活土的灌溉用水:氯、氯胺、硬水与软化水(上篇)

本文译自 The Rev 所著 True Living Organics 一书中讲灌溉用水的一章,并经过编辑。核对书中说法时用到的研究和推广服务资料,列在文末的参考文献中。

活土靠土壤微生物运转。你每隔几天就会浇一次水,但大多数种植者从来不检测这些水。上篇先讲自来水中的氯和氯胺怎样影响土壤生物,以及两者各自怎样去除。上篇还会解释两件事:硬水为什么会在几个月里慢慢损伤根区;软化水为什么是唯一真正会害死植物的水源。

The Rev 是写 True Living Organics 的美国有机种植者的笔名。他的方法叫 TLO,做法是把土壤养得足够肥沃,平时基本只需浇水。True Living Organics:“只浇水”理念及其真正主张一文讲解了这种方法的原理。

凡是依据 The Rev 本人建议或观察的内容,本文都会注明。能够核实的说法,本文会附上证实或纠正它的研究或大学推广服务链接。推广服务(extension service)是美国各大学开办的公共农技咨询项目。其余建议出自论坛编辑。

像这本书一样,美国的种植书籍用 PPM 表示水质上限。先测一下你自己的水,再决定参不参考这些数字,不要直接搬到泰国或其他热带地区的种植房里。下篇会解释原因。下篇还会讲到反渗透(RO)水和反渗透排出的浓水、氟化物、怎样检测水质、钙镁补充剂(Cal-Mag),以及本地区各种水源的优劣排名和两种浇水技巧。


1. 为什么水对活土的影响比对瓶装营养液更大

使用瓶装矿物营养液时,栽培基质是惰性的,也就是在化学上不起作用。水只是起点,你会用营养液和 pH 调节把它调到合适。

活土不是惰性的。改良材料(amendment)是拌进土里的干性有机投入品,比如各种饼粕粉和矿石粉。负责把它们转化成植物可吸收养分的微生物,就生活在每颗土粒外面那层薄薄的水膜里。

灌溉水中溶解的任何东西,每次浇水都会进入微生物的生活环境,整个种植周期都是如此。在花盆里,这些物质唯一的出路是从盆底流出去的水。由此会造成两种损害,发生的快慢不同:

  • 急性损害(来得快):消毒剂或有毒离子直接伤害土壤生物。
  • 慢性损害(来得慢):溶解的矿物质在几周内逐渐积累在根区。它们会改变 pH,阻碍土壤通气,让根际慢慢变得不适合生存。根际是紧贴根系的一薄层土壤,根系和微生物在这里相互作用。

慢性损害要常见得多,也难诊断得多,因为每天看上去都没什么异常。

怎么做:下一季开种前,记下你的灌溉水来自哪里:自来水、井水、雨水、RO 水,还是除湿机冷凝水。然后用 TDS 计测一下。TDS 计是一种便宜的笔形仪表,用 PPM 数值显示水中溶解了多少矿物质。这个读数是你按本文做每项决定的依据。

2. 自来水中的氯和氯胺,以及各自的去除方法

自来水公司会给自来水消毒,让水在管道输送途中保持安全。消毒剂有两种,处理方法各不相同。

游离氯在静置的水中几小时到一天内就会挥发掉。往水里打气或把水煮沸,也能把氯赶出去。

氯胺是氯和氨结合而成的。自来水公司用它,是因为它在水流经管道时消毒效果维持得更久(美国环境保护署)。静置或打气对氯胺几乎不起作用,煮沸也慢,而且效果不稳定。

The Rev 坚持说,氯胺无法靠打气或煮沸去除。在这个实际问题上他说得对。如果你的供水用的是氯胺,那么把一桶自来水放一夜的老办法毫无作用。比如新加坡的自来水就是用氯胺消毒的。

译者注:泰国的自来水由两家国营机构之一供应。首都水务局(MWA,การประปานครหลวง)负责曼谷、暖武里和北榄,地方水务局(PWA,การประปาส่วนภูมิภาค)负责其他大部分地区。有些地方另有市镇或村级供水系统。MWA 在官网上说明用氯消毒。PWA 的各分支机构和各地供水系统是否都用氯,我们没有找到公开说明。所以请问清楚你的供水单位用的是氯还是氯胺,并把答案记下来,因为它决定你需要什么设备。

去除氯胺和氯

  • 用活性炭过滤,但要用对方法。活性炭是大多数滤水器里那种黑色颗粒材料。它去除氯胺很慢,所以水需要和它接触足够长的时间。如果买得到,就用催化活性炭,也就是经过处理、能更快分解氯胺的活性炭。让水慢慢流过滤芯。
  • RO 机里的活性炭。反渗透(RO)机把水压过一层非常细密的膜。机器里负责去除氯胺的是活性炭这一级。活性炭滤芯不能省,也要按时更换。
  • 化学中和,最便宜的办法。根据美国农业部林务局的一份技术提示,抗坏血酸(维生素 C)或抗坏血酸钠可以中和氯。提示给出的用量是:每 100 美制加仑(约 380 升)水,水中每有 1 mg/L 的氯,就加 1 克抗坏血酸。它也被广泛用来对付氯胺。另一种常用选择是坎普登片(Campden tablets,成分为焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾),作为家酿酒用品出售。
  • 配制维生素 C 溶液。每次都要现配。溶解后的维生素 C 一两天内就会分解。

译者注:种植房在 30–35 °C 时,维生素 C 溶液要在用的当天配,加盖并避免阳光照射。如果用维生素 C,请选纯粉末,不要用带口味的泡腾片,泡腾片会把糖和其他成分带进盆里。在按某种产品做计划之前,先向本地供应商确认你实际能买到哪些。想知道某款滤芯是不是催化活性炭,可以问该品牌在泰国的官方经销商。你也可以在设备与用品:硬件、照明与消耗品版块问问其他会员用的是什么。

残留的氯实际危害有多大?

这一点上,书中夸大了风险。PPM(ppm)指百万分之一,对水来说,1 ppm 约等于每升 1 毫克。自来水中的氯通常在 1 ppm 左右或更低。美国一家自来水公司报告的数值是 0.05–0.90 ppm。

科罗拉多州立大学推广服务总结了相关研究,结果如下:

  • 含氯 5 ppm 的水只影响到大约最上面 1 厘米(半英寸)土层里的生物。
  • 要影响到 15 厘米(6 英寸)深处的生物,大约需要 65 ppm。
  • 停止浇含氯水后,两天内生物数量就恢复到处理前的水平。

2023 年,Yu 等人在 Soil Ecology Letters 发表的研究用低浓度含氯水浇灌土壤。研究人员使用宏基因组学,也就是读取样品中所有微生物 DNA 的方法。14 天后,微生物的多样性和组成都没有明显的持久变化,只有部分微生物功能出现短暂波动。

所以,含氯自来水对活土来说并不理想,但也不像书中说的那样一浇就出大事。

真正需要小心的地方

真正的风险在于把可溶性菌根菌剂或其他微生物产品直接兑进含氯水里。菌根菌剂是一种含有有益根系真菌的粉剂。在桶里,这些微生物直接泡在消毒剂中,周围没有土壤保护它们。这一步请用过滤水、中和过的水或 RO 水。

优先顺序

  1. 弄清楚你的供水单位用氯还是氯胺。这决定你需要什么设备。
  2. 如果是氯胺:用催化活性炭并放慢流速,或者用抗坏血酸或坎普登片中和。静置毫无作用。
  3. 如果只是游离氯:活性炭过滤或中和仍然更好。静置能去掉一部分氯,总比什么都不做好。
  4. 兑菌剂和其他微生物产品时:一律用过滤水或中和过的水。

怎么做:这周就问你的供水单位用的是哪种消毒剂。在得到答案之前,所有菌剂和微生物产品只用过滤水、中和过的水或 RO 水来兑。

3. 硬水:要几个月才显现的损害

硬水中溶解了大量钙和镁,还有水源本身带来的其他成分。它在花盆里的表现就像烧水壶里的水,会留下白色水垢。

一到两个月内,盐分就会在根系周围积累。盐分会改变根区的 pH,阻碍通气,让植物赖以生存的微生物在根区待不下去。

The Rev 说,硬水对菌根真菌的打击特别大。菌根真菌被削弱后,他就看到磷出现锁定:磷还在土里,但植物吸收不了。

他还提醒,井水和泉水中的铁、锰或硫可能过多。这里的泉水是指从天然泉眼取的地下水,不是瓶装饮用水。根据他的经验,锰含量会在一年中的某些时候飙升,具体取决于降雨。如果锰含量高,同时土壤 pH 在下降,植物就可能很快死掉。这是他个人的观察,不是已有定论的研究结果。

在季风气候下,季节变化的影响更大。同一口井,3 月测和 9 月测,读数可能差别很大。

译者注:在泰国,3 月是炎热的旱季,9 月是雨季。如果你用井水,每个季节至少测一次。一次读数只能说明某一时刻的情况,代表不了全年。

活土盆通常根本不需要冲洗(flushing)。冲洗是指用大量清水冲过花盆,把积累的盐分冲掉。如果你发现自己经常要冲洗,问题很可能出在水上。诊断和恢复方法请看活土故障排查:盐分积累、有机酸损伤与 pH 锁定。

怎么做:现在就测一次水源,到另一个季节再测一次。如果读数偏高,或者你总要冲洗,先解决水的问题,再考虑改土壤配方。

4. 软化水:绝对不要用

书中的警告毫无余地:永远不要用软化水浇灌,因为它会害死植物。大学推广服务的建议也支持这一点。

家用软水机靠离子交换工作。机器里的树脂把水中的钙和镁换成钠。爱荷华州立大学推广服务(Ask Extension)指出了三点:

  • 软化水的钠含量很高。
  • 钠在土壤中积累后会对植物产生毒害。
  • 这个问题主要出现在长期只用软化水浇灌的盆栽植物上。

这恰好就是盆栽种植的情况。而且钠会留在土里,所以这些土拿来重复使用也会有问题。

软水机只有一个合适的用途:装在 RO 膜之前。水质硬时,The Rev 建议在 RO 机前加一台软水机,让 RO 膜用得更久。他举的硬水例子约为 170 PPM。这时软化水只是系统内部的一道工序,不是灌溉用水。绝对不要把花园水龙头接到软化水管路上。

译者注:泰国有些住宅、公寓和商铺装有全屋净水系统。请检查其中有没有软水机,它通常是一个需要定期加盐的树脂罐。如果有,不要从这个罐子下游的任何水龙头取灌溉水。

怎么做:顺着管道从你的灌溉水龙头查到总水管。如果中途经过软水机,就从软水机之前的位置取灌溉水,或者换用下篇列出的其他水源。


分享你的发现:如果你问过 MWA、PWA 或当地供水系统用的是哪种消毒剂,请把答案和你所在的区县发在本帖下面。这样同一地区的其他种植者就不用再去问了。也欢迎在这里提出关于你自家用水的问题。

法律说明:本文提供园艺技术信息,面向在当地合法从事相关活动的读者。各国对大麻的监管各不相同,本地区仍有多个国家视大麻为非法。在泰国,根据自2025年6月26日起施行的泰国卫生部《管控草药(大麻)公告》佛历2568年,大麻花属于管控草药。涉及大麻花的活动须取得卫生部许可。大麻花只能凭 PT 33(ภ.ท.33)处方单出售,每次最多 30 天用量。禁止为大麻花做广告或在网上销售,也不允许娱乐用途。《大麻管制法》目前仍是草案,内阁已于2026年9月22日批准并提交众议院。种植前请先查清当地法律。本文内容不构成法律建议。

参考文献

Asiannabis 延伸阅读

下篇:活土的灌溉用水:反渗透、氟化物、检测水源以及在泰国如何选择用水(下篇)