เมล็ดพันธุ์ทุกรายการจะมีตัวเลขผลผลิตระบุไว้ “500–650 g/m² ปลูกในร่ม” “ผลผลิตกลางแจ้งยอดเยี่ยม” ผู้ปลูกนำตัวเลขเหล่านั้นมาเปรียบเทียบ ซื้อตามตัวเลข แล้วก็ต้องประหลาดใจในภายหลัง
โดยปกติแล้วตัวเลขเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องโกหก แต่เป็นค่าที่วัดภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ได้ระบุไว้ และการวัดที่ไม่มีเงื่อนไขกำกับก็ไม่ใช่การวัด โพสต์นี้จะอธิบายว่าเงื่อนไขเหล่านั้นคืออะไร เหตุใดจึงอาจสำคัญกว่าพันธุกรรม และคุณสามารถสรุปอะไรได้อย่างสมเหตุสมผลจากตัวเลขในแคตตาล็อก หากคุณมาที่นี่เพื่อมองหารายชื่อ “สายพันธุ์ผลผลิตสูง” โปรดอ่านต่อ เพราะส่วนที่เหลือของโพสต์นี้จะอธิบายว่าทำไมเราจึงไม่ให้รายชื่อดังกล่าว และควรดูอะไรแทน
เริ่มจากหลักฟิสิกส์ เพราะช่วยยุติข้อถกเถียงได้เกือบทั้งหมด
ข้อมูลที่ควบคุมตัวแปรและมีประโยชน์ที่สุดชุดหนึ่งเกี่ยวกับผลผลิตกัญชามาจากการทดลองในร่มที่มหาวิทยาลัยเกลฟ์ (University of Guelph) ซึ่งตีพิมพ์ใน Frontiers in Plant Science เมื่อปี 2022 การทดลองนี้ปลูกพันธุ์ปลูก (cultivar) ที่มี THC สูง (‘Meridian’) ภายใต้แสง LED ที่ PPFD 600, 800 และ 1,000 µmol·m⁻²·s⁻¹ เป็นเวลา 45 วันภายใต้สภาวะวันสั้น (ช่วงออกดอก)
ผลผลิตเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของแสงตลอดช่วงดังกล่าว ผู้เขียนทำการถดถอยอย่างง่ายจากผลผลิตเฉลี่ยที่ระดับแสงทั้งสาม ซึ่งทำนายว่าได้ช่อดอกแห้งเพิ่มขึ้นประมาณ 51 g/m² ต่อทุก 100 µmol·m⁻²·s⁻¹ ที่เพิ่มขึ้น ที่ความหนาแน่นการปลูกของการทดลอง (4.6 กรัมต่อต้น) น้ำหนักแห้งของช่อดอกเพิ่มขึ้น 1.6 เท่า จากระดับแสงต่ำสุดไปสูงสุด ซึ่งเท่ากับอัตราที่แสงเพิ่มขึ้น
ลองพิจารณาเรื่องนี้อย่างจริงจังสักครู่ การเปลี่ยนจาก 600 เป็น 1,000 µmol·m⁻²·s⁻¹ (ห้องเดียวกัน พันธุ์ปลูกเดียวกัน ทุกอย่างเหมือนกัน) ทำให้ผลผลิตเปลี่ยนไปราว 200 g/m² ตามความชันนั้น ซึ่งอาจมากกว่าช่วงตัวเลขทั้งหมดที่ระบุในรายการเมล็ดพันธุ์จำนวนมาก
ข้อจำกัดก็สำคัญไม่แพ้กัน นี่เป็นเพียงพันธุ์ปลูกเดียวในการทดลองเดียว และความสัมพันธ์เชิงเส้นตรงนี้ใช้ได้เฉพาะในช่วงที่ทดสอบ (600–1,000 µmol·m⁻²·s⁻¹) การทดลองนี้ไม่ได้เสริม CO₂ และอุณหภูมิกลางวันอยู่ที่ราว 26 °C เมื่อเกินกว่าประมาณ 1,000 µmol·m⁻²·s⁻¹ ควรวางแผนใช้ CO₂ และการควบคุมสภาพอากาศให้สอดคล้องกัน การทดลองก่อนหน้านี้โดยกลุ่มเดียวกันใช้พันธุ์ปลูกอีกพันธุ์ (‘Stillwater’) ออกดอก 12 สัปดาห์ และใช้ CO₂ ในบรรยากาศปกติ ผลผลิตยังคงเพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรง จาก 116 เป็น 519 g/m² ตลอดช่วง 120–1,800 µmol·m⁻²·s⁻¹ ทิศทางเหมือนกัน แต่ความชันไม่เหมือนกัน ควรมอง 51 g/m² ต่อ 100 µmol เป็นเพียงตัวอย่างประกอบ ไม่ใช่ค่าคงที่สำหรับห้องของคุณ
นั่นหมายความว่า ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ปลูก “ผลผลิตสูง” กับพันธุ์ทั่วไป อาจน้อยกว่าความแตกต่างระหว่างระบบแสงของคุณกับของผู้ผสมพันธุ์ หากคุณนำพันธุ์ปลูกที่ให้ 650 g/m² ไปปลูกที่ 600 µmol·m⁻²·s⁻¹ ภายใต้ทรงพุ่มที่เต็มเพียงครึ่งเดียว คุณจะไม่ได้ 650 g/m² และปัญหาไม่ได้อยู่ที่เมล็ดพันธุ์
การทดลองทั้งสองพบอีกสิ่งหนึ่งที่ควรจดจำไว้ด้วย: ความเข้มข้นของแคนนาบินอยด์ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญตามความเข้มแสง ปริมาณแคนนาบินอยด์ต่อตารางเมตรเพิ่มขึ้นเพราะชีวมวลเพิ่มขึ้น ในการทดลองเหล่านี้ แสงส่งผลต่อผลผลิตแต่ไม่ส่งผลต่อความเข้มข้น เป็นสองตัวแปรที่ต่างกัน และมีเพียงตัวเดียวที่ระบุอยู่บนซองเมล็ดพันธุ์
ตัวแปรที่ตัวเลขในแคตตาล็อกซ่อนไว้
ความเข้มแสงและโฟโตพีเรียด ดังที่กล่าวข้างต้น แทบไม่เคยมีการระบุไว้
ความหนาแน่นของต้น ผลผลิตต่อตารางเมตรขึ้นอยู่กับจำนวนต้นที่อยู่ในพื้นที่หนึ่งตารางเมตรนั้นทั้งหมด ต้นใหญ่สี่ต้นที่ผ่านช่วงเติบโตทางลำต้นหกสัปดาห์ กับต้นเล็กหนึ่งต้นที่ผ่านช่วงเติบโตทางลำต้นสองสัปดาห์ ให้ตัวเลขที่ต่างกันมากจากพันธุกรรมเดียวกัน และทั้งสองกรณีรายงานเป็น “g/m²” ได้อย่างสุจริต
ระยะเวลาช่วงเติบโตทางลำต้น ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของตัวเลขผลผลิตช่วงออกดอกเลย แต่เป็นหนึ่งในปัจจัยใหญ่ที่สุดที่ผู้ปลูกส่วนใหญ่ควบคุมได้จริง เพราะเป็นตัวตัดสินว่าแสงถูกใช้ประโยชน์หรือไม่ ต้นที่เติมเต็มทรงพุ่มก่อนสลับช่วงแสงจะใช้แสงทั้งหมดในห้อง ส่วนต้นที่ไม่เต็มจะทำให้แสงสูญเปล่า
พื้นที่ทรงพุ่มเทียบกับพื้นที่ฐาน ต้นที่ผ่านการจัดทรงและขึงตาข่ายจะมีทรงพุ่มที่ใช้งานได้จริงมากกว่าพื้นที่ฐานกระถางที่เห็น การที่ผู้ผสมพันธุ์วัดหนึ่งตารางเมตรของพื้น หรือหนึ่งตารางเมตรของทรงพุ่ม ทำให้ตัวเลขต่างกัน และไม่เคยมีการระบุ
วิธีการฝึกต้น SCROG, SOG, การตัดยอด, mainlining: แต่ละวิธีเปลี่ยนการรับแสงต่อต้นอย่างมาก
น้ำหนักสดหรือแห้ง ดอกสดมีน้ำประมาณสามในสี่ส่วน น้ำหนักสดไม่สามารถเทียบกับน้ำหนักแห้งได้ และ “ผลผลิต” ในการพูดคุยทั่วไปมักหมายถึงน้ำหนักสด
ระดับการแต่งช่อ การรวมใบน้ำตาล (sugar leaf) หรือไม่ ทำให้ตัวเลขเปลี่ยนไปอย่างมีนัยสำคัญ น้ำหนักที่แต่งด้วยเครื่องกับที่แต่งด้วยมือจากการเก็บเกี่ยวครั้งเดียวกันก็ต่างกัน
ขนาดภาชนะและปริมาตรราก ปริมาตรรากที่จำกัดจะจำกัดการเจริญเติบโต ไม่ว่าปัจจัยก่อนหน้าทั้งหมดจะเป็นอย่างไร
เป็นค่าเฉลี่ยหรือผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ตัวเลขในแคตตาล็อกที่เป็นต้นที่ดีที่สุดของการทดลอง กับตัวเลขที่เป็นค่าเฉลี่ยของยี่สิบต้น ต่างก็เรียกว่า “ผลผลิต” และความแตกต่างระหว่างสองอย่างนี้มีมาก
เหตุใดการเปรียบเทียบระหว่างผู้ปลูกจึงแทบไม่มีความหมาย
มีคนโพสต์ว่าได้ 700 g/m² อีกคนโพสต์ว่าได้ 350 g/m² จากพันธุ์ปลูกเดียวกัน ทั้งสองคนไม่ได้โกหก
ลองพิจารณาว่าอะไรบ้างที่ต้องตรงกันจึงจะเปรียบเทียบตัวเลขเหล่านั้นได้: PPFD ที่ทรงพุ่ม ชั่วโมงแสง สเปกตรัม ความเข้มข้นของ CO₂ อุณหภูมิกลางวันและกลางคืน VPD ปริมาตรบริเวณราก วัสดุปลูก โปรแกรมการให้ปุ๋ยและ EC จำนวนต้น ระยะเวลาช่วงเติบโตทางลำต้น วิธีการฝึกต้น ระยะเวลาออกดอก วิธีอบแห้ง ปริมาณความชื้นสุดท้าย และมาตรฐานการแต่งช่อ
หากปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งต่างกัน การเปรียบเทียบนั้นก็ไม่ใช่การเปรียบเทียบพันธุกรรม แต่เป็นการเปรียบเทียบการทดลองที่ต่างกันสองชุดซึ่งใช้ชื่อพันธุ์ปลูกเดียวกัน และเมื่อพิจารณาว่าเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์จำนวนมากยังมีการกระจายตัวทางพันธุกรรม ผู้ปลูกทั้งสองอาจไม่ได้ปลูกต้นเดียวกันด้วยซ้ำ
การเปรียบเทียบเพียงอย่างเดียวที่ให้ข้อมูลได้จริงคือการเปรียบเทียบที่คุณทำเอง: สองพันธุ์ปลูก ห้องเดียวกัน รอบเดียวกัน การดูแลแบบเดียวกัน วิธีนี้บอกคุณได้ว่าพันธุ์ไหนให้ผลดีกว่าสำหรับคุณ แต่ไม่ได้บอกอะไรเลยว่าพันธุ์ไหนจะให้ผลดีกว่าสำหรับคนอื่น ซึ่งก็ไม่เป็นไร เพราะคุณไม่ได้ปลูกให้ใคร
ประสบการณ์ของผู้ปลูกเกี่ยวกับพันธุกรรมผลผลิตสูง
ผู้ผสมพันธุ์และผู้ปลูกมีข้อสังเกตทั่วไปบางประการเกี่ยวกับพันธุกรรมผลผลิตสูงมานาน ข้อสังเกตเหล่านี้เป็นข้อสังเกตจากผู้ปฏิบัติจริง ไม่ใช่ข้อมูลจากการทดลอง แต่ก็ควรกล่าวถึง เพราะอธิบายลักษณะของพืชมากกว่าผลิตภัณฑ์เฉพาะ:
พันธุ์ปลูกผลผลิตสูงมักเป็นสายอินดิก้า (indica) เด่น มีโครงสร้างแน่น ดอกแน่น และช่วงออกดอกสั้นราวประมาณ 7 ถึง 9 สัปดาห์ รอบที่สั้นเป็นหัวใจสำคัญส่วนใหญ่ เพราะผลผลิตต่อปี ไม่ใช่ต่อรอบ คือสิ่งที่กำหนดผลผลิตรวมของการปลูกเชิงพาณิชย์
สายที่เป็นซาติวา (sativa) เด่นสามารถให้ผลผลิตยอดเยี่ยมได้ แต่โดยทั่วไปต้องใช้เวลานานกว่า ซึ่งเปลี่ยนการคำนวณรายปี
ต้นเพศเมียแต่ละต้นของพันธุ์ปลูกเดียวกันมีความแตกต่างกัน นี่เป็นข้อสังเกตที่มีประโยชน์เชิงปฏิบัติที่สุดในบรรดาข้อสังเกตเหล่านี้ และสอดคล้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าสายเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์จำนวนมากยังคงมีการกระจายตัวทางพันธุกรรม คำตอบเชิงปฏิบัติก็ยังคงถูกต้อง: หากความสม่ำเสมอระหว่างรอบการปลูกสำคัญสำหรับคุณ ให้เริ่มจากเมล็ด (เมล็ดปกติ (regular seed) หรือเมล็ดเพศเมีย) ปลูกหลายต้น เลือกต้นแม่ แล้วตัดกิ่งโคลน ทุกต้นจากต้นแม่ต้นนั้นมีจีโนไทป์เดียวกัน แต่ทุกต้นจากซองเมล็ดพันธุ์ไม่เป็นเช่นนั้น เมล็ดปกติ (regular seed) สำคัญเป็นหลักเมื่อคุณตั้งใจจะผสมพันธุ์
สายออโต้ฟลาวเวอริ่งโดยทั่วไปให้ผลผลิตต่อรอบน้อยกว่า สายโฟโตพีเรียด ส่วนใหญ่เพราะวงจรชีวิตที่สั้นและคงที่เป็นตัวจำกัดปริมาณแสงทั้งหมดที่ต้นไม้รับได้ ดูเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ Autoflowering Cannabis (กระทู้ 1326)
สิ่งที่เราจะไม่พิมพ์ไว้
คู่มือผู้ปลูกรุ่นเก่ามีรายชื่อพันธุ์ปลูกยาวเหยียดที่นำเสนอว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดเท่าที่มี ประกอบด้วยผู้ผสมพันธุ์ราวสิบสองรายและชื่อผลิตภัณฑ์อีกหลายสิบรายการ ซึ่งหลายรายการมีอายุสิบปีขึ้นไป
เราจะไม่ทำซ้ำรายชื่อเหล่านั้น ด้วยเหตุผลสามประการ สายผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไป และหลายรายการที่ถูกระบุชื่อไม่มีอยู่ในรูปแบบที่อธิบายไว้อีกแล้ว การผสมพันธุ์หลายปีทำให้วงการก้าวไปข้างหน้า และตัวเลขที่แนบกับรายชื่อเหล่านั้นเป็นตัวเลขในแคตตาล็อก ซึ่งเป็นสิ่งที่โพสต์นี้บอกว่าไม่ควรเชื่อถืออย่างชัดเจน
ในทำนองเดียวกัน เราจะไม่พิมพ์ตารางของ “ผลผลิตที่คาดหวัง” ตามประเภทพันธุ์ปลูก เราไม่สามารถหาตารางจากการทดลองหลายพันธุ์ที่ควบคุมตัวแปรได้ และตารางที่ดูน่าเชื่อถือแต่ไม่มีหลักฐานรองรับจะเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดในบทความนี้
ควรทำอย่างไรกับตัวเลขผลผลิตในแคตตาล็อก
ถือว่าเป็นขีดจำกัดบนที่ได้ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ไม่ใช่เป้าหมาย และไม่ใช่คำสัญญา
เปรียบเทียบตัวเลขเฉพาะภายในแคตตาล็อกของผู้ผสมพันธุ์รายเดียวกัน ผู้ผสมพันธุ์รายเดียวน่าจะวัดอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งสายพันธุ์ของตนเอง ดังนั้นการจัดอันดับเชิงสัมพัทธ์จึงให้ข้อมูลได้ แม้ว่าตัวเลขสัมบูรณ์จะนำมาใช้กับห้องของคุณไม่ได้
สอบถามเงื่อนไข ผู้ผสมพันธุ์ที่ยินดีบอก PPFD ความหนาแน่นของต้น และระยะเวลาช่วงเติบโตทางลำต้นเบื้องหลังตัวเลขของตน คือผู้ผสมพันธุ์ที่ตัวเลขมีความหมาย ส่วนใหญ่จะไม่ตอบ ซึ่งตัวมันเองก็บอกอะไรได้
แก้ปัจจัยจำกัดของคุณเองก่อน หากคุณอยู่ที่ 500 µmol·m⁻²·s⁻¹ และทรงพุ่มเต็มเพียง 60% พันธุกรรมที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดในโลกก็แก้เรื่องนั้นไม่ได้ ข้อมูลเรื่องแสงข้างต้นให้ภาพคร่าวๆ ว่าคุณทิ้งผลผลิตไปมากเพียงใด
จดบันทึกของคุณเอง ตัวเลขผลผลิตของคุณเอง สำหรับห้องของคุณเอง จากสามรอบล่าสุดของคุณเอง เป็นตัวเลขเดียวในเรื่องทั้งหมดนี้ที่ทำนายอะไรได้อย่างเชื่อถือได้
สรุปสั้นๆ
ผลผลิตส่วนใหญ่คือแสง การจัดการทรงพุ่ม และระยะเวลาช่วงเติบโตทางลำต้น และระยะเวลาช่วงเติบโตทางลำต้นเป็นตัวกำหนดว่าทรงพุ่มรับแสงได้มากเพียงใด พันธุกรรมกำหนดเพดานและระยะเวลาออกดอก แต่ไม่ได้กำหนดตัวเลข ตัวเลขในแคตตาล็อกคือการวัดที่ถูกตัดเงื่อนไขออกไป และเงื่อนไขที่หายไปมักสำคัญกว่าตัวเลข
พันธุ์ปลูกที่ดีที่สุดสำหรับผลผลิตคือพันธุ์ที่เสร็จเร็วพอจะให้คุณได้รอบการปลูกต่อปีมากขึ้น เติมเต็มทรงพุ่มเฉพาะของคุณภายใต้แสงเฉพาะของคุณ และไม่เน่าในสภาพอากาศเฉพาะของคุณ ไม่มีแคตตาล็อกใดบอกคุณได้ว่าพันธุ์นั้นคือพันธุ์ไหน
แหล่งอ้างอิงสำหรับความสัมพันธ์ระหว่างแสงกับผลผลิต: Llewellyn D, Golem S, Foley E, Dinka S, Jones AMP, Zheng Y (2022). “Indoor grown cannabis yield increased proportionally with light intensity, but ultraviolet radiation did not affect yield or cannabinoid content.” Frontiers in Plant Science 13:974018. doi:10.3389/fpls.2022.974018. Rodriguez-Morrison V, Llewellyn D, Zheng Y (2021). “Cannabis Yield, Potency, and Leaf Photosynthesis Respond Differently to Increasing Light Levels in an Indoor Environment.” Frontiers in Plant Science 12:646020. doi:10.3389/fpls.2021.646020. ส่วนเรื่องพันธุกรรมผลผลิตสูงเป็นข้อสังเกตจากผู้ปฏิบัติจริง ไม่ใช่ข้อมูลจากการทดลอง
ในประเทศไทย การเพาะปลูกต้องเป็นไปตามกฎระเบียบสมุนไพรควบคุมและการขออนุญาตที่มีผลบังคับใช้ในปัจจุบัน ในประเทศที่กัญชาเป็นสิ่งผิดกฎหมาย บทความนี้มีไว้เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น