pH 與 EC 的目標數值要有用，前提是讀數正確，而且你能安全地調整。本篇介紹 pH 計與 EC 計、校正方法，以及能提高或降低 pH 的產品。接著說明如何檢測從盆底排出的水，並列出十個最常見的錯誤。最後是一套六步驟檢查，請在追加肥料之前先做。
先簡單回顧上篇重點，讓本篇可以單獨閱讀。pH 表示溶液的酸鹼程度，範圍從 0 到 14。EC（電導度，單位 mS/cm）表示水中溶解了多少肥料鹽類。目標 pH：土壤 6.0–7.0，椰糠 5.8–6.3，水培 5.5–6.5。pH 不對時，養分會被鎖定。養分明明在盆裡，根卻吸收不到。
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pH 計與 EC 計
以下型號取自原始文章。列出這些型號不代表推薦，本論壇也不偏好任何品牌。
其中部分儀器具備自動溫度補償（ATC）。ATC 是指儀器會依水溫自動修正讀數。沒有 ATC 的話，就得自己修正。
pH 筆：
- Apera PH20： 具備 ATC。
- Bluelab pH Pen： 原文說它耐用，探頭可以更換。
- Hanna HI98107： 基本款口袋型測試筆，需要比較常校正。
EC 與 TDS（總溶解固體）計：
- Bluelab Truncheon： 可顯示 EC、500 制 ppm 與 700 制 ppm。原文說它耐用又防水。它和所有 EC 計一樣，要不時用 1.413 mS/cm 標準液檢查。
- Hanna HI98312： 具備 ATC 的 EC/TDS 計。
- TDS-3： 基本款測試筆，市面上有許多不同品牌名稱。使用前，先確認它採用 500 制還是 700 制。
譯者註： pH 與 EC 讀數都會隨水溫改變。泰國種植室的營養液水溫常在 30 °C 以上，有 ATC 就能省掉一道修正步驟。購買前，請先詢問泰國的官方經銷商，當地是否買得到校正液與探頭保存液。儀器沒辦法校正，讀數很快就會失準。想了解特定儀器的實際使用經驗，可以到論壇的「營養綜合問答」版發問。
校正你的儀器
校正是指把儀器放進數值精確已知的液體中檢查，再修正儀器。這類液體稱為標準液或緩衝液。
- pH 計： 用 pH 4.0 與 pH 7.0 標準液校正，也可以另外加用 pH 10.0。每週一次。
- EC 計： 用 1.413 mS/cm 標準液校正。大多數 EC 筆每月一次就夠了。
- pH 探頭保存： 存放時，探頭一定要浸在氯化鉀（KCl）保存液中保持濕潤。絕對不要讓它乾掉，因為乾掉會造成永久損壞。不要用蒸餾水保存。
譯者註： 校正液的瓶子要蓋緊，避免陽光直射。每次校正時，倒少量到乾淨的杯子裡，用完就倒掉。不要把探頭直接伸進瓶子裡，否則剩下的校正液會被污染。購買時請確認有效期限。
實際做法： 在手機設定提醒：pH 每週校正一次，EC 每月一次。每次校正前，先記下儀器在標準液中的讀數，就能看出儀器偏差了多少。如果偏差一週比一週大，表示探頭正在老化。
安全調整 pH
降低 pH 的產品（pH Down）
| 產品 | 有效成分 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|
| General Hydroponics pH Down、Advanced Nutrients pH Down | 磷酸（H₃PO₄） | 業界標準。pH 穩定。會補充磷（P），開花期有用。 | 磷過多可能鎖定鋅（Zn）與鐵（Fe）。具腐蝕性。 |
| 檸檬酸 | 檸檬酸（C₆H₈O₇） | 安全、便宜、食品級。適合有機土。 | pH 撐不久：微生物會分解檸檬酸鹽，pH 又會回升。不適用於水培。 |
| 硝酸 | HNO₃ | 會補充硝酸根（NO₃⁻），營養生長期有用。專業人士在用。 | 非常危險。僅限商業用途。 |
| 硫酸 | H₂SO₄ | 最便宜。硫酸根對植物無害。 | 最危險。只能用食品級。不建議業餘種植者使用。 |
| 醋或檸檬 | 醋酸或檸檬酸 | 天然、安全、容易取得。 | 效果短暫：幾小時內 pH 就回升。僅限有機土。 |
提高 pH 的產品（pH Up）
| 產品 | 有效成分 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|
| General Hydroponics pH Up、Advanced Nutrients pH Up | 氫氧化鉀（KOH） | 快速、強效、精準。業界標準。 | 具腐蝕性。容易加過頭。請戴手套與護目鏡。 |
| 矽酸鉀 | K₂SiO₃ | 提高 pH，同時補充矽，據稱能讓莖更強壯、抗蟲力更好。 | 在濃縮溶液中可能和鈣一起沉澱。請先稀釋。 |
| 白雲石灰 | CaMg(CO₃)₂ | 天然緩衝劑，讓 pH 維持在 7.0 左右。補充鈣與鎂。用量：每加侖土 1 湯匙，約每 4 公升 1 湯匙。 | 作用慢，需要好幾天。只適合事先混進土裡。 |
| 牡蠣殼 | CaCO₃ | 緩慢釋放，長期穩定。非常適合活土。 | 用在水培太慢。只適用於土壤或有機基質。 |
| 草木灰 | K₂CO₃、CaCO₃ | 鹼性很強。補充鉀、鈣與微量元素。 | 容易過量。不精準。只能極少量使用。 |
論壇的矽主題文章檢視了矽的各種說法中，哪些有證據支持。
譯者註： 對泰國的居家種植者來說，向官方經銷商購買現成的 pH Up 與 pH Down 最實際。硝酸與硫酸對居家種植者來說太危險。一定要把酸或鹼加進水裡，絕對不要反過來。請戴手套與護目鏡。要確認產品在泰國是否已登記，請參考如何確認肥料在泰國合法。
操作步驟
- 先混合養分，因為肥料會改變水的 pH。
- 測量混合後溶液的 pH。
- 加入 pH Up 或 pH Down。從每美制加侖（3.8 公升）1–2 mL 開始，約每公升 0.25–0.5 mL。
- 充分攪拌，等 10 分鐘後再測一次。
- 重複上述步驟，直到達到目標 pH。
- 每次調整，pH 變動不要超過 0.3。小幅調整可以避免加過頭、再往反方向修正。這樣來回修正會對根系造成壓力。
實際做法： 記下你平常的桶量需要幾 mL 的 pH Down 或 pH Up。下次就從這個用量開始，不用再憑感覺猜。
排出液檢測：了解根區的真實狀況
排出液（runoff）是澆水後從盆底流出的水，會把基質裡的鹽類帶出來。要知道根區真正的狀況，唯一的方法就是測排出液的 pH 與 EC。根區（又稱根際）是指根系周圍那一層薄薄的基質。
一次性灌溉系統（run-to-waste）與 PourThru
一次性灌溉系統（run-to-waste）是一種澆水方式：每次給足溶液，讓一部分從盆底流出。流出的水直接丟掉，不回收再用。椰糠種植者常採用這種方式。每次澆水都會沖走部分舊溶液，所以排出液能反映基質裡殘留的狀況。
PourThru 是一種類似的採樣方法，用在商業盆栽生產。正常澆水後，在基質上倒入少量、固定份量的蒸餾水，再檢測從排水孔被推出來的液體。美國佛羅里達大學（University of Florida）的農業推廣指南建議：小盆等約 30 分鐘，大型容器最多等 2 小時，然後加入足夠的水，收集約 50 mL。指南估計，1 加侖（3.8 公升）的盆約需 150 mL 水，3 加侖（11 公升）的盆約需 350 mL。每次都用相同的等待時間和水量，讀數才能互相比較。
如何收集排出液樣本
- 照平常一樣，用調好 pH 的營養液澆水。
- 在盆下放托盤，接住流出的水。
- 最初幾秒流出的是上次澆水殘留的水，先讓它流掉，再開始收集排出液。
- 立刻測量排出液的 pH 與 EC。
- 把結果寫進紀錄表，方便追蹤趨勢。
判讀結果：比較進去的和出來的
| 你看到的情況 | 代表什麼 | 該怎麼做 |
|---|---|---|
| 排出液 EC 低於輸入 EC | 植物吸收養分良好。這是正常、理想的狀況。 | 維持現有的施肥計畫。 |
| 排出液 EC 和輸入 EC 差不多 | 植物沒有吸收。可能是 pH 造成鎖定，或根系受損。 | 檢查排出液 pH 與根系健康。考慮降低 EC。 |
| 排出液 EC 比輸入高 0.5 mS/cm 以上 | 鹽類在根區累積，可能傷根。 | 用調好 pH 的清水沖洗，直到排出液 EC 回到目標值。之後以 50% 濃度施肥。 |
| 排出液 pH 比輸入 pH 低超過 0.5 | 基質正在酸化，根可能承受壓力。 | 輸入 pH 提高 0.2–0.3。做一次輕度沖洗。檢查根是否變紫或變褐。 |
沖洗（flush）是指用大量清水澆灌，把基質裡的鹽類沖出來。
檢測頻率： 椰糠與水培每次澆水都要測排出液。土壤至少每澆 2–3 次測一次。要做大幅調整之前，先看連續 3–5 次讀數的趨勢。
譯者註： 一停電，水泵、打氣機和冷水機都會停擺。水培沒有基質替溶液緩衝，所以水溫上升時，pH 與 EC 可能跟著漂移。停電過後、下次施肥之前，請先測量儲液槽的 pH、EC 與水溫。
實際做法： 建立一份五欄的紀錄表：日期、輸入 pH、輸入 EC、排出液 pH、排出液 EC。從這份紀錄的趨勢，你會比從葉片更早發現問題。
十個常見的 pH 與 EC 錯誤
| # | 錯誤 | 結果 | 解決方法 |
|---|---|---|---|
| 1 | 不測 pH | 發生看不出來的鎖定。看起來像缺乏症，但多加肥料也沒用。 | 買一支 pH 筆，每次澆水都測。 |
| 2 | 不校正儀器 | 讀數錯誤導致調整錯誤，傷害植物。 | pH 筆每週用 4.0 與 7.0 標準液校正。EC 筆每月校正一次。 |
| 3 | 追著 pH 跑（調整過度） | pH Up 加過頭，接著 pH Down 又往反方向過頭，根系承受壓力。 | 每次加每加侖 1–2 mL（約每公升 0.25–0.5 mL）。等 10 分鐘再測。每次調整 pH 變動不超過 0.3。 |
| 4 | 忽略排出液 | 鹽類在看不見的地方累積，直到毒害根系。 | 定期測量排出液的 pH 與 EC，並和輸入值比較。 |
| 5 | pH 和基質不符 | 土壤用 pH 5.5 的水澆，會鎖定鈣與鎂。水培 pH 6.8 會鎖定鐵、錳與鋅。 | 土壤 6.0–7.0。椰糠 5.8–6.3。水培 5.5–6.5。 |
| 6 | 還沒混合養分就先調 pH | 肥料會大幅改變 pH，結果得調兩次，浪費產品。 | 一定先混合養分，再調 pH。 |
| 7 | 幼苗 EC 太高 | 幼根被燒傷。幼苗長得慢，葉尖變黃。 | 幼苗：EC 0.2–0.8。每週提高 0.2。 |
| 8 | 新椰糠沒有先做緩衝處理 | 新椰糠含有 Na⁺ 與 K⁺，會在第一週造成嚴重的鈣、鎂缺乏。 | 使用前，把椰糠泡在 EC 1.5–2.0 的 CalMag 溶液中過夜。 |
| 9 | 讓 pH 探頭乾掉 | 乾掉的探頭會永久損壞，只能更換。 | 一定要存放在 KCl 保存液中，絕對不要用蒸餾水。 |
| 10 | 搞混 ppm 制式 | 用 500 制儀器去對照 700 制的表，等於施了 1.4 倍的肥料，會燒傷植物。反過來則會以同樣倍數施肥不足。 | 搞清楚你的儀器用哪種制式。更好的做法是直接用 EC（mS/cm）。 |
追加肥料之前，先診斷是否為營養鎖定
植物可能出現缺乏症狀，例如葉片變黃、出現褐斑或生長緩慢。這時先不要急著加肥料。請依序完成以下六個步驟，每一步排除一個原因。
步驟 1－檢查儀器。 儀器校正過了嗎？沒有的話，先校正再重新測量。這一步能排除讀數錯誤。
步驟 2－測量排出液。 用調好 pH 的清水澆水，收集排出液，測量它的 pH 與 EC。
步驟 3－判讀排出液 pH。 數值是否落在你所用基質的正確範圍內？
- 否：這是 pH 造成的鎖定。用 pH 調正確的水沖洗，直到排出液 pH 回到目標值。
- 是：進入步驟 4。
步驟 4－判讀排出液 EC。 是否比輸入 EC 高出 0.5 mS/cm 以上？
- 是：鹽類已經累積。沖洗到排出液 EC 回到目標值，再以平常 EC 的 50% 恢復施肥。
- 否：進入步驟 5。
步驟 5－檢查根系。 白色或淡奶油色的根是健康的。根變褐、黏滑，表示有根腐病。
- 根變褐：資料來源提供的處理方式是 3% 過氧化氫（H₂O₂），每公升 3 mL。另一個選擇是 Hydroguard，一種市售的根區產品。同時檢查水溫，水溫應保持在 22 °C 以下。
- 根是白色：進入步驟 6。
步驟 6－確認真的缺養分。 到這一步，才考慮補充那種缺少的養分。把葉片症狀拿去對照缺乏症對照表。
種植社群常說，大多數看起來像「缺乏」的情況，其實是 pH 造成的鎖定或鹽類累積，真正缺養分的只是少數。目前沒有任何已發表的研究提供可靠的比例，參考文獻中的研究也都沒有支持某個比例。不過，這個說法的實務意義和上面六個步驟一致：先排除 pH 與鹽類問題。
譯者註： 在泰國，要讓營養液保持在 22 °C 以下並不容易，因為種植室溫度常達 30–35 °C。沒有冷水機的話，儲液槽水溫通常會遠高於這個數字。在 31 °C 下進行水培這篇主題比較了三種做法：冷水機、有益微生物，或更換系統。根部處理只能使用已向泰國農業廳（กรมวิชาการเกษตร）登記的產品，並完全依照標籤使用。請參考依泰國 GACP 規範可以合法噴灑什麼。
實際做法： 把這六個步驟印出來，貼在營養液桶旁邊。這樣你在花錢買更多肥料之前，就會先排除 pH 與鹽類問題。
參考文獻
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- Advanced Nutrients (2025). How to Optimize Your Commercial Grow With Rockwool for Cannabis; Peat Moss for Cannabis: The Complete Guide to Maximizing Your Grow Medium. advancednutrients.com
- Modern Farms (2026). DWC Cannabis Setup Guide.
- The Cannigma (2026). Living Soil Cannabis: Why Top Cultivators Are Ditching Synthetic Nutrients. https://cannigma.com/plant/living-soil-cannabis-cultivation/
- Malík M, Tlustoš P (2025). Soilless Growing Media for Cannabis Cultivation. Agriculture (MDPI), 15(18), 1955. doi:10.3390/agriculture15181955
- Blimburn Seeds (2024). Best EC and pH for Cannabis Nutrient Uptake.
- GrowDiaries (2024). EC and PPM in Cannabis + Common Nutrient Deficiencies from Incorrect pH.
法律說明： 本文僅供教育用途。在泰國，大麻花屬於管控草藥。這項規定出自泰國衛生部《管控草藥（大麻）公告》佛曆2568年，自2025年6月26日起生效。大麻花只能憑 PT 33（ภ.ท.33）處方銷售，每張處方最多涵蓋 30 天。禁止廣告及網路銷售大麻花。之後又公布了兩項佛曆2569年部級條例。大麻與工業大麻萃取物條例自2026年4月26日起生效。《管控草藥（第2號）》條例收緊了大麻花的執照標準，自2026年4月30日起生效。你能不能種大麻、需不需要執照，取決於你所在地的法律。本論壇不鼓勵娛樂用途。
如果你對儀器、pH 調整或排出液讀數有疑問，請在本主題下方留言。請附上你用的基質、輸入 pH 與 EC，以及排出液 pH 與 EC，方便其他種植者幫你判讀。