在受監管的大麻市場中，農藥殘留與微生物及黴菌污染並列，是檢測不合格與產品回收最常被通報的原因之一。殘留問題幾乎總是始於栽培期間所做的決定，而不是在實驗室裡。
栽培期間施用於植株的任何物質都會殘留在大麻產品中，而乾燥、萃取與配方製程會使其濃縮。為了同時保護產品品質與事業，您需要知道哪些農藥會被檢測、各市場的限值為何，以及如何從一開始就避免污染，因為補救處理很少奏效。
1. 為何農藥殘留在大麻上比在許多作物上更重要
1.1 加工過程中的濃縮
乾燥會以水分形式去除大麻花鮮重的約 70–80%。因此，未揮發或未分解的殘留以重量計會濃縮約 3–5 倍。
萃取（用於 CBD 油、RSO 或濃縮物）可能進一步濃縮殘留，通常達數倍，視化合物、溶劑及萃取物的濃縮倍數而定。這也是加拿大衛生部將其殘留限值套用於製造萃取物、可食用產品與外用製劑所使用之大麻的原因之一。
1.2 吸入暴露途徑
當大麻被吸食或汽化時，殘留及其燃燒產物會直接進入肺部，而不是先經過腸道與肝臟。食品 MRL 是以飲食暴露為基礎建立的，因此不能直接套用於吸入型產品。這就是為何例如加州對可吸入與不可吸入的大麻產品分別設定行動限值。
1.3 易受影響的使用族群
醫用大麻患者包括免疫功能低下者、患有癲癇的兒童，以及肝功能減退的年長者。相較於大多數食品安全限值所依據的健康成人，這些族群對農藥暴露可能更為敏感。這就是為何醫藥級產品採用特別嚴格的殘留標準。
2. 檢測標準與最大殘留限量
2.1 不同市場，不同規則
最大殘留限量（MRL）是指殘留一旦超過即在法律上不可接受的濃度。大多數 MRL 制度早在大麻合法化之前就已為糧食作物建立，各市場則以不同方式填補這個缺口：
- 歐盟，食品： 工業大麻食品適用 (EC) 第 396/2005 號法規。若未設定特定 MRL，則適用 0.01 mg/kg 的預設值。這是以定量極限為基礎的預設值，而非「檢出限」，實務上它排除了大多數化合物的可定量殘留。
- 歐盟，醫用大麻： 醫用大麻屬於藥品。它依《歐洲藥典》第 2.8.13 章（農藥殘留）及 Ph. Eur. 大麻花專論進行檢測，而非依食品法。第 2.8.13 章有其自己的限值表。對於未列於其中的化合物，則改採歐盟限值，或依每日可接受攝取量（ADI）計算的公式。其限值與食品預設值不同，且部分化合物（例如除蟲菊素 (pyrethrin)）的限值較高。第 2.8.13 章的修訂版已於 Pharmeuropa 38.3 公開徵求意見，因此務必查閱現行版本。
- 美國，工業大麻： 農藥產品僅在其 EPA 登記載明工業大麻時，才可用於工業大麻，且殘留必須符合 40 CFR Part 180 所定的容許量或豁免規定。
- 美國，大麻： 大麻在聯邦層級仍屬管制物質，因此 EPA 並未為其設定殘留限值。各州自行制定檢測項目與行動限值。
- 加拿大： 加拿大衛生部要求針對一份固定清單上的 96 種農藥有效成分進行檢測。每種成分都有實驗室必須達到的定量極限（LoQ）。結果等於或高於該實驗室的 LoQ 即視為陽性，且須於 7 個日曆天內通報加拿大衛生部。該批產品須維持隔離，直到加拿大衛生部決定其處置方式。僅可施用已登記可用於大麻的產品。
- 加州： 依 Cal. Code Regs. tit. 4, § 15719（自 2026 年 10 月 1 日起之修訂版），第 I 類化合物（例如得滅克、加保扶、陶斯松、芬普尼及賽果培）沒有數值行動限值，只要檢出即判定不合格。自 2028 年 4 月 1 日起改採數值限值，可吸入產品大多為 0.10 µg/g。第 II 類化合物對可吸入與不可吸入產品分別設有行動限值。不合格的批次不得以原狀銷售。
2.2 泰國
泰國沒有單一的大麻農藥限值表。種植者必須同時依循多項法規工具：
- 管控草藥地位： 依 2025 年 6 月 26 日發布的《衛生部公告：管控草藥（大麻）佛曆 2568 年》，大麻花屬於管控草藥。大麻花僅能憑經授權執業人員以 PT 33 表格開立的處方調劑，每張處方不得超過 30 天，且不得續領。銷售或出口的大麻花必須來自通過 GACP 認證的栽培場所。不允許線上銷售或廣告大麻花，也不允許娛樂用途。
- 泰國大麻 GACP： 泰國傳統與替代醫學司（DTAM）所採用的大麻 GACP 標準，除了種植材料、紀錄與採收處理之外，也包含對農用化學品使用的管控。依泰國 GACP，只能使用許可的投入品。本論壇的核准投入品指南（bai241）列有這些投入品。
- 農藥登記： 依《有害物質法》佛曆 2535 年（1992），農藥屬於有害物質，農用農藥產品須向農業廳登記。在泰國，決定何種用途合法的是泰國的登記與標籤，而非外國標籤。
- MRL 標準： 泰國 MRL 訂於泰國農業標準 TAS 9002（農藥 MRL，現行版本 2013）及 TAS 9003（外來性 MRL）。食品方面，亦訂於關於含農藥殘留食品的衛生部第 387 號公告（2017），最近一次由第 449 號公告修訂（2024 年 6 月 12 日生效）。這些清單是針對食品類商品制定的，因此在假定某項限值存在之前，請先確認您的產品類型是否涵蓋在內。
- 食品中的大麻與工業大麻： 泰國 FDA 已依《食品法》佛曆 2522 年對其進行監管。主要規定為衛生部第 425 號公告 佛曆 2564 年（工業大麻籽、火麻仁油、工業大麻籽蛋白及含有這些成分的食品）以及第 427 號公告 佛曆 2564 年（含大麻或工業大麻部位的食品），並經佛曆 2565 年第 437 號及第 438 號公告修訂。
- 2026 年許可制度變更： 兩項佛曆 2569 年部令收緊了許可制度。其一涵蓋大麻／工業大麻萃取物（2026 年 4 月 26 日生效），另一項為管控草藥許可第 2 號（2026 年 4 月 30 日生效）。兩者皆未變更 PT 33 處方規定。
- 法律草案： 《大麻管制法》仍為「草案」。內閣已於 2026 年 9 月 22 日核准，並送交眾議院。
2.3 常見不合格化合物的限值
| 化合物 | 加拿大衛生部 LoQ (ppm) | 加州，可吸入 (µg/g) |
|---|---|---|
| 邁克尼 | 0.02 | 0.1 |
| 必芬蟎 | 0.02 | 0.1 |
| 阿巴汀 | 0.1 | 0.1 |
| 多殺菌素 (spinosad) | 0.1 | 0.1 |
| 除蟲菊素 (pyrethrin) | 0.05 | 0.5 |
| 協力精（PBO） | 0.2 | 3.0 |
| 益達胺 | 0.02 | 5.0 |
1 ppm = 1 µg/g = 1 mg/kg。資料來源：加拿大衛生部 List and limits；經 DCC-2025-03-R 修訂之加州 § 15719。歐盟境內未設特定 MRL 的工業大麻食品，上述所有化合物均適用 0.01 mg/kg 的預設值。歐盟醫用大麻則改依 Ph. Eur. 2.8.13。
由於規範如此分歧，一批在加州合格的產品在加拿大可能不合格：益達胺在加州最高允許 5.0 µg/g，而在加拿大，任何達到 0.02 ppm 的結果都視為陽性。從事出口的生產者應以其目標市場中最嚴格的限值為準。
3. 最常導致不合格的農藥
3.1 常見不合格化合物
北美市場的檢測不合格與回收報告一再點名相同的化合物：
邁克尼： 一種廣泛用於水果和蔬菜防治白粉病的系統性殺菌劑。化學安全資料將氰化氫、氯化氫及氮氧化物列為其加熱至分解時所形成的產物。目前尚無人妥善測量經處理的大麻在吸食時會形成多少這類產物，但這項疑慮正是邁克尼在大麻上受到嚴格對待的原因之一。
必芬蟎： 一種用於防治紅蜘蛛的殺蟎劑。它在慣行農業中很常見，但不應用於大麻。其限值屬於上表中最低之列。
多殺菌素 (spinosad)： 一種源自土壤細菌的殺蟲劑，對薊馬、毛蟲及潛葉蠅有效。在部分市場可依登記標籤使用。若忽略標籤上的採收前安全間隔期（PHI），就會出現殘留。
除蟲菊素 (pyrethrin) 與協力精（PBO）： 除蟲菊素分解迅速，但許多除蟲菊素產品也含有協力劑 PBO。PBO 會單獨檢測，且經常造成不合格，即使是以「天然除蟲菊」名義販售的產品也不例外。使用前請檢查標籤是否含有 PBO。
類尼古丁類（益達胺、賽速安、亞滅培）： 會被吸收進植物組織的系統性殺蟲劑，因此無法以清洗去除。限值差異很大：加拿大衛生部對益達胺與賽速安的 LoQ 為 0.02 ppm。
阿巴汀： 一種用於防治紅蜘蛛的巨環內酯類殺蟎劑。在作物後期施用是出現可檢出殘留的常見來源。
3.2 系統性與接觸性農藥
接觸性農藥 作用於所接觸到的害蟲，不會滲入植物組織。灌溉與光照可減少殘留，分解所需時間從數天（除蟲菊素）到數週（部分殺蟎劑）不等。
系統性農藥 經由根部或葉片吸收，並在植物的維管束組織中移動。由於存在於植物體內，因此無法洗除，部分可持續數週至數月。類尼古丁類是問題最大的類別：早期的土壤灌注在施用後很久仍可能在花中被檢出。
這就是為何施用時間與採收之間的間隔，至少與劑量同等重要。
3.3 持久性與採收前時機
| 農藥 | 特性 | 採收前指引 |
|---|---|---|
| 除蟲菊素 (pyrethrin) | 接觸性；在光照下快速分解 | 依標籤 PHI；檢查是否含 PBO |
| 印楝／印楝素 | 接觸性／生長調節劑；作用時間短 | 依標籤 PHI；避免在花上例行使用 |
| 硫磺 | 接觸性殺菌劑 | 勿施用於開花中的花苞 |
| 多殺菌素 (spinosad) | 接觸／攝食 | 依標籤 PHI，僅限已登記之處 |
| 邁克尼 | 系統性、持久 | 勿用於大麻 |
| 益達胺 | 系統性、持久 | 勿用於大麻 |
持久性的系統性化合物無法在採收前可靠地清除。這就是為何它們被排除在核准清單之外，而不只是被給予較長的 PHI。
4. 實驗室檢測方法
關於如何解讀檢測報告 (COA) 本身，請參閱主題 1318。本節僅涵蓋會影響農藥檢測結果的部分。
4.1 多重殘留 LC-MS/MS 與 GC-MS/MS
經認證的實驗室會結合兩種技術以涵蓋所有農藥類別（大麻分析方法的一般性回顧請參閱 Leghissa et al., 2018）：
- LC-MS/MS 用於極性、熱不穩定的化合物（有機磷類、胺基甲酸鹽類、類尼古丁類、系統性殺菌劑）
- GC-MS/MS 用於非極性、熱穩定的化合物（合成除蟲菊類、有機氯類）
標準的樣品前處理為 QuEChERS：乙腈萃取、鹽析分配及分散式淨化。平均回收率 70–120% 為通常的允收範圍（SANTE/11312/2021）。
4.2 偽陽性與確認
篩檢結果高於行動限值時，應在採取任何行動之前，以第二次獨立分析加以確認。偽陽性的常見原因：
- 基質干擾： 在選擇性低的方法中，萜烯、大麻素與葉綠素共沖提
- 實驗室污染： 建築物蟲害防治所使用的農藥
- 誤判鑑定： 對 MS/MS 而言，樣品中的離子比應落在同一序列中校正標準品平均值的 ±30%（相對）以內（SANTE/11312/2021）
4.3 行動限值附近的量測不確定度
SANTE/11312/2021 為執法決策設定 50% 的預設擴充量測不確定度，除非實驗室能證明較低的數值。依此預設值，結果必須超過約 0.02 mg/kg，才能明確判定高於 0.01 mg/kg 的限值。在忽略量測不確定度的制度下，相同的批貨可能因送驗實驗室不同而合格或不合格。
4.4 採收前檢測作為保險
在採收前 4–6 週進行內部多重殘留篩檢，可保留時間採取行動或將各批貨分隔。若在包裝與配送之後才發現污染，代價會高出許多。
- 使用通過 ISO/IEC 17025 認證的實驗室
- 指定的檢測項目組合應涵蓋作物週期中施用過的每一種化合物，以及常見的環境污染物
- 每批至少合併 5 個子樣品，並記錄採樣位置與生長階段
5. 預防與綜合蟲害管理（摘要）
通過農藥檢測最可靠的方法是盡可能少用農藥，而不是挑選檢測結果較好的化合物。綜合蟲害管理 (IPM) 詳見主題 1301，生物防治詳見 bai149 與 bai234，泰國 GACP 許可的投入品則詳見 bai241。殘留控制的要點：
- 隔絕優先： 新進的克隆苗在進入主栽培室之前，先行隔離並檢查。在進氣口加裝防蟲網，讓室內保持足以減緩紅蜘蛛繁殖的涼爽溫度，並使用黏蟲板進行監測。
- 生物防治： 依害蟲選擇對應的天敵。Phytoseiulus persimilis 與 Neoseiulus californicus 針對紅蜘蛛。Amblyseius swirskii 主要捕食薊馬與粉蝨，對二斑紅蜘蛛（Tetranychus urticae）效果較弱。Steinernema feltiae 線蟲針對菌蚊幼蟲，而 Bt 僅對毛蟲有效。請向當地供應商確認供貨情況，並在害蟲數量增加之前及早釋放。
- 投入品： 只使用您的認證（泰國 GACP 或目標市場的規則）所許可、且已登記該用途的產品。僅在監測顯示有需要時才施用，而非依固定的預防性時程，並遵守登記標籤上的 PHI。勿對開花中的花苞施用硫磺，並避免在花上例行使用印楝。
- 紀錄： 每次施用都須記錄日期、產品、有效成分、濃度、施用人員、環境條件及處理的批次。承包商應提供商品名、有效成分、用量、日期及標籤 PHI。GACP 稽核員會審查這些紀錄，而這些紀錄也讓追溯不合格批貨成為可能。
- 栽培基質： 椰糠、泥炭與樹皮混合物本身可能帶有殘留。在決定採用某一批次之前，請索取農藥殘留檢測報告 (COA)。
6. 補救處理：能做到與做不到的
「補救處理」是指降低已受污染材料中殘留量的製程。雖然有可行的選項，但效果有限且因化合物而異，許多受監管市場甚至完全不予接受。
6.1 第一步應對：隔離該批貨
發現污染時最重要的步驟是立即隔離該批貨。將其與乾淨的批貨分開，並保留追溯污染來源的能力。
6.2 採收前介入
延長生長期： 對於在活組織中快速降解的化合物，延後採收可能使殘留降至限值以下。唯有該化合物在大麻組織中的分解已有文獻記載時，此法才有效。不要從糧食作物標籤上的 PHI 推論，並應在採收前重新檢測。
移除受影響植株： 若污染僅限於局部，例如承包商在某一區施用了未經授權的產品，應銷毀那些植株，並將其餘批貨分別檢測。這可能讓部分作物得以保住。
6.3 採收後加工
清洗： 以水清洗可去除部分水溶性的表面殘留，但對已進入組織內部的系統性化合物幾乎無效。
活性炭： 讓粗萃取物通過活性炭可降低部分殘留，但也可能同時去除大麻素。其效果必須針對每一種污染物進行驗證，且主管機關很少接受其作為補救處理。
蒸餾： 蒸餾可去除許多共存污染物，但部分揮發性與大麻素相近的農藥可能帶入蒸餾物中。蒸餾物仍須檢測。認為萃取能去除所有農藥的假設是錯誤的。
稀釋不是補救處理。 將受污染材料與乾淨材料混合，使平均值低於限值，一般是被禁止的，且可能被視為摻假。
6.4 處置
對於無法降至限值內的材料：
- 泰國，管控草藥材料： 大麻花屬於管控草藥，因此依許可持有的不合格大麻花並非一般農業廢棄物。許可持有人必須準備並提交規定的報告（PT 27 與 PT 28 表格）。DTAM 已表示，未依規定辦理可能導致許可被暫停 30–90 天。銷毀不合格大麻花之前，請依許可條件的要求通知發證機關。記錄批號、數量、原因（附上不合格的檢測報告 (COA)）、方法、日期及見證人，以使庫存紀錄能夠相符。切勿販售、贈送或混合不合格材料。
- 堆肥僅適用於您獲准堆肥的材料。受殘留污染的堆肥應留在場內，以免擴散污染。
- 在足夠溫度下焚化，可破壞大多數有機農藥分子。
6.5 為何預防勝於補救
沒有任何採收後技術能可靠地讓所有類別的農藥都降至行動限值以下。檢測成本、加工成本、產量損失，以及最終產品仍可能不合格的風險，全都說明合規栽培更為有利。在受監管市場中，檢測不合格通常意味著銷毀，而不是補救的機會。
結論
大麻的農藥殘留合規與否，在栽培期間就已決定。乾燥與萃取會濃縮殘留，吸入途徑會提高暴露疑慮，而各地限值差異極大，包括歐盟的食品與藥品規則、加拿大衛生部的清單、加州的分類，以及泰國由管控草藥規則、泰國 GACP 與食品 MRL 所構成的框架。最常不合格的化合物是可預測的：邁克尼、必芬蟎、類尼古丁類、阿巴汀、來自除蟲菊素產品的 PBO，以及在太接近採收時施用的多殺菌素 (spinosad)。
要達到合規，必須只使用許可且已登記的投入品、遵守標籤 PHI、採行以預防為重並結合生物防治的 IPM、留存批次層級的紀錄，並在採收前於經認證的實驗室進行內部檢測。補救處理效果有限、因化合物而異，且往往不被允許，因此乾淨栽培是唯一在商業上可持續的策略。
參考文獻
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- 加州大麻管理局。DCC-2025-03-R：Pesticide Testing (Cal. Code Regs., tit. 4, § 15719)，2026 年 10 月 1 日生效。https://www.cannabis.ca.gov/cannabis-laws/rulemaking/dcc-2025-03-r-pesticide-testing/
- 美國 EPA。Pesticide Products Registered for Use on Hemp。https://www.epa.gov/pesticide-registration/pesticide-products-registered-use-hemp
- 《聯邦法規彙編》第 40 編第 180 部分：Tolerances and Exemptions for Pesticide Chemical Residues in Food。https://www.ecfr.gov/current/title-40/chapter-I/subchapter-E/part-180
- (EC) 第 396/2005 號法規，關於食品與飼料中或其表面之農藥最大殘留量。https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2005/396/oj
- 《歐洲藥典》。通則第 2.8.13 章，農藥殘留。
- 泰國衛生部。《衛生部公告：管控草藥（大麻）佛曆 2568 年》。https://www.dtam.moph.go.th/sub-law/42864/
- 泰國衛生部。依《食品法》佛曆 2522 年發布之第 425 號及第 427 號公告（佛曆 2564 年），經佛曆 2565 年第 437 號及第 438 號公告修訂。
- 泰國國家農產品及食品標準局。TAS 9002-2013：農藥殘留：最大殘留限量。
- Leghissa, A., Hildenbrand, Z. L., & Schug, K. A. (2018). A review of methods for the chemical characterization of cannabis natural products. Journal of Separation Science, 41(1), 398–415.