mL) ⅛작은술 (~0.6 mL) ⅛작은술 (~0.6 mL)
굴 껍데기 분말 ½작은술 (2.5 mL) — —
당밀 (최대) ½–¾큰술 (7.5–11 mL) — ½큰술 (7.5 mL)
지렁이 분변토 60 mL (또는 완숙 퇴비, 또는 지렁이 사육통 침출액 2작은술/10 mL) 60 mL (또는 침출액 1작은술/5 mL) 60 mL (또는 침출액 ½작은술/2.5 mL)
선택: 곤충 분변 또는 구아노 1큰술 (15 mL) 1작은술 (5 mL) —
선택: 벌 화분 — ½작은술 (2.5 mL) ¼작은술 (~1.25 mL)

초보자용 레시피

책에 나오는 첫 배양 레시피는 더 간단합니다:

  • 증류수, 빗물 또는 RO수 7.5 L
  • 신선한 지렁이 분변토 120 mL, 또는 충분히 숙성된 퇴비 60 mL
  • 수용성 켈프 분말 1작은술 (5 mL)
  • 당밀 2작은술 (10 mL)
  • 속효성 질소원: 알팔파밀, 건조 생선, 또는 어분 유제 1작은술 (5 mL). 다만 정식 방법에서는 건조 생선을 선호합니다(아래 참조).

수온을 18.5 °C 이상으로 유지하면서 약 12시간 폭기합니다.

3. 이 방법의 실용적인 참고 사항

배양량을 늘릴 때는 당밀을 제외하면 대체로 비례해서 늘립니다. 기본 레시피는 농축액 3.8 L로 완성된 티 7.5 L를 만듭니다. 따라서 농축액 200 L를 400 L로 희석하는 경우 기본 배치의 약 53배가 됩니다. 책은 이 규모에 대략 켈프밀 240 mL, 구아노 120 mL, 당밀 120 mL를 권합니다:

  • 켈프와 구아노는 단순 곱셈과 거의 같습니다. 1작은술 × 53 ≈ 265 mL, ½작은술 × 53 ≈ 130 mL입니다.
  • 당밀은 예외입니다. ½–¾큰술을 그대로 비례해서 늘리면 약 400–600 mL가 됩니다. 권장량 120 mL는 이보다 훨씬 적습니다. 당밀은 비례량보다 훨씬 적게 넣으세요.

배양량을 늘릴 때 가장 큰 위험은 지나치게 진해지는 것입니다. 이 방법에 따르면 너무 진하면 거품이 생기지 않습니다.

이 방법에서 말하는 ‘거품이 없는’ 이유. 가능한 원인으로 네 가지를 듭니다:

  • 배양액이 너무 따뜻해서, 확인하기 전에 거품이 생겼다가 이미 꺼졌다.
  • 배양액이 너무 차가워서 진행이 느리고 정점이 늦게 온다.
  • 배양액이 너무 진하다.
  • 고인산 구아노나 연질 인광석 같은 고인산 투입재가 너무 많다. 책에 따르면 이런 재료는 아주 적은 양으로도 거품을 억제합니다.

1절에서 설명했듯이 거품을 지표로 보는 데는 한계가 있습니다. 따라서 이 원인들은 경험칙으로만 참고하세요.

어분 유제 대신 건조 생선을 사용하세요. 액상 어류 제품은 보통 산을 방부제로 넣어 안정화합니다. 주로 인산을, 때로는 황산을 쓰기 때문에 제품의 pH가 낮아집니다. 이 방법은 살아 있는 배양액에 방부 처리되고 산성화된 투입재를 넣지 않는 것을 원칙으로 합니다. 책에 따르면 건조 생선이나 어분은 뼈에서 인을 천천히 방출합니다.

켈프는 효과가 강해서 과용하기 쉽습니다. 책은 켈프를 너무 많이 넣으면 칼륨 문제나 염류 축적과 비슷한 증상이 나타난다고 경고합니다. 액상 농축액에는 방부제가 필요하기 때문에, 책은 수용성 분말을 선호합니다.

책에 따르면 민물 수족관 물도 3.8 L당 약 30 mL를 넣으면 좋은 미생물 공급원이 됩니다. 단, 수조에 탈염소제나 어류 약품을 한 번도 쓰지 않았을 때만 사용하세요.

4. 태국 및 동남아시아에서의 배양

책의 배양 시간은 온대 조건을 기준으로 합니다. 냉방하지 않는 태국의 실내나 정원은 보통 28–32 °C인데, 이 온도에서는 네 가지가 달라집니다:

  • 미생물 증식 곡선이 더 빨라집니다. 이 온도에서 검증된 배양 시간이 발표된 적은 없습니다. 조심스러운 실무 원칙으로, 정식 배양을 24–30시간까지 그냥 진행하지 마세요. 약 12시간부터 상태를 확인하고, 초보자용 12시간을 최소 시간이 아닌 상한으로 생각하세요. 배양이 짧으면 주로 미생물 일부를 잃는 데 그칩니다. 반면 당을 넣은 배양을 높은 온도에서 오래 하면 5절에서 설명하는 위험이 커집니다.
  • 따뜻한 물에는 산소가 덜 녹아 있습니다. 포화 상태의 담수에 녹아 있는 산소는 20 °C에서 약 9 mg/L이지만 30 °C에서는 약 7.5 mg/L에 불과합니다. 그런데 더울수록 미생물은 산소를 더 빨리 소비합니다. 용량에 비해 넉넉한 크기의 에어 펌프를 쓰고, 배양액이 계속 순환하게 하세요.
  • 더위는 병원균에게도 유리합니다. E. coli와 Salmonella는 따뜻한 온도에서 빠르게 증식합니다. 당밀은 적게 넣거나 아예 빼세요(5절 참조).
  • 배양기를 햇빛에 두지 말고, 티는 바로 사용하세요. 그늘이나 실내에서 배양하고, 티가 완성되면 즉시 주세요. 완성된 티는 보관하지 마세요.

물. 수돗물은 보통 염소로 소독되어 있습니다. 물을 받아 두거나 폭기하면 염소는 날아가지만 클로라민은 제거되지 않습니다. 따라서 앞에서 설명한 대로 미네랄을 보충한 빗물이나 RO수를 쓰는 편이 더 간단합니다.

현지 투입재:

  • **당밀 (กากน้ำตาล)**과 **박쥐 구아노 (ขี้ค้างคาว)**는 태국 농자재 상점에서 쉽게 구할 수 있습니다.
  • Azomite는 수입 상표 제품입니다. 농업용으로 판매되는 현무암 분말 같은 미세 암석 분말을 현지에서 흔히 대신 쓰지만, 미네랄 함량이 같지는 않습니다.
  • **벌 화분 (เกสรผึ้ง)**은 태국 양봉가들이 식품으로 판매합니다. 모든 레시피에서 선택 사항입니다.
  • **인광석 (หินฟอสเฟต)**은 비료로 판매됩니다. 진짜 연질(콜로이드) 인광석은 흔하지 않으니 라벨을 확인하세요. 이 방법에 따르면 소량만 넣어도 거품이 사라질 수 있습니다.

표의 미터법 부피를 기준으로 하고, 계량할 때는 매번 같은 스푼을 사용하세요.

5. 과학적 근거는 실제로 무엇을 말하는가

이제 레시피를 소개할 때 거의 다루지 않는 부분입니다.

병해 억제: 근거가 약함. Scheuerell과 Mahaffee는 컴포스트 티 관련 문헌을 검토했습니다(2002). 그 결과 티가 일부 잎 병해를 줄였다는 연구가 몇 건 있었습니다. 하지만 긍정적인 결과는 대부분 비폭기 티에서 나왔고, 근거 자체도 빈약했습니다. 워싱턴 주립대학교의 Linda Chalker-Scott도 “Myth of Compost Tea” 농업 지도 칼럼과 팩트시트(2004년 이후)에서 같은 문헌을 검토했습니다. 그녀는 폭기 컴포스트 티가 병원균을 억제한다는 과학적 근거는 없다고 결론지었습니다. 비폭기 티는 일부 식물에서 일부 병원균에 도움이 될 수 있습니다.

영양 공급: 결과가 일관되지 않음. 일부 연구에서는 식물의 생장이나 품질이 좋아졌다고 보고합니다. 수용성 영양분이 빠르게 공급되었기 때문일 가능성이 큽니다. 그러나 이런 결과는 다른 연구에서 안정적으로 재현되지 않았습니다.

안전성: 2000년대 중반부터 알려진 문제. 두 연구에서 컴포스트 티에 당류 첨가제를 넣으면 인체 병원균이 증식하는 것으로 나타났습니다:

  • **Duffy et al. (2004)**은 당밀이 컴포스트 티에서 E. coli O157:H7과 Salmonella의 재증식에 어떤 영향을 미치는지 시험했습니다.
  • **Ingram과 Millner (2007)**는 병원균이 거의 없는 퇴비를 사용했습니다. 영양 첨가제를 넣지 않았을 때 E. coli O157:H7과 Salmonella는 검출되지 않거나 사멸했습니다. 첨가제를 넣자 폭기 티와 비폭기 티 모두에서 1에서 4 로그 단위(10배에서 10,000배)만큼 증식했습니다. 첨가제를 넣은 경우에는 폭기 티의 병원균 수준이 비폭기 티보다 높게 유지되었습니다. 저자들은 신선 농산물에 쓰는 티에는 첨가제를 넣지 말라고 권고했습니다.

규제 당국도 같은 기준을 세웠습니다. 미국에서는 국가유기농기준위원회(NOSB)가 USDA 국가유기농프로그램에 자문을 합니다. NOSB는 2004년 컴포스트 티 태스크포스 보고서를 바탕으로 2006년에 컴포스트 티 지침을 내놓았습니다:

  • 기준에 맞는 퇴비로 첨가제 없이 만든 티는 제한 없이 사용할 수 있습니다.
  • 당밀이나 기타 당류 같은 첨가제를 넣어 배양한 티는 퇴비화하지 않은 생축분과 같이 취급됩니다. 이 경우 식용 작물에는 수확 전 90일 또는 120일의 간격이 적용됩니다. 단, 시험을 거쳐 미생물 기준을 충족한다고 입증된 생산 시스템은 예외입니다.

대마의 경우 이 문제를 진지하게 받아들여야 합니다. 대마는 흡입하는 제품이며, 면역력이 약한 환자가 사용하는 경우가 많습니다. 규제된 의료용 대마 시장에서는 미생물 오염을 검사합니다. 당을 넣은 폭기 배양액을 개화 중인 식물에 주면 바로 이런 검사에서 불합격할 가능성이 충분히 있습니다.

인용 출처

  • The Rev (2016). True Living Organics: The Ultimate Guide to Growing All-Natural Marijuana Indoors, 제2판. Green Candy Press.
  • Scheuerell, S. & Mahaffee, W. (2002). Compost tea: principles and prospects for plant disease control. Compost Science & Utilization 10(4): 313–338.
  • Duffy, B. et al. (2004). Effect of molasses on regrowth of E. coli O157:H7 and Salmonella in compost teas. Compost Science & Utilization 12(1): 93–96. doi:10.1080/1065657X.2004.10702163
  • Ingram, D.T. & Millner, P.D. (2007). Factors affecting compost tea as a potential source of Escherichia coli and Salmonella on fresh produce. Journal of Food Protection 70(4): 828–834.
  • Chalker-Scott, L. “The Myth of Compost Tea” 칼럼 및 컴포스트 티 팩트시트(2004년 이후). Washington State University, Puyallup Research & Extension Center.
  • USDA National Organic Standards Board (2006). 퇴비 및 컴포스트 티 사용 지침(2004년 컴포스트 티 태스크포스 보고서 기반).
  • USDA Agricultural Research Service (2006). 더 안전한 컴포스트 티를 위한 권고 사항: https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2006/recommendations-for-a-safer-compost-tea/

6. 경험과 연구 결과, 어떻게 받아들일 것인가

이 방법을 쓰는 재배자들은 좋은 결과를 보고하며, 그들의 수확이 착각이라고 주장하는 사람은 없습니다. 하지만 양쪽을 공정하게 살펴보면 다음과 같이 정리할 수 있습니다.

영양 효과는 실제로 있겠지만 아마 크지 않을 것입니다. 녹아 있는 유기 영양분을 토양에 주는 것이니 어느 정도 효과는 있습니다.

약한 부분은 미생물 접종 효과에 대한 주장입니다. 티가 토양에 이미 있는 미생물에 먹이를 주는 것이 아니라 더 우수한 미생물 군집을 새로 심는다는 생각은 근거로 뒷받침되지 않습니다.

안전 문제는 실제로 있지만 관리할 수 있습니다. 티를 배양한다면:

  • 생축분은 절대 쓰지 말고, 제대로 퇴비화한 완숙 재료만 사용하세요.
  • 당밀은 레시피에 나온 최소량만 넣거나 아예 빼세요. 앞의 연구들에서는 첨가제를 넣지 않았을 때 병원균이 증식하지 않았습니다.
  • 더운 날씨에는 배양 시간을 짧게 하고, 완성되면 바로 사용하세요.
  • 식물에 뿌리지 말고 토양에 관주하세요. 개화 중인 꽃송이에는 절대 티를 주지 마세요.
  • 배양이 끝날 때마다 용기를 꼼꼼히 세척하세요.

가장 간단한 대안이 근거는 더 탄탄합니다. Chalker-Scott은 농업 지도 글에서 퇴비로 티를 배양하기보다 퇴비와 멀칭재를 직접 쓰라고 권합니다. TLO 시스템에는 이미 퇴비가 있습니다. 퇴비를 표면에 덮어 주거나 화분 안에 첨가 재료로 코어 피딩하면, 배양 용기의 위험 없이 같은 영양 목표를 상당 부분 달성할 수 있습니다.

태국이나 이 지역의 다른 곳에서 티를 배양하고 계신가요? 28–32 °C에서 배양 시간은 얼마나 걸리나요? 거품은 매번 일정하게 생기나요? 배양 시간을 줄여 보셨나요? 공개된 지침에 바로 이런 현지 경험이 빠져 있습니다.

이 글은 일반적인 교육 정보입니다. 태국에서 대마 꽃은 「보건부 고시: 규제 허브(대마)」(불기 2568년)에 따른 규제 허브입니다. 재배하려면 허가가 필요합니다. 꽃은 PT 33 처방전이 있어야만 조제할 수 있으며, GACP 인증 재배지에서 생산된 것이어야 합니다. 기호용 사용은 허용되지 않으며, 꽃을 온라인으로 판매하거나 광고할 수 없습니다. 대마 통제법은 아직 초안 단계입니다(2026년 9월 22일 내각 승인 후 하원에 회부).