大麻萃取就是把植株裡的樹脂取出來，其餘部分留下不要。樹脂裡含有大麻素，例如 THC 和 CBD。樹脂裡也有萜烯，也就是讓每個品種各有氣味的化合物。所有萃取方法都可以分成兩大類。溶劑法先用液體或加壓氣體溶解樹脂，之後再把溶劑除掉。無溶劑法則用冰水、篩網或熱與壓力，以物理方式把樹脂分離出來。
選哪一類方法，會決定三件事：濃縮物裡最後含有什麼、事後必須清除什麼，以及你必須控制哪些危險。本文比較主要的萃取方法，說明火災和溶劑殘留的風險，示範如何計算產率，並整理泰國法律允許的範圍。
萃取到底在分離什麼
大麻素並不是平均分布在整株植物裡。奧地利聯邦食品安全機構 AGES 指出，大麻素主要儲存在植株開花部位的特殊腺毛裡。葉片和莖只含少量。這些腺毛就是毛狀體，也就是成熟花苞表面那層像白霜的細小樹脂頭。
所以萃取其實是一道濃縮步驟。目標是把盡可能多的樹脂集中到很小的重量裡。留下來的是植物纖維。依產品不同，留下的還可能有葉綠素（植物的綠色色素）、植物蠟和水溶性物質。
沒有哪一種方法能分離得完美無缺。《Journal of Cannabis Research》期刊有一篇醫療大麻加工方法的回顧論文，對各方法的比較如下：
- 乾篩和冰水萃取收集的是完整的毛狀體頭部。
- 碳氫化合物法（丁烷、丙烷）會把水分和葉綠素等色素留在原料裡。
- 乙醇還會一併萃出類黃酮，這是一類植物色素。
- CO2 可以透過調整壓力和溫度，萃取不同的化合物。
同一篇回顧也列出目前使用的溶劑：乙醇、丁烷、丙烷、己烷、CO2，甚至橄欖油。
你可以這樣做：選方法之前，先寫下你想要的最終產品。全光譜油、送驗用的高 THC 濃縮物、傳統配方用的哈希，各自適合不同的方法。
溶劑法
溶劑能溶解你想要的化合物。溶劑常分為極性和非極性兩種。水和乙醇屬於極性溶劑，也會溶解葉綠素這類親水性物質。丁烷和 CO2 屬於非極性溶劑，能溶解樹脂這類油性物質，親水性物質大多會留在原料裡。
CO2
二氧化碳在大約 31 °C、74 bar 以上會變成超臨界流體。這時它既不是一般的氣體，也不是一般的液體。它能像氣體一樣滲進植物原料，又能像液體一樣溶解樹脂。它的作用相當於非極性溶劑。改變壓力和溫度，就會改變能溶出哪些化合物，所以同一台機器可以鎖定不同的成分。
回顧論文指出，CO2 不會燃燒，也很容易去除。壓力一降，它就變回氣體，離開萃取物。所以 CO2 萃取物不像液體溶劑萃取物那樣有殘留溶劑的問題。代價在設備：整個流程都必須在耐得住這種壓力的高壓容器裡進行。
乙醇
乙醇就是純的食用酒精。它的極性足以溶解大麻素。也因為有極性，它也會把葉綠素和蠟一起萃出來，在室溫下尤其明顯。結果就是顏色深、帶青草味的萃取物。使用前先把乙醇冷卻，可以減少這個問題。
萃取完成後，必須把乙醇蒸發並回收。乙醇蒸氣很容易燃燒。因此通風、控制火花與明火本來就是這個方法的一部分，不是可有可無的附加措施。
碳氫化合物：丁烷與丙烷
丁烷和丙烷在一般室內條件下是氣體，加壓或降溫後才會變成液體。液體流過植物原料，溶解樹脂，之後再蒸發掉。
丁烷的沸點約為 −1 °C，所以很容易從萃取物中趕出去。這個特性也讓它很危險：在任何正常室溫下，它都會變成蒸氣。一篇關於丁烷哈希油生產的回顧論文直接點出這個風險。業餘萃取（常被稱為「blasting」，也就是開放式噴洗）可能讓易燃蒸氣在密閉房間裡累積。這時只要一個火花或一次靜電，就會引燃。
你可以這樣做：如果你只是想了解或購買溶劑萃取物，請確認用的是哪種溶劑，並要求提供殘留溶劑檢測報告。不要自己嘗試溶劑萃取。後面的安全章節會說明原因。
無溶劑法
無溶劑濃縮物在製作過程中完全不加任何溶劑。
- 乾篩 (dry sift)： 把乾燥的花放在細篩網上搖動。毛狀體頭部會穿過篩網掉下去，植物組織留在上面。成品通常叫做毛狀體粉末 (kief)。《Journal of Cannabis Research》的回顧論文引用的數據是，乾篩毛狀體粉末的 THC 約為 35–50%。請參考乾冰、乾篩 (dry sift) 與手搓大麻脂。
- 冰水分離： 把植物原料放在冰水裡攪拌。低溫讓毛狀體頭部變脆，攪拌就能把它們打下來。接著用網袋收集毛狀體頭部，再乾燥。請參考冰水萃取與冰水哈希 (bubble hash)。
- 松脂 (rosin)： 用熱和壓力把樹脂從花或哈希裡擠出來，通常是放在兩片加熱板之間壓。請參考松脂 (rosin)。
冰水哈希和松脂各有專門的詳細主題，這裡只做簡要介紹。回顧論文也指出兩個限制。這些方法雖然歷史悠久，但相關的科學研究很少，而且很難擴大到大量生產。
譯者註：冰水哈希剛做出來是濕的，必須完全乾燥後才能保存。泰國雨季時，室內空氣常常非常潮濕，濕哈希會乾得很慢，還可能發霉。請在有冷氣的房間或用除濕機來乾燥。如果夜裡停電可能讓乾燥設備停擺，就不要開始洗製。
你可以這樣做：如果你剛接觸濃縮物，可以先拿少量修剪下來的葉片做乾篩。它只需要篩網，風險低，還能讓你看出手上的原料實際含有多少樹脂。
各方法比較
| 方法 | 類別 | 容易帶出的成分 | 主要須控制的危險 | 常見的後續清理 |
|---|---|---|---|---|
| CO2 | 溶劑法 | 可依壓力和溫度調整 | 高壓設備 | 之後常用乙醇做冬化提純 |
| 乙醇 | 溶劑法 | 範圍廣；未冷卻時會帶出葉綠素和蠟 | 易燃蒸氣 | 蒸發去除、殘留溶劑檢測 |
| 丁烷／丙烷 | 溶劑法 | 非極性樹脂，水分和葉綠素很少 | 易爆蒸氣 | 除溶劑 (purging)、殘留溶劑檢測 |
| 冰水 | 無溶劑法 | 完整的毛狀體頭部 | 低；濕原料須以衛生方式處理 | 乾燥 |
| 乾篩 | 無溶劑法 | 毛狀體頭部加上部分細碎植物組織 | 低 | 重複過篩 |
| 松脂 | 無溶劑法 | 從花或哈希中熔出的樹脂 | 高溫加熱板 | 過濾 |
表中有三個清理用語需要簡單說明：
- 冬化提純 (winterization)： 把萃取物溶在乙醇裡，放在極低溫下。蠟和脂肪會凝固、分離出來，再過濾掉。
- 除溶劑 (purging)： 把萃取物稍微加溫，通常在真空下進行，讓殘留的丁烷或丙烷從中蒸發出去。
- 殘留溶劑檢測： 由實驗室測量成品裡還剩下多少溶劑。
這張表不是在替各方法排名次。醫療用品製造商、做大麻素含量（效力）檢測的實驗室、製作哈希的人，需要的最終產品各不相同，選擇自然也不同。
把粗萃油精製成蒸餾物
許多溶劑萃取物是第一階段的「粗萃」油。有些生產者會再精製成蒸餾物 (distillate)，這是一種透明的油，絕大部分是單一大麻素，萜烯和其他化合物大多已被去除。蒸餾是在強真空下加熱油，讓大麻素在比平常低的溫度下蒸發，然後再冷凝回來。
常見的設備有兩種：
- 短程蒸餾： 蒸氣從加熱燒瓶到冷卻的冷凝器，只走很短的距離。適合小批次，但油會維持高溫比較久。
- 刮膜蒸餾： 旋轉的刮板把油抹成一層薄膜貼在加熱壁上，所以每一部分只會短暫受熱。適合連續式、較大規模的生產。
兩種設備都在真空和高溫下運轉，成品通常是 THC 遠高於 0.2% 界線的濃縮物（這條界線在下方泰國法規段落說明）。在泰國，這是須取得執照的工業作業，不是在農場裡可以嘗試的事。
計算萃取產率
產率告訴你從起始原料得到了多少濃縮物。有了它，你就能用同一個基準來比較不同方法、批次和原料。
基本公式：
產率（%）＝成品萃取物重量 ÷ 起始原料重量 × 100
以下用整數舉例，僅供說明：你過篩 200 g 乾燥的修剪葉，收集到 10 g 毛狀體粉末。產率就是 10 ÷ 200 × 100 = 5%。
只看重量產率可能會誤導你。顏色深、含蠟多的乙醇萃取物，可能比乾淨的萃取物還重，但含的 THC 一樣多。所以還要用原料和萃取物兩者的實驗室檢測結果，計算你實際回收了多少大麻素：
大麻素回收率（%）＝（萃取物重量 × 萃取物 THC %）÷（原料重量 × 原料 THC %）× 100
延續上面的例子：修剪葉檢測結果為 10% THC，所以 200 g 含 20 g THC。毛狀體粉末檢測結果為 40% THC，所以 10 g 含 4 g THC。回收率就是 4 ÷ 20 × 100 = 20%。
你可以這樣做：每個批次都秤好投入和產出的重量，連同日期、原料和方法一起記錄下來。做過幾個批次後，你就會知道哪些原料值得加工、哪種方法最適合它。
安全：火災與殘留溶劑
溶劑作業有兩大主要危險。
火災與爆炸
如前面所說，丁烷蒸氣會聚積在低處並被引燃。乙醇的危險沒有那麼劇烈，但仍是實實在在的火災風險。美國職業安全衛生署（OSHA）列出乙醇的兩個數值：
- 閃火點：55 °F（約 13 °C）。 這是液體釋放出足夠蒸氣、一遇火花或火焰就會著火的最低溫度。
- 爆炸下限（LEL）：空氣中 3.3%。 這是空氣中蒸氣能被點燃的最低濃度。低於這個濃度，混合氣太稀，燒不起來；達到或超過這個濃度，一個火花就足夠。
這兩種溶劑都不應靠近明火、加熱板，或未通過易燃場所認證的電器設備。所以商業溶劑萃取都在經過認證的房間裡進行，並裝有氣體偵測器和排風扇。這也是本文不描述居家操作步驟的原因。
商業碳氫化合物萃取使用封閉迴路系統。在封閉迴路中，溶劑始終留在密封、耐壓的容器裡。溶劑被泵送通過植物原料，與萃取物分離後回收再利用，不會釋放到房間裡。開放式「blasting」正好相反：它把蒸氣釋放到操作者周圍的空氣中，丁烷回顧論文裡描述的火災就是這樣發生的。
譯者註：在泰國，室內和棚舍溫度通常在 30–35 °C 左右。這遠高於乙醇 13 °C 的閃火點，所以開放放置的乙醇一年到頭都會釋放易燃蒸氣，不只在炎熱的日子。丁烷沸點約 −1 °C，在泰國的氣溫下永遠是蒸氣。停電還會讓排風扇和氣體偵測器停擺，而那正是蒸氣可能在累積的時刻。任何持有執照的設施都應為通風和偵測系統配備備用電源，並把溶劑存放在遠離作業區的地方。
產品裡殘留了什麼
第二個危險是成品萃取物裡殘留的溶劑。製藥業使用的參考標準是 ICH Q3C 殘留溶劑指引。它以 ppm（百萬分之一）來衡量溶劑殘留。10,000 ppm 等於 1%。
- 乙醇屬於第 3 類，也就是毒性潛力低的溶劑。最高 5000 ppm（0.5%） 不需另外提出理由即可接受。
- 己烷屬於第 2 類，限值嚴格得多，只有 290 ppm。
各國針對大麻的規定不盡相同。但原則到哪裡都一樣：在實驗室檢測證明溶劑已除到可接受的程度之前，不能把溶劑萃取物當成安全的產品。
譯者註：泰國國家科學技術發展署（NSTDA）旗下至少有一間實驗室，已把殘留溶劑檢測列入大麻與工業大麻的檢測服務項目。購買或製作任何溶劑萃取物之前，請先問檢測實驗室是否做這項檢測、依據哪些限值。如果沒有實驗室能檢測，就把產品視為未經驗證。實驗室報告應該包含哪些內容，請參考如何解讀大麻檢驗分析證書 (COA)。
常見錯誤
- 把「無溶劑」當成「已檢測」。 沒有添加溶劑，不代表大麻素含量已經驗證，也不代表產品沒有黴菌或農藥殘留等污染物。無溶劑濃縮物一樣需要實驗室檢測結果。
- 以為 CO2 萃取物不需要再加工。 CO2 粗萃物常常要再溶回乙醇裡做冬化提純，以去除蠟質。一份已發表的工業大麻流程，是把乙醇溶液保持在 −20 °C 下 24 到 48 小時，然後才過濾。
- 直接拿萃取物和花的百分比來比較。 THC 35–50% 的毛狀體粉末，以及數值更高的溶劑濃縮物，跟花屬於不同類別。劑量、標示和保存都要以濃縮物的方式處理，不能當成比較強的花。請參考解讀濃縮物標籤。
- 把低沸點當成安全餘裕。 沸點低讓溶劑容易去除，但也讓它容易著火。
譯者註：−20 °C 這個步驟需要一台能把溫度維持一到兩天的冷凍櫃。在經常停電的地區，冬化提純中途一停電，蠟就會重新融回溶液裡，這個步驟就得重做。
泰國關於萃取物的法規
泰國在 2022年把大麻植株從麻醉品清單中移除。但 THC 重量比超過 0.2% 的萃取物，仍屬第五類麻醉品。0.2% 這條界線如何運作，請參考管控草藥與第五類麻醉品。
《大麻或工業大麻萃取物部級條例》佛曆2569年自 2026年4月26日起生效。THC 超過 0.2% 的萃取物執照，只核發給三類對象：
- 依《外籍人經商法》佛曆2542年（1999年）不屬於「外籍人」的泰國法人；
- 政府機關；
- 泰國紅十字會。
這項條例也規定，這類萃取物的生產、進口、出口、販售或持有，只限於特定用途，例如官方麻醉品管制、醫療用途、醫學或科學研究，以及工業用途。
另外，大麻花本身依泰國公共衛生部《管控草藥（大麻）公告》佛曆2568年屬於管控草藥，該公告自 2025年6月26日起施行。未經許可加工管控草藥，違反《泰國傳統醫藥保護法》佛曆2542年（1999年）第 46 條。第 78 條規定的罰則為最高 1 年有期徒刑、最高 20,000 泰銖罰金，或兩者併罰。想了解 2026年4月法規變化的全貌，請參考泰國佛曆2569年兩項部級條例。
你可以這樣做：如果你正在考慮在泰國從事萃取工作，請先閱讀佛曆2569年萃取物條例的現行條文。然後在購買設備或加工任何原料之前，向發照機關確認你規劃的產品需要申請哪一種執照。
討論
對某種方法、某份實驗室報告，或你自己批次的產率數字有疑問嗎？歡迎直接在本主題下方留言。請遵守論壇規則：不得張貼銷售訊息，也不得提供居家溶劑萃取的逐步操作說明。
參考資料
- AGES（奧地利衛生與食品安全局）：關於大麻素及其在大麻植株中儲存部位的資訊。
- Lazarjani et al. (2021), “Processing and extraction methods of medicinal cannabis: a narrative review”, Journal of Cannabis Research 3:32.
- 關於丁烷哈希油生產及其危險的回顧論文。
- OSHA（美國職業安全衛生署）：乙醇的閃火點與爆炸下限。
- ICH Q3C guideline: Impurities — Residual Solvents.
- 已發表的工業大麻萃取流程，描述在 −20 °C 下進行 24–48 小時的冬化提純。
- 《大麻或工業大麻萃取物部級條例》佛曆2569年（泰國）。
- 泰國公共衛生部《管控草藥（大麻）公告》佛曆2568年（泰國）。