การสกัดกัญชาคือการดึงเรซิน (ยางของต้น) ออกมาจากต้น แล้วทิ้งส่วนที่เหลือไว้ ในเรซินมีแคนนาบินอยด์ เช่น THC และ CBD และมีเทอร์พีน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้แต่ละสายพันธุ์มีกลิ่นเฉพาะตัว วิธีสกัดทุกวิธีแบ่งได้เป็น 2 กลุ่ม กลุ่มที่ใช้ตัวทำละลายจะละลายเรซินในของเหลวหรือก๊าซอัดแรงดัน แล้วค่อยแยกตัวทำละลายนั้นออก กลุ่มไร้ตัวทำละลายจะแยกเรซินด้วยวิธีกายภาพ เช่น น้ำเย็นจัด ตะแกรง หรือความร้อนและแรงกด
กลุ่มที่คุณเลือกจะกำหนด 3 เรื่อง คือ อะไรจะติดมาอยู่ในสารสกัดเข้มข้น อะไรที่ต้องกำจัดออกในภายหลัง และต้องควบคุมอันตรายอะไรบ้าง บทความนี้เปรียบเทียบวิธีหลัก ๆ อธิบายความเสี่ยงเรื่องไฟไหม้และสารตกค้าง แสดงวิธีคำนวณผลผลิต และสรุปว่ากฎหมายไทยอนุญาตอะไรบ้าง
การสกัดแยกอะไรออกจากอะไร
แคนนาบินอยด์ไม่ได้กระจายอยู่ทั่วต้นเท่า ๆ กัน AGES ซึ่งเป็นหน่วยงานความปลอดภัยอาหารระดับรัฐบาลกลางของออสเตรีย ระบุว่าสารเหล่านี้สะสมอยู่ในขนต่อมพิเศษบริเวณช่อดอกเป็นหลัก ส่วนใบและลำต้นมีอยู่น้อยกว่า ขนต่อมเหล่านี้เรียกว่าไทรโคม คือหัวเรซินเล็ก ๆ ที่คุณเห็นเป็นเกล็ดขาว ๆ เคลือบอยู่บนช่อดอกที่สุกแล้ว
การสกัดจึงเป็นขั้นตอนทำให้เข้มข้นขึ้น เป้าหมายคือย้ายเรซินให้ได้มากที่สุดไปรวมอยู่ในเนื้อสารที่มีปริมาณน้อยลง สิ่งที่เหลือทิ้งคือเส้นใยพืช และอาจมีคลอโรฟิลล์ (สารสีเขียวในใบ) ไขพืช และสารที่ละลายน้ำได้ ขึ้นอยู่กับชนิดผลิตภัณฑ์
ยังไม่มีวิธีไหนทำได้สมบูรณ์แบบ บทความทบทวนวรรณกรรม (review) เรื่องการแปรรูปกัญชาทางการแพทย์ในวารสาร Journal of Cannabis Research เปรียบเทียบวิธีต่าง ๆ ไว้ดังนี้
- การร่อนแห้งและการสกัดด้วยน้ำแข็งจะเก็บหัวไทรโคมได้ทั้งหัว
- วิธีไฮโดรคาร์บอน (บิวเทน โพรเพน) จะทิ้งน้ำและสารสี เช่น คลอโรฟิลล์ ไว้ในกาก
- เอทานอลจะดึงฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารสีกลุ่มหนึ่งในพืช ออกมาด้วย
- CO2 ปรับให้สกัดสารต่างชนิดกันได้ ขึ้นอยู่กับแรงดันและอุณหภูมิ
บทความเดียวกันยังระบุตัวทำละลายที่ใช้กันอยู่ ได้แก่ เอทานอล บิวเทน โพรเพน เฮกเซน CO2 และแม้แต่น้ำมันมะกอก
สิ่งที่คุณทำได้: ก่อนเลือกวิธี ให้เขียนไว้ก่อนว่าต้องการผลิตภัณฑ์ปลายทางแบบไหน น้ำมันฟูลสเปกตรัม สารสกัดเข้มข้น THC สูงสำหรับส่งตรวจ และแฮช (hash) สำหรับตำรับดั้งเดิม แต่ละอย่างต้องใช้วิธีต่างกัน
วิธีที่ใช้ตัวทำละลาย
ตัวทำละลายทำหน้าที่ละลายสารที่ต้องการ มักแบ่งเป็นชนิดมีขั้ว (polar) และไม่มีขั้ว (non-polar) ตัวทำละลายมีขั้ว เช่น น้ำและเอทานอล จะละลายสารที่ชอบน้ำอย่างคลอโรฟิลล์ออกมาด้วย ส่วนตัวทำละลายไม่มีขั้ว เช่น บิวเทนและ CO2 จะละลายสารที่เป็นน้ำมันอย่างเรซิน และทิ้งสารที่ชอบน้ำไว้เกือบทั้งหมด
CO2
คาร์บอนไดออกไซด์จะกลายเป็นของไหลวิกฤตยิ่งยวด (supercritical fluid)เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าประมาณ 31 °C และแรงดันสูงกว่าประมาณ 74 บาร์ ในสภาวะนี้ CO2 ไม่ใช่ทั้งก๊าซธรรมดาและของเหลวธรรมดา มันแทรกซึมเข้าเนื้อพืชได้เหมือนก๊าซ แต่ละลายเรซินได้เหมือนของเหลว และทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายไม่มีขั้ว การปรับแรงดันและอุณหภูมิจะเปลี่ยนชนิดของสารที่ละลายออกมา เครื่องเดียวจึงเลือกสกัดสารได้หลายส่วน
บทความทบทวนระบุว่า CO2 ไม่ติดไฟและแยกออกได้ง่าย เมื่อลดแรงดัน CO2 จะกลับเป็นก๊าซและออกจากสารสกัดไปเอง สารสกัดจาก CO2 จึงไม่มีปัญหาเรื่องตัวทำละลายตกค้างแบบที่ตัวทำละลายชนิดเหลวมี ข้อเสียอยู่ที่อุปกรณ์ เพราะทุกขั้นตอนต้องทำในถังแรงดันสูงที่ได้รับการรับรองให้ทนแรงดันระดับนั้น
เอทานอล
เอทานอล (แอลกอฮอล์ชนิดเดียวกับที่อยู่ในเครื่องดื่ม แต่อยู่ในรูปบริสุทธิ์) มีขั้วมากพอที่จะละลายแคนนาบินอยด์ได้ แต่เพราะมีขั้ว จึงดึงคลอโรฟิลล์และไขพืชออกมาด้วย โดยเฉพาะที่อุณหภูมิห้อง ผลคือได้สารสกัดสีเข้มที่มีกลิ่นหญ้า ถ้าแช่เย็นเอทานอลก่อนใช้ ปัญหานี้จะลดลง
หลังสกัดเสร็จ ต้องระเหยเอทานอลออกแล้วเก็บกลับมาใช้ใหม่ ไอเอทานอลติดไฟง่าย การระบายอากาศและการควบคุมประกายไฟและเปลวไฟจึงเป็นส่วนหนึ่งของวิธีการเอง ไม่ใช่ของเสริมที่จะทำหรือไม่ทำก็ได้
ไฮโดรคาร์บอน: บิวเทนและโพรเพน
บิวเทนและโพรเพนเป็นก๊าซที่สภาวะห้องปกติ เมื่ออัดแรงดันหรือทำให้เย็นจะกลายเป็นของเหลว ของเหลวนี้จะถูกปล่อยให้ไหลผ่านเนื้อพืช ละลายเรซินออกมา แล้วจึงระเหยทิ้งไป
บิวเทนเดือดที่ประมาณ −1 °C จึงไล่ออกจากสารสกัดได้ง่าย แต่คุณสมบัติเดียวกันนี้ทำให้มันอันตราย เพราะไม่ว่าอุณหภูมิห้องจะเป็นเท่าไร บิวเทนก็จะกลายเป็นไอ บทความทบทวนเรื่องการผลิตน้ำมันแฮชจากบิวเทน (butane hash oil) อธิบายความเสี่ยงไว้ตรง ๆ การสกัดแบบมือสมัครเล่นที่มักเรียกกันว่า “blasting” อาจทำให้ไอไวไฟสะสมอยู่ในห้องปิด จากนั้นประกายไฟหรือไฟฟ้าสถิตเพียงครั้งเดียวก็จุดติดได้
สิ่งที่คุณทำได้: ถ้าคุณแค่อยากเข้าใจหรือจะซื้อสารสกัดที่ใช้ตัวทำละลาย ให้ตรวจดูว่าใช้ตัวทำละลายอะไร และขอผลตรวจสารตัวทำละลายตกค้าง อย่าลองสกัดด้วยตัวทำละลายเอง เหตุผลอธิบายไว้ในหัวข้อความปลอดภัยด้านล่าง
วิธีไร้ตัวทำละลาย
สารสกัดเข้มข้นแบบไร้ตัวทำละลายผลิตขึ้นโดยไม่เติมตัวทำละลายใด ๆ
- ดราย ซิฟท์ (dry sift): นำดอกแห้งมาเขย่าบนตะแกรงละเอียด หัวไทรโคมจะร่วงผ่านตะแกรงลงไป ส่วนเศษพืชค้างอยู่ด้านบน ผลที่ได้มักเรียกว่าคีฟ (kief) บทความทบทวนใน Journal of Cannabis Research ระบุว่าคีฟจากการร่อนแห้งมี THC ราว 35–50% ดูเพิ่มที่ น้ำแข็งแห้ง ดราย ซิฟท์ และชาราส
- การแยกด้วยน้ำแข็ง: นำเนื้อพืชมาคนในน้ำเย็นจัด ความเย็นทำให้หัวไทรโคมเปราะ และการคนทำให้หัวหลุดออก จากนั้นเก็บหัวไทรโคมด้วยถุงตาข่ายแล้วนำไปทำให้แห้ง ดูเพิ่มที่ การสกัดด้วยน้ำแข็งและบับเบิ้ลแฮช
- โรซิน (rosin): ใช้ความร้อนและแรงกดบีบเรซินออกจากดอกหรือแฮช ส่วนใหญ่กดระหว่างแผ่นร้อน 2 แผ่น ดูเพิ่มที่ โรซิน (rosin)
บับเบิ้ลแฮช (bubble hash / ice water hash) และโรซินมีกระทู้อธิบายละเอียดแยกไว้แล้ว ในที่นี้จึงสรุปไว้สั้น ๆ บทความทบทวนยังชี้ข้อจำกัดไว้ 2 ข้อ ข้อแรก วิธีดั้งเดิมเหล่านี้มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์รองรับน้อย ข้อสอง ขยายการผลิตให้ได้ปริมาณมากได้ยาก
หมายเหตุผู้แปล: บับเบิ้ลแฮชที่ได้ออกมาจะเปียก และต้องแห้งสนิทก่อนนำไปเก็บ ช่วงหน้าฝนในไทย อากาศในห้องมักชื้นมาก แฮชเปียกจึงแห้งช้าและขึ้นราได้ ให้ตากแห้งในห้องแอร์หรือใช้เครื่องลดความชื้น และอย่าเริ่มล้างแฮชถ้ามีโอกาสไฟดับจนอุปกรณ์ที่ใช้ทำให้แห้งหยุดทำงานข้ามคืน
สิ่งที่คุณทำได้: ถ้าเพิ่งเริ่มทำสารสกัดเข้มข้น ให้เริ่มจากดราย ซิฟท์กับเศษทริม (ใบเล็ก ๆ ที่ตัดแต่งออกจากช่อดอก) ปริมาณน้อย ๆ วิธีนี้ใช้แค่ตะแกรง ความเสี่ยงต่ำ และทำให้คุณรู้ว่าวัตถุดิบของคุณมีเรซินอยู่จริงเท่าไร
เปรียบเทียบแต่ละวิธี
| วิธี | กลุ่ม | สิ่งที่มักติดมาด้วย | อันตรายหลักที่ต้องควบคุม | การทำความสะอาดที่ใช้กันทั่วไป |
|---|---|---|---|---|
| CO2 | ใช้ตัวทำละลาย | ปรับได้ด้วยแรงดันและอุณหภูมิ | อุปกรณ์แรงดันสูง | มักนำไปทำวินเทอไรเซชันในเอทานอลต่อ |
| เอทานอล | ใช้ตัวทำละลาย | ได้สารหลากหลาย มีคลอโรฟิลล์และไขพืชติดมาถ้าไม่แช่เย็น | ไอไวไฟ | ระเหยตัวทำละลาย ตรวจสารตัวทำละลายตกค้าง |
| บิวเทน / โพรเพน | ใช้ตัวทำละลาย | เรซินที่ไม่มีขั้ว มีน้ำและคลอโรฟิลล์น้อย | ไอที่ระเบิดได้ | ไล่ตัวทำละลาย (purging) ตรวจสารตัวทำละลายตกค้าง |
| การแยกด้วยน้ำแข็ง | ไร้ตัวทำละลาย | หัวไทรโคมทั้งหัว | ต่ำ แต่ต้องจัดการวัตถุดิบเปียกให้สะอาด | ทำให้แห้ง |
| ดราย ซิฟท์ | ไร้ตัวทำละลาย | หัวไทรโคม ปนเศษพืชละเอียดบางส่วน | ต่ำ | ร่อนซ้ำ |
| โรซิน | ไร้ตัวทำละลาย | เรซินที่หลอมออกจากดอกหรือแฮช | แผ่นร้อน | กรอง |
ศัพท์เรื่องการทำความสะอาด 3 คำในตารางต้องอธิบายสั้น ๆ ดังนี้
- วินเทอไรเซชัน (winterization): ละลายสารสกัดในเอทานอลแล้วเก็บไว้ในที่เย็นจัด ไขและไขมันจะแข็งตัวแยกออกมา แล้วจึงกรองทิ้ง
- การไล่ตัวทำละลาย (purging): อุ่นสารสกัดเบา ๆ มักทำภายใต้สุญญากาศ เพื่อให้บิวเทนหรือโพรเพนที่ยังเหลือระเหยออกไป
- การตรวจสารตัวทำละลายตกค้าง: ห้องแล็บวัดว่ายังมีตัวทำละลายเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จเท่าไร
ตารางนี้ไม่ได้จัดอันดับว่าวิธีไหนดีกว่ากัน ผู้ผลิตทางการแพทย์ ห้องแล็บที่ตรวจความแรง และคนทำแฮช ต้องการผลิตภัณฑ์ปลายทางต่างกัน จึงเลือกวิธีต่างกัน
จากสารสกัดดิบสู่ดิสทิลเลท
สารสกัดจากตัวทำละลายจำนวนมากเป็นน้ำมัน “ดิบ” (crude) จากขั้นแรก ผู้ผลิตบางรายนำไปกลั่นต่อเป็นดิสทิลเลท (distillate) ซึ่งเป็นน้ำมันใสที่มีแคนนาบินอยด์ชนิดเดียวเป็นส่วนใหญ่ เทอร์พีนและสารอื่น ๆ ส่วนใหญ่ถูกกำจัดออกไปแล้ว การกลั่นทำโดยให้ความร้อนกับน้ำมันภายใต้สุญญากาศสูง แคนนาบินอยด์จึงระเหยที่อุณหภูมิต่ำกว่าปกติ จากนั้นจึงควบแน่นกลับมาอีกครั้ง
อุปกรณ์ที่ใช้กันทั่วไปมี 2 แบบ
- การกลั่นระยะสั้น (short-path distillation): ไอเดินทางเป็นระยะสั้นมากจากขวดที่ให้ความร้อนไปยังชุดควบแน่นที่หล่อเย็นไว้ เหมาะกับรุ่นการผลิตขนาดเล็ก แต่น้ำมันจะโดนความร้อนนานกว่า
- การกลั่นแบบฟิล์มบาง (wiped-film distillation): ใบปาดที่หมุนอยู่จะเกลี่ยน้ำมันเป็นฟิล์มบางบนผนังร้อน แต่ละส่วนของน้ำมันจึงโดนความร้อนเพียงช่วงสั้น ๆ เหมาะกับงานต่อเนื่องขนาดใหญ่
ทั้งสองแบบทำงานที่อุณหภูมิสูงภายใต้สุญญากาศ และผลที่ได้มักเป็นสารสกัดเข้มข้นที่มี THC สูงกว่าเกณฑ์ 0.2% มาก ซึ่งจะอธิบายในส่วนกฎหมายไทยด้านล่าง ในไทย งานนี้เป็นงานอุตสาหกรรมที่ต้องมีใบอนุญาต ไม่ใช่สิ่งที่จะลองทำในฟาร์ม
การคำนวณผลผลิตการสกัด
ผลผลิต (yield) บอกว่าคุณได้สารสกัดเข้มข้นเท่าไรจากวัตถุดิบตั้งต้น ตัวเลขนี้ทำให้เปรียบเทียบวิธีสกัด รุ่นการผลิต และวัตถุดิบได้บนเกณฑ์เดียวกัน
สูตรพื้นฐาน:
ผลผลิต (%) = น้ำหนักสารสกัดสำเร็จ ÷ น้ำหนักวัตถุดิบตั้งต้น × 100
ตัวอย่างนี้ใช้ตัวเลขกลม ๆ เพื่ออธิบายเท่านั้น: คุณร่อนเศษทริมแห้ง 200 g ได้คีฟ 10 g ผลผลิตของคุณคือ 10 ÷ 200 × 100 = 5%
ถ้าดูแค่ผลผลิตตามน้ำหนัก อาจเข้าใจผิดได้ สารสกัดเอทานอลสีเข้มที่มีไขมาก อาจหนักกว่าสารสกัดที่สะอาด ทั้งที่มี THC เท่ากัน จึงควรคำนวณด้วยว่าคุณได้แคนนาบินอยด์กลับมาจริงเท่าไร โดยใช้ผลแล็บของทั้งวัตถุดิบและสารสกัด
อัตราการได้คืนแคนนาบินอยด์ (%) = (น้ำหนักสารสกัด × % THC ในสารสกัด) ÷ (น้ำหนักวัตถุดิบ × % THC ในวัตถุดิบ) × 100
ต่อจากตัวอย่างเดิม: เศษทริมตรวจพบ THC 10% ดังนั้น 200 g มี THC อยู่ 20 g คีฟตรวจพบ THC 40% ดังนั้น 10 g มี THC อยู่ 4 g อัตราการได้คืนจึงเท่ากับ 4 ÷ 20 × 100 = 20%
สิ่งที่คุณทำได้: ชั่งน้ำหนักวัตถุดิบที่ใส่เข้าและผลผลิตที่ได้ออกมาทุกรุ่นการผลิต แล้วจดไว้พร้อมวันที่ ชนิดวัตถุดิบ และวิธีที่ใช้ ทำไปสักสองสามรุ่น คุณจะรู้ว่าวัตถุดิบไหนคุ้มที่จะนำมาแปรรูป และวิธีไหนเหมาะกับวัตถุดิบนั้น
ความปลอดภัย: ไฟไหม้และตัวทำละลายตกค้าง
งานที่ใช้ตัวทำละลายมีอันตรายหลักอยู่ 2 อย่าง
ไฟไหม้และการระเบิด
ไอบิวเทนจะสะสมในจุดต่ำแล้วติดไฟ ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เอทานอลดูไม่รุนแรงเท่า แต่ก็เสี่ยงไฟไหม้จริง OSHA หน่วยงานความปลอดภัยในการทำงานของสหรัฐฯ ระบุตัวเลขของเอทานอลไว้ 2 ค่า
- จุดวาบไฟ (flash point): 55 °F (ประมาณ 13 °C) คืออุณหภูมิต่ำสุดที่ของเหลวปล่อยไอออกมามากพอจะติดไฟจากประกายไฟหรือเปลวไฟ
- ขีดจำกัดล่างของการระเบิด (LEL): 3.3% ในอากาศ คือความเข้มข้นต่ำสุดของไอในอากาศที่จุดติดได้ ถ้าต่ำกว่านี้ ส่วนผสมจางเกินกว่าจะลุกไหม้ แต่ถ้าเท่ากับหรือสูงกว่านี้ ประกายไฟเพียงครั้งเดียวก็พอ
ตัวทำละลายทั้งสองชนิดไม่ควรอยู่ใกล้เปลวไฟ แผ่นให้ความร้อน (hot plate) หรืออุปกรณ์ไฟฟ้าที่ไม่ได้รับการรับรองให้ใช้ในพื้นที่ไวไฟ นี่คือเหตุผลที่การสกัดด้วยตัวทำละลายเชิงพาณิชย์ต้องทำในห้องที่ได้มาตรฐาน มีเครื่องตรวจจับก๊าซและพัดลมดูดอากาศ และเป็นเหตุผลที่บทความนี้ไม่อธิบายขั้นตอนการทำเองที่บ้าน
การสกัดด้วยไฮโดรคาร์บอนเชิงพาณิชย์ใช้ระบบวงจรปิด (closed-loop) ในระบบนี้ ตัวทำละลายจะอยู่ในถังปิดสนิทที่ทนแรงดันได้ตลอดกระบวนการ ระบบจะปั๊มตัวทำละลายผ่านเนื้อพืช แยกออกจากสารสกัด แล้วเก็บกลับมาใช้ใหม่ แทนที่จะปล่อยออกสู่ห้อง การ “blasting” แบบเปิดทำตรงกันข้าม คือปล่อยไอออกสู่อากาศรอบตัวผู้ทำ และนี่คือที่มาของเพลิงไหม้ที่บทความทบทวนเรื่องบิวเทนบรรยายไว้
หมายเหตุผู้แปล: ในไทย อุณหภูมิในห้องและโรงเรือนมักอยู่ราว 30–35 °C ซึ่งสูงกว่าจุดวาบไฟ 13 °C ของเอทานอลมาก เอทานอลที่เปิดทิ้งไว้จึงปล่อยไอไวไฟออกมาตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่วันที่อากาศร้อน ส่วนบิวเทนที่เดือดราว −1 °C จะเป็นไอเสมอที่อุณหภูมิในไทย นอกจากนี้ ไฟดับยังทำให้พัดลมดูดอากาศและเครื่องตรวจจับก๊าซหยุดทำงาน ตรงกับช่วงที่ไออาจกำลังสะสมพอดี สถานที่ที่มีใบอนุญาตทุกแห่งควรมีไฟสำรองสำหรับระบบระบายอากาศและระบบตรวจจับ และควรเก็บตัวทำละลายไว้ห่างจากพื้นที่ทำงาน
อะไรตกค้างอยู่ในผลิตภัณฑ์
อันตรายข้อที่สองคือตัวทำละลายที่ยังเหลืออยู่ในสารสกัดสำเร็จ มาตรฐานที่อุตสาหกรรมยาใช้อ้างอิงคือแนวทาง ICH Q3C ว่าด้วยตัวทำละลายตกค้าง แนวทางนี้วัดปริมาณตกค้างเป็น ppm (ส่วนในล้านส่วน) โดย 10,000 ppm เท่ากับ 1%
- เอทานอลอยู่ใน Class 3 คือกลุ่มตัวทำละลายที่มีโอกาสก่อพิษต่ำ ยอมรับได้ถึง 5,000 ppm (0.5%) โดยไม่ต้องให้เหตุผลเพิ่มเติม
- เฮกเซนอยู่ใน Class 2 ซึ่งมีเกณฑ์เข้มงวดกว่ามาก คือ 290 ppm
กฎเฉพาะสำหรับกัญชาแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่หลักการเหมือนกันทุกที่ คือ ยังถือว่าสารสกัดจากตัวทำละลายปลอดภัยไม่ได้ จนกว่าผลแล็บจะยืนยันว่ากำจัดตัวทำละลายออกจนเหลือในระดับที่ยอมรับได้แล้ว
หมายเหตุผู้แปล: ห้องแล็บของ สวทช. (สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ) เป็นอย่างน้อย 1 แห่งในไทยที่ระบุว่าการตรวจสารตัวทำละลายตกค้างเป็นหนึ่งในบริการตรวจกัญชาและกัญชง ก่อนจะซื้อหรือทำสารสกัดจากตัวทำละลายใด ๆ ให้ถามแล็บที่จะส่งตรวจว่ารับตรวจรายการนี้หรือไม่ และใช้เกณฑ์ใดในการเทียบ ถ้าไม่มีแล็บไหนตรวจได้ ให้ถือว่าผลิตภัณฑ์นั้นยังไม่ผ่านการยืนยัน ดู วิธีอ่านใบรับรองผลการวิเคราะห์ (COA) ของกัญชา ว่ารายงานผลแล็บควรแสดงอะไรบ้าง
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย
- เข้าใจว่า “ไร้ตัวทำละลาย” แปลว่า “ผ่านการตรวจแล้ว” การไม่เติมตัวทำละลายไม่ได้แปลว่าความแรงผ่านการยืนยันแล้ว หรือปลอดสิ่งปนเปื้อนอย่างเชื้อราหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้าง สารสกัดเข้มข้นแบบไร้ตัวทำละลายก็ยังต้องมีผลแล็บ
- คิดว่าสารสกัด CO2 ไม่ต้องแปรรูปต่อ น้ำมันดิบจาก CO2 มักถูกนำไปละลายในเอทานอลอีกครั้ง แล้วทำวินเทอไรเซชันเพื่อกำจัดไข โปรโตคอลการสกัดกัญชงฉบับหนึ่งที่ตีพิมพ์แล้ว เก็บสารละลายเอทานอลไว้ที่ −20 °C นาน 24 ถึง 48 ชั่วโมงก่อนกรอง
- เทียบเปอร์เซ็นต์ของสารสกัดกับของดอกตรง ๆ คีฟที่มี THC 35–50% และสารสกัดจากตัวทำละลายที่มีตัวเลขสูงกว่านั้น จัดอยู่คนละหมวดกับดอก ให้กำหนดขนาดใช้ ติดฉลาก และจัดเก็บแบบสารสกัดเข้มข้น ไม่ใช่แบบดอกที่แรงขึ้น ดู วิธีอ่านฉลากสารสกัดเข้มข้น
- มองว่าจุดเดือดต่ำเท่ากับปลอดภัยกว่า จุดเดือดต่ำทำให้ไล่ตัวทำละลายออกได้ง่าย แต่ก็ทำให้ติดไฟได้ง่ายเช่นกัน
หมายเหตุผู้แปล: ขั้นตอนที่ −20 °C ต้องใช้ตู้แช่แข็งที่รักษาอุณหภูมินั้นได้ต่อเนื่อง 1–2 วัน ในพื้นที่ที่ไฟดับบ่อย ถ้าไฟดับระหว่างทำวินเทอไรเซชัน ไขจะละลายกลับเข้าไปในสารละลาย และต้องทำขั้นตอนนี้ใหม่
กฎหมายไทยเกี่ยวกับสารสกัด
ไทยถอดต้นกัญชาออกจากบัญชียาเสพติดเมื่อปี พ.ศ. 2565 แต่สารสกัดที่มี THC เกิน 0.2% โดยน้ำหนัก ยังคงเป็นยาเสพติดให้โทษประเภท 5 ดูว่าเกณฑ์ 0.2% ใช้อย่างไรได้ที่ สมุนไพรควบคุมกับยาเสพติดให้โทษประเภท 5
กฎกระทรวงว่าด้วยสารสกัดจากกัญชาหรือกัญชง พ.ศ. 2569 มีผลใช้บังคับเมื่อวันที่ 26 เมษายน 2569 ใบอนุญาตสำหรับสารสกัดที่มี THC เกิน 0.2% จะออกให้ผู้ขอได้เพียง 3 ประเภทเท่านั้น
- นิติบุคคลไทยที่ไม่ใช่ “คนต่างด้าว” ตามพระราชบัญญัติการประกอบธุรกิจของคนต่างด้าว พ.ศ. 2542
- หน่วยงานของรัฐ
- สภากาชาดไทย
กฎกระทรวงนี้ยังจำกัดให้การผลิต นำเข้า ส่งออก จำหน่าย หรือมีไว้ครอบครองซึ่งสารสกัดดังกล่าว ทำได้เฉพาะวัตถุประสงค์ที่กำหนด เช่น การควบคุมยาเสพติดของทางราชการ การใช้ทางการแพทย์ การศึกษาวิจัยทางการแพทย์หรือทางวิทยาศาสตร์ และการใช้ในอุตสาหกรรม
อีกเรื่องหนึ่งที่แยกกัน คือตัวช่อดอกกัญชาเองเป็นสมุนไพรควบคุมตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง สมุนไพรควบคุม (กัญชา) พ.ศ. 2568 ซึ่งมีผลใช้บังคับตั้งแต่วันที่ 26 มิถุนายน 2568 การแปรรูปสมุนไพรควบคุมโดยไม่มีใบอนุญาตเป็นความผิดตามมาตรา 46 แห่งพระราชบัญญัติคุ้มครองและส่งเสริมภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย พ.ศ. 2542 มาตรา 78 กำหนดโทษจำคุกไม่เกิน 1 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ดูภาพรวมทั้งหมดของสิ่งที่เปลี่ยนไปเมื่อเดือนเมษายน พ.ศ. 2569 ได้ที่ กฎกระทรวง 2 ฉบับของไทย พ.ศ. 2569
สิ่งที่คุณทำได้: ถ้าคุณกำลังคิดจะทำงานสกัดในไทย ให้อ่านตัวบทฉบับปัจจุบันของกฎกระทรวงว่าด้วยสารสกัด พ.ศ. 2569 ก่อน จากนั้นสอบถามหน่วยงานผู้ออกใบอนุญาตให้แน่ชัดว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนไว้ต้องใช้ใบอนุญาตประเภทใด ก่อนจะซื้ออุปกรณ์หรือแปรรูปวัตถุดิบใด ๆ
พูดคุยแลกเปลี่ยน
มีคำถามเรื่องวิธีสกัด ผลแล็บ หรือตัวเลขผลผลิตจากรุ่นการผลิตของคุณเองไหม โพสต์ไว้ใต้กระทู้นี้ได้เลย โปรดปฏิบัติตามกฎของฟอรัม คือห้ามเสนอขาย และห้ามโพสต์ขั้นตอนทีละขั้นของการสกัดด้วยตัวทำละลายที่บ้าน
เอกสารอ้างอิง
- AGES (Austrian Agency for Health and Food Safety — สำนักงานด้านสุขภาพและความปลอดภัยอาหารแห่งออสเตรีย): ข้อมูลเรื่องแคนนาบินอยด์และตำแหน่งที่สะสมอยู่ในต้นกัญชา
- Lazarjani et al. (2021), “Processing and extraction methods of medicinal cannabis: a narrative review”, Journal of Cannabis Research 3:32.
- บทความทบทวนเรื่องการผลิตน้ำมันแฮชจากบิวเทน (butane hash oil) และอันตรายที่เกี่ยวข้อง
- OSHA (US Occupational Safety and Health Administration — สำนักงานความปลอดภัยและอาชีวอนามัยแห่งสหรัฐฯ): จุดวาบไฟและขีดจำกัดล่างของการระเบิดของเอทานอล
- แนวทาง ICH Q3C: Impurities — Residual Solvents
- โปรโตคอลการสกัดกัญชงที่ตีพิมพ์แล้ว ซึ่งอธิบายการทำวินเทอไรเซชันที่ −20 °C นาน 24–48 ชั่วโมง
- กฎกระทรวงว่าด้วยสารสกัดจากกัญชาหรือกัญชง พ.ศ. 2569 (ไทย)
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง สมุนไพรควบคุม (กัญชา) พ.ศ. 2568 (ไทย)