目标pH和EC数值有用的前提是:读数准确,而且你能安全地把它们调回来。本篇讲pH计和EC计、仪器校准,以及升高或降低pH的产品。还会说明如何检测从花盆底部流出的水,并列出最常见的十个错误。最后给出一套六步检查法,请在追加肥料之前先做一遍。
先做个简短回顾,方便单独阅读本篇。pH表示溶液的酸碱程度,范围是0到14。EC(电导率,单位mS/cm)表示溶液中溶解了多少肥料盐分。目标pH:土壤6.0–7.0,椰糠5.8–6.3,水培5.5–6.5。pH不对时,养分会被锁定。也就是说,养分就在盆里,根却吸收不了。
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pH计与EC计
下列型号均来自原始资料。列出它们不代表推荐,论坛也不偏向任何品牌。
其中部分仪器带有自动温度补偿(ATC)。ATC是指仪器会根据水温自动修正读数。没有ATC的仪器,就得你自己换算修正。
pH笔:
- Apera PH20:带ATC。
- Bluelab pH Pen:资料称其耐用,探头可以更换。
- Hanna HI98107:基础款口袋式测试笔,需要更频繁地校准。
EC与TDS计:
- Bluelab Truncheon:可显示EC、500制ppm和700制ppm。资料称其耐用、防水。和所有EC计一样,要定期用1.413 mS/cm标准液核对。
- Hanna HI98312:带ATC的EC/TDS计。
- TDS-3:基础款测试笔,以很多不同品牌名出售。在依赖它的读数之前,先确认它用的是500制还是700制。
译者注:pH和EC读数都会随水温变化。泰国种植间里的营养液水温常在30 °C以上,有ATC就能省掉一步换算。购买前,请向泰国的官方经销商确认,当地是否有校准液和探头保存液出售。仪器无法校准,读数很快就会失准。想了解某款仪器的实际使用经验,可以到论坛的"营养综合问答"版块提问。
校准你的测量仪
校准是指把仪器放进一种数值精确已知的液体中检测,然后修正仪器读数。这类液体叫做标准液或缓冲液。
- pH计:用pH 4.0和pH 7.0标准液校准,可选加pH 10.0。每周校准一次。
- EC计:用1.413 mS/cm标准液校准。大多数EC笔每月校准一次即可。
- pH探头保存:始终让探头浸泡在氯化钾(KCl)保存液中保持湿润。绝不能让它变干,因为干燥会造成永久损坏。不要用蒸馏水保存。
译者注:校准液瓶要盖紧,避免阳光直射。每次校准时,倒少量到干净的杯子里,用完就倒掉。绝不要把探头直接伸进瓶里,否则会污染剩下的液体。购买时注意查看有效期。
怎么做:在手机上设提醒:pH每周校准一次,EC每月一次。每次校准前,先记下仪器在标准液中显示的读数。这样就能看出仪器偏差有多大。如果偏差一周比一周大,说明探头正在老化。
安全地调节pH
降低pH的产品(pH Down)
| 产品 | 有效成分 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| General Hydroponics pH Down、Advanced Nutrients pH Down | 磷酸(H₃PO₄) | 行业标准,pH稳定。会补充磷(P),开花期有用。 | 磷过多会锁定锌(Zn)和铁(Fe)。有腐蚀性。 |
| 柠檬酸 | 柠檬酸(C₆H₈O₇) | 安全、便宜、食品级,适合有机土壤。 | pH维持不住:微生物会分解柠檬酸盐,pH随之回升。不适用于水培。 |
| 硝酸 | HNO₃ | 补充硝态氮(NO₃⁻),营养生长期有用。专业种植者使用。 | 非常危险,仅限商业用途。 |
| 硫酸 | H₂SO₄ | 最便宜,硫酸根对植物无害。 | 最危险。只能用食品级。不建议业余种植者使用。 |
| 醋或柠檬 | 醋酸或柠檬酸 | 天然、安全、容易买到。 | 效果短暂:几小时内pH就会回升。仅用于有机土壤。 |
升高pH的产品(pH Up)
| 产品 | 有效成分 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| General Hydroponics pH Up、Advanced Nutrients pH Up | 氢氧化钾(KOH) | 见效快、作用强、易精确控制。行业标准。 | 有腐蚀性,容易调过头。要戴手套和护目镜。 |
| 硅酸钾 | K₂SiO₃ | 升高pH的同时补充硅,据称可使茎秆更强壮、提高抗虫能力。 | 在浓溶液中可能与钙结合沉淀,需先稀释。 |
| 白云石灰 | CaMg(CO₃)₂ | 天然缓冲剂,可使pH稳定在7.0左右,并补充钙(Ca)和镁(Mg)。用量:每加仑土壤1汤匙,约每4升1汤匙。 | 见效慢,需要数天。只适合提前混入土壤。 |
| 牡蛎壳 | CaCO₃ | 缓慢释放,长期稳定,非常适合活土。 | 对水培来说太慢,只在土壤或有机基质中起作用。 |
| 草木灰 | K₂CO₃、CaCO₃ | 碱性很强,可补充钾(K)、钙及微量元素。 | 容易过量,难以精确控制。用量要非常少。 |
论坛的硅专题梳理了关于硅的各种说法中,哪些有证据支持。
译者注:对泰国的家庭种植者来说,从官方经销商购买现成的pH Up和pH Down是最实际的选择。硝酸和硫酸对家庭种植者来说太危险。一定要把酸或碱加进水里,绝不能反过来把水倒进酸碱中。要戴手套和护目镜。想核实某款产品在泰国是否已登记,请看如何核实一款肥料在泰国是否合法。
操作步骤
- 先把营养液配好,因为肥料会改变水的pH。
- 测量配好后溶液的pH。
- 加入pH Up或pH Down。从每美制加仑(3.8升)1–2毫升开始,约每升0.25–0.5毫升。
- 充分搅拌,等10分钟后再测。
- 重复上述步骤,直到达到目标pH。
- 每次调节,pH变动不超过0.3。小步调节可以避免调过头再往回调,这样来回折腾会让根系受压。
怎么做:记下你常用水箱容量需要多少毫升pH Down或pH Up。下次就从这个用量开始,不用再靠猜。
排出液检测:读懂根区状况
排出液(runoff)是浇水后从花盆底部流出的水,会把基质里的盐分带出来。只有测量它的pH和EC,才能知道根区里真正发生了什么。根区(也称根际)是指紧贴根系周围的那层薄薄的基质。
一次性灌溉系统(run-to-waste)与 PourThru
一次性灌溉系统(run-to-waste)是一种浇水方式:每次浇足营养液,让一部分从盆底流出。流出的液体直接倒掉,不再回收使用。椰糠种植者常用这种方式。每次浇水都会冲走一部分旧溶液,所以排出液能反映基质中残留的情况。
PourThru是商业盆栽生产中使用的一种相关取样方法。正常浇水后,往基质上倒入少量固定体积的蒸馏水。然后检测从排水孔被挤出来的液体。佛罗里达大学(University of Florida)的一份农业推广指南建议:小盆等约30分钟,大容器最多等2小时,然后加水,加到能收集约50毫升为止。指南估算:1加仑(3.8升)的盆约需150毫升水,3加仑(11升)的盆约需350毫升。只有每次的等待时间和加水量都相同,读数之间才有可比性。
如何收集排出液样本
- 照常用调好pH的营养液浇水。
- 在花盆下面放一个托盘接排出液。
- 最初几秒流出的是上次浇水残留的水,让它流掉,然后再收集排出液。
- 立即测量排出液的pH和EC。
- 把结果记入记录表,以便跟踪变化趋势。
解读结果:对比浇进去的和流出来的
| 观察到的情况 | 说明什么 | 怎么做 |
|---|---|---|
| 排出液EC低于浇灌液EC | 植物吸收养分良好,这是正常且理想的状态。 | 保持现有施肥计划。 |
| 排出液EC与浇灌液EC大致相同 | 植物没有在吸收。可能原因是pH导致的锁定或根系受损。 | 检查排出液pH和根系健康。考虑降低EC。 |
| 排出液EC比浇灌液高0.5 mS/cm或以上 | 根区盐分在积累,可能伤根。 | 用调好pH的清水冲洗,直到排出液EC达到目标值。然后按50%浓度施肥。 |
| 排出液pH比浇灌液低0.5以上 | 基质正在酸化,根系可能受压。 | 把浇灌液pH提高0.2–0.3,轻度冲洗一次,检查根是否发紫或发褐。 |
冲洗(flush)是指用大量清水浇灌,把基质中的盐分冲出来。
检测频率:椰糠和水培每次浇水都要测排出液。土壤至少每浇2–3次测一次。在做大调整之前,先看连续3–5次读数的趋势。
译者注:停电会使水泵、气泵和冷水机停止运转。水培没有基质来缓冲溶液,所以水温升高时pH和EC可能发生漂移。停电后,下次施肥前先测储液箱的pH、EC和水温。
怎么做:做一份五栏记录表:日期、浇灌液pH、浇灌液EC、排出液pH、排出液EC。这张表里的趋势变化,会比叶片更早让你发现问题。
pH与EC的十个常见错误
| # | 错误 | 后果 | 解决方法 |
|---|---|---|---|
| 1 | 不测pH | 出现隐性锁定。看起来像缺素,但加肥也没用。 | 买一支pH笔,每次浇水都测。 |
| 2 | 不校准仪器 | 读数错误导致调节错误,伤害植株。 | pH笔每周用4.0和7.0标准液校准。EC笔每月校准一次。 |
| 3 | 追着pH调(调节过度) | pH Up加过头,再用pH Down又反向过头,根系受压。 | 每次加每加仑1–2毫升(约每升0.25–0.5毫升)。等10分钟再测。每次调节pH变动不超过0.3。 |
| 4 | 忽视排出液 | 盐分在看不见的地方积累,直到毒害根系。 | 定期测量排出液pH和EC,并与浇灌液对比。 |
| 5 | pH不适合所用基质 | 土壤用pH 5.5的水浇灌会锁定钙和镁。水培pH 6.8会锁定铁、锰(Mn)和锌。 | 土壤6.0–7.0。椰糠5.8–6.3。水培5.5–6.5。 |
| 6 | 先调pH再配营养液 | 肥料会大幅改变pH,结果要调两次,浪费产品。 | 永远先配营养液,再调pH。 |
| 7 | 幼苗EC过高 | 幼根被烧伤,幼苗长得慢,叶尖发黄。 | 幼苗:EC 0.2–0.8。每周提高0.2。 |
| 8 | 新椰糠未做缓冲处理 | 新椰糠含有Na⁺和K⁺,会导致第一周就出现严重缺钙、缺镁。 | 使用前,把椰糠在EC 1.5–2.0的CalMag溶液中浸泡一夜。 |
| 9 | 让pH探头变干 | 干掉的探头会永久损坏,只能更换。 | 始终保存在KCl保存液中,绝不用蒸馏水保存。 |
| 10 | 混淆ppm换算制 | 用500制仪器去对照700制的施肥表,施肥量会是应有量的1.4倍,烧伤植株。反过来则会以同样倍数施肥不足。 | 弄清你的仪器用哪种换算制。更好的做法是直接用EC(mS/cm)。 |
加肥之前,先诊断是否为营养锁定
你的植株可能出现缺素症状,比如叶片发黄、出现褐斑或生长缓慢。不要马上加肥。按顺序完成以下六步,每一步排除一个原因。
第1步——检查仪器。仪器校准过吗?如果没有,先校准再重新测量。这一步排除读数错误。
第2步——测量排出液。用调好pH的清水浇灌,收集排出液,测量其pH和EC。
第3步——看排出液pH。是否在你所用基质的适宜范围内?
- 否:这是pH导致的锁定。用调好pH的水冲洗,直到排出液pH达到目标值。
- 是:进入第4步。
第4步——看排出液EC。是否比浇灌液EC高出0.5 mS/cm以上?
- 是:盐分已经积累。冲洗到排出液EC达到目标值,然后按平时EC的50%恢复施肥。
- 否:进入第5步。
第5步——检查根系。白色或浅奶油色的根是健康的。根发褐、发黏,说明有根腐病。
- 根发褐:原始资料给出的处理方法是3%过氧化氢(H₂O₂),每升3毫升。另一种选择是Hydroguard,一种商品化的根区产品。同时检查水温,水温应保持在22 °C以下。
- 根发白:进入第6步。
第6步——确认是否真的缺素。到了这一步,才考虑补充具体缺少的那种养分。把叶片症状与缺素对照表逐一对照。
种植者社区常说,大多数看起来像"缺素"的情况,其实是pH导致的锁定或盐分积累,真正缺乏养分的只是少数。目前没有任何已发表的研究给出可靠的比例,参考文献中的研究也都不支持某个具体比例。但这种说法的实际意义与上述六步一致:先排除pH和盐分问题。
译者注:在泰国,把营养液保持在22 °C以下很难,种植间温度常在30–35 °C。没有冷水机的话,储液箱水温通常会远高于这个数值。专题储液箱温度31 °C下的水培比较了三种方案:冷水机、有益微生物,或更换种植系统。处理根部问题时,只能使用在泰国农业厅(กรมวิชาการเกษตร)登记的产品,并严格按照标签使用。请参阅泰国 GACP 下可以合法喷施什么。
怎么做:把这六个步骤打印出来,贴在营养液桶旁边。这样,你就会先排除pH和盐分问题,再决定是否花钱买更多肥料。
参考文献
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- HortGrow Solutions. Coco Coir as a Medium-CEC Substrate: Balancing Precision and Buffering. https://hortgrow.com/blog/coco-coir-as-a-medium-cec-substrate-balancing-precision-and-buffering
- Advanced Nutrients (2025). How to Optimize Your Commercial Grow With Rockwool for Cannabis; Peat Moss for Cannabis: The Complete Guide to Maximizing Your Grow Medium. advancednutrients.com
- Modern Farms (2026). DWC Cannabis Setup Guide.
- The Cannigma (2026). Living Soil Cannabis: Why Top Cultivators Are Ditching Synthetic Nutrients. https://cannigma.com/plant/living-soil-cannabis-cultivation/
- Malík M, Tlustoš P (2025). Soilless Growing Media for Cannabis Cultivation. Agriculture (MDPI), 15(18), 1955. doi:10.3390/agriculture15181955
- Blimburn Seeds (2024). Best EC and pH for Cannabis Nutrient Uptake.
- GrowDiaries (2024). EC and PPM in Cannabis + Common Nutrient Deficiencies from Incorrect pH.
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