開花期是大麻植株不再把大部分能量投入葉片和莖，轉而開始長花的階段。光週期植株以光照作為開始開花的訊號。這類植株依照日照長度決定何時開花：夜晚一旦夠長，就開始形成花苞。在室內，種植者通常給予12小時光照、12小時黑暗，寫作12/12。
自動開花品種的運作方式不同。不論日照長短，它們都會隨著植株成熟自行開始開花。
你收穫的是花序，也就是由許多細小雌花緊密聚集而成的一團。每朵花都包在稱為苞片的小型葉狀構造裡。這團花上長著白色細毛，稱為柱頭，還有稱為毛狀體的樹脂腺。開花期通常持續約8到12週。這段期間植株會依序經歷拉伸期、增重期，然後進入成熟。過程中，植株對施肥和冠層管理的需求也會跟著改變。
本文說明花苞如何構成、什麼因素啟動開花、如何辨認各個階段，以及最常見的錯誤。標示「譯者註」的段落，補充在泰國與東南亞會有哪些不同：高溫、雨季高濕度、停電，以及熱帶地區較短的白天。
譯者註：在泰國，大麻花（ช่อดอกกัญชา）屬於管控草藥。相關規定是泰國公共衛生部《管控草藥（大麻）公告》佛曆2568年，自2025年6月26日起生效。大麻花只能憑PT 33（ภ.ท.33）處方出售，每次最多30天份。大麻花禁止廣告，也禁止線上販售。《管控草藥部級條例（第2號）》佛曆2569年自2026年4月30日起生效，收緊了大麻花的許可證核發標準。本文只說明植物如何生長，請勿利用本主題提供大麻花。
大麻植株上的「花序」是什麼
在植物學上，花序是指長在同一個分枝系統上的一群花。單朵大麻花非常小。所以你收穫的從來不是一朵花，而是整團花。
針對雌株大麻的研究顯示，短日照會讓枝條頂端大量分枝 [1]。植物學家把這種結構稱為複總狀花序（compound raceme）。白話來說，就是一根主莖上長出許多短側枝，每根側枝上再長花。
一項2024年的研究描述了花團如何變得緊密 [2]：
- 枝條頂端大量分枝。
- 新葉的小葉數變少；小葉就是大麻葉上一根根分開的「手指」。
- 葉柄變得很短。
- 節與節之間靠得非常近。節是莖上長出葉片和側芽的位置。
這些變化讓單朵花最後擠在一起。正是這種擁擠讓花苞變得紮實。
花序之所以重要，也因為它承載樹脂。一項2021年的研究指出，植株的大麻素主要儲存在雌花的樹脂腺中 [3]。大麻素是植株的活性成分，例如THC和CBD。同一項研究發現，花粉落到花上並結出種子後，大麻素含量會明顯下降。所以種植者會讓花保持未授粉，也就是不讓雄株的花粉接觸到雌花。
該怎麼做： 從切換到12/12那天起，每週檢查植株有沒有雄花，發現就移除。這樣能讓雌花保持未授粉，不會因為結籽而損失大麻素含量。想知道雄花和雌花長什麼樣子，請參考植株性別。
花苞的構造
| 部位 | 是什麼 | 觀察重點 |
|---|---|---|
| 花萼／苞片 | 包住每朵雌花、呈淚滴狀的綠色小莢 | 開花後期會膨大 |
| 雌蕊／柱頭 | 從每朵花伸出、用來接住花粉的兩根白毛 | 一開始是白色，之後顏色變深 |
| 毛狀體 | 表面上微小的樹脂腺 | 在花萼和苞片上最密集 |
| 糖葉 | 從花苞內部長出來的小葉片 | 同樣帶有毛狀體 |
| 主花序 | 莖頂端的主要花團 | 最大、最紮實的花苞 |
花萼與苞片：兩個名稱，同一個小莢
種植者說「花萼」。植物學論文則通常描述每朵雌花長在苞片的葉腋處。葉腋是苞片與莖相接處的內側夾角。種植者把白毛叫做「雌蕊」，論文則稱為「柱頭」。這兩組說法中，每組的兩個詞都指植株的同一個部位。所以栽培指南寫「花萼膨大」，論文寫「苞片增大」，描述的是同一種變化。
在嚴格的植物學定義中，雌性大麻花真正的花萼（花被）只是包在子房外的一層薄膜狀構造。種植者口中淚滴狀的「花萼」，其實是包住子房的苞片，也稱為小苞片（bracteole）或花被苞片（perigonal bract）。
樹脂長在哪裡
有柄腺毛（stalked glandular trichome）是長在短柄上的樹脂腺。它們集中在花萼和苞片上，並延伸到糖葉。所以從花苞周圍修剪下來的葉片依然帶有樹脂。
該怎麼做： 修剪時，把糖葉修剪物和大片扇葉分開裝。這樣你就知道哪些材料還帶有樹脂，也能分別記錄重量。
譯者註：《大麻或工業大麻提取物部級條例》佛曆2569年自2026年4月26日起生效。依此條例，THC含量超過0.2%的提取物，只核發許可給三類對象：依《外國人經商法》佛曆2542年不屬於「外國人」的泰國法人、政府機關，以及泰國紅十字會。修剪物就算帶有樹脂，沒有這項許可，你也不能用它製作這類提取物。
什麼因素啟動開花
大麻是短日照植物，也就是在夜晚變長時開花。更精確地說，它測量的是不中斷的黑暗期有多長。在室內，種植者讓植株在18小時光照、6小時黑暗（18/6）下進行營養生長。要啟動開花，就把定時器切換到12/12。在12/12下，任何大小的植株都會拉伸並開花。
12小時是習慣做法，不是硬性界線。一項研究觀察了十個藥用型栽培品種（cultivar），也就是為了生產富含大麻素的花而育成的品種。在14小時以內的每一種日照長度下，這十個品種全都開始開花 [4]。一項針對工業大麻的研究發現，日照長度只改變15分鐘，就會改變部分栽培品種的開花表現 [5]。到底多長的日照會啟動開花，取決於遺傳。
黑暗期必須保持完全黑暗。栽培指南普遍提醒，夜裡就算只開一下手電筒，也可能干擾開花訊號，讓植株往營養生長的方向退回去。
該怎麼做： 從暗房內部檢查漏光。關燈後站在關好的房間或帳篷裡，等幾分鐘讓眼睛適應黑暗。接著查看門縫、拉鍊、通風口、風扇開口，以及設備上任何小指示燈。找到漏光處就用膠帶貼住或遮蓋起來。這樣夜晚才不會被打斷，而不中斷的夜晚正是植株讀取的訊號。另外，房內作業請在光照期進行，不要在夜間進行。
譯者註：在泰國和東南亞許多地方，停電很常見，雨季暴風雨時尤其如此。沒有電池的機械式定時器在停電時會停止走動。復電後，定時器的時間就落後了。燈光因此在錯誤的時間開關，夜晚可能比計畫的更短或更長。每次停電後，都要對照實際時間檢查並重設定時器。附備用電池的數位定時器在停電時仍能維持時間。把每次停電都記在栽培日誌裡。之後如果開花看起來不規律，日誌就能告訴你是不是光照時間出了問題。
兩種常被誤認為開始開花的情況
- 前期花（pre-flowers）。 這是植株最早長出的小花，也是最早能看出性別的跡象。研究人員發現，即使在長日照下，這些單朵花也會隨植株成熟出現在節上 [7]。營養生長期出現幾根白毛，代表植株已經成熟，不代表已經開始長花苞。
- 自動開花品種。 它們不受日照長度影響，會依自己的時程開花，不需要切換到12/12。
該怎麼做： 開花天數從燈光切換到12/12那天開始算，不要從第一根白毛出現時算起。這樣你算的週數，才能和育種商標示的時程以及下面各階段對得上。
開花各階段
時程取決於遺傳。偏 indica 的植株，通常比偏 sativa 的植株更早完成。以下五個階段，依照種植者常用的劃分方式。
該怎麼做： 切換當天，寫下日期和育種商標示的開花時間，並在月曆上標出預計的收成時段。這樣你能事先知道何時該開始檢查成熟度。
1. 轉換期與拉伸期
切換到12/12後，通常7到14天內就能看到開花跡象。同時，植株會快速長高，這段生長就是開花拉伸。大部分拉伸發生在頭兩週。Sativa 類型最後可能長到切換時高度的兩到三倍。
實驗室研究也觀察到同樣的模式 [9]。在短日照下，原本已在形成的節間，在第5天到第10天之間迅速伸長。節間是兩個節之間的莖段。第10天之後，新的節間不再伸長，並形成緊密的花團。在這項研究中，「可見開花」的定義是枝條頂端至少出現三對柱頭。
控制拉伸另有專文，連結在上方。這裡的重點是：切換燈光時，植株還沒長完。
該怎麼做： 切換前，先量好冠層頂端到燈具之間的剩餘高度。接著，如果是 sativa 類型，就把植株目前的高度乘以2到3。例如一株40公分、偏 sativa 的植株，可能長到80到120公分。如果空間放不下，就提早切換。這樣能避免植株在第3週頂到燈。
2. 花苞成形期
切換到12/12約兩週後，長高的速度變慢。頂端和各節開始出現第一批真正的花團。在12小時光週期下四到五週後，室內大麻幾乎停止營養生長 [10]。從那時起，植株主要把能量投入花朵。施肥需求也從這時開始改變。
該怎麼做： 依照肥料廠商本身的說明，改用其公布的施肥時間表中開花期的部分。記下每個栽培品種第一批花團出現的日期。種過幾輪後，你就會知道哪些品種在你的種植室裡最快結苞。
3. 增重期
此時植株不再長高，而是變重。花苞變得更大、更紮實、更香。新的花一波接一波冒出，花萼膨大，樹脂覆蓋整個花團。部分雌蕊轉為黃褐色，少數下層葉片轉黃。這個階段出現這種黃葉屬於正常現象。
該怎麼做： 增重期下層出現幾片黃葉是預料中的事，不要只因為這樣就調整施肥。如果黃葉擴散到不只下層幾片，先參考閱讀葉片指南，再做任何調整。這能幫你分辨正常老化和真正的問題。
4. 成熟期
花苞幾乎不再伸長，並且變得堅實。大部分雌蕊已轉為褐色。在強光下，毛狀體會閃閃發亮。這就是收成時段。
判斷收成時機最好的方法，是用放大工具觀察毛狀體，連結文章中有詳細說明。單看雌蕊顏色只能當作粗略參考。
該怎麼做： 進入這個階段前，先準備好放大工具，例如珠寶放大鏡或夾式手機微距鏡頭。從預計收成時段開始，每隔幾天檢查同樣幾顆花苞。這樣你能看到毛狀體何時變化，而不是靠雌蕊顏色猜測。
5. 衰老期
衰老期是植株最後老化、逐漸枯萎的階段。如果拖太久才收成，花朵會停止發育，所有雌蕊都會轉為褐色。葉片則會變黃並掉落。
該怎麼做： 計畫在這之前收成。如果大部分葉片已經變黃掉落，表示植株已經錯過最佳時段。這時就直接收成，並記下下一輪要更早開始檢查毛狀體。
如何判斷植株處於哪個階段
- 拉伸期： 快速長高，節間距離正常，白毛很少。
- 花苞成形期： 長高速度變慢，白毛聚集在頂端和各節。
- 增重期： 不再長高，花苞每週都更粗壯，氣味濃烈。
- 成熟期： 花苞堅實，大部分白毛已變深，毛狀體閃亮且密集。
該怎麼做： 每週一次，從同一個角度拍攝同一株植株。在每張照片標上切換後的天數，再把照片和上面的清單對照。種完一輪，你就能掌握這個栽培品種的時程。
狐尾現象：是遺傳、高溫，還是光照？
本節依據的是種植者的經驗。目前找不到關於狐尾現象的對照研究。
狐尾現象是指已經成形的花苞頂端，又長出一疊疊像塔一樣的新花萼。花苞因此看起來像狐狸尾巴。種植者通常歸咎於以下兩種原因之一：
- 遺傳。 有些栽培品種（通常是偏 sativa 的品種）本來就這樣長。跡象：整株的花苞都出現這種形狀，包括離燈很遠的下層花苞。
- 高溫或強光造成的逆境。 跡象：這種形狀主要出現在最靠近燈具或全日照的頂端主花序上。這些頂端通常也會偏白或出現漂白現象。
該怎麼做： 如果只有頂端花苞出現狐尾，量測花苞高度處的溫度，以及花苞與燈具的距離。再把這些花苞和同一株的下層花苞比較。形狀不均加上冠層頂部偏熱，表示問題出在逆境。這時請把燈調高或調暗，或為房間降溫。如果整株都均勻出現狐尾，則表示是遺傳造成的，請把它記錄為該栽培品種的性狀。
譯者註：泰國許多種植室和溫室的溫度落在30–35 °C，冠層頂部在燈下還會更熱。在怪罪遺傳之前，請先排查逆境原因。要比較適合高溫房間的栽培品種，請參考30 °C 以上栽培室的遺傳品系選擇。
常見錯誤
- 把前期花當成開花。 營養生長期也會出現單朵花。開花天數應從切換燈光那天算起。
- 漏光。 黑暗期任何照到葉片的光，都可能延緩或干擾開花。每一輪開始前，都做一次上面說明的漏光檢查。
- 小空間太晚切換。 如果忘了拉伸，植株最後會頂到燈。切換前先做好高度計算。
- 紮實花苞遇上高濕度。 栽培指南普遍建議開花期保持低濕度，並提醒這個階段頻繁噴水會導致發霉和花苞腐爛。在潮濕的熱帶空氣中，這點更加重要。花苞形成後就停止對植株噴水。
- 重新回到長日照。 研究顯示花序需要持續的短日照 [11]。開花中的植株如果再次接受長日照，花團會轉回長葉子的營養生長。除非你是刻意讓植株回歸營養生長，否則請維持12/12直到收成。
譯者註：泰國雨季時，室外空氣常常連續好幾天都非常潮濕。光靠風扇無法把房間裡的水氣除掉，除濕機才做得到。要為你的房間選配除濕機容量，請參考除濕機與冷氣容量選配。如果還是出現花苞腐爛，只能使用已向泰國農業廳（กรมวิชาการเกษตร）登記的產品，並依照標示使用。
熱帶地區的戶外種植
在赤道附近，白天比溫帶國家的夏天短。研究工業大麻的學者指出，這種短日照會減少營養生長，並促使植株提早開花 [12]。因此，許多在東南亞戶外種植的光週期植株，還很小就開始開花。選擇遺傳品系和種植時間時，要把這點考慮進去。
譯者註：在泰國各地，一年中日照長度的變化比歐洲或北美小得多。曼谷白天最短是在12月，約有11小時20分鐘日照；最長是在6月，約12小時55分鐘。清邁的範圍約從11小時到13小時15分鐘。以下是因應的實用做法：
- 自動開花品種。 它們不依賴日照長度，所以熱帶的短日照不會讓它們提早開花。
- 先在室內進行營養生長。 光週期植株先在18/6下長到你要的大小，再移植到戶外。這樣植株開始開花時，已經長到夠用的大小。
- 先小規模試種，再整片下田。 種新的栽培品種時，先種兩三株。記錄種植日期、第一批花團出現的日期、最終高度和收成日期。這能讓你在投入整片田之前，先看清這個品種在你那裡的實際表現。
- 植株附近的夜間光源。 栽培指南提醒，就算是手電筒也可能干擾開花。晚上到戶外植株周圍走一圈，檢查有沒有路燈、保全照明燈或鄰居窗戶的光直接照到植株。如果有，就移動盆栽或架設遮光屏。
- 成熟期遇上雨季。 紮實、成熟的花苞若遇上長時間的潮濕天氣，花苞腐爛的風險很高。規劃種植時間時，讓成熟期避開你所在地區最潮濕的幾週。泰國大部分地區的雨季約從5月中到10月中，最潮濕的時期通常是8月到9月。在南部東海岸（泰國灣一側），東北季風也會帶來大雨，時間約在10月到12月。
更多做法請參考為何光週期植株在泰國南部六週就開花。
如果你曾記錄某個栽培品種在你所在地區的開花時間，歡迎在下方貼出日期和地點。對你正在種的植株有任何問題，也歡迎在回覆中提出。
文中提到的研究與書籍
本文引用來源的完整資訊：
- Spitzer-Rimon B, Duchin S, Bernstein N, Kamenetsky R. Architecture and florogenesis in female Cannabis sativa plants. Frontiers in Plant Science 10:350 (2019). https://doi.org/10.3389/fpls.2019.00350
- Alter H, Sade Y, Sood A, Carmeli-Weissberg M, Shaya F, Kamenetsky-Goldstein R, Bernstein N, Spitzer-Rimon B. Inflorescence development in female cannabis plants is mediated by photoperiod and gibberellin. Horticulture Research 11(11): uhae245 (2024). https://doi.org/10.1093/hr/uhae245
- Lipson Feder C, Cohen O, Shapira A, et al. Fertilization following pollination predominantly decreases phytocannabinoids accumulation and alters the accumulation of terpenoids in Cannabis inflorescences. Frontiers in Plant Science 12:753847 (2021). https://doi.org/10.3389/fpls.2021.753847
- Ahrens A, Llewellyn D, Zheng Y. Is twelve hours really the optimum photoperiod for promoting flowering in indoor-grown cultivars of Cannabis sativa? Plants 12(14):2605 (2023). https://doi.org/10.3390/plants12142605
- Zhang M, Anderson SL, Brym ZT, Pearson BJ. Photoperiodic flowering response of essential oil, grain, and fiber hemp (Cannabis sativa L.) cultivars. Frontiers in Plant Science 12:694153 (2021). https://doi.org/10.3389/fpls.2021.694153
- 未採用：無法確認原文所引用的栽培書籍。相關要點在上文中以一般種植經驗建議的形式呈現。
- 同來源1（Spitzer-Rimon et al., 2019）。
- 未採用：無法確認原文所引用的栽培手冊，相關數據已刪除。
- 同來源2（Alter et al., 2024）。
- Ahrens et al. 2023（來源4），討論章節，引用 Potter (2014) 及其他研究。
- 同來源2（Alter et al., 2024）。
- Zhang et al. 2021（來源5），前言，引用 Cosentino et al. (2012) 與 Hall et al. (2014)。